不同的餃子應該蘸不同的調料，就像不同的食物需要配不同的紅酒。

陳醋更適合羊肉胡蘿蔔餡

米醋更適合牛肉芹菜餡、豬肉茴香餡

你好。我是酒店面點點心師 一般吃餃子都用陳醋 五分之三生抽或者東古醬油 五分之二陳醋 加點蒜泥 喜歡吃辣椒的可以加點帶芝麻那種紅油更有食慾 根據個人喜好來調配 當然自己吃米醋香醋也可以 沒問題！

吃餃子燻米醋還是陳醋？

有喜歡燻米醋的，自然也有喜歡燻陳醋的,正所謂蘿蔔青菜各有所愛 。

我是南方人，我們家吃餃子用的是陳醋，總感覺陳醋比較香一些，米醋總感覺有一種刺鼻的，不太好描述的味道在裡面。

尤其是我最愛的白菜豬肉水餃和香菇豬肉水餃，煮出來後 瀝乾水分，在搭配上放入陳醋的蘸料水，簡直是好吃極了。我一個人都能吃二十個。

不僅僅是吃水餃或是蒸餃的時候喜歡放陳醋,再吃各種小籠包的時候，我也喜歡習慣性的搭配上一小蝶用陳醋配出來的蘸水。

炒菜和吃麵條的時候也喜歡放入陳醋，總之，似乎我所吃的食物中似乎很多都是無陳醋不歡的那種感覺。

當然米醋我們也吃，只是吃得特別少，一般都是在炒酸辣土豆絲的時候用一下，也是因為可以保持土豆絲的顏色才用的。當然有時候也用來醃製泡雞爪了。偶爾洗臉水中也加了那麼一點點啦！呵呵……

個人覺得吃餃子還是搭配陳醋更好吃。

老醋、陳醋、米醋、燻醋。到底吃餃子用什麼醋？現在醋的種類越來越多，不少人都挑花了眼。到底吃餃子用什麼醋呢？

1.北方人喜歡吃米醋，因為米醋色淺、清澈、香味純正。蘸點姜蒜配點辣椒也比較好看。

米醋

2，山西人喜歡吃陳醋，厚味重、色深。

陳醋

3，南方人喜歡吃香醋，醋香、酸而不澀。

香醋

吃什麼醋，跟各地的風土人情有關，這兩年市面上也有了現成的餃子醋，500ml的米醋加10g姜泥，30g蒜泥放在陰涼的地方泡上十來天就成了，當然要是沒空也可以買現成的餃子醋，再按自己的口味喜歡，加點糖或者辣椒油兒，這味兒蘸餃子正好。

你好，這可能跟地區區域有關吧！

就拿我們這兒說吧！我們都喜歡用陳醋。而且喜歡放點那些油裡，加點蒜蓉裡面，這樣吃起來特別香。

本人想說一句，我吃餃子不愛蘸醋，基本都是直接吃，碗裡有湯有餃子，吃完餃子湯也喝完了！

要說吃醋的話我選擇吃米醋，米醋的味道有點微甜的感覺，又不是很酸，配上蒜汁味道也是不錯的，除了米醋其他不我不喜歡吃！

米醋我一般選擇都是9度的，在家吃餃子除了米醋其他的醋不吃！

陳醋，白醋，香醋等：味道比較濃烈一些，而且味道比較酸，不太喜歡那種味道！

還有一種醋我也喜歡蘸餃子吃，那就是：臘八醋，每年我老婆會醃製臘八蒜，每次她吃餃子必備臘八蒜，自然醋就會帶一碟，味道我也能接受的！

其實要說吃餃子蘸什麼醋，那就看個人喜好了，其實我大部分情況吃餃子，都不蘸醋，可以吃點大蒜，醋有沒有不影響我的食慾！以上是我個人的喜好！

吃餃子應該蘸陳醋還是香醋？這並不是一個有絕對答案的問題。這個取決於大家生活的區域屬性以及個人的喜好好。比如說東北人，他們喜歡吃餃子蘸醬油，或者是醬油和醋的混合蘸料兒，而且醋一定要是陳醋。而南方人一般吃餃子是要蘸醋的，而且用的是米醋。

