不好吃要看什麼原因，如果是不合口味拒絕付款費，這樣說不過去；如果是變質產生的味道，你可以不吃，也不付費，找老闆商量換掉，老闆拒不換還要費用，你可請求工商質檢部門和公安出面幫助調解，除此，好象沒有別的更好辦法

進飯店吃飯，遇到飯菜不好吃錢還是要付的，可以和飯店經理商量少付一點可以的，但也要人家同意才對，千萬不能拒付，只是下次決不會再光臨罷了。

人常說眾口難調，特別是餐飲，有人喜歡吃辣，有人喜歡吃甜，有人喜歡吃味清淡一點，有人喜歡吃味道重一點，你不能用自己的口味去衡量這個菜不好吃，如果真不好吃，下次不去了就是，賬必須給人家結了。

不會，每個人的口味不一樣，不可能每一家餐廳沒一道菜都合每一個人的味口，如果都因為口味不合自己，而拒絕付款，誰還敢幹餐飲？而且這樣的行為是得不到法律支援的。不好吃，可以下次不用來，也可以勸身邊的朋友不要去吃，但沒有權利吃完之後，說覺得不好吃，而拒絕付款，那就變成吃霸王餐了。

飯不好吃錢照付。好吃與不好吃是個人口味而已，除非是放錯調料了，導致根本無法吃，要麼換菜，要麼拒付走人。

1，建議點餐的時候遇到不熟悉的菜，問清楚服務員是什麼口味，然後再點；

2，如果端上來的菜，你不喜歡口感，可以讓廚房按照你的口味要求加工一下；

3，因口感不喜歡不買單是不合適的。除非是食品變質，或是有異物。

一個菜好不好吃可能是個人口味，要去全都不好吃那就沒辦法了。以後別來就行！錢肯定是要付的！吃別人東西可能得給錢！

飯好吃不好吃沒有標準，酸甜苦辣鹹各有所愛，如果不是質量問題，如變質，有異味，或沒有按照點菜要求做，如，點菜時要求不要辣，菜做出來是辣的，否則，沒有理由拒付，在選擇餐廳就餐是給提以下幾點建議：

1.選擇自己喜歡的口味餐廳，如果喜歡吃麻辣，就到川菜館，喜歡吃餃子，就去餃子店，一般專業餐廳的菜品比較穩定。

2.對不瞭解的菜品，點菜時先諮詢服務或廚師，如果有特別要求，告訴餐廳人員，並且在選單上註明。

3.如果做出來的菜品不符合自己口味，看看是廚師做的問題，還是菜品標準不符合自己口味，根據情況給店裡提出建議。

4.如果菜品質量沒問題，要大度，不要因為一個菜品失去風度。

看看別的菜能不能吃，實在難吃就少吃點，最多下次不來了，但不能不付錢，菜是自己點的就要付錢，不能吃霸王餐啊[我想靜靜]

要看看是什麼原因，你不能在小飯館吃五星級的菜，只要不是食材問題，不是衛生問題，不要太去計較，個人口味還不相同那，如果感覺做的太差可以和飯館說一下，讓他以後改進，也可以問一下能不能適當給優惠一點，做生意也不容易，不能不給人家錢，頂多以後不去吃了就是。

現在隨著時代的變化，咱們的經濟水平也得到了提高，家家戶戶的生活水平也高了不少，在美食的追求上，不僅僅限於在家裡做了。大家偶爾也會去飯店餐館吃東西，但是並不是每家餐館的飯菜都好吃，就算是有喜歡的餐館，那也不一定每道菜都做的好。

每次在飯店餐館吃飯的時候，遇上一些不好吃的菜，有不滿意或者是建議，不好意思直接跟服務員或者是老闆講，所以經常是湊合吃完就走了。其實，對餐館的菜有建議的時候還是需要提出來的，而且可以不用直接用嘴面對面講出來。

去飯店吃飯對菜不滿意又不好意思講？教你這招輕鬆應對，非常實用。從網上最近學到了一招，可以直觀明確的評價飯菜，而且還不失優雅呢，試過一兩次以後還覺得挺有用的。有時候去店裡吃飯，上來的菜裡面該有的菜量不多，該少放的輔料或者是調料卻很多。遇上這種調料或者輔料多的情況，我們就可以用到這招了，比如說香菜太多或者是花椒太多，可以用香菜或者是花椒，在盤中擺上：香菜太多！花椒太多。

這樣子在你走之後，服務員或者是老闆既能收到你的明確建議，而且還直觀清楚的看到這菜確實是香菜放多了或者是花椒放多了。還有的網友在吃飯走之前，直接用牙籤袋在桌子上擺出大大的“難吃”二字，雖說這樣子做有些直接了，但是店家看到後一定會想辦法去改善自家的菜品和口味的。

