豆漿，是一種傳統的飲品，它營養豐富，口感好，深受人們的喜愛。

一直以來，我們都是打了豆漿就直接喝，也沒有其他花樣，在約定俗成的規定中，喝豆漿是不能加雞蛋和糖的，不然讓豆漿失去營養價值。

熱氣騰騰的豆漿裡面加一個雞蛋，做成豆漿雞蛋是不是味道更好，也更營養了呢？豆漿營養非常豐富，雞蛋的營養也很豐富，乍一看，它們兩放在一起是強強聯合。然而，事實正好相反，雞蛋裡面的蛋白質和豆漿裡面的蛋白酶會發生化學反應，生成的物質並不容易讓人體吸收。所以，是不建議吃豆漿衝蛋的。

不在豆漿裡面加糖，其實是說不要在豆漿裡面加紅糖，如果加的是白糖是可以的。紅糖裡面有有機酸，它可以與豆漿裡面的蛋白質結合在一起，那麼蛋白質就會沉澱下來，影響豆漿的影響，所以豆漿裡面不能加紅糖。

所以豆漿裡面不要加雞蛋和紅糖，是出於營養考慮，其實如果真的這樣做了，對身體也並不會有什麼傷害。我們還是不建議大家這樣喝豆漿，畢竟我們喝豆漿也是因為它好喝營養豐富，它的營養價值變低了，也就失去了它應有的價值。

喝豆漿的時候，豆漿必須是煮沸了的，不然喝了沒有沸騰的豆漿，容易引發反胃等不舒服的情況。然後，豆漿雖然好喝，但是也並不能總是大量喝大量豆漿，一天三百毫升就夠了。

豆漿雞蛋是不能一起吃的:豆漿是深受我國人民喜愛的廉價高蛋白營養食品，含有八種人體不能合成的氨基酸，營養價值可與牛奶比美。但喝豆漿不講科學也能由益變害。因此。喝豆漿應注意以下幾個問題：

1，不要用豆漿衝雞蛋。因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。

2，不要往豆漿里加紅糖。因為紅糖含有機酸，與豆漿中的蛋白質結合，引起蛋白變性而沉澱。加白糖則無此現象。

3，豆漿必順煮熟。黃豆中含有胰蛋白抑制素，在豆漿加工過程中。這種物質雖然遭到很大破壞，但仍殘留少部分。如果豆漿煮不透，喝後會出現噁心。嘔吐，腹瀉等症狀。

4，不要用保溫瓶裝豆漿。 豆漿中的皂角能除掉保溫瓶裡的水垢，使水垢溶於豆漿，引起豆漿變質。另外，豆漿存放時間過長，細菌繁殖也會使豆漿變質。

5，喝豆漿要適量。一般三百毫升左右即可。喝多瞭解會產生過食性蛋白質消化不良，出現腹脹，腹瀉等症狀。

喝豆漿的好處：

1、強身健體。 每百克豆漿含蛋白質4。5克、脂肪1。8克、碳水化合物1。5克、磷4。5克、鐵2。5克、鈣2。5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。

2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、 防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，能治療高血壓。 4、 防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的複發率可降低50%。