1.首先從自己喜歡吃醋的程度來看，如果你是無醋不歡的，特別能吃醋，那麼推薦你用陳醋。如果你只是一般的能吃酸，那推薦你用香醋。

2. 根據餃子的餡兒來判斷。如果你吃的是白菜餃子、雞蛋餃子那一般的香醋就可以了；如果你吃的是羊肉餃子，那陳醋就更適合。

3. 主要是根據餃子餡味道的輕重。餃子餡味道越重的，我們一般推薦用陳醋，如果餃子餡味道特別淡，香醋或者不蘸醋都是極好的。

4. 從配料來看，如果你只是單純的蘸醋，陳醋香醋都可以，如果你是搭配蒜泥、辣椒油，那一定需要陳醋，這樣味道才能達到極致的美味。

吃餃子應該蘸米醋還是陳醋？這並不是一個有絕對答案的問題。這個取決於大家生活的區域屬性以及個人的喜好好。比如說東北人，他們喜歡吃餃子蘸醬油，或者是醬油和醋的混合蘸料兒，而且醋一定要是陳醋。身在南方的上海人一般吃餃子是要蘸醋的，而且用的是米醋。

那我們一般吃餃子為什麼要蘸醋呢？一般認為醋能夠幫助我們消化。因為我們一般吃餃子多數都是肉餡，而且餃子皮不太容易消化。醋作為一種酸味食品，能有效增強胃的蠕動力，補充胃酸的不足，促進人體的消化。第二個從化學反應上來講，因為麵皮是酸性的，而肉也是酸性的，而醋雖然是酸味的食物，但是它其實是一種鹼，吃餃子蘸醋能夠進行酸鹼平衡。此外也因為餃子蘸醋非常美味。

