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  • 1 # 某惠美食探店

    基酒也叫原酒即原漿白酒。基酒是剛蒸餾出來的酒,度數很高,直接飲用會對身體造成一定的傷害。

    基酒為瓶裝白酒的基礎,不同質量、不同口感和不同風格的酒需要選用不同的基酒,

    而且選好基酒後,還要用調香酒、調味酒進行微調使酒體豐滿協調。

    在我國傳統的白酒中,真正好的白酒都是以酒調酒,並且都經過調酒師的精心調製,將不同的年份、批次的酒按一定的比例調製,並不斷地品嚐、調整,以達成自己需要的風格。

  • 2 # 醬醬犟

    飛天基酒是茅臺鎮的一款普通的酒。那麼什麼又是基酒呢?我來給大家聊一聊:基酒基礎酒,也可說是“半成品酒原漿酒 ”,是沒有經過任何勾兌的原始酒液。剛出來的原漿酒需要經過一年或三年以上的儲藏,揮發掉酒體中的有害物質。而沒有經過勾調工藝的原酒,若果長期飲用的話,不利於身體健康。

    真正好的白酒,不僅需要好的工藝,更需要調酒師精心調製而成。

    就說飛天茅臺,生產週期為一年,投料兩次,投料量各佔50%,加上坤沙工藝,九次蒸餾,八次發酵,七次取酒後再經過5年以上的時間貯藏等工藝,再加上調酒師的手筆,最終成品。口感綿厚,香氣四溢,不辣嗓,喝完不會宿醉頭疼。

    飛天基酒和飛天茅臺醬醬個人認為不管從哪方便來說都沒什麼可比性,不熟悉的朋友看著飛天基酒的名字,認為它是一款不錯的酒,看了醬醬的簡單介紹,希望不熟悉這款酒的酒友們謹慎入手!

  • 3 # 江湖我的帥哥的非常

    飛天基酒品質和飛天茅臺一樣的,產地原料工藝都一樣,這是很多酒友喝過之後說的。飛天基酒價格比飛天茅臺低,可以說是很超值的。如果你想喝飛天茅臺但不想花幾千元,可以選擇飛天基酒。也適合送禮,懂酒的人喝過喝後自然會懂的。

  • 4 # 環球美食頻道GFC

    同為茅臺酒,100多的茅臺王子VS 1000多的飛天茅臺,差別在哪裡?

    中國自古以來就是一個以酒出名的國家,酒文化從古至今已經是有上千年的歷史,中國尤其是以白酒最為出名,說到白酒的話,不知道大家第一個想到的是不是茅臺呢?現在市場上面很多的白酒層出不窮,但茅臺還是佔領著主要的地位,茅臺裡面有兩種白酒是大家比較受歡迎的,一種是茅臺王子酒,還有一種是飛天茅臺,只是這兩種酒的價格不一樣,王子酒的價格是100多左右,而飛天茅臺的價格是1000多左右,那麼它們之間的區別到底是在哪裡呢?

    1. 基酒不同

    茅臺王子和飛天茅臺雖然是處於同一家公司,貴州茅臺,但是這兩種酒的基酒是不同的,茅臺王子酒的基酒用的是3年,而飛天茅臺用的卻是5年的,年份上面就有兩年的差別,其次茅臺酒都是用基酒加母酒勾兌出來的,所以年份不同的基酒,對酒的口味影響也是很大的,不然茅臺王子和飛天茅臺的價格也不會差別這麼大。

    2. 定位不同

    每款酒都有各自的定位,像茅臺還有五糧液就是定位的高階路線,其次汾酒郎酒等等,則是中斷路線,最後二鍋頭就是走的低端路線,這是大的區分,同品牌的酒還有更細的區分,就拿茅臺王子酒還有飛天茅臺來比較,茅臺王子酒走的是中低端市場,普通的老百姓基本上都能夠買得起的,飛天茅臺走的是高階路線,適合一些比較有錢的會享受的,老闆之類的買,所以這兩款酒在定位方面也是很大的不同。

    3. 原料不同

    這兩種酒還有明顯的區別就是原料上面有所不同,飛天茅臺酒用的是坤沙,而茅臺王子酒用的則是翻沙,這兩種從根本上來講其實都是屬於糧食,但是坤沙屬於上等料,比較難出酒,一般在發酵的過程中要歷經7次才能夠出酒,所以飛天茅臺的價格也是昂貴的有道理了,畢竟物以稀為貴,翻沙在發酵的過程中是很容易出酒的,基本上2到3次就可以了,而且儲存的時間也不用很長,所以茅臺王子比較低廉一些。

    4. 口感不同

    每款酒都有各自的口感區別,雖然飛天茅臺和茅臺王子酒都是屬於貴州茅臺公司,但是這兩款酒的口感有著明顯的差異,飛天茅臺的口感更加厚重,餘香十足,味道是層層遞進的,給人一種喝不過癮的感覺,茅臺王子酒的口感就和市場上那些比較普遍的白酒差不多了,不卡喉嚨,也算的上是一款好酒。

