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1 # 嘉嘉美食記
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2 # 達達私房菜
首先糯米粉加水攪成糊狀上鍋蒸10分鐘蒸熟，蒸熟的糯米粉揉成麵糰（可以手上加油或用保鮮膜包著揉麵防粘），其次準備陷料，可以用水果我選用蒸熟的番薯壓成泥，原因是健康而不應另外加糖。第三步：糯米麵團取一小塊用手按扁壓平，包上餡料封口即可！
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3 # 自由飛翔芃媽
武媚娘
食材:
糯米粉50g
玉米澱粉15g
黃油10g
純牛奶85g
白砂糖25g
淡奶油150g
白砂糖10g
芒果適量
熟糯米粉適量
1.碗中加入85克的牛奶，25克的糖，50g的水磨糯米粉，15克的玉米澱粉攪拌均勻
2.蓋上保鮮膜上過掙20分鐘
3.趁熱加入十克的黃油融化揉成麵糰，蓋上保鮮膜放入冰箱裡冷藏
4.淡奶油150克糖18g大發成不流動的狀態，有倒三角即可
5.案板上撒上熟糯米粉，發了他好的麵糰取出，切成一個個的劑子擀成皮
6，皮中包入奶油和適量的芒果，一個就做成了
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4 # 歡迎大家來交流
這個很簡單在家也可以做雪梅孃的做法:雪梅娘粉50克水50克豬油5克（放豬油沒那麼容易爆裂）蒸熟然後拿出按壓的手法按壓幹滑然後出體開體包入打好的奶油可以加自己喜歡的口梅比如榴蓮 草莓藍梅等即可食用希望對面有幫助
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5 # 大浪分享生活
武媚娘妹妹雪媚孃的用料
水磨糯米粉 125g粟粉 35g牛奶 200g黃油 25g砂糖 55g熱水 15g芒果內餡 芒果 350g/個（大概）淡奶油 350g細砂糖 27g
武媚娘妹妹雪媚孃的做法步驟
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步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
首先加糖打淡奶油，打發放冰箱備用。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
同樣芒果切丁放冰箱備用。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
糯米粉和粟粉混合過篩備用。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
牛奶備用。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
熱水加入細砂糖中攪拌均勻，備用。
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將攪拌融化好的糖水倒進牛奶中，攪拌均勻。
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
再將步驟6倒進步驟3中，攪拌均勻。
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
過篩。
步驟 9
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
黃油隔水融化成液體備用。
步驟 10
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
先燒好一鍋熱水，再隔水大火蒸30分鐘。
步驟 11
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
粉團待涼一點分幾次加入黃油，揉均勻揉成團。然後放冰箱，完全冷卻拿出來。
步驟 12
淡奶油裝袋備用，下面墊著冰袋
步驟 13
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
這就是我的秘密武器，跟著我做沒有錯！沒有就拿一小碗。
步驟 14
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
皮大概27克左右，這個量大概有18張皮。 將皮放上碗上，貼邊形成碗狀。奶油一圈一圈形成旋渦狀。（你們這麼聰明，一定知道我說了啥）
