釀酒原料不同。

（1）精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不新增任何人工新增劑。與工業啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花新增更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時不需要考慮太多的成本問題，多數會選擇上等的原料釀造而成。

（2）工業啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和澱粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

發酵工藝和時間不同。

精釀啤酒和工業啤酒的發酵工藝也有所區別，通常精釀啤酒採用的是艾爾工藝（Ale，上發酵工藝），工業啤酒採用的是拉格工藝（Lager，下發酵工藝），

（1）精釀啤酒：多為艾爾工藝，酵母在發酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發酵溫度一般控制在 10-20℃。發酵罐通常較小，發酵結束後不進行過濾和殺菌處理。

（2）工業啤酒：多為拉格工藝，酵母在發酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發酵罐較大，發酵結束後通常採用過濾和巴氏殺菌，增加啤酒的貨架期（保質時間）。

（3）精釀啤酒：精釀啤酒通常新增的麥芽、酵母和啤酒花種類和數量較多，可釀造出來的風格種類各異，有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界按照種類劃分，有近 100 種風格的精釀啤酒。這些精釀啤酒都具有濃郁的香氣、高含量的麥芽汁、厚重飽滿的口感、營養價值更高、售價高等特點。精釀啤酒酒精度多為 5 度以上，有些加烈精釀可達 20 度。

（4）工業啤酒：為了統一的成品口感，通常工業啤酒釀造工藝和風格單一，再加上發酵時間極短，所以工業啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點，其自然營養價值和售價也較低。

毫無疑問是精釀啤酒更暢銷，隨著人們的收入水平提高，對酒知識的瞭解都知道喝健康酒。精釀是經過原材料小麥人工發酵出來的，麥香和口感上更佳。是工業啤酒比不了的。

精釀啤酒：通常口感較濃郁厚重，酒精度高，適合慢慢品用。

工業啤酒：通常口感較淡，酒精度低，適合大口飲用

夏季天氣炎熱，進家來一瓶冰鎮啤酒，頓時有一種通靈開竅，神清氣爽的感覺，在啤酒認知上精釀啤酒與工業啤酒的區別在於製造流程v，工業啤酒大適應大眾化，現在正是啤酒銷售季，擼串的季節，朋友們喝酒不開車，安全，遠離酒駕

還是推薦精釀啤酒， 精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不新增任何人工新增劑。與工業啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花新增更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時不需要考慮太多的成本問題，多數會選擇上等的原料釀造而成。

（2）工業啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和澱粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡

以前有個外國朋友，剛來中國。我請他吃飯，啤酒剛喝到嘴裡就噴了出來，nao.nao, 當時我不明白怎回事，後來才知道，他說這啤酒不好，就是有味道的水！後來改喝生力啤酒，是真不錯，就是貴啊，黃色的泡沫，在杯子裡，但是我喝了幾瓶，肚子不舒服，要去衛生間，服務員說很正常，啤酒裡有機成分引起的，不用擔心，以前沒喝過就是容易出現我這種情況，喝幾次就沒事了，自那以後我才知道，原來我們常喝的幾塊錢一瓶的大多是酒精勾兌的

說實在話工業啤酒是一一直以來大家都喜歡喝的，夏天尤其在放冰箱冷凍一下，來一瓶啤酒那無比涼爽，首先每個階層的消費水平不一樣像我這種的一個月幾千塊錢的的工資也就低端的啤酒3-5塊錢的工業啤酒還是可以接受的，但是高階的10塊以上的工業啤酒那不是我們這種人能喝的了得，別說精釀的又貴我買過一次一杯大概也就500毫升15塊當時只是嘗一下，感覺可能便宜吧對精釀的來說，還是味道一般！所以感覺中產階層的相對的和工業的啤酒目前應該佔百分之60_70左右喝精釀的還是少數，中產以上的應該喝精釀的比較多一點，我們這種低產階層的偶爾會喝一下子極少，感覺工業啤酒口感還好點相對經濟實惠能消費的起，所以多一點。總得來說窮人還是多一點精釀啤酒對比工業啤酒，還是工業的啤酒是首大眾歡迎可以消費的動的。還有就是工業啤酒也不像他們說的像水一樣，比如燕京啤酒，烏蘇啤酒，青島啤酒，天目湖啤酒，雪花啤酒，還有老家的洛陽宮，新款的金星啤酒，都還可以！所以說工業啤酒還是佔優勢的！