學到網友們的這招之後，我去某家花椒很多的火鍋店吃飯的時候就用上了這招，後來第二次去的時候花椒還真少了很多。不過，用花椒香菜這些東西來擺盤，確實需要一點點耐心的哦！所以我不會不付款的。

我自己做過餐飲，幾乎沒有碰到過拒付的情況，如果菜沒有按照顧客的要求來做（廚師沒看清楚單子要求），我們會選擇重新再做一份。

只要顧客提出要求，說沒按他的需要來做，一般是辣椒的問題，不辣，中辣，特辣三種，有些人吃不了辣，如果不按照他們的要求了做，相當於這菜就是白做了，所以，顧客提出要求，立馬重做。

但不會出現拒付情況，不給錢，那有上升到霸王餐的程度，那可不好了。

有什麼權利拒絕付款？你覺得不好吃不代表別人認為不好吃。餐廳只要提供的是衛生合格，內容符合的飯菜都是要付款的，你覺得不好吃可以不吃，下次不來了。付款還是要付的

如果在餐廳吃一口發現飯不好吃，我不會拒絕付款。

1， 如果是因為我之前不瞭解這家餐廳的飯口味，我會付款，但是下次我點菜的時候會更加仔細的問清楚，選我個人喜歡的餐食；

2， 如果因為是餐廳的飯做得真的很難吃，比如鹽放多了，飯糊了，我會跟餐廳提出來。如果餐廳能夠認識到不足，主動提出免單，我會接受。如果餐廳不認為是他們的問題，我會付款，但是下次可能不會再光顧。

得看不好吃是怎麼個不好吃法，比如特別鹹或是糊了沒熟透這類的肯定要求重做或給個說法。要是就是做的難吃比如純粹不和口味，下次不來或者不點某道菜就好了，錢肯定是照付的。

肯定會是付款的。如果選擇拒絕付款，那麼肯定是它的食物本身出現了什麼質量問題，或者是衛生問題。

中國人做飯的習慣是非常主觀向的。不像是西方做糕點那樣精確到什麼調料多少克。所以說，哪怕是同樣一種菜不同的廚師做出來也是不同的風味。這也是中國菜的特點。

所以說，只要是飯菜本身質量沒問題，它的味道不好也只能說這個廚師所做的飯菜不符合你的口味。對於這種情況，你需要下次不許再吃，這家飯店就好了。下回可以去嘗試，別的家的飯菜，覺得好吃，再去別的家吃就好。

我認為吃了一口就應該付。不然如果遇到有些目的不純的人，就這樣逃單？成本加大，幾個飯店不倒閉，或者菜品漲價。一樣變相買單。

按理說基於買賣公平原則。你去點餐跟老闆說假如嚐了不好吃，你不會買單。就像水果店裡有嘗試的。不好吃你不會買。但是菜品是現點現炒。因為有的菜涼了就不好吃了，所以一般不會炒好讓人們嘗試。現點現炒來給顧客嘗試，炒少了又不好炒。便增加了飯店成本。如果這樣實施下去，為了彌補成本。菜品價格就上漲了。變相的又買了單。

飯不好吃，也許是不符合個人的口味，如果沒有質量問題沒有衛生問題，我是不會提出異議的尊重，每一位勞動者的勞動成果不提出過分的要求，但我會提出一些建議和意見，希望這裡的飯菜能夠更合我的口味。

遇到這類問題，首先你要想到，歺飲服務行業，早就為這類事情預先想到了預案和人員責任制度，每天各部門都會總結一天的事務，甚至還能記住某個人的消費習慣，你到歺廳吃飯，可以如實維權，我也遇見過在大熱天的中午飯點，客人菜面裡吃出蒼蠅，叫來老闆娘，息事寧人免單了，如果是你吃一口不是飯菜質量的問題，僅是口味上的，那麼歺廳這方面肯定不示弱，還會要維護攴廳聲譽，不做虧本生意，只會在服務態度上和你周旋，免單就不要想了。

百人口味，眾口難調。而且各地方的口味風俗都不一樣，並不可能因為個人的口味不對，就拒絕付款。能夠拒絕付款的理由只能是處決於：服務態度惡劣跟或員食物衛生出現問題。

按照正常的範圍內，如果去一個餐廳消費吃飯，單純就因為自己覺得食物不好吃這絕不能是你拒絕付款的一個理由。雖然顧客是上帝，但不可能因為這種理由而抹殺人家的勞動成果。