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  • 1 # 柳州潛行者

    這個最好選當地熱銷的品牌,好處有三:

    1、折扣大、價格優惠。

    2、貯存時間短、新鮮釀造。

    3、口感好才能熱銷。

    柳州人喜歡漓泉1998這個啤酒。

  • 2 # 秦王御膳房

    精釀啤酒還是得選擇自己喜歡的口味,我推薦幾款你可以嘗試一下。

    1:羅斯福/Rochefort brewery

    羅斯福10號經常被稱為“不可思議的啤酒”,它具有代表性的比利時四料,初始麥汁度24.5P,深棕色酒體,酒精度達到11.3%。開瓶後能馬上能聞到焦糖水果的香氣,倒杯中泡沫異常豐富,且細膩持久。芫荽香氣伴隨著焦糖的味道十分提神,入口殺口感極強,所以飲用這杯可愛的啤酒要適量哦!

    2:帝磨欄/De Molen

    這是一款每年只釀造一次的季節性IPA!它具有充足而誘人的佛手柑香氣,帶有一點細微的酸,混合著美國酒花帶來的苦味來平衡口味。入口神似一杯添加了酒花和酒精的伯爵茶,甘苦交融,溫和而又濃香不散,回味猶如喝一杯沏的很釅的伯爵茶,香而不散,收口乾淨。

    3:巨石/Stone

    巨石雙倍波本桶傲慢的混蛋是一款充滿焦糖香甜和美式酒花香氣的重口味啤酒。聞起來有淡淡的果香和花香,酒體呈深琥珀色且泡沫豐富,口感像苦巧克力,純咖啡的感覺,總之是很有厚度和底蘊的一款酒。

  • 3 # 車韜

    關於該選擇一款什麼樣的精釀啤酒我的回答如下

    和啤酒呆在一起吧,啤酒是連綿不斷的血液,是永恆的情人。

    關於夏天的回憶中,啤酒必然在其中有濃墨重彩的一筆。冰涼的酒體,入口後泡沫不斷在口腔破滅帶來的清爽感,還有一絲絲讓你愉悅的酒精刺激,在炎炎夏日,還有什麼比啤酒更適合的清涼飲品呢?

    尤其是近年來,來自各個國家的精釀啤酒都開始進入中國,像有厚重麥香的德國黑啤,口味豐富而清爽的比利時啤酒,啤酒花玩的出神入化的美國IPA等等,對於之前被“大眾廠啤”一統天下的國內啤酒愛好者來說,就像打開了一個新世界的大門

    啤酒的歷史可以追溯到公元前3世紀巴比倫的蘇美爾人用啤酒祭祀女神的場景,啤酒是人類歷史最悠久的酒精飲品之一,也是繼水和茶之後世界上消耗量排第三的飲料。

    啤酒的原材料主要是大麥(麥芽)、酵母、水、啤酒花,製作方式是先將大麥培育至麥芽狀態,然後進行糖化並加入啤酒花,然後進行發酵、後酵、過濾、灌裝,就變成我們日常看到的啤酒了。

    啤酒根據發酵位置的不同,主要分成了兩種:拉格(Lager)和艾爾(Ale),它們的主要區別在於發酵的溫度和酵母發生反應的位置,上發酵啤酒酵母在發酵罐頂端工作,溫度在10-20度,下發酵啤酒酵母在發酵罐底部工作,溫度在10度以下。

    艾爾在上層發酵,拉格在底層發酵

    可以用口感的變化來形容這兩種發酵的區別,喝艾爾(上發酵)的啤酒時,你會先喝到酵母和輔料(啤酒花、果汁等)的味道,然後你要在這些味道里找麥芽的香味,而喝拉格(下發酵)的啤酒時,你會先喝到麥芽的味道,然後才是其他輔料的味道。

    而中國目前所有“工業廠啤”如青X、雪X、燕X等等都是屬於拉格(下發酵)製法的啤酒,而我們一般稱為“精釀啤酒”的大部分都是採用艾爾(上發酵)製法,其表現形式更為多樣,透過不同輔料可以創作出口味繁多的啤酒而保留其中純粹的麥香。

    精釀啤酒的分類

    目前,精釀啤酒主要分為三大派系,分別是:比利時修道院派、美式啤酒花神教、北歐麥芽味幫。

    比利時修道院風格歷史頗為悠久,其啤酒均為修道院僧人手工釀造,選用當地最好的原材料,全部採用艾爾製法,並經過2~3次的瓶內發酵製成,酒精度偏高,口感會有明顯焦糖、朱古力、成熟水果的味道呈現。

    美式精釀的發展史其實就是啤酒花的故事。因為美國的水和麥子與歐洲相比口感不好,但當地的啤酒花卻長的特別好,所以美華人就變著花樣的往啤酒里加啤酒花,透過科技和創意的手段把IPA(印度淡色艾爾啤酒)做到了世界頂尖水平。

    北歐主要仗著自己的小麥好,水質好而且偏軟性,就特別驕傲的只用最簡單的原材料和最簡單的製作方式生產啤酒,不過儘管這樣,以德國為代表的一系列主打麥香味的啤酒已經在全世界征服了無數啤酒愛好者。

