看到這個問題很願意跟書法愛好者探討學習，一家之言，共同交流指正，以增長知識，開拓眼界為目的之！

初學書法，當我們拿起毛筆寫字，首先學習如何用筆，也就是筆法中的起、收。所謂書法中的起筆又叫落筆、發筆，它是指行筆的開始，一般都用逆鋒，即“欲左先右，欲上先下，欲下先上。”當我們拿起毛筆在起筆後中間的執行叫運筆，一筆的收梢處稱收筆，也就是一個行書動作的結束。所謂“起筆”和“收筆”應前後照應，方顯得神定氣足。正如宋代米芾提出的“無垂不縮，無往不收”就是起筆和收筆的高度概括。

書法中的起筆，古人都講究凡起筆都必須有一個“逆勢”，這就是一個按照筆畫前進的方向取一個反方向的落筆動作。這個目的就是為了創作的書法作品能使筆畫剛勁有力,含蓄飽滿。在掌握“逆入”的基礎上應注意，橫畫直落筆，豎畫橫落筆。起筆動作例如橫畫，第一步選逆勢向左，第二步快速直落筆，鋪開筆毫，第三步略拎鋒毫慢慢向右上方。寫毛筆字起筆有藏鋒和露鋒兩種運筆法，藏鋒可以使筆畫圓潤、渾厚。而露鋒可使筆畫俊秀生動，要使起筆富於變化，藏鋒和露鋒應合理配合運用。

書法中的逆勢起筆使得書法這種靜態藝術就會產生一種動勢的美，正如清代周星蓮《臨池管見》中:“字有解數，大旨在‘逆’。逆則緊，逆則勁。縮者伸之勢，鬱者暢之機。”

所謂“收筆”，就是因為凡書寫毛筆字的每一點畫全靠收筆動作最後完成。要使一筆形神兼備，就必須寫好收筆，收筆時一直送到終端。

說到起筆收筆——就得說到“修飾”。譬如武術套路，首先有個起勢，最後有個收勢。不然的話，就顯得不完整，不美觀。書法中的每一個筆畫，如果不講究起筆收筆，肯定也能寫得出來。但是，肯定也能寫不漂亮。

如今研究書法——應該先從毛筆入手。“甲骨文”跟毛筆直截沒有關係。“金文”跟毛筆關係不大（這是我的研究結果，不喜勿噴）。大篆“石鼓”和小篆刻石，跟毛筆勉強扯上了點關係。現在來看，用毛筆寫篆書，鐵定必須“藏頭護尾”！輪到隸書，亦須講究“起筆收筆”，不然肯定不成樣子！再從隸書到章草今草，起筆收筆都不可少。說老實話——行書和草書的起筆收筆似乎應該是比較草率隨便的（對此不展開討論）。但是——楷書必須特別講究起筆收筆！如若不然，自找難堪。

我想說的是——所謂“描字畫字”，似乎值得商榷。一般來講，楷書起筆收筆，必須“藏頭護尾”。既然“藏頭護尾”，難脫“描畫”之嫌。尤其是楷書的鉤畫，不做點“手腳”怕是難出“效果”。總之——吐槽“描字畫字”，難脫外行嫌疑！

毛筆書法的筆畫成形，由起筆、行筆、收筆三部分組成。

起筆，又稱落筆、下筆，是書寫筆畫的開端，方法有“逆入”、“順入”、“折入”。

A.(見下圖1）“逆入”即逆鋒起筆，採用與行筆的相反方向下筆，逆鋒起筆與轉筆結合，可寫出圓頭如篆的筆畫，表現出沉實的狀態。與轉筆、頓筆結合，可寫出方頭筆畫。逆鋒在實際書寫的過程中，有兩種“逆法”，一是“虛逆”，一是“實逆”。“虛逆”，即筆鋒在空中取逆勢，並不著紙。“實逆”即筆鋒輕輕入紙，向反方向執行，再調峰運筆，一般適用於隸書、篆書。

“順入”即起筆順入，筆鋒順著行筆方向入筆，整個書寫過程流暢，線條優美。“折入”即起筆與行筆之間，筆尖運動的方向成一定的角度，起筆處略有稜角，成方頭筆畫，線條剛毅。

調峰是起筆進入行筆之前的調整，調峰不是提筆、轉鋒、轉筆桿，而是往落筆的反方向輕輕地推回筆桿，調整方向以備中鋒運筆。

B.(見下圖）起筆完成後，緊接著便是行筆。行筆過程中，要始終保持筆鋒方向與運筆方向相反。筆桿可以倒向筆鋒的方向，需要注意的是筆桿不能往運筆方向，否則會出現偏鋒或者拖鋒的情況。