步驟 15
在中間位置填滿芒果，我是芒果13克一份的。
步驟 16
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
包包包！包包包！自己想辦法把它包好包好先不要急倒扣，先用手指輕輕壓一壓，讓它更有型，哈哈哈哈哈⋯
步驟 17
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
倒扣，成功！你說它是不是很可愛！
有了武媚孃的菜，我在洛陽是九朝古都，是遐們也說說洛陽。聞名的歷史文化名城，洛陽所特有的“洛陽水席”，也以它所蘊含的悠久的歷史文化積澱而馳譽四方。已有上千年曆史的“水席”，與其他著名的如“滿漢全席”、“全羊席”、“魚翅席”不一樣，整個宴席由24道菜餚構成，除八個冷拼盤的酒菜外，其餘八碗、四件和四個壓桌菜，件件有水，樣樣帶湯，色、味各異別具一格，故稱為“水席”。
水席的產生，主要是由洛陽地地理環境決定的。洛陽四面環山，瓜果稀少，因此民間官場多食湯類，往往把主副食放在一起烹調，煮成稠湯，一起餐食。這種食慾影響到宴席上，就逐步形成了以地方土特產為原料，精心烹調而成的富有地方風味的“水席”，這個形成過程也決定了水席的主要特點：葷素兩有，素菜葷作，有冷有熱，五味俱全。除此之外，還可以根據各人的承受能力，配製出價格高低不一的套菜，因而又有“經濟實惠，好吃不貴”的美名。
洛陽“水席”的馳名，與著名的女皇武則天有關。據說，有一次武則天巡視洛陽，洛陽的地方長官就以“水席”供奉，吃膩了山珍海味的武則天品嚐了這葷素混作、花樣眾多、清新可口的宴席，不僅自己讚歎不絕口，還詢問陪侍的臣僚味道如何。臣子們見女皇喜歡，當然都隨口附和。由於武則天的竭力推介水席就從民間進入了宮廷，每逢有什麼喜慶大典，武則天總以水席犒賞臣下，登上了大雅之堂。臣僚們群起仿效，官場上的宴請，也多用水席，因此唐代就把水席稱為“宮廷宴”、“官場席”。由於宮廷和官府的盛行，水席就更為普及了，製作技術，花樣造型等也更豐富，更發展了。
洛陽水席的頭道菜是“牡丹燕菜”，原稱為“假燕菜”。所謂“假燕菜”，就是以它物假充燕窩而製成的菜餚。這個作假的源頭也發生在武則天身上。傳說武則天稱帝以後，天下倒也太平，民間發現了不少的“祥瑞”，如什麼麥生三頭，谷長三穗之類，武則天對這些太平盛事當然是滿心高興，十分感興趣。一年秋天，洛陽東關外一塊菜地裡長出了一個大白蘿蔔，長有三尺，上青下白，這個異常龐大的白蘿蔔，理所當然被當成吉祥之物敬獻給了女皇。武則天很是歡喜，遂命皇宮御廚將之做菜，來一嘗異味。蘿蔔能做什麼好菜呢，但女皇之命又不敢不遵，御廚沒有辦法，只好硬著頭皮，對蘿蔔進行了多道加工，並摻入山珍海味，烹製成羹。武則天品嚐之後，感覺香美爽口，很有燕窩湯的味道，就賜名為“假燕菜”。
從此，武則天的選單上就加了“假燕菜”，成為武則天經常品嚐的一道菜餚。
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6 # 賬本美食
美食，治癒的不單單是胃，還有生活。
材料：糯米粉50克、純牛奶85克、細砂糖25克、椰蓉、玉米澱粉15克、黃油10克
雪媚孃的做法
1.玉米澱粉15克，糯米粉50克，細砂糖25克，純牛奶85克，和成麵糊。
2.蓋上保鮮膜，上鍋蒸熟。
3.放入10克黃油，揉勻。
4.蓋上保鮮膜，放入冰箱，冷藏半小時。
5.糯米粉小火炒熟。
6.撒上熟糯米，揉麵團，切成小塊，擀平。
7.在麵皮上擠一層淡奶油，放入火龍果，再擠一層蛋奶油，包起來。
8.撒上熟糯米粉，椰蓉即可。
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做好的雪媚娘細白軟糯，外皮吃起來特別軟糯，裡面是奶香怡人的淡奶油，還裹著好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感豐富。特別好吃！一起來看看詳細的做法。
先做雪媚娘皮所需的材料：牛奶，水磨糯米粉，白糖，玉米澱粉，黃油
1.先把白糖倒進熱水裡，把白糖攪化，然後把糖水倒進牛奶裡攪勻後，把糯米粉玉米澱粉都倒上。
2.然後放進蒸鍋裡蒸熟，蒸30分鐘左右。在蒸的時候我們可以炒點糯米粉，用小火慢慢炒，炒至微微淡黃即可，倒出晾涼。
3.再把黃油和麵團揉勻，揉勻後，封上保鮮膜，放進冰箱冷藏30分鐘。
4.準備好200克奶油，往裡加入20克白糖，用電動打蛋器打發一下。盤子內撒上一點熟糯米粉，放入擀薄的雪媚娘皮子，放上打發後的奶油，加一點自己喜歡吃的水果丁，再放上一點奶油。包起來。
5.這樣美味的雪媚娘就做好了。