“早吃好午吃飽晚吃少”這個其實是相對的。得分職業和和個人身體來看的。

1、你如果是從事辦公行政管理人員五天八小時按時上下班的輕活的話，按上面的執行沒問題。

2.如果是正長身體的青少年或者從事夜班還有重體力活的人，那晚餐是不能少吃的，少吃營養真的會跟不上。

3.中餐我們一般都是將就的吃些米麵蔬菜肉類。在南方晚餐一般是正餐，會有三菜一湯，午餐隨便解決的。如果沒吃飽晚上十幾個小時的夜班或者睡覺你都會感到餓。

很多人現在都注重養生，俗話說得好，早餐吃好，中餐吃飽，晚餐少吃，說的就是一個規律，人的身體會在早上起來時，休息了一整晚，營養物質都被吸收，所以需要補充一些一天內必備的vc或者蛋白質，所以要吃好，中餐呢，在工作了一上午之後，人的身體開始需求一些能量以及熱量來補充身體，所以要吃飽，那到了晚餐，因為晚餐過後身體需要休息，所以身體各項機能也要調整，所以不適宜多吃，否則這樣會增加身體負擔的，

按照大自然的規律的，晚上人要休息，消化液也會比白天少些，所以晚上要吃容易消化的食物，並且不能吃太飽，晚上人的活動量也會少些，吃多了就消耗少，對健康不利，所以晚飯要少吃。

再就是晚上是人體的器官休息的時間。吃了容易早成胃的負擔。消化不良就會經常出現。要麼就是吸收多，消耗少，肥胖起來。

人體在休息的時候，體內的內臟:肝臟、脾胃等也應得到相應的休息。若過量吃飯，會使在夜間人體休息後，內臟還在工作，會給內臟帶來代謝負擔。

晚餐要吃少是因為與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發動脈硬化;長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。

此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。

晚餐早吃少患結石：晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。

人的排鈣高峰期常在進餐後4—5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液，便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。所以，傍晚6點左右進晚餐較合適。

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人體內生成更多的血清素，發揮鎮靜安神作用，對失眠者尤為有益。

但在現實生活中，由於大多數家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。據科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內的鈣貯存，誘發兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質疏鬆症;另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留於腸道中，會變質，產生氨、硫化氫等毒質，刺激腸壁誘發癌症。

早吃好，午吃飽，晚吃少。

晚餐少吃對健康大有裨益！

晚吃少，可以減輕腸胃和五臟六腑的負擔，真正休息好

晚餐應是少吃點的。因為吃了晚餐沒多久就上床睡覺，很多時候還沒有完全消化完就要睡覺，吃的太飽還會影響到睡眠。

吃太飽除了會影響到睡眠，不容易入睡外，即使入睡，食物在胃腸內沒有消化完，大腦是不會停歇的，處一個興奮狀態。大腦得不到好的休息，甚至還會誘發神經衰弱。

個人理解是因為晚上人們需要休息，在休息的過程中人體各方面機能會有所下降，包括腸胃的蠕動消化功能等。所以比較建議晚飯達到飽腹狀態最好，不建議餓肚子和暴飲暴食。

“晚飯少一口，活到九十九”，所以，晚餐不可暴飲暴食，要講 究量少質高，可以選擇碳水化合物為主的食物，使上班族恢復腦力， 積蓄精力，更好地面對第二天的工作。同時晚餐要少吃蛋白質含量 豐富、脂肪和膽固醇含量高的食物，因為晚餐的熱量攝人太多，多 餘的熱量勢必會轉化成脂肪貯存在體內。

我是很現實的例子，我已經有三年多晚上只吃水果，不吃任何碳水化合物、油脂類菜品，現在我不但瘦了12斤，而且人特別輕鬆，精神狀態特別好！

俗話說晚餐少一口，活到99。如果晚餐吃的過多，可引起膽固醇升高，誘發動脈硬化。晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫。胃腸肝膽胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦。引起大腦活躍並擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。

晚餐要吃少是因為與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發動脈硬化;長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。

"早吃好，午吃飽，晚吃少"這是我一直堅持的飲食規律，白天人體進行活動需要大量的能量，所以要“早吃好”,“午吃飽”,這樣人白天才有精力學習和工作。但是晚上，活動量少，營養容易在身體裡積存，使人發胖，從而引起一系列毛病。為了健康，所以晚上要少吃些飯。

