開業初期不一定生意特好，最好的宣傳，乃是請大家告訴大家。今後賣出的商品，看能夠搶盡先機嗎？先有問題意識，才能看出暢銷產品，解決別人的困難就是我們的事業；創業成敗，以三年作為關鍵目標，最壞的打算，最好的準備。生意的第一關就是進貨，不要讓冷門貨壓死。所謂賺錢就是一種自我挑戰，生意就是互通有無，用有限的資金賺取無限的價值。人往高處走，水往低處流，這句話中的水，就是資金。無論什麼商品，只要有價值窪地，它就是資金可以去的低處…

經營一家1200平的超市，一年的營業額1500多萬，真沒賺到錢，怎麼辦？

按照常理推論一年營業額能達到1500多萬，算是中等以上的鄉鎮了，沒有賺到錢，到底問題出在哪裡呢？下面我們一起來分析一下：

現在超過500平的超市，一般情況下是有生鮮經營的，並且還是一項重要的品類。這個鄉鎮1200平的超市生鮮佔比應在三分之一左右，大約30%—35%左右，如果把散裝食品也歸為生鮮的話，能佔到50%。剩下的30%左右是食品類，20左右為日用百貨和洗化等非食品類。

這個超市營業時間應該是全勤的，按360天來計算吧，相當於一天的銷售額是4.17萬元左右，平時的話每天3萬左右，過節能達到5-10萬，春節最低應該能達到10萬以上。

分析下人工成本，人工的話，這個店的配置應在6-10人左右，多了就人效就低，即使是十人，每人的人效是4.17/10=0.417萬元，才4千多。而人員配置上在生鮮的人數為最多，應該是4-6人，其他的用1-2人即可，店長可以設定1人，資訊員可以設定1人。這樣共計10人。

再看一下房租方面，房租這麼大面積的一般一年也要12-15萬左右，當然根據鄉鎮不同情況租金也不一樣。我曾經做過一個店，它的面積是1400多平，房租一年才16萬左右，屬於很低的。這與鄉鎮的發展情況有關，富裕一點鄉鎮能要到20萬以上，窮一點的鄉鎮最低有要10萬的。

水電方面，這麼大面積光照明每天的電費也要100元以上，還有冰箱、甚至保鮮庫等，每天的水電雜費也要150-200元左右。

再就是損耗方面，尤其是生鮮的損耗，非常的大，有時能佔到整個生鮮營業額的3個點。能控制好生鮮，才能增加利潤，這一點非常關鍵。

這個鄉鎮店的銷售額每天大約41700元，按照鄉鎮超市的平均毛利率一般在14%—17%來預估，當然，如果生鮮全自採的話毛利率還要高，這裡就以16%計算吧。

那麼，這個鄉鎮超市的每天毛利額大約為：41700*16=6672元/天。

再計算下所有相關的費用，房租可以按15萬一年計算，那麼每天的租金是150000/360=417元/天。水電雜費每天按200元計算吧，人工費是10人，每人工資70元計算，每天的工資總數為10*70=700元/天。

那麼，這個超市的每天利潤額大約為：6672-417-700-200=5555元/天。這樣的話每年能賺200萬左右，200/1500=13%的利潤率，有點高。

提問者稱此鄉鎮超市不賺錢，那麼，為什麼不賺錢呢？

1、毛利率預估過高

過高的原因是聯營做的比較多，比如肉類、熟食、麵點等，甚至整個水果蔬菜也是聯營的，還有散裝食品等。拉低了店內的毛利率，所以正常的毛利率應該在12—15%之間，摺合一下也就是13%左右。