5、防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。

豆漿是深受我國人民喜愛的廉價高蛋白營養食品，含有八種人體不能合成的氨基酸，營養價值可與牛奶比美。但喝豆漿不講科學也能由益變害。因此。喝豆漿應注意以下幾個問題：

1，不要用豆漿衝雞蛋。因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。

2，不要往豆漿里加紅糖。因為紅糖含有機酸，與豆漿中的蛋白質結合，引起蛋白變性而沉澱。可以加白糖則無此現象。

3，豆漿必順煮熟。黃豆中含有胰蛋白抑制素，在豆漿加工過程中。這種物質雖然遭到很大破壞，但仍殘留少部分。如果豆漿煮不透，喝後會出現噁心。嘔吐，腹瀉等症狀。

4，不要用保溫瓶裝豆漿。豆漿中的皂角能除掉保溫瓶裡的水垢，使水垢溶於豆漿，引起豆漿變質。另外，豆漿保溫存放時間過長，利於細菌大量繁殖也會使豆漿變質。

5，喝豆漿要適量。一般三百毫升(半斤)左右即可。喝多了就會產生過食性蛋白質消化不良，出現腹脹，腹瀉等症狀。

因為任何事情都要有個度，豆漿喝多了j就對身體健康有害了

喝豆漿是我國悠久的傳統，不管是南方還是北方。現代科學的研究也表明，豆漿營養價值極高，屬於一種物美價廉的高蛋白食品。

但是在實際生活中，很多人因為口味、營養等各種原因，喜歡往豆漿里加入好多東西，比如雞蛋、紅糖等，其實有很多東西是不可以往豆漿裡放的。

【豆漿營養價值非常高】

豆漿中含有8種人體所需的氨基酸，屬於高蛋白營養飲品。豆漿中還含有大量的鐵、磷等多種礦物質以及B族維生素，有降低血液中膽固醇含量的功效（當然這個要根據個人的體制來），能起到預防動脈硬化的目的。豆漿還能夠抑制脂肪的吸收，預防肥胖，另外，豆漿還可以美容的哈。

【豆漿裡不可隨便新增東西】

同事小芳說，她每天都用豆漿煮雞蛋，我忙告訴她，以後千萬不能這樣了，否則身體一點營養價值都吸收不到，只會產生多餘廢物，小芳聽後，覺得莫名其妙，為什麼豆漿不能和雞蛋同吃呢？

豆漿+雞蛋會導致豆漿中的胰蛋白酶和雞蛋中的黏液蛋白結合，形成不被人體吸收的物質，造成營養價值的流失。此外，豆漿也不能和紅糖、蜂蜜等搭配。豆漿中放紅糖會引起蛋白質轉化為沉澱，不易吸收，但是白糖不會出現這種現象。

還有豆漿也不要和蜂蜜兌在一起喝，因為二者會相互反應生成不容易被消化吸收的物質，容易引發腹瀉。

【喝豆漿要適量】

豆漿如果喝多了的話，就會導致消化不良的從而引發腹瀉、腹脹等不適症狀。一般而言，喝豆漿每天200ml左右即可。

還要注意的是，不是任何人都適合飲用豆漿，比如體質偏寒、腎臟功能較差、消化不良的人群不太適合喝豆漿，如果出現痛風、精神疲憊、乏力等症狀的人，或者腸胃功能不太好的人群也不太適宜飲用豆漿，豆漿會促使病情加劇。

【豆漿不可以隨便存放】

是不是有的時候很疑惑，明明是新鮮的豆漿，在密閉的容器中放一夜，第二天就會變味、變餿，所以最好別用保溫瓶去存放豆漿，大部分的保溫瓶都有水垢，而豆漿能夠溶解水垢，很容易引起豆漿的變質現象。所以豆漿最好是現做現吃！

豆漿用瓷器、玻璃杯裝比較好，最好不要用塑膠容器裝豆漿，豆漿是熱的，容易與塑膠裡面的塑膠產生化學反應。

所以喝豆漿時應該注意下面幾個問題

1.不能用豆漿衝雞蛋。雞蛋裡的粘液蛋白質會與豆漿中的胰蛋白酶相互結合產生不被人體吸收的物質，所以就失去了它應有的價值。

2.切記不能往豆漿里加紅糖，紅糖裡含有機酸，與豆漿中的蛋白質結合，容易引起蛋白質變性導致沉澱。如果你喜歡甜的，可以加白糖。

3.煮豆漿時要大火燒開。黃豆中含有胰蛋白抑制素。煮豆漿時要大火燒開，使這種物質遭到破壞。即使豆漿煮熟了，這種物還有少量存在。所以豆漿煮不熟，喝後會出現噁心，嘔吐，腹瀉等症狀。

4.不要用保溫瓶裝豆漿。豆漿中含有皂角能去處瓶中的水垢。水垢容於豆漿，豆漿會變質，對健是不利的。

5.不要把豆漿當飲料喝，要適量。

因為一起吃會在一定程度上增加蛋白質的攝入，導致人體蛋白質攝入量過多，不但是一種浪費，而且對人體有危害。蛋白質在人體內的分解產物較多，其中氨、酮酸及尿素等對人體會產生副作用，不僅增加肝臟負擔，還容易引起消化不良，長期以往，影響肝腎功能，造成消瘦及免疫功能低下。美國科學家釋出一項宣告指出，食用過量的蛋白質會增加患癌症的風險，如直腸癌、胰腺癌、腎癌及乳腺癌。食用動物性蛋白質如蛋類、奶類及肉類過多，還可以誘發心臟病。所以，正常人如果膳食結構合理，蛋白質、脂肪和碳水化合物的比例適當，膳食蛋白質的質量也較好，就沒有必要額外補充蛋白質粉。痛風、肝腎功能衰竭的病人，更要限制蛋白質的攝入。