    -1-

    alska艾斯卡水蜜桃樹莓啤酒

    帶有水蜜桃味的夏風

    其實,現在對啤酒的定義已經不再那麼嚴格,而這以發酵梨酒為主原料的酒透過水蜜桃和樹莓的新增,得到了帶有清新水蜜桃風味,還有樹莓和二氧化碳帶來微酸爽甜的口感,是非常適合女生夏天喝的一款酒。聞起來有清新微甜的水蜜桃味,泡沫適中,入口有二氧化碳混合水蜜桃的沙口感,可以感覺到帶有水蜜桃味的小氣泡在味蕾上不斷爆破,帶走夏日的炎熱,然後是樹莓帶來的酸甜口感降低了水蜜桃的甜,酒精刺激感弱,是味道清爽,是很好入口的一款酒

    -2-

    林德美桃子味啤酒

    夏天就應該是酸酸甜甜

    一款來自比利時的水果味啤酒,原料有麥芽、桃子汁、啤酒花和酵母,酒精度數僅為2.5%,金黃色的瓶子看起來就特別高階顯眼,根據達人介紹,這款酒受到很多女生的喜歡,因為其酸甜的口感搭配的特別平衡。聞起來有強烈的桃味香氣,帶有一點貴腐酒的甜味,泡沫十分富豐,口感細膩柔潤,入口能明顯感受到酸口度比較高,味道比較複雜,整體口感酸爽可口,感覺是十分適合做餐前的開胃酒,沙口感還不錯,後味留在口腔很持久。

    -3-

    粉象櫻桃味啤酒

    喝多了的大象會變成粉紅色哦

    這是一款來自比利時以大麥麥芽、小麥、櫻桃、啤酒花為原料的正兒八經的果味啤酒,粉紅色的裝飾和質感獨特的瓶子讓它在啤酒花叢中更容易讓你一眼就注意到它,而且使用了三種酵母和五種麥芽經過三次發酵的獨特工藝賦予了它極其出色的口感。

    聞起來是甜蜜的櫻桃味,略帶啤酒花的焦糖味,一入口有強烈的氣泡沙口感,感覺無數泡泡在口腔生生滅滅十分有趣,櫻桃的味道恰到好處,不會掩蓋住焦糖小麥帶來的麥香和啤酒花味,口感平衡度很好,泡沫細膩,漂亮的櫻桃色酒體會讓不少愛喝啤酒的女士傾心。

  • 4 # 大巖兒愛小吃

    我是個寶媽,在生孩子之前我就已經有16年的飲酒經驗了。沒錯,我27歲生孩子,11歲開始喝酒,你要是問我那麼小就喝酒家裡人能讓嗎?這個問題我也很想問問我親爹,我那麼小就喝酒好嗎?11歲的我還是個孩子,我爹就教我喝酒,他說不會喝酒就枉為我家人,哈哈,第一次就喝了四瓶啤酒,真難喝啊,然後就沒有然後了,我就呼呼大睡,一直到第二天上了大學,各種宿舍聚會什麼的,舍友都說咱們喝點酒吧,一人買一瓶,我說一瓶哪裡夠啊,買了兩箱,我自己喝了一箱從此以後就有了千杯不倒的封號。真的碾壓中老年老爺們,但是也從來沒有在酒場吃過虧,都想把你灌醉的時候發現醉不了,別人也就無從下手了,但是在這裡提醒各位女同學,會喝酒是好事,但是一定不要和陌生人喝酒,這也是我爹給我下的死命令,沒有物件的時候,要麼同學,要麼同事,有了物件之後一定有物件在場。

    雖然喝了那麼多年的啤酒,始終喝不了原漿,原諒我的無知,雖然知道原漿很好,但是真心喝不了,喝不了最愛喝的就是冰鎮各種普通啤酒,常溫的只適合冬天喝,可能也是個人體質原因,喝冰鎮啤酒不會拉肚子,但是建議女同學們,視個人身體情況而定,儘量少喝冰鎮的啤酒。

    原諒我的膚淺,越便宜的酒越好喝尤其是冰鎮的。個人觀點,僅供參考。

  • 5 # 東風釀酒師之家

    說起精釀,我兩眼放光。

    啤酒和夏天就是完美搭檔。細化到精釀,我第一想到的是林德曼草莓—櫻桃啤酒,冰鎮一下,迷人的芳香,清甜的口感,再加上跳躍的氣泡,這感覺實在讓人迷醉。

    再者,我最近喝到印象深刻的啤酒是羅斯福8號,可以說太醇厚,酒度9.2%vol,麥芽度20.8 P,濃郁苦澀,不是很好入口,適合慢慢細品。

    還此外我日常喝的比較多的精釀啤酒有粉象,寮國黑啤,虎牌,都是我比較喜歡也比較推薦的型別,同時也承載了我太多的記憶。

    圖中的小瓶青島啤酒,只喝過一次,不過記憶猶新,希望哪天可以在便利店買得到

  • 6 # 張浜1

    精釀啤酒,嚴選優質進口麥芽,不稀釋,無過濾,原汁原味,酒體渾厚,麥香濃郁,口感純正,極大限度保留活性酵母和營養成分,真天然,無新增,是啤酒家族中名副其實的液體面包,為您帶來更具品質感的舌尖享受!這裡向大家介紹這其中的代表—煙臺吉斯波爾釀酒有限公司生產的吉斯波爾精釀啤酒!

  • 7 # 楊大偉波爾

    精釀啤酒,嚴選優質進口麥芽,不稀釋,無過濾,原汁原味,酒體渾厚,麥香濃郁,口感純正,極大限度保留活性酵母和營養成分,真天然,無新增,是啤酒家族中名副其實的液體面包,為您帶來更具品質感的舌尖享受!這裡向大家介紹這其中的代表—煙臺吉斯波爾釀酒有限公司生產的吉斯波爾精釀啤酒!

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