晚餐經常攝入過多熱量，可引起血膽固醇增高，過多的膽固醇堆積在血管壁上久而久之就會誘發動脈硬化和心腦血管疾病，晚餐過飽，血液中糖、氨基酸，脂肪酸的濃度就會增高，晚飯後人們的活動量往往往較小，熱量消耗少…所以建議大家晚餐不要大吃大喝，少吃為好。

為了犒勞忙碌一天的身體，許多家庭的晚餐都會做得比較豐盛，不僅味道鮮美，連顏色看了都會讓人胃口大開。有的人認為一日三餐只要吃得好、營養均衡，便可保證身體健康，因此一些人認為早、中餐簡單，以豐盛的晚餐予以補充，這也成了理所當然的事情。這樣的晚餐會使人吃得過多。最關鍵的問題就出在這裡，晚餐吃得過多、過好或過晚，這些食物不僅會使人發胖，而且健康也會亮出紅燈，造成不少健康問題。

與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。人體中，一個健康的胃大約只有拳頭大小，當我們不顧忌胃的承受能力而吃下太多的食物，就會把胃拉扯得過大，因此讓消化過程受到很大的阻礙。就像爐子加了太多煤炭，沒有留些空氣助燃，反而會阻礙燃燒。更重要的是，食物中過量的熱量會製造多餘的脂肪，這會讓我們的心臟和關節都承受過多的負擔。

此外，晚間無其他活動，如果進食時間較晚，進食後又很快就上床睡覺，被食物充盈的胃腸會壓迫肝、胰、膽等消化器官，極易發生胰腺炎、膽囊炎，有的人甚至在睡夢中突然發生休克與猝死。

因此，“早飯吃好，中飯吃飽，晚飯吃少”是很有科學道理的。

首先，晚餐少吃睡得香。晚餐千萬不能吃飽，更不能過多。晚餐過飽易作惡夢。飽脹的胃可使胃、肝、膽、胰緊張活動，使相應的大腦細胞處於興奮狀態，而且可擴散至大腦皮質的其他部分，於是惡夢不斷，睡眠質量下降。有專家建議，長期失眠、多夢的患者，不妨在晚餐上找找原因，少而精的晚餐或許可以解除失眠、多夢的痛苦。

其次，晚餐吃得少有利於減肥。試驗表明，每天早上一次攝入2000卡熱量的食物，對體重影響不大，而晚上攝入同樣的食物，體重就會明顯增加。原因是夜晚人體迷走神經興奮性高於白天，迷走神經興奮可促使胰島素大量分泌，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，從而使人發胖。

晚餐少吃還可減少動脈硬化和心腦血管疾病的發生。道理很簡單，入睡後血流減慢，大量血脂容易沉積在血管壁，致使動脈硬化；又會刺激肝臟生成低密度和極低密度脂蛋白，而這兩種脂蛋白可促使膽固醇堆積於動脈壁。久而久之就會誘發動脈硬化和心腦血管疾病。此外，晚餐少吃還有助於防癌、防瘤、防夜間猝死等。

凡此種種足以說明，什麼時候吃、應吃多少比吃什麼更為重要。民間稱“晚飯少一口，活到九十九”，這話是很有道理的。晚餐具體吃多少要依每個人的身體狀況和個人的需要而定，以自我感覺不餓為度。最佳狀態是自己覺得肚子只滿了一半，這就是養生的秘訣。

晚餐不但要少吃，而且要早吃，離晚間睡覺的時候最好提前在五個小時以上，晚上活動量比較小，吃的太晚或過多不容易消化，長期以來會引起消化方面的疾病，特別是對一些肥胖的朋友來說，更不易多食或吃得太晚，我就有親身經歷，我晚間如果吃的很晚就睡覺了，體重會增加的很快，所以在睡覺前五個小時以上吃晚飯是最適合的。

俗話說得好，早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少！現實太殘忍了，沒有辦法，每天只得：早上要吃少，中午要吃少，晚上要吃好！你問我為什麼是相反的，現實壓力太大了，沒有辦法規律得打亂了，早上趕時間起個大早把早點弄好等老公孩子吃點上班的要上班上學的上學，中午隨便吃少吃點趕快把家務做完，孩子放學老公下班了，又開始弄晚飯了，心想孩子上一天課用腦過度，老公上班辛苦了腦子和身體都要補補就得做頓營養和可口的飯菜，讓他們開心，放鬆一天的疲勞。你說不說多太怪呢，等一家人吃好喝好又得幹家務了，沒有辦法，等弄完又得快點去休息了，明天又得繼續努力幹！人人生活在世界上都不容易！

