紅豆和薏米炒熟後直接吃是可以的，如果你咬得動的話，哈哈哈哈……

紅豆和薏米炒熟後一般拿來泡水喝，有祛溼減肥的功效。吶！紅豆長這樣，圓圓的胖胖的。

有一種豆豆長得很像它，這也許是它的苗條版哈哈，叫赤小豆。

要祛溼，可以用赤小豆和薏米炒過後泡水喝。要美容，可以多喝紅豆粥。大家別搞錯囉！

好了，言歸正傳！為什麼赤小豆和薏米要炒過才泡水喝呢？不炒可以嗎？

不可以！生薏仁性涼，炒過才可以去寒氣起到祛溼的作用。

現在來簡單分享一下炒赤小豆，薏米的過程：

1.把薏米、赤小豆分別洗乾淨，靜置一會兒滴一下水。

2.準備一口乾淨的平底不粘鍋，開最小火。

3.倒入赤小豆炒幹水分，要勤翻炒至有豆香味，大概二十分鐘。

4.另倒入薏米炒至表面微微發黃。

炒好的赤小豆和薏米，我習慣睡前各抓一把豆子加水丟高壓鍋裡，預約2小時就去睡覺了，期待苗條的自己吧！

紅豆薏米炒熟後，你是咬不動的，需要泡著吃，祛溼茶就是用這兩種食材做的，有祛溼氣、去水腫的功效，不過炒熟了打成粉的效果更好。下面介紹做法：

準備材料：紅豆500克、薏仁米500克

製作步驟：

1、紅豆500g、薏仁500g準備好

2、洗淨，曬乾

3、紅豆放鍋裡翻炒大約10分鐘

4、薏仁放鍋裡翻炒大約10分鐘

5、用料理機將炒好的紅豆薏仁碾成粉末

6、將碾碎的紅豆薏仁粉裝瓶密封儲藏即可

做法：

1、薏米和紅豆洗淨，放入砂鍋中，加夠足夠水；

2、開火至鍋中水開後煮3分鐘，關火燜30分鐘；

3、再開火，煮至鍋中水再次沸騰後，再煮3分鐘，關火燜30分鐘即可；

4、將湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯吃，也可以一起當成粥吃。喜歡甜的，就加些糖

紅豆薏米炒熟泡水的功效：

1、去除寒涼之氣

生薏米性涼，直接煮熟食用也會有寒涼之氣，食用之後傷腎有導致自身寒涼，而炒熟的薏米沒有寒涼之氣了，食用對身體更好。

2、便於有效成分析出

炒熟的紅豆薏米容易泡爛，裡面的有效成分可以更好的析出，使去溼效果更好。