那麼吃餃子的時候我們到底應該用陳醋還是香醋呢？

1. 首先從自己喜歡吃醋的程度來看，如果你是無醋不歡的，特別能吃醋，那麼推薦你用陳醋。如果你只是一般的能吃酸，那推薦你用香醋。

2. 根據餃子的餡兒來判斷。如果你吃的是白菜餃子、雞蛋餃子那一般的香醋就可以了；如果你吃的是羊肉餃子，或者是鯰魚餃子，那陳醋就更適合。

3. 主要是根據餃子餡味道的輕重。餃子餡味道越重的，我們一般推薦用陳醋，如果餃子餡味道特別淡，香醋或者不蘸醋都是極好的。

4. 從配料來看，如果你只是單純的蘸醋，陳醋香醋都可以，如果你是搭配蒜泥、辣椒油，那一定需要陳醋，這樣味道才能達到極致的美味。

我喜歡蘸米醋，再放點辣椒醬，蘸著水餃吃太好吃。

再來說說我們吃水餃為什麼喜歡蘸醬吃？在中國很多傳統節日都會吃餃子,而吃

餃子都會蘸料,蘸料基本都是以醋為主，也有醬油或蒜。那為什麼吃水餃要蘸醋呢？

第一，蘸醋可以提色。

餃子一般是白色,蘸醋可以使其變得色澤生動,從視覺角度做到“看起來更好吃的樣子”。你肯定很少看到有人吃水餃蘸白醋吧，哈哈。

第二，蘸醋可以提味。

醋酸能刺激唾液的產生,促進唾液和胃液的分泌,釀製的醋中含有多種遊離氨基酸,使餃子蘸醋後的味道更加鮮美。

第三，蘸醋可以提香

醋有一種獨特的香氣,令聞者頓覺神清氣

爽。食醋中的醇類主要是乙醇,醇與有機

酸發生反應而成酯,是酒和醋中的主要香

氣成分。

現在去外面的餃子館，桌子上不單單隻有醋，還有生抽，辣椒醬，東北地區還有大蒜提供。也沒有吃餃子一定要配米醋還是陳醋，口味全憑個人愛好。

別人我不知道，我可是喜歡米醋的，陳醋吃著有一股酸氣，沒有米醋的清香，吃餃子配米醋，再加錢自己親手炸制的辣椒油，搞幾個小菜，半斤白酒呵呵你說美不美。

一般吃餃子蘸米醋的比較多，因為陳醋的酸味比較重，要看所在的地區怎麼吃餃子，像我們重慶一般人吃餃子都是帶湯的。偶爾吃一次蘸醋的一般都是米醋比較多。

當然是蘸陳醋了，蘸米醋也太酸了吧，這怎麼吃的下，陳醋加點醬油，超級好吃，而且還要自己手工做的，買的速凍餃子就算了，不新鮮，還不好吃。

獻上我純手工餃子，自己和麵，自己擀皮，自己包的

你好，我吃餃子喜歡用醬油醋。具體做法是用馬大嫂玫瑰醋➕生抽用大約2：1的比例倒碟子裡，放入一點點白糖，再放一點點雞精，調勻就可以啦！玫瑰醋味道清透，回味帶點甘甜，沒有陳醋的醬香味道厚重，蘸餃子特別好吃

吃餃子蘸什麼醋是根據個人口味的，就拿我來說吧，我們家吃餃子每次都得準備兩種醋，因為我比較愛蘸米醋米醋口味發甜，我老公是內蒙古人口味比較重他就愛蘸陳醋！

座標河南，這裡沾陳醋～最好陳醋配一點自己家炸的辣椒油，又香又辣酸酸的特別好吃。我弟弟還會放芝麻醬也特別香。

Ps：我的餃子有點醜

個人喜歡陳醋！

用我們江蘇鎮江的黑陳醋，配合自己炒制的黃金蒜蓉，一點點白糖，少量生抽，幾滴香油，那叫一個香！

這個根據個人口味吧！像我就喜歡用陳醋，食物的口感千變萬化，沒什麼用哪個最好，主要還是根據個人味蕾的感覺吧！

作為一枚正宗的湖南人，在我們的世界裡，餃子是蘸陳醋的。

湖南人眼裡的餃子蘸料，不僅僅是陳醋而已。關於蘸料，辣椒是靈魂，生抽、陳醋是配料罷了。

湖南人所有醬料的靈魂便是辣椒醬，一般情況下，可分為剁辣椒醬料、幹辣椒醬料和豆豉辣椒醬料。

吃慣了陳醋配餃子的北方人，如果能扛住辣椒的火熱，這三種醬料配陳醋不妨一試哦。

1.準備一個小碟子、陳醋2小勺、香菜、剝好的蒜頭3個、紅油適量、食鹽適量、2小勺生抽、小米椒2個。

2.香菜、蒜頭切沫，小米椒切成小段備用。

3.拿出小碟放入香菜、蒜沫、小米椒下入陳醋、食鹽、生抽最後下入紅油用筷子攪拌一下即可食用。

以上是我最喜歡的其中的一種用陳醋和其它香料調的一種餃子蘸料了，味道酸辣甘香在配上可口的餃子讓人慾罷不能，大家也可以根據自己的喜好來下香料，味道也是很不錯的喔！

俗話說好吃不過餃子，對於吃餃子蘸什麼醋，我個人還是比較喜歡米醋，陳醋太酸了，有點受不了，我以前不怎麼吃餃子，因為我是南方人在我們家鄉餃子吃的不太多，直到後來我找了一個東北媳婦兒，才逐漸開始吃餃子到現在的喜歡吃餃子。

我每次回家我丈母孃都會給我包餃子，剛開始我不知道，後來才明白，在東北，餃子是最高規格的款待，過年必須吃餃子，元宵吃餃子，反正就是逢年過節就得吃餃子，慢慢的就習慣了吃餃子。

在我媳婦兒家，她們每次吃餃子會把蒜放一點鹽用擀麵杖砸碎，然後把米醋倒進去，就這樣蘸著吃挺香的，在配上幾個小菜，我覺得蘸什麼醋跟習慣有關吧，如果我媳婦兒她們家吃的是陳醋，有可能我就會習慣吃陳醋，但是她們家吃的是米醋，所以我也就習慣了米醋。