答：這個說法是有道理的。

小麥成熟後，要搶天氣，不要等小麥十成熟收割，因為，熟大了怕麥粒脫落，影響產量，所以，提倡收割拉熟小麥，也就是如果麥黃，達到八九成熟，都可以收割。

答：這種說法主要的是中國北方地區種植冬小麥的地區，意思是小麥要在九成熟的時候進行收割，不能等到完全成熟的時候再收割！有兩個方面原因：

一是等到冬小麥植株完全乾枯後再收穫時，冬小麥莖、稈、葉以及根基等已不能再製造和積累養分，但這些營養體仍需要 消耗養分進行呼吸，後果是粒重降低。這個是小麥要在九成熟收割的最主要原因。

二是如果麥子如果過於成熟，在收割的時候容易脫粒，造成不必要的浪費！

小麥收穫季節氣侯幹澡，有麥熟一晌之說！所以小麥有九成熟就可收割，十成熟透，麥粒就會落地會造成減產受到損失！

小麥的成熟過程分為乳熟期、蠟熟期和完熟期三個過程。

小麥的乳熟期：

乳熟期是小麥籽粒灌漿最旺的時期，莖和葉中的營養物質正迅速向小麥籽粒運送，到了乳熟的末期，運送速度才能逐漸減慢下來。如果提早在乳熟期對小麥進行收穫，必然會造成小麥籽粒灌漿不充足，顆粒重量減少，產量降低。

小麥的蠟熟期：

在這個時期，小麥莖和葉中的營養物質向籽粒的運送已基本結束。到了蠟熟末期，籽粒乾重已不再增加，這個時期的澱粉含量也是最高的。因此，蠟熟期是對小麥進行收割的最佳時期。

小麥的完熟期：

在這個時期，小麥粒變硬，籽粒也相應縮小，再加上表殼失水、穗軸變脆，很容易發生脫粒、斷穗而造成小麥的損失。小麥延遲到完熟期再收穫，會引起籽粒乾重下降。原因是：一是籽粒在麥穗上會耗費一些有機物質，使籽粒單重降低；二是在延遲收穫期後，籽粒中的營養物質會產生倒流現象；三是如果遇到雨水，小麥籽粒中的營養物質會受到雨水澆淋而損失一部分。

九成熟，十成收，十成熟一成丟，我在農村確實沒有聽過這句俗語，不過我覺得這句話本身是有道理的。

道理很簡單。說的是小麥的熟的時候，什麼時間段收割最為合適，能夠做到全部收穫，顆粒歸倉。

九成熟，十成收。當小麥還沒有完全熟透了的時候，也就是有九成熟的時候就可以收割了，這個時候割麥子，麥粒一般不會輕易的掉下來。可以做到不會丟失一成。如果等到了麥子熟透了，很乾了再收的話就不好運輸了。

這多是說的是過去人工收麥子的事情，現在收割小麥都用聯合收割機。麥子熟透了反而更容易收割了，直接脫粒，直接拉回家會晾曬了。

在過去，農民收麥都是用鐮刀收割，幾乎是天還沒有亮，就去割麥子了。趁著有露水，趁著麥子還沒有乾的掉麥粒，趕緊收割，趕緊運回家。農村種糧食不容易，每年糧食價格都不好，也真讓人難過。