豆漿雞蛋是不能一起吃的:豆漿是深受我國人民喜愛的廉價高蛋白營養食品，含有八種人體不能合成的氨基酸，營養價值可與牛奶比美。但喝豆漿不講科學也能由益變害。因此。喝豆漿應注意以下幾個問題：

1，不要用豆漿衝雞蛋。因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。

2，不要往豆漿里加紅糖。因為紅糖含有機酸，與豆漿中的蛋白質結合，引起蛋白變性而沉澱。加白糖則無此現象。

3，豆漿必順煮熟。黃豆中含有胰蛋白抑制素，在豆漿加工過程中。這種物質雖然遭到很大破壞，但仍殘留少部分。如果豆漿煮不透，喝後會出現噁心。嘔吐，腹瀉等症狀。

4，不要用保溫瓶裝豆漿。 豆漿中的皂角能除掉保溫瓶裡的水垢，使水垢溶於豆漿，引起豆漿變質。另外，豆漿存放時間過長，細菌繁殖也會使豆漿變質。

5，喝豆漿要適量。一般三百毫升左右即可。喝多瞭解會產生過食性蛋白質消化不良，出現腹脹，腹瀉等症狀。

喝豆漿的好處：

1、強身健體。 每百克豆漿含蛋白質4。5克、脂肪1。8克、碳水化合物1。5克、磷4。5克、鐵2。5克、鈣2。5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。

2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、 防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，能治療高血壓。 4、 防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的複發率可降低50%。

5、防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。

1.有很多人喜歡用熱豆漿衝雞蛋，認為是補上加補。可是豆漿衝雞蛋，豆漿中含有胰蛋白酶的抑制物質，它會

抑制人體中胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的吸收。

2.很多人在喝豆漿的時候喜歡加一些糖，特別是一些女性喜歡加紅糖，但其實豆漿和糖一起服用會大大破壞豆漿的營養

成分。這是由於糖中含有某種有機酸，與豆漿中的大豆蛋白相結合後，生成一種沉澱物，從而影響營養的吸收。

3.而且豆漿其實並不是人人皆宜。豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。

另外，豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹，腹瀉的人最好別喝豆漿。

豆漿是一種傳統的飲品，它營養豐富，口感好，深受人們的喜愛。一直以來，我們都是打了豆漿就直接喝，也沒有其他花樣，在約定俗成的規定中，喝豆漿是不能加雞蛋和糖的，不然讓豆漿失去營養價值。

熱氣騰騰的豆漿裡面加一個雞蛋，做成豆漿雞蛋是不是味道更好，也更營養了呢？豆漿營養非常豐富，雞蛋的營養也很豐富，乍一看，它們兩放在一起是強強聯合。然而，事實正好相反，雞蛋裡面的蛋白質和豆漿裡面蛋白酶會發生化學反應，生成的物質並不容易讓人體吸收。所以，是不建議吃豆漿衝蛋的。

不在豆漿裡面加糖，其實是說不要在豆漿裡面加紅糖，如果加的是白糖是可以的。紅糖裡面有有機酸，它可以與豆漿裡面的蛋白質結合在一起，那麼蛋白質就會沉澱下來，影響豆漿的，所以豆漿裡面不能加紅糖。

透過上面看，豆漿裡面不要加雞蛋和紅糖，是出於營養考慮，其實如果真的這樣做了，對身體也並不會有什麼傷害。我們還是不建議大家這樣喝豆漿，畢竟我們喝豆漿也是因為它好喝營養豐富，它的營養價值變低了，也就失去了它應有的價值

愛喝豆漿的人比較多，我也是其中之一，因為它營養豐富，口感好，深受大家的喜愛。

我們喝豆漿直接打，然後就直接喝，沒有其他工序，嚴格來說喝豆漿是不能加雞蛋和糖的，不然豆漿將會失去營養價值。

豆漿營養非常豐富，雞蛋的營養也很豐富，它們兩放在一起是強強聯合。但是，事實正好相反，雞蛋裡面的蛋白質和豆漿裡面的蛋白酶會發生化學反應，生成的物質並不容易讓人體吸收。所以，是不建議吃豆漿衝蛋的。

