哈嘍～你好！我是@成都的玲姐

先說聲：同道中人，來！握個手

記憶中第一次吃榴蓮是在深圳，當榴蓮被開啟的那一剎那間，我聞到了一股從來沒遇到過的，難以描述的味道，但作為吃貨的我，沒有說敢不敢吃的，而是願不願意吃。第一口含在嘴裡，瞬間我又嚐到了從來沒有嘗試過的味道，感覺這個味道不應該是從發出氣味的這個植物裡面而來的，那種味覺嗅覺的雙重體驗，真的讓我欲罷不能，從此愛上。

螺螄粉對於我來說就像一個挑戰，它給我的嗅覺是酸臭，一直沒有去嘗試。直到有一次，朋友送了兩袋給我，然後在某個晚上我肚子餓了，準備吃宵夜，偷偷摸摸的跑到廚房去開了一袋煮上，10分鐘後，我家帥哥就開始咿哇鬼叫：“到底在弄什麼？怎麼那麼臭？”

我突然開始興奮，這東西到底有沒有他們說的聞著臭吃著香的感覺？索性煮完了我端到客廳裡，讓整個家都飄著這個味道。第一口下去，嗚哇～好辣！第二口下去，嗚哇～好酸！第三口下去，真香啊，我不想說話了，感覺這一碗吃完，我吃不飽。

另外，我還有兩樣喜愛的：臭豆腐和魚腥草，這幾樣是被我稱為是有靈魂的食物。

榴蓮，螺螄粉正在接受中，善未磨合。

先談談螺螄粉，首先宣告，我買的是包裝速食螺螄粉，所以可能會有不夠正宗之嫌疑。初嘗時候，辣包下得有點多，下了半包，實在是對自己吃辣能力太過自信，結果，終於悲劇了，吃了整碗粉的大概1/10，實在沒法吃下去了，對不起，浪費食物了。嗯，對酸筍似乎有些接受無能，只能吃下去幾片，其他配菜，像花生，還有腐竹，表示是ok的。

再談談榴蓮，“一想到你，我就哦哦哦”，自帶音樂。榴蓮，對於不喜歡它的人，估計是沒法擺進冰箱的，覺得那個味會汙染了整個冰箱。對於喜歡的它的人，嗯嗯，有那味兒了，簡直就是“流連忘返”，每一口都是甜香，每一口都是人間極品。

榴蓮這個東西本人是吃不慣，有股臭臭的味道，但是喜歡吃的人就是愛不釋手，而螺絲粉我是比較喜歡吃的，特別是喜歡裡面的酸筍，特別開胃

我可能會更愛螺獅粉吧。

榴蓮真心愛不來，放在我面前我可能都不會想著去吃她。這也許是根深蒂固的一種執念吧。

還記得當年第一次嘗試榴蓮暈了我一整個車程，後來再也不敢碰那個東西，後面由於身邊喜歡吃榴蓮的朋友越來越多，加上我有一顆即好奇又喜歡挑戰的心，先是嘗試了榴蓮披薩，後嘗試了新鮮果肉，還真別說一次就愛上。至於螺螄粉，剛開始簡直嫌棄的不要不要的，後來直接三天不吃就鬧得慌，渾身難受。

榴蓮和螺獅粉也是我的最愛。

榴蓮被譽為“熱帶水果之王”，可想而知它的營養價值是相當高的，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，有滋陰壯陽、活血散寒和開胃促進食慾、通便治便秘等作用。不過它的含糖量非常的高，所以建議愛吃榴蓮的你不要一次性的吃太多，吃多了也容易上火，儘量不要吃超過兩瓣。很多人不喜歡榴蓮的味道，但我就是喜歡這股臭臭的香味，看著榴蓮飽滿的果肉和誘人的顏色，真是讓人食指大動啊。

