100多塊也能買到真正的純糧食酒，但是白酒的年份可能就沒有那麼長了。下面教你幾招辨認純糧食酒和勾兌酒。

鑑別純糧酒方法一：　

　真正的傳統糧食釀造的白酒，香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯，與酒精勾兌的酒有明顯的區別。純糧酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。　

鑑別純糧酒方法二：　

　取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，純糧白酒生熱後發出的氣味清香，且留存時間比較長;酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。　　鑑別純糧酒方法三：　

　用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒鹼。把要檢測的白酒與燒鹼以50：1的比例放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然後放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純勾兌酒，因為勾兌酒遇到燒鹼不會起化學反應。　

　適當飲用白酒對人是有好處的，能夠活血通絡，促進血液迴圈，暖胃驅寒，還能殺菌消毒，預防肝炎及腸道炎。不過前提都是要飲用純糧酒，而不是勾兌酒。所以愛酒的朋友們，為了自己的身體健康，一定要選擇純糧食酒才最好

看了很多朋友的回答，都是堅信能夠買到純糧醬香，事實是的確能夠買到。

醬香型白酒這兩年賣的不錯，但是價格都偏貴，從銷售那邊得到的資訊是醬香型白酒好！醬香型白酒貴，坤沙工藝的都要兩三百以上，那一百多可以買到純糧坤沙工藝的醬香白酒嗎？

一百多完全能夠買到純糧醬香白酒，所謂的純糧醬香白酒一般就是指坤沙工藝的（醬香白酒還有粹沙工藝、翻沙工藝、串沙工藝）最好的還是坤沙工藝的，大家都覺得一百多買不到坤沙工藝的，實則是被銷售給你洗腦了，目的為的就是賣更高的價錢。

你說純糧醬香賣十塊八塊的沒有，我承認！但是一百多還買不到坤沙那就誇張了，畢竟茅臺酒成本才不到80一斤，小酒廠或者私人釀造的那成本更加低，最多40就可以，所以一百多完全可以買到坤沙，喝到坤沙，這裡說的是散酒，市場上有包裝、有商標品牌的坤沙工藝的的確要兩三百以上。

關於這個問題，其實真的要好好分析才行！大家好，我是華富家-英德紅茶！

一百多的價錢確實能買到純糧坤沙醬香酒，因為這是大概醬香坤沙酒成本➕小型盈利！

後邊我本人就將普遍喝不到，也買不到

我的幾十元一瓶純糧米酒，用山泉水，農家自輾大米，酒餅長時間發酵釀造的地下酒窖窖藏5年以上的52度純糧米酒。百分百原漿米酒。

一百多塊能不能買到真正的純糧醬香？答案是肯定能買到

醬香酒有著不同的工藝，坤沙工藝，翻沙工藝，碎沙工藝，這三種工藝釀造出來的酒都是糧食酒，只是品質不一，還有一個嚴格來說不符合醬香標準的竄沙。這幾種工藝我一個個的給你解釋。看完你就明白。

一：坤沙酒

在茅臺鎮也叫“坤沙酒”或“渾籽酒”，是傳統工藝的醬香型白酒，也就是常說的正宗醬香型白酒，它嚴格按照傳統的貴州茅臺酒工藝進行生產，生產週期長達一年，出酒率低，品質最好；其靈魂是“回沙”工藝，即是將原料經九次蒸煮，八次發酵，七次取酒（這就是常說的九八七生產工藝）；並經過三年以上窖藏才能夠出廠，其高粱不能夠粉碎，破碎率小於等於20%。傳統工藝的醬香型白酒光是糧食成本就已經是幾十元了，所以銷售價格較高。這種紅纓子高粱釀造的坤沙酒在市面上售價一般都在兩三百元以上。如果採用的是東北高粱釀按照坤沙工藝釀造的坤沙酒成本就不會太高，正常售價就在百元左右。

二：碎沙酒

用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”，“碎沙酒”生產週期短，出酒率較高，品質一般；不需要嚴格的“ 回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完，這種碎沙酒的成本就比較低，但它也是純糧食酒，只是品質趕不上坤沙，市面上幾十元的大多數是這種品質。主要是走量。

三：翻沙酒

用坤沙酒最後第9次蒸煮後丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥後釀出的酒稱為“翻沙酒”，“翻沙酒”生產週期短，出酒率高，品質差，這樣的酒僅僅比酒精酒多一點醬味，自身不具備太多經濟價值，同時工藝控制不好會出現苦、糊等邪雜味。很多大品牌的低端酒，其實用的就是這種工藝！

四：竄沙酒

竄沙酒，行業也稱之為“串酒”也叫串香，則是用捆沙酒最後第9次蒸煮後丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾後的產品，產品質量差，成本低廉。市面上出售低端醬香酒，基本都是這類產品。自從醬香的GB/T：26760後，此種工藝所生產的酒不符合醬香酒標準，被淘汰了！

這就是醬香酒的四種工藝的區別，所以花一百多元是能買到純糧酒的，如果和酒廠有關係，這個錢還可以買到小紅梁坤沙。、

找到靠譜的人，找到靠譜的渠道，100多元能買到很好的醬香坤沙酒了，誠信做人，良心賣酒，我一直堅持著。

100多塊錢是可以買到真正坤沙純糧釀造的醬香型白酒的。但是一定要擦亮眼睛，那麼就聽一聽白酒行業內部人告訴你如何避免遇到坑。

醬香型佔整個白酒市場的市場份額不足10%，但是仍然有很多人唯獨喜愛醬香酒。

那麼就來聽一聽白酒行業內部人告訴你如何去買到這些真正的坤沙醬香白酒。

有很多人可能會覺得去茅臺鎮買酒比較靠譜，但是我告訴你，茅臺鎮是有很多酒託的。茅臺鎮的酒的確是產醬香酒的好地方，但是茅臺鎮80%都是以串酒為生。

本人是做純糧小燒的，做的是固態發酵高粱原漿酒，並且做了20多年了，所以我很清楚每種酒的成本是多少，例如我做的固態發酵清香型來講，成本在十三四元錢左右。醬香型的成本在三十元錢左右但是由於坤沙醬香型要存放5年以上才能流放到市場，所以它的成本會略高，一般成本價格在50元錢左右。

那麼為了釀酒人有利潤，所以醬香型的酒哪怕是散裝的也要在80元錢左右，批發價格在五六十元錢之間。

所以百元之內的醬香型白酒就不要考慮了。

不要相信推廣試用9.9包郵這些字眼，因為任何一個酒廠都搭不起這些成本。一個酒廠如果不保證利潤，它給你保證不了質量。

肯定能，醬香酒的成本並不高，上好的醬香酒一瓶的成本也不會超出一百元。貴是貴在稀缺，貴在技術。在貴州某地就生產醬香酒，售價每瓶就不到100元，口感槓槓的。

糧食酒，比如高粱燒，蕎麥燒，三斤糧食能做一斤好酒，加上其它，成本不會超過二十元一斤。當然你得化三十元才能買到手。要是陳年酒會更貴。

很多人都不喜歡醬香型酒，我也是。醬香不是酒原來的香味，而是用香料勾兌的。醬香型酒一般會導致頭疼。