2、房租過高

房租租金可能要超過20萬，這個鄉鎮每天能賣4萬以上，說明這個鄉鎮的經濟能力不錯，房租可能會很高。

3、人力成本也很高

我們預估的是10人，實際上可能是20人，是按照正規的排班倒班進行的，那麼，兩班倒的話還真的要17，18個人。

但是，即使這樣，也很難預估出老闆不賺錢來，這裡邊的事情只有老闆自己明白了。

那麼，怎麼把這麼好的銷售的店變成賺錢呢？

1、儘量全自營

因為聯營的扣率真的很低，水果和蔬菜綜合起來也就是6-12%左右，做特價都要零扣率，其他散裝也是一大塊，扣率一般也不超過15%，一般活動商品還更低。

2、人工方面可以最佳化

這個店即使倒班也可以ABA班的倒，這樣只用10-15人就行，最低10人的話就是全員上班吃飯替班的。

3、重新梳理商品結構

有的供應商給的商品毛利低，如果有替代品就去批發市場自採，沒必要被供應商牽著鼻子走。對於比較強勢的供應商，可以上進貨，多給競品面積，或者自採一部分。

4、增加陳列等費用

有很多品牌都是有費用的，該要就得要，供應商也是跟廠家會申請的。

總之，這個鄉鎮店好好的調整一下應該是非常賺錢的，如果不賺錢的話，一定是管理出了問題，解決管理的問題即可！

像這個問題主要就涉及到:開源與節流兩大問題！

因為我沒有在大商場上班的經歷，所以沒辦法用商場百貨的經驗跟你講！

開源:主要就是把營業額繼續推高了。營業額=客流量✘客單價、主要就是從吸引更多客人進店；並且讓客人消費更多的錢！

節流:就是控制成本咯！主要是人工成本、降低損耗、減少水電浪費等……

理論上，一年一千五百萬應該是能賺到錢的！如果不賺錢，考慮幾個原因，聯營佔比高不高，很多專案毛利很高，自營是有毛利的！人效是不是不高？我前幾天接觸一個店，兩千多平，二十多個員工，一天就三萬多營業額而且蔬果大肉還是聯營，這人效就太低了！自採商品多不多？如果自採毛利會高一些！特價也有價格形象！一年一千五百萬還是能收到一些陳列費的！但是要綜合考慮後臺毛利！如果供應商出費用不出銷售就不要賣貨架啦！我去年和供應商吵一架，來貨都是不好賣的，好賣的紅豆奶茶沒貨！我就拒收，供應商說貨量不豐滿廠家檢查不合格不給費用！我說不給費用就不給，是你的問題，你不給我好賣的貨，給我不好賣的我不要，責任在你們！後來再也沒有斷貨過。只能從這幾個方面給你答案，具體情況具體分析！看看什麼沒有做到位，是不是還有銷售增長空間，訂貨，補貨，陳列，季節商品，缺斷貨，有庫存無銷售，有銷售無庫存，等等營運管理方面的問題！

一小時內收到同一問題的2次題目解答，雖對商業不是懂行。但膚淺談一下自己觀點，提一點建議，看是否合適。貴超市開在鄉鎮地方，可能這條街人流川息還挺熱鬧，雖有1200平米好大面積，但每年營業額僅1500多萬，題主講真心實話不賺錢，我們聽者也信，那麼就要改變經營方式試試看。

分析認為，在鄉鎮有1200平米的面積雖大，但也不稀奇，農村鄉鎮搞點平方面積還是容易的事，平時逢年過節或遇農村趕集日，超市購買力較強些，但一般日子也不一定門庭若市，購買力也趨一般，導致超市營業額微薄，雖不虧，題者已用良心說話也沒賺，只不過平平。

那麼建議是否以當地鄉村農業生產的特色優勢，如某品種水果或茶葉或優良品種的糧食品種，突出以批發為主，以當地特色品種為主攻目標，廣招天下客，薄利多銷，打出牌子，贏得生機，利用目前的營業面積將來發展了再可擴大，同時超市營業規模縮小，尚可服務便利周邊居民和村民的日常生活必須。這樣以主副業兼制，試試看，以上建議僅供參考。

