首先找口小鍋，加入適量水，比例是水和糖1：5，然後等水燒開沸騰後，倒入適量的紅糖，不停攪拌，直到融化，再小火煮3分鐘。最後關火、泌出、完成。正宗的紅糖是用甘蔗熬製的，不方便最好是買現成的紅糖，然後泡水，再拌冰粉涼蝦吃很好吃的。紅糖要選正宗的，這樣味道才好。1.紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速面板細胞的代謝，為細胞提供能量。2.紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高區域性面板的營養、氧氣、水分供應。3.紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可透過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。4.紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。5.紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化面板組織結構和面板彈性，同時補充面板營養，促進細胞再生。6.紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡面板內色素分泌數量和色素分佈情況，減少區域性色素的異常堆積。

熬紅糖漿：

主料：紅糖

輔料：水

步驟

1.水開了才下紅糖

2.慢慢攪拌，不要黏糊呢

3.水份蒸發幹了，變成這樣的小氣泡就可以了

小貼士

1:要等水開了才下紅糖2:怎麼樣算熬好了？就看鍋內是不是變成很多小氣泡浮起來才算熬好了

成都的冰粉裡一般都少不了液體的紅糖漿，熬製紅糖漿需要的材料有:

1.紅糖（紅糖片或塊狀紅糖最好），200g；

2.水，400g，即是紅糖的2倍。

製作步驟如下:

1.準備小煮鍋（不粘鍋最好），將全部的水放入煮鍋大火燒開。

2.加入準備好的紅糖，調製中小火開始煮。

重點來了：一定要邊熬煮邊攪拌（用筷子或者鏟子攪拌都可以），這樣是避免糊鍋，糖很容易粘到鍋底！！

攪拌很累，不能停！視熬煮的紅糖多少攪拌時間不等。

3.攪啊攪，煮啊煮，熬啊熬，熬製紅糖水顏色變深，變得粘稠，紅糖漿會有很多小氣泡，那就大功告成啦！提起攪拌棒，會有糖跟著帶出來，效果超級棒！

4.裝入玻璃瓶常溫儲存即可，當然冷藏效果最佳。

小提示：一定要攪拌，攪拌不停歇！

另外，有喜歡姜味的朋友，熬製的時候加點薑片也ok！

其實紅糖糖漿熬製很簡單，下面我來具體說下如何熬漿狀的紅糖糖漿。

1.你直接把紅糖切碎，放到鍋裡，然後加入適量清水，小火開始熬製。

2.這一步是關鍵，你需要準備適量的冰糖，和紅糖一起加水熬，為什麼家冰糖呢，第一是熬出來的糖漿會比較甜，因為紅糖本身甜度不夠，第二就是冰糖加上，更容易成漿，糖漿更容易製成功。

3.熬來冒泡以後，再開小火慢熬，並且要不停的攪拌，以免粘鍋底。

4.等到冒細泡以後，用勺子舀一勺往下傾倒，如果呈粘稠的拉斯狀，那基本就可以關火了。

5.最後，熬製好的紅糖糖漿你可以澆在餈粑上或者做成紅糖冰粉，味道美極了。

1:首頁購買比較好的紅糖

2:鍋裡倒入適量的水起火

3:等待鍋裡水燒開後放入適量紅糖冰糖燒至融化

4:融化過程要不斷攪拌以免糊鍋發苦，融化後小火慢慢熬製

5:等待熬製紅糖水些許濃稠後關火

6:等待涼一會，需要就可以喝了

簡單易懂的做法。

生薑紅糖漿做法：

1、老薑去皮洗淨後切片。

2、薑片放入鍋中,加入紅糖。

3、倒入清水,不加蓋大火煮開。

4、轉小火不加蓋繼續煮40分鐘。

5、過濾掉薑片,裝入玻璃瓶,冷卻後冷藏儲存。

用料

塊狀紅糖 隨意

水 紅糖2倍

熬製紅糖漿的做法

選用這樣的紅糖塊最好！

紅糖2倍量的水放入容器中大火燒開，放入紅糖轉中小火熬煮，邊熬邊攪拌避免糊鍋，熬啊熬，攪啊攪……隨著水分的蒸發，紅糖水會變得稍微粘稠，鍋內會浮起無數小氣泡，這時候就可以關火，大功告成了！裝入玻璃瓶常溫儲存即可！

小貼士

糖漿涼後會變得比熱的時候粘稠，所以熬煮的時候千萬不要熬的太濃稠，不然涼後又會結成糖塊！我第一次就是沒經驗，熬太濃了，涼後又還原成糖塊，最後又加水化開！

我用隔水蒸法。，掌握冰糖，紅糖比利，放入砂鍋蓋好砂鍋蓋。放蒸鍋裡蒸四十分鐘至一小時，開鍋，紅糖液顯現在眼前，紅亮剔透看著養眼，吃到口中味道美極了，

鍋里加少許水，加入紅糖煮開，期間不斷攪拌將紅糖融化，攪拌過程中水分會不斷蒸發，糖漿濃度會不斷升高，在製作過程中需要注意觀察。濃一點的糖漿拌豆腐腦很好吃。

這幾年都是按網上找的方子熬的：1斤紅糖、1斤水、2兩冰糖，一起放鍋中熬，注意不要把水分熬幹了，不然又熬回紅糖去了。不過我覺得放2兩冰糖太甜了，減為1兩也還將就。