我個人很喜歡吃粉，湖南米粉、桂林米粉、螺獅粉都挺愛，尤其是螺獅粉，記得第一次吃螺獅粉還是朋友帶我們去吃的，幾個人特意搭車跑很遠在地方去就為一碗香香的螺獅粉，它裡面在酸筍很好吃，還有它的湯頭，特別的好喝，每次吃都能連湯都喝的一滴不剩，上個星期還在網上買過一箱帶料的螺獅粉，很多人跟榴蓮一樣，都受不了螺獅粉的味道，說是很臭，但我想說真的很香啊，說的我都有點流口水了。在家煮螺獅粉建議再煎個蛋，蛋能吸油，泡在湯裡，超級美味。

我也都超級愛！

先來說說螺螄粉，第一次吃螺螄粉是被同事種草的，臭香臭香的，後來就一發不可收拾，裡面的酸筍和腐竹真是讓人上頭啊！煮碗螺螄粉煎個蛋放幾根青菜，拿幾個爪子搭搭，爽！！！看我家裡的螺螄粉存貨！我還是最喜歡好歡螺的味道，你們呢？

再說說榴蓮吧！第一次吃就愛上了，一點也不覺得臭。榴蓮的吃法就比較多了，夏天把剝好的榴蓮放在冰箱的冷凍室裡，凍幾個小時拿出來的口感就是榴蓮冰淇淋，超級好吃！還用榴蓮做過披薩，雪媚娘，榴蓮餅…總之，樣樣都好吃！

啊！！！真是說到自己愛吃的就停不下來，哈哈~

你好，看來我們都是同道中人，你說的這些我都喜歡吃，

第一次吃榴蓮是在我10歲的時候，那個時候吃的人還是很少，在我第一次吃榴蓮之前是完全沒有看過實物的，但是那次當我第一次聞到榴蓮味的時候，我是一點都沒有覺得奇怪和臭味的，反而是有著一股非常濃郁的果香，特別是果肉那種糯糯的口感，吃過一次就一發不可收拾的愛上它獨特的口感和香味。所以我從小就特別不理解為什麼有人說榴蓮是臭的，經過各種查閱才瞭解到原來是每個人的嗅覺感受機制不同導致的。

不同的味道由空氣中的各種氣味分子、不同濃度組成，鼻子內壁有很多化學感受器。氣味分子像一把“鑰匙”，喚醒不同的神經細胞，讓人聞到。而同一種氣味，感受器不同，感知也就不同。每個人都有400個基因專門負責鼻子裡的感受器，而根據人類基因組計劃，人類的這400個基因有超過九十萬不同變化。科學家在實驗室透過對比不同人的基因，發現任何兩個人鼻內大約30%的嗅覺感受器都是不同的。感受器不同，也就是說感知是不同的。這也是為什麼有的人聞著榴蓮覺得香，有的人覺得臭得想跑。（摘錄於“為什麼有的人聞榴蓮覺得香，有的人卻覺得臭呢？”）

所以說對於這種獨特味道的嗅覺感知是天生的，覺得它是臭的人你是無論如何也說服不了他接受榴蓮是香的這個事實。

還有樓主說的螺絲粉，本人也是一點也不覺得臭，還一定要配上爽脆的酸筍，而且特別喜歡夏天吃，就喜歡夏天吃完大汗淋漓的感覺，就像每年夏天都要完成的一個儀式一樣，每年一到時間就會上某寶搜各家各種的螺絲粉，就是為了想吃就吃，要吃得過癮。

1.野生番石榴，廣東叫雞屎果，為什麼叫雞屎果呢，那肯定就是來源於它成熟的香味了，在果實成熟的時候容易產生一股濃厚的味道，像雞屎一樣，所以雞屎果就這樣形成了，但是喜歡吃的人，會覺得它非常香，特別是果實表面微軟，發黃，果肉粉紅，散發濃郁香氣的時候，是最好吃的。

2.大樹菠蘿，又叫菠蘿蜜

好啦，今天先和大家分享這麼多吧。