1200平超市，一年1500萬，也就是一天只有4萬多。盈利正常應該在一天12萬~16萬之間，換句話目前賣場只有1/4左右的貢獻。

建議方案1，客流量提升，再好的產品如果沒有客戶也是徒然。廣告宣傳，包括海報商品宣傳到位，線上線下同步進行。

2，服務水平提升，包括售前售後，售後包括可以線上下單送貨上門。

3，提升商品競爭力，品類結構最佳化，方圓3公里同類店鋪價格比優惠（特別是民生商品必須最低）。

4，成了團購客戶部門，針對大客戶服務。

5，賣場調整，除了自營以外，可以劃分招商區，比如餐飲，茶飲，西點等等。

6，實施合理調整，包括店外停車場，場外促銷等氛圍建造。

第3點補充一下，商品結構梳理，除了要有系統性的商品管理之外，還有就是要建立一個好的供應鏈系統。

上面是粗略的建議

超市面積不很大，看營業額，但是一年營業額1500萬，那怎麼不會掙錢呢？房租高，你僱的人了，我覺得你要不賺錢就會有問題的，經營不適當的經營，按你說的這種樣的超市不可能不掙錢，管理方面可能有點問題，舉個例子，有一個店鋪是涮羊肉，這個店鋪特別火，做飯的大廚，不知道節約，洗菜洗一大堆，到晚上，快關門了，顧客沒了，把所有的菜就都扔了，剩下的肉，有的也扔了，這些老闆都不知道，如果是自己開的買賣他絕對不會這麼辦，這就是僱人和自己的買賣，不一樣，雖然很火爆，但是也掙不了多少錢，如果是自己的買賣，就會算怎麼不浪費東西？做超市也是一樣:管理不當，營業額再多，你也掙不著錢，有沒有丟貨.現象，或別的原因，老闆，一定要用自己的人，肯定的說你經營有問題。

按利潤百分之二十的話，除掉人工，房租，可能有掙但並不多，只有節流開源，開發產品特色，在鄉鎮相信價格決定人流，所以搞促銷是非常必要的

關於你說的鄉鎮超市不賺錢的問題，我幫你分析一下，幾點因素：

1.當地客戶的需求，你有做過資料分析嗎？

2.你經營的類目有沒有精挑細選？

3.目標客戶人群都有哪些人？年齡層次，性別分別是怎麼樣的比例？

4.你的成本有沒有可能在戰略上做一些調整？

5.你有沒有定期的做一些增加使用者體驗感，參與度的活動？

好的以上就是我對你問題的概括，可能還有一些沒涵蓋到，這個可能要跟據實際情況有針對性的分析。

在鄉鎮做超市，鄉鎮人員的流量侷限性，引流機制設立，都是難點，所以對當地客戶的需要做一個系統的資料分析很有必要，這樣能夠幫助你找到切入點，從而推出好的引流方案，增加營業額。

做過資料分析之後，你可以試著剔除一下購買頻率很低的貨品，這樣可以節省人力物力，化繁為簡。有助於推陳出新。

分析目標人群呢，可以讓你精準的知道你的客戶都是哪些人群，這些人群都有哪些消費習慣，從而更好的幫助你挑選銷售的產品。

控制成本，是每個商家的必修課，這個成本不光是看的見的，也有看不見的，比如人力成本，運輸成本，服務成本，貨品過期的成本等等。

好的營銷就是跟客戶互動，讓客戶有好的參與感，體驗感，這樣你的口碑就會好，口碑這東西看起來沒用，實際上影響深遠。如果你買東西覺得好，可能就會多走一些路也會過來，反之就不會。

我就來套硬的吧，年收入是1500萬，每天應該平均是四萬一左右。一個鄉鎮的超市能做到每天四萬一的營銷，那絕對是非常大的鄉鎮，一般鄉鎮同等面積的話能做到5000一天都不得了了。可能你那個鄉鎮不象我們鄉鎮，逢單雙趕集，應該是天天集，而且人口不會低於十萬以下。一般縣城超市（除地理位置好場地大）都很難做到日營銷四萬多。

你主要沒提供你的房金是多少，我就按我們鄉鎮門面房給你計算吧，正常是1500一個月，大約在50至60平方，也就是說你房租一個月在三萬，一年36萬（當然你租超市是用不了二十個店面，往大了算三十萬一年。）人工的話，一個人管一百平面，約12人工資是算2500那麼一個月就是36萬一年。水電一個月算一萬，就是12萬一年。硬開支一年是78萬，還有些雜七雜八的，湊50萬一年.開支應該差不多128萬吧。

一年營收1500萬，超市拖平均利潤是百分之15，那就是225萬，除去128萬開支，你還能賺97萬。

你別跟我說房租一年是150萬，那這樣是真的可能不賺錢的。