容量為50升,上下各有兩根加熱管,並且有分控設定的烤箱適合家用。

太小的烤箱一般加熱管只有上側或者下側，不利於烤制物品的成熟和色澤，太大的那種，中國家庭烤製品實際上非常少，空間大在使用過程必定加熱時間長且費電，利用率會很低。

平時自己做個餅乾、麵包或者烤排、烤雞之類的，一般就30升的烤箱放置中層就非常合適，如需上色的話，烤箱內部好幾個檔，可以把托盤向上或者向下（的檔）放置就可

不要看連模的數量，要看烤盤的外邊尺寸大小，一般52L的烤箱烤架尺寸是40釐米的，所以烤盤外尺寸最大可以買39釐米的，不要買剛好和烤架尺寸一樣的，不然有可能會放不進去。不同品牌的52L烤箱的烤架尺寸是不同的，建議你最好把烤架拿出來測量一下。然後購買連模的烤盤時，看一下烤盤的描述，找到烤盤的外邊尺寸，就知道多少連模的烤盤合適了。

一入烘焙深似海，這是你要做好的心裡準備。烘焙首先需要的就是烤箱，烤箱要根據廚房裡的空間儘量越大越好，我36L以上，現在市面上有45，52，65升容量的，這類烤箱一般都是8根加熱管，上下獨立控溫的，還有附帶熱風爐。對於初入烘焙的新手來說，好烤箱能讓新手的你做出來的產品看上去不那麼糟糕。熱風爐烤乾點，餅乾類的產品比較快，顏色也會比較好看，後期還可以用它烤可頌。大空間烤產品時溫度比較溫和，不至於讓你一下沒注意到產品就會烤糊，空間大還可以烤吐司，大一點的麵包。8管加熱溫度比較均勻，升溫快，整體高溫會讓你烤產品比較快，色澤好看。

買工具時買中等偏上的，不要圖便宜，金錢至上的社會里是找不到物美價廉的商品了。具體需要什麼買什麼就行了。

做東西時儘量找專業的配方，不要百度，不要去書店買書。