許多葡萄酒愛好者都有這樣的一種經歷：開瓶後，沒有喝完的葡萄酒捨不得丟棄，但是酒的味道會逐漸變化，甚至出現變質（變酸）的現象。

我們一旦打開了瓶塞，葡萄酒就會被氧化，從而改變其中的化學成分，形成不同的香氣和風味。最終，葡萄酒都會失去它的活力。將葡萄酒存放在冰箱能夠減緩它變質的過程，在迫不得已的情況下，也是個不錯的選擇。

不管是紅葡萄酒還是白葡萄酒，一旦開啟就應該放在冰箱裡儲存，並且要像未開啟的酒一樣防止震動和光照。

沒喝完的葡萄酒，可以放到冰箱冷藏儲存。

1.將沒喝完的葡萄酒，用軟木塞塞好後，我放到冰箱的冷藏室內；

2.如果有條件可以買葡萄酒專用的抽真空的工具，把瓶內的多餘空氣抽出來，減少葡萄酒與瓶內空氣的接觸而氧化，同時將抽完的葡萄酒放到冰箱的冷藏室內進行儲存。

3.一般來講，放到冰箱裡也不是說葡萄酒可以長期儲存，一般最好在不超過三天將葡萄酒喝完，不然會影響葡萄酒的口感。

4.如果按照您圖片那樣將紅酒用酒杯盛裝並放到冰箱裡，這樣是沒有什麼存放價值的，還是趕緊喝了吧。

沒喝完的葡萄酒最好用真空棒給真空抽出來，這樣的話大概能存放10天左右，如果放在冰箱裡正常包裝的話，大概能儲存三天左右。

葡萄酒一瓶750ml，獨酌的話確實可能喝不完，喝不完的葡萄酒能透過冰箱儲存嗎？

葡萄酒開瓶後就與空氣接觸了，會發生緩慢的氧化反應，葡萄酒的香氣會慢慢削減，單寧等風味物質也會被氧化，口味會隨著時間推移而慢慢變差。

葡萄酒沒喝完如果希望儲存，應當這麼處理：首先喝的過程中不要充分醒酒，喝多少倒多少，減少葡萄酒接觸空氣的時間；其次是喝不完把軟木塞塞回，將葡萄酒躺著放入冰箱冷藏，讓酒液浸泡瓶塞，這樣能儘量隔絕外部空氣和酒液接觸。

一般不建議白葡萄酒這麼存放，白葡萄酒由於缺乏單寧，開瓶後就儘量喝完；紅葡萄酒可以這麼存放若干天，時間跟酒體有關，單寧柔和的酒這樣可以放個兩三天，單寧強勁的酒可以放個一週左右。

如果是已經開瓶的紅酒，那麼是可以放冰箱的。

因為紅酒酒瓶的木塞一旦被開啟，空氣就會開始和酒發生反應。雖然酒在幾天內不會完全被氧化，但酒質的下降會非常明顯。如果不能一次喝完，應儘快塞回木塞將酒冷藏。

紅酒開瓶後應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。通常，紅酒開過後可以在冰箱中儲存1星期，需要儘快飲用完畢。