行筆速度和筆鋒角度、筆鋒著紙深度是“筆法三要素”。因此，掌握好行筆速度，是書寫毛筆字的關鍵。

行筆應“中鋒用筆”，鋒尖在點畫中間執行。為使筆畫有力度，同時應澀勢用筆，行中留，留中行，避免浮華。

C.書法的收筆有兩種說法，一是指調整筆鋒的狀態。書寫中，毛筆的筆毫扭曲、變形了，需要調整、恢復、還原。二是指完善筆畫的形態。書寫中，某些筆畫的末端出現有殘缺、不完整的現象，需要收筆，使其墨色飽滿、氣力充沛、形態完整。“收”是指各種筆畫組織在一起時，能夠將長的、斜的、不正的、細小零散的、不規則的等進行整理，使這些筆畫能夠清晰地展現出來。收筆時應做到“收放自如”。

毛筆經過書寫後，筆毫會出現散鋒、開叉、變形、彎曲、紊亂、交錯的情況，伴隨著水墨枯竭，會出現幹筆、枯筆、焦筆。這時候，收筆起到了很好的作用。收筆的方式是或輕一點，或重一點，或稍停留、等待，或就地旋轉，或臥筆順峰拖。

收筆的作用是收攏、聚攏筆毫。整理散鋒、開叉的，拉直彎曲、變形的，理順紊亂、交錯的。理順的動作可以逆，也可以順，總之要恢復、向為毛筆的初始狀態靠近。

書法的起筆收筆，古人有兩個教條名言，一個是“欲左先右，欲下先上”。一個是“無垂不宿，無往不收”。其實強調的都是一個理：逆勢起收，藏頭護尾。

反觀題主圖片中“仁”字的寫法，之所以楊再春老師說是錯誤的，用上述兩句名言檢驗之，自有一番所在的道理。

我是晉風。願與大家在書法藝術、詩詞楹聯等知識方面同學習，多交流，共進步！

起筆：

1、起筆的角度：入筆後輕微的捻管所致，使的筆畫迅速的由側鋒轉到中鋒來。

2、起筆的藏露：《書譜》的起筆，大都露鋒起筆，顯得十分爽利，但又不是直入，而是有個角度方向的轉變，所以不會顯得太過毛刺。

3起筆的輕重：《書譜》的起筆大都較為輕盈，順勢而入，顯得十分順暢流美。但也間或夾雜一些較為重的起筆動作，有一個頓挫和按的動作。

收筆的方法

1、頓收。

這種收筆方法是用筆肚子收筆，給人一種戛然而止的感覺，引發聯想。但是《書譜》中此法不多用。

2回收。

回鋒收筆，這裡是到了筆畫末端略提後回鋒，把筆畫包在點畫當中，同樣有含蓄雋永的藝術效果。

例如“無”字橫的收筆和“令”字最後一點的收筆。

3放收。

這種收筆方法在《書譜》中運用的最多。值得一提的是這種收筆時，孫過庭一般有一個提的動作，導致出來一個小小的鋒尖。“互”字第一橫的收筆很明顯。有些筆畫收筆時，提的成分加多，不如上面的含蓄。

有些筆畫為了承接下一筆，眉目傳情，放收時要注意筆斷意連。

4、鋒尖送到隨處。

收筆時最忌諱用力甩出去，而是應當把鋒尖送到筆畫的末端。這樣字才不會輕浮，顯得沉著一些。

書法運筆學會了執筆，就可以進一步學習運筆學習寫字，首先要學習點畫，點畫猶如字的建築材料建造摟閣亭臺，不準備好材料，或是準備的材料不合乎質量要求，那摟閣亭臺就不會美觀堅固學書亦然，點畫寫不好，字也肯定不會美觀學習運筆，就是學習如何透過筆把墨落在紙上，形成合乎要求的點畫。

這個沒有定論在行書方面，你想怎麼寫就怎麼寫，但是你要是寫兒童體楷書隸書或者篆書，必須要按照小學一年級老師教的筆順來進行。

要起筆，首先鋒尖向左上角逆起，再折筆向下再向右邊挑起。此為起筆。收筆為，鋒毫尖執行向右上角，再折筆向下，然後順勢往左上挑起即可。