“一日無茶則滯，三日無茶則病”，“茶”作為一種飲料，從唐朝開始，就流傳到我國，成為人們生活的必需品，柴米油鹽醬醋茶，中國人過日子離不開茶，更有“茶為萬病之藥”的說法，“一日無茶則滯，三日無茶則病。” 也能夠看出茶在人們的心中，茶地位也是非凡的。一天不喝茶就感覺到胃氣不和，吃的東西不消化，整個人就沒精神。

一千多年的飲用實踐和近年的科研證明：“腥肉之物，非茶不度消；青稞之熱，非茶不解”，“一日無茶則回滯、三日無茶則病”，說明茶能促進肉食、乳酪等高脂食物的分解和消化。解除油膩、促進消化、利於睡眠，清除膽固醇沉積等作用，對現代都市人來說非常適用的健康功效，是養生保健的一個非常好的方式。

茶葉的健康功效有很多：排毒、抗癌、保護心血管、防輻射、抗氧化……茶能抗衰老，茶能敵煙，茶能預防糠尿病，茶能防治齲齒，茶可以養胃潤腸，茶能減肥，似乎人們生活中所有的健康隱患，都可以靠一杯茶來化解。所以說“一日無茶則滯，三日無茶則病”是很有一定的道理的。

藏蒙都是遊牧民族，遊牧民族以牧養馬牛羊為生，這跟傳統以農耕為生的漢民族的生活方式有很大的差異。生活方式的差異很極大程度上影響了飲食習慣的差異，傳統漢民族的飲食以蔬菜為主，輔以肉食，而藏蒙族以肉食為主（牛羊肉），由於沒有可供食用的蔬菜，身體就會因缺乏維生素的來源，而引起各種病症。同時因飲食以肉食為主，會引起一系列消化困難的問題，為了解決這個問題，藏蒙民族透過大量的飲茶去解決維生素來源和腸胃消化負擔過重的問題。

那麼茶為什麼能解決這些問題呢？我們從茶的成分入手看，茶葉中的幹物質主要由無機物和有機物組成，有機物主要是各種微涼礦物質成分，有機物主要包括，茶多酚，脂類，有機酸，碳水化合物，蛋白質，氨基酸，生物鹼，維生素等成分。對蒙藏族而言，人體所必需的維生素主要是透過茶葉來攝取的。同時茶葉還具有生物鹼和茶多酚等成分，這些物質具有良好的去油促消化的功用，能幫助促進肉類物質分解，減輕腸胃負擔。遊牧民族居無定所，而茶葉烘乾後易於儲存的特性極好的解決了這個問題，這也導致了茶葉能夠很好的融入藏蒙民族的生活。

因此，一日無茶則滯，三日無茶則病，結合藏蒙族的生活特性和飲食方式，這樣的說法是非常合理的。

反正喝茶應該是一箇中華傳統的養生之道，有一種說法，煙，酒，茶，茶排在最後所以茶可以解煙和酒的毒。喝茶我自身的改變是，不怎麼感冒了，我就是免疫力好很多，血脂，尿酸也降下來了。所以我把喝茶作為一種愛好。不喝發酵茶，只喝貴州綠茶，雲南生普洱，福鼎白茶。這類天然的加工簡單的茶葉。

茶是我國的國飲，老百姓愛茶之風，自唐宋以降就非常盛行。宋人說不可一日無茶，而“一日無茶則滯，三日無茶則病”這句話，其實意思也差不多。當然，這句話裡有更深層的含義，因為不僅是愛茶，而更是將茶葉的一些功效給凸顯出來了。

要知道，在古代的青海內蒙古西藏和新疆等少數民族聚集地區，其飲食習慣和中原地區有很大的差別，特別是在過去物質非常匱乏的年代，基本上以肉製品為主，蔬菜特別少。

中原人將茶葉運到邊疆，與牧民交易，以茶換馬，各取所需。自此養成了少數民族愛喝茶的習慣，而這句“一日無茶則滯，三日無茶則病”也正是少數民族地區流行的一句俗語。

這句話的意思，其實很明顯，說的就是如果一天不喝茶，身體會出現滯漲的情況，也就是消化不良，如果三天不喝茶，甚至會出現生病的嚴重症狀。之所以出現這樣的情況，就是跟北方少數民族飲食習慣息息相關。

前面，我已經講過，北方少數民族大多以肉製品為主，平時吃的蔬菜比較少，所以容易出現消化不良的情況，而茶葉具有很好的消食去膩的效果，再加上茶葉中含有多種氨基酸及人體所需的微量元素，能夠平衡身體的良性運轉，協調身體健康。

所以，牧民大多每日吃飯都有喝茶，甚至有很多以茶代飯，三茶一飯的情況。在長期的生活過程中，他們形成了這樣的飲食習慣。而一旦習慣養成，想改變並不容易，所以才有一日無茶則滯，三日無茶則病的說法。

因此，這句話很有道理，哪怕是現在物質條件大為豐富的情況下，很多人依然保有這樣的飲茶觀念。再加上茶葉本身就是健康飲品，多喝茶對人是有好處的，所以至今流傳這這句俗語。

“一日無茶則滯，三日無茶則病”這句民諺流行很廣，尤其在少數民族和偏遠地區流傳更廣。體現了千百年來老百姓對茶的功效的認識，是老百姓對樸素的生活經驗的總結，具有一定的道理。

一日不喝茶就飯不香胃不寧，三日無茶則近乎病體怏怏，說明了茶在我們生活中的重要意思和自身優良的保健功能。特別在古代的西藏新疆廣西雲南等少數民族聚集地區，其高山峻嶺或嚴寒或酷熱的氣候條件，造成了飲食習慣和內地殊多不同。

古代經濟不發達物質匱乏，肉食較多，而蔬菜較少，食肉多消化不良的毛病隨之也容易出現 ，茶是很好的調節飲食和胃消滯的飲品。現代科學研究表明，茶葉中含有多種氨基酸及人體所需的微量元素，有助消積去膩，每天喝茶一身輕鬆。

雲南的普洱茶發展出了茶馬古道的運輸貿易方式，而在我的故鄉廣西梧州地處嶺南，古代瘴氣瀰漫，氣候潮溼炎熱，也發展出了同為黑茶的六堡茶。這是古代勞動人民作為涼茶喝的飲品，能很好去除勞動後的疲乏勞累，既能解渴也能調理腸胃，所以被我們當地人當作日常飲品天天喝。

一天三包煙，煙鬼。

一天三餐酒，酒鬼。

一天三壺茶，茶鬼。

此人吃茶上癮了，麻煩。

你讓三天難得吃一次茶的人顏面何在？

是正確的。這是說的黑茶，以前邊疆地區的少數民族由於飲食結構以牛羊肉和奶製品為主，脂肪、膽固醇含量高，吃多了會不好消化，如果不喝以黑茶煮的奶茶，會產生滯脹，很難受。所以黑茶的主要功效就是刮油和解膩，通腸道。這些都無需臨床醫學的驗證，已經有上千年的歷史實踐了。