大家好，我是從事20年餐飲的廚師，今天我來給大家回答如何商業化的做這個懶人悶飯，首先我們要理解商業化，商業化就是要批次銷售的，要有質和量，那就需要精準的配方，每天製作多少，放多少配料，全部進行細分量化，這樣才能商業化，不是家裡做菜，一個商業化需要客人來吃100次都是這個口味的，懶人悶飯不是因為蘭，其實是一種複合型口味的飯，有味道，有配件，這個怎麼製作，就看如何去控制你的成本個售價呢。做法太多，不一一解釋了，想要細粉做法的可以關注私信我。。

簡單快速的懶人燜飯，是男神女神的最好選擇

一、豌豆火腿悶飯

火腿特有的鹹香與玉米結合，再加上時令的豌豆一起燜煮，一碗吃下去好滿足。

配料：

火腿一節

玉米半條

胡蘿蔔半節

豌豆半碗

紅椒半條

大米 3杯

調料：

生抽

油幾滴

蠔油一勺

蔥一條

製作做法 ：

1⃣️、選當季玉米，有股甜甜的清香，剝粒，清洗乾淨。

2⃣️、火腿切成小丁，火腿最好認真看說明書和產地

3⃣️、胡蘿蔔去皮，顏色非常好看，中西餐必備。燜飯也別不可少。

4⃣️、大米洗淨，放入平時放水的量，按煮飯即可。

5⃣️飯熟後，放入以上配料，攪拌均勻 裝盤盛飯。

二、排骨香鍋燜飯

配料；

肋排

胡蘿蔔

香菇

調料：

蔥

姜

蒜瓣

生抽

老抽

耗油

冰糖少許

排骨去腥，配料多謝

燜制方法：

1⃣️、香菇和胡蘿蔔切丁。

2⃣️、排骨洗淨，焯水，加入料酒，生抽，薑絲醃15分鐘，入味

3⃣️、先將排骨翻炒兩面金黃，加入香菇，胡蘿蔔，耗油，鹽，翻炒片刻。

4⃣️、 米淘洗乾淨，整齊放入配料，撒上少許鹽，按品時煮飯鍵。

5、、飯熟後，放入以上配料，攪拌均勻，香噴噴的排骨飯出鍋啦

夏天到了，沒味口吃飯試試。

個人選擇東北大米因為香Q，越嚼越香甜，放上幾個廣式香腸直接電飯煲煮一下即可，簡單的臘味飯就新鮮出爐了，對於做飯新手再簡單方便不過，又好吃

食材：

大米

豬肉

土豆

胡蘿蔔

香菇

玉米粒

豌豆

生抽

菜籽油

1.大米浸泡一小時。

2.肉，土豆，胡蘿蔔，香菇分別切丁。

3.鍋中放油，有熱後將肉倒入鍋中煸炒，加兩勺生抽

4.放入土豆，胡蘿蔔，香菇，豌豆，玉米粒繼續翻炒一分鐘，倒入電飯鍋

5.將浸泡好的大米倒入電飯鍋

6.加入適量水，按煮飯鍵

一個下班回到家感覺很累，就會不想做飯，不吃又餓啊，炒菜太麻煩，下我就分享幾種懶人做飯法，不用炒菜也能吃出香香米飯。

1 準備好食材：大米、番茄、香腸、豌豆粒、玉米粒還有胡蘿蔔、土豆、香菇切成丁備用。

將大米洗淨，放入電飯鍋中。倒適量的水和少許橄欖油，灑黑胡椒粉。把番茄洗淨後，用刀在番茄上劃上十字，放在電飯鍋中間。把胡蘿蔔、香腸、土豆、香菇切成丁，然後放在番茄旁。然後就是正常的煮飯，最後將煮得很軟的番茄和其他配菜與米飯攪拌，我們就可以吃到酸甜可口、營養豐富的番茄飯了。

2 準備好食材：大米、南瓜、香腸、豌豆粒

把大米洗淨，放入電飯鍋中，倒入適量水和少許油。把香腸和南瓜切丁，把它們和豌豆粒一起放入電飯鍋內，再加入少量的蠔油，按下煮飯鍵。

3 愛吃肉的小夥伴們可能覺得上面這兩種燜飯太素，可以做這一款排骨飯。

準備好食材：大米、排骨、香菇和胡蘿蔔。

將排骨洗淨切塊後，倒入少量的鹽、料酒、生抽醃製20分鐘。把胡蘿蔔去皮洗淨切成丁，把香菇切成丁，將蒜白、香蔥切成小段。熱鍋倒油，把醃製好的排骨先放入油鍋中進行油炸，然後盛入盤中備用。把大米洗淨，放入電飯煲，倒入適量的水和配菜（胡蘿蔔丁、香菇丁、炸好的排骨、蔥段，再放入調料（白糖、料酒、生抽、老抽，按照個人口味控制用量），按煮飯鍵。

4 準備好醃汁：各一勺的生抽、蠔油、香油、蜂蜜、老抽。然後把幹香菇泡水後切成丁，把雞腿切段。把香菇和雞肉放入醃汁中醃製。把大米洗淨，放入醃製好的香菇和雞肉，按煮飯鍵。

5 準備好食材：大米、土豆、臘腸和洋蔥。

把土豆洗乾淨去皮後切成塊，把臘腸切成薄片，洋蔥切塊備用。倒油熱鍋後，小火爆炒洋蔥和大蒜、再加入土豆和臘腸翻炒。加入豆瓣醬、蠔油、生抽和一些鹽。在電飯鍋裡放入適量的水，把米洗淨放入鍋中，倒入剛剛炒好的食材，按下煮飯鍵。

以上五種方法既方便又簡單的懶人燜飯，在家就可以製作，試試看吧！