不要在豆漿裡面加紅糖，白糖是可以加的。紅糖裡面有有機酸，它可以與豆漿裡面的蛋白質結合在一起，那麼蛋白質就會沉澱下來，影響豆漿的影響，所以豆漿裡面不能加紅糖。

所以豆漿裡面不要加雞蛋和紅糖，畢竟我們喝豆漿也是因為它好喝營養豐富，它的營養價值變低了，也就失去了它應有的價值。

同時我也會給大家展示一遍做豆漿的過程，希望大家多多支援！

有很多人喜歡飲牛奶時加一個雞蛋，亦有人喜歡用熱豆漿衝雞蛋，認為是補上加補。可是豆漿衝雞蛋，豆漿中含有胰蛋白酶的抑制物質，它會抑制人體內胰蛋白酶的活性，影響了蛋白質的吸收。　

其實喝豆漿並不是人人皆宜。　　

1.豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。　　

2.豆漿裡不能加紅糖，因為紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆漿裡的蛋白酶結合，容 易使蛋白質變性沉澱，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。　　

3.有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫，這種方法不足取，因為暖瓶溫溼的內環境極有利於細菌繁殖。另外豆漿裡的皂毒素還能夠溶解暖瓶裡的水垢，喝了會危害人體健康。　　

4.由於豆漿是由大豆製成的，而大豆裡面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜過多飲用豆漿。　　

5.豆漿要煮開，煮豆漿時往往會出現“假沸”現象。即當豆漿加熱到80攝氏度時，會出現泡沫，且隨著溫度增高泡沫越來越多，有人就認為豆漿已煮開了。其實，這是豆漿受熱後產生的泡沫，即“假沸”,豆漿並沒真燒開。　　

正確的煮法是：煮豆漿時，容器裡不要盛得太滿，以防豆漿假沸時泡沫溢位。煮時應先用旺火燒，當出現泡沫上溢時，再改用小火煮，直到泡沫逐漸消失為止。這時豆漿的溫度已達到100攝氏度，皂毒素及抗胰蛋白酶都已經破壞。而其他各種營養成分仍保留無損。　　

6.還需要提醒的是，豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用，因為二者會發生拮抗化學發應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

我們國人的早餐桌上，經常會有油條配豆漿 ，雞蛋配米粥這樣的搭配，豆漿和雞蛋成為我們早餐的一部分，很多人說豆漿和雞蛋是不能一起吃的？那麼是真的嗎？

雞蛋的蛋白質豐富，營養成份非常高，很多營養學家都建議一天一個雞蛋，可以補充我們一天的營養。豆漿是由大豆組成，由於含有胰蛋白酶抑制劑，這個成份是會影響人體對蛋白質的消化吸收的，那麼和雞蛋搭配，就會使雞蛋中的蛋白質無法被吸收，造成營養的浪費。

但實際上，豆漿和雞蛋是可以一起吃的，因為豆漿在經過煮沸時，大部分的胰蛋白酶會被破壞，被分解，雖然可能會有少量的存在，但活性和含量是不足以影響人體對雞蛋中的蛋白質吸化和消化的。所以豆漿和雞蛋是可以一起吃的。

但這裡畢竟注意的是，不可以用豆漿去衝調生雞蛋，這樣是不利於消化的，而且雞蛋因沒煮熟，裡面可能會存在一些細菌雜菌，易導致腹瀉等不良反應。

很多人覺得豆漿好喝，但是味道很淡，喜歡在裡面加些糖份，很多早餐店在出售豆漿時，也會事先就加好糖，有人會問，豆漿裡能加糖嗎?健康嗎？

豆漿裡是可以加白糖的，少量新增既不損失營養，又可以提升口味，但是糖尿病患者不建議新增。

豆漿裡不可以加紅糖的，女孩子比較鍾愛紅糖，有時會喜歡在豆漿中新增，這個是不建議的，紅糖裡含有一種有機酸，會與豆漿中的蛋白酶相結合，產生沉澱，破壞營養且不易被消化吸收，所以紅糖是不建議新增的。