少吃晚飯可以保護胃健康。少吃晚飯可以防止人們對胃造成損害。如果吃得過多，某些食物將無法完全吸收，並且在腸細菌的作用下會產生一些毒素。在晚上的睡眠中，我們延長了食物的分解時間，從而使毒素長時間在體內停留，這會損害我們的胃部健康。如果我們少吃晚餐，我們將不讓這些毒素。

晚餐要少吃的幾大原因

1、晚餐不宜吃太晚

很多人因為太忙或者其他原因，晚餐吃得特別晚，這樣是對健康不利的，晚餐吃太晚，胃腸就沒有休息，胃黏膜不能及時修復，長期以往，胃癌風險會逐漸增加。

晚餐的最佳時間為18-19點，可適當推遲，但不要超過21點。

2、晚餐不要吃太飽

晚餐最好吃個七分飽最好。達到吃到胃裡不覺得餓，也不會脹就好。當然食慾不振的時候，吃5分飽也沒關係，不要餓著就行。睡前突然餓了的話，建議喝水或鮮榨果汁，最好不要再吃固體食物了。

3、晚餐營養要搭配好

晚餐如何搭配非常重要。米飯配上菜餚是我們日常的主要搭配。米飯富含碳水化合物，飽腹作用強大，而且具有很好的“催眠”作用。

除此之外，粗糧配蔬菜也是搭配合理的晚餐選擇，這種搭配營養均衡，有較強的飽腹感，而且清清淡淡，具有養身美容之功效。

為了犒勞忙碌一天的身體，許多家庭的晚餐都會做得比較豐盛，不僅味道鮮美，連顏色看了都會讓人胃口大開。有的人認為一日三餐只要吃得好、營養均衡，便可保證身體健康，因此一些人認為早、中餐簡單，以豐盛的晚餐予以補充，這也成了理所當然的事情。這樣的晚餐會使人吃得過多。最關鍵的問題就出在這裡，晚餐吃得過多、過好或過晚，這些食物不僅會使人發胖，而且健康也會亮出紅燈，造成不少健康問題。

與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。人體中，一個健康的胃大約只有拳頭大小，當我們不顧忌胃的承受能力而吃下太多的食物，就會把胃拉扯得過大，因此讓消化過程受到很大的阻礙。就像爐子加了太多煤炭，沒有留些空氣助燃，反而會阻礙燃燒。更重要的是，食物中過量的熱量會製造多餘的脂肪，這會讓我們的心臟和關節都承受過多的負擔。

此外，晚間無其他活動，如果進食時間較晚，進食後又很快就上床睡覺，被食物充盈的胃腸會壓迫肝、胰、膽等消化器官，極易發生胰腺炎、膽囊炎，有的人甚至在睡夢中突然發生休克與猝死。

因此，“早飯吃好，中飯吃飽，晚飯吃少”是很有科學道理的。

晚上該休息了，身體代謝得慢，吃的東西容易變成脂肪堆積，發胖。再說晚上吃多了，對胃也是負擔。本人的經驗是，晚餐最好喝點粥，吃點易消化的菜，這樣既不至於餓得睡不著，也有利於健康，不會增加體重。

晚餐時間正常要在睌上7：00時到8：00時之間。一般情況下人們晚上10：00左右就要準備上床休息了。如果晚餐吃得過飽，必定會增加胃腸道的負擔，而嚴重影響正常睡眠，更讓你在第二天的工作中精力不濟，力不從心。

如果長期處於晚餐吃得過飽的狀中，我們的五臟六腑的代謝功能會減弱，造成身體肥胖，＂三高症＂接踵而至。這樣將會讓自己苦不堪言。那麼正確的晚餐要怎樣吃呢？

我們的晚餐要多吃素食、粗糧、雜糧等容易消化的食物。運動量少的中老年人更要注意在晚餐儘量不吃油膩暈醒，多吃果蔬及流質品，而且堅持只吃三分之二飽。這是最科學的晚餐習慣。長期堅持將會給我們自己減少許多疾病。