  • 5 # 大蘇北在廚房

    說起中國的白酒,第1個想到的就是茅臺,茅臺可以說是我們中國比較有名的一個小的,而且這種白酒有很多的人都非常喜歡喝的,而茅臺酒到這裡也都是有非常多的,就比如說茅臺王子飛天茅臺的這一些也都是比較常見的,下次喝過這兩種酒的人都會知道這兩種酒的差別到底是有多大,而像這兩種茅臺就一個只需要100多塊錢,而另一個卻賣到1000多塊錢,可以說差距是非常大的,像是茅臺王子,他的價格對外銷售的是129塊錢一瓶兒,飛天茅臺他的價格就高達1299塊錢,有很多的人都會比較的好奇,這兩種酒同屬茅臺,但是他們的差別到底是差在哪呢?今天我們就來看一下吧。一百多茅臺王子和一千多飛天茅臺,之間有何差別?對比一下就知道

    第1個就是基酒的差別像是茅臺王子和飛天茅臺它的價格之所以有這麼大的差距,其實在醬酒的過程中就體現出來了,而像是茅臺酒在那做的過程中是會用到基酒和母酒勾兌的而像茅臺王子酒的基酒用的是三年,而飛天茅臺基酒用的卻是5年他在年份上都有這麼大的差別,所以價格上差別肯定也是會比較大的了。

    第2個就是原料的差別,這是一般的飛天茅臺酒用的是坤沙,而茅臺王子用的是翻沙,坤沙是屬於完整優質的糧食作物,而翻沙卻是用的一些碎料,和坤沙相差是比較遠的,因為原料的差距過大,所以它的價格才會比較的大。

    第3個就是定位的差別,茅臺王子酒和飛天茅臺酒他們兩個是有一定差別的,就像是茅臺王子酒,它的定位是屬於一些中低端市場的,而他的銷量是面向那種家庭條件,一般的普通大眾老百姓們所銷售的,而飛天茅臺酒它的定位就是屬於一種高階市場,它所銷售的人群是屬於那些高階的人群,而像他們這些高階人群,經濟都要比普通的人高很多,所以它的售價自然也會高了,所以他們兩個因為這這些差距而定價自然也都是有很大差別的。雖說都是一家公司,但這兩款酒的定位卻不同。茅臺飛天是貨真價實的茅臺酒,主要面向的是高階人群,再怎麼說,普通老百姓誰會花個1700多塊錢買瓶酒位不同

    王子酒就不一樣了,比起飛天茅臺接地氣,但它只能算是茅臺系列酒,屬於中端產品,消費者人群也就放寬了許多。

    工藝不同

    飛天茅臺酒是嚴格按照坤沙工藝來的,九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、一年的生產週期,其中高粱的破碎率要嚴格控制在20%以內,也就是高粱幾乎是成整顆狀態。而這樣出來的酒口感是最好的,缺點就是生產週期長,成本過高。

    茅臺王子酒

    茅臺王子酒則屬於碎沙工藝,就是將高粱全部粉碎,這樣的酒出酒率大大提高,也不需要七次取酒,兩三次就取完了。口感相對飛天來說肯定是要差點,但是比起翻沙和串香酒又要好很多了

    基酒年份不同

    茅臺飛天酒用的基酒是五年的,王子酒則是三年的。這樣一來,飛天酒的成本也就跟著一路飆升了

    營銷手段不同

    之前就說過,茅臺酒屬於高階酒,高階就是要給人一種可望而不可及的狀態,不是想買都能買到,產量被限制。王子酒就不一樣,想買就能買。很多經銷商就是看中這一點大量囤貨了,經過一番炒作,茅臺酒身價只增不減,受到如此追捧,想要降價就更難了。

    但是話說回來,如今的醬香酒市場魚龍混雜,掛羊頭賣狗肉的產品數不勝數,真的讓人心寒!老百姓想買到貨真價實的醬香酒,真的需要花點心思,需要靠譜的渠道,找對人,才能少花冤枉錢。

    需求價效比高,親民價格的純糧食酒,我相信也是眾望所向。

  • 6 # 酒無止境

    謝邀,遲復為歉。所謂基酒,也就是新釀造蒸餾出的酒,因乙醇、乙酯含量少,醛、酸含量高,不僅沒有香味,還刺激喉嚨,不好喝。但成品酒,一般都是經過一定時間儲存,去除雜味後才用於溝調的。因此,不管是茅臺還是其他什麼品牌,成品酒都是要比基酒階段時的品質好。元老院酒友會紀念酒,歷經歲月陳釀發酵,為感恩銘記而釀造。這是我們的酒。我們的願景是致力於打造中國醬香型白酒文創領導品牌,希望透過努力,能夠得到大家更多的關注和鼓勵,謝謝。

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