豆漿雖營養豐富，但並不是每個人都適合的，這裡總結了幾點注意事項：

1，豆漿不宜口腹飲用，要搭配一些主食，如麵包，點心，饅頭等澱粉類的食品，這樣使營養物質容易被吸收。

2，腸胃不好的人不宜飲用，豆漿不易消化，易引起消化不良，有腸胃疾病的人喝還容易出現胃脹氣的情況。

3，痛風患者不宜飲用，大豆中含有嘌呤，磨成豆漿，嘌呤會增加，易引起痛風。

4，有腫瘤，結節的患者不宜飲用，大豆中還有激素，對腫瘤結節等有刺激作用。

5，身體虛弱，大病初癒或做過手術的人群不宜飲用，這類人群身體，腸胃功能還沒有恢復好，飲用豆漿，吸收不了，易造成負擔，對身體恢復沒有好處。

以上是我的回答，希望對您有幫助，祝你生活愉快！

雞蛋裡面的蛋白質和豆漿裡面的蛋白酶會發生化學反應，生成的物質並不容易讓人體吸收

不在豆漿裡面加糖，其實是說不要在豆漿裡面加紅糖，如果加的是白糖是可以的。紅糖裡面有有機酸，它可以與豆漿裡面的蛋白質結合在一起，那麼蛋白質就會沉澱下來，影響豆漿的影響，所以豆漿裡面不能加紅糖。

豆漿和雞蛋不能一起吃

1不要用豆漿衝雞蛋。因為失去了雞蛋中的蛋白質與豆漿中的蛋白質的營養價值作用。

2不要加紅糖。紅糖含有機酸，引起蛋白沉澱。加白糖沒有此現象。

3豆漿必須煮熟，煮不透，喝後會出現噁心、嘔吐、腹瀉等反應。

4喝豆漿要適量，喝多了會消化不良，等不良反應。

5不要用保溫瓶裝，容易變質，儲存時間過長也容易變質。

希望的我分享對大家有幫助！

豆漿不能跟雞蛋一起吃的理由是豆漿中的胰蛋白酶抑制因子會抑制蛋白質的消化，影響雞蛋的營養吸收。

這個論調站不住腳，因為我們喝的豆漿都是煮熟的，胰蛋白酶抑制物在煮豆漿的過程中已經失活。否則別說雞蛋中的蛋白質，豆漿本身的蛋白質也吸收不了，還會產生胃腸問題。

豆漿必須要煮熟、煮透。

生豆漿必須先用大火煮沸，再改用文火持續煮5分鐘左右。因為豆漿在煮到80攝氏度時，會出現“假沸”現象，泡沫上浮，不小心就溢位，但此時並沒有煮熟，應該再文火煮5分鐘。

原因很簡單，加糖會增加能量，常喝加糖豆漿會引發肥胖等一系列問題。

豆漿是一種老幼皆宜價廉物美的飲品，它的營養豐富而且純天然，因此，被譽為“植物牛奶”。早餐喝最好，一碗豆漿幾個小籠包，是我們的傳統吃法既方便又營養。

但是好多人喝豆漿時，喜歡加點糖增加口感，我有時候也是加點味道確實不錯，尤其是愛吃甜食的孩子，特別愛加，作為早餐光喝豆漿也不行，雞蛋一般是我們早餐主食之一，喝豆漿加點糖搭配雞蛋，這就成了標配早餐，可是有人說這是不健康的吃法，是“相剋””那麼到底能一起吃嗎？

這種說法沒有科學依據，豆漿是高蛋白質的植物液體，是用純黃豆榨出來的，但不足之處是蛋氨酸含量較少，而雞蛋也是純天然的蛋白質很高的食物，它的利用率高達98%以上，而雞蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，它倆是完美結合，可以起到互補蛋氨酸不足，從而提高整體蛋白質的營養價值，那些說不能一起吃的是“假的”。說“相剋”是完全沒有道理的。現在的家用豆漿機都是全自動的，豆漿都經過了充分加熱，可以放心喝。

豆漿可以加糖嗎？

我喝了很多年的豆漿，都是加點白糖，從來沒有任何反應和不適感，而且加白砂糖，可使豆漿更好喝，並彌補了豆漿中碳水化合物含量低的不足，為人體提供足夠的能量。糖有白糖和紅糖兩種，這兩種糖的主要成分是蔗糖，是一種雙糖，它在人體中變成葡萄糖和果糖，被人體吸收利用，主要作用是給人體提供能量。不建議加紅糖，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。口感和顏色都不好。

豆漿不可以衝生雞蛋液

因為雞蛋是生的，豆漿是熟的，而且蛋白質含量太高了，生熟一起不利於消化，尤其是消化功能不好的，還會引起腹瀉。

可可的小貼士

1、喝豆漿也要注意，不建議空腹喝豆漿，豆漿裡的蛋白質不吸水率太少了，都被流失了。

2、豆漿不能用保溫瓶裝，在溫度適宜的條件下，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。

3、有些人不適合喝豆漿，有腎結石患者也不宜食用，會加重病情。