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1 # 小飛簡餐
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2 # 農村懂事的寶貝
1.選擇合適的酒杯:優質醬香型白酒具體醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不豔、低而不淡、空杯餘香等特點,酒杯選擇不用太大,可選用2~3錢的小酒杯。
2.選擇適合的分酒器:需要根據用餐人數,具體選擇,一般選用100-200ml的分酒器即可。
3.醒酒:醬香型白酒,透過適當的醒酒,有利於使酒液與空氣接觸進行氧化,使醛類物質揮發,促使酯化反應,還有利於揮發掉酒精中的刺鼻氣味,減緩衝鼻感,使酒在入口的時候更加綿柔,突出醬味,一般醒10~20分鐘即可。
4.飲用方法:將倒入酒的杯子在鼻子前一晃而過,輕輕吸入,好酒一開瓶就能給人一種協調的、讓人有種愉快感的香味,以醇厚、無異味、無強烈的刺激性為上品。
抿,是將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,用舌尖將酒分佈在口腔裡,在嘴裡細細品味,好的醬香型白酒在舌尖會有甜酸的味道,舌側有澀的味道,舌根有點苦的味道,在咽部有一點辣的感覺,整體感覺是綿綿的,醇和的,會讓你感覺很清爽。
咂,是輕咂嘴巴,於慢慢品評中將酒嚥下,自然發出咂或嗒之聲,好酒會讓你的喉嚨、食管很柔和。
呵,是在咂的基礎上迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出,好酒的香氣你自己能聞到,沒有像甲醛那樣很難聞的味道。
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3 # 八爪魚就是章魚
愉快感跟酒種關係不大。主要是跟誰喝,誰跟你喝。喝得什麼事情。至於有哪些醬香型酒不用說,百度吧。只要不是假酒就好。
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4 # 蘿蔔頭雜記
對於目前的酒市而言,醬香型白酒的營銷無疑是最成功的,很多人都開始潛意識裡覺得醬香型白酒就是最好的,其實在中國悠久的釀酒歷史長河裡,醬香型白酒其實只是微不足道的,真正的醬香型白酒崛起是在90年代開始的,市場經濟下的產物,加上有"國酒“稱呼加持,適當的營銷策略,茅臺的品牌呼之欲出。
就拿現在的市場上1499元一瓶的飛天茅臺,一瓶難求的局面依然存在,經濟學專家就指出過,售價1499元一瓶的飛天茅臺,其真正的成本不超過60元,而真正喝進肚子裡的頂多20元。
所以,關於醬香酒多少錢才能喝出愉快感,這個問題,如果你是外行,可能唯有飛天茅臺才會有愉快感,畢竟這個代表了目前一種酒文化或是代表了一種酒營銷,也就是為茅臺集團做貢獻了。
內行人可能買的散裝醬香白酒依然可以喝出愉悅,因為不用交智商稅,當然錢多的話,還是建議多買茅臺,畢竟茅臺這樣的企業才是國之基石,經濟復甦就靠這些企業了。
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5 # 棠梨煎雪唐姐姐
反正99元一箱6瓶包郵的茅臺鎮小廠的醬香酒我是不敢喝的,這些酒應該就是沒冒煙的廠家生產的。要喝就喝茅臺酒,當然了,咱老百姓也喝不起。現在我選用茅臺鎮規模比較大的、7.5公里範圍內正規廠家的、知名度比較高信譽比較好,口感比較接近茅臺酒的廠家生產的醬香純糧酒,比如金樽吟、國臺酒我認為都不錯而且喝起來放心,價效比也不錯,我們平民百姓也喝得起
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6 # 煙霞散人
喝酒就是喝感覺,都說茅臺酒好,我一個哥們兒,千萬富翁,只喝二鍋頭,什麼茅臺劍南春五糧液,統統不感冒,醬香酒在北方其實很多人不習慣那個醬香味,不過茅臺酒名氣大,不管喜歡不喜歡,上檔次裝逼的宴席一般都會擺幾瓶,就像很多人去吃酒席,滿桌的山珍海味 ,水陸八珍,最後還是回家吃一碗麵條才實實在在覺得吃飽了。
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7 # DDK索拉圖
飛天 紅花郎 都喝過 不用拿五糧液和1573比 我感覺都沒有劍南春和捨得 有愉悅感 實在喝不慣醬香
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8 # 長沙頂正汪師傅
我認為醬香白酒沒有什麼最低價和最高價能喝得開心,要講喝得開心首先是看心情,再次是什麼場合,然後是酒的品質,如果是品質好的酒,喝起來自然心情好,反之,哪怕再貴的酒,它是假酒的話,喝起來肯定是影響人的心情,怎麼也會好不起來,這是人的本性反應。
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9 # 王玉東20
首先說明一下,白酒的存在是有其客觀特點的,白酒會舒緩緊張情緒,刺激神經系統產生一定程度的愉悅感,這跟白酒的香型其實沒有必然聯絡。
想要達到這種效果,不需要多少白酒,一兩半兩就成,無外乎維持的時間短一點。
白酒作為中國傳統文化的一個特徵,歷史也是比較久的,古人很早就發現了白酒的優缺點,告誡我們適當飲酒,不宜過量。今天關於飲用白酒的各種說法,也都是以適量作為主流。
想要純粹從飲用白酒上獲得愉悅感,首先還是注意白酒質量,不管是農家小燒還是國宴佳釀,傳統工藝純糧釀造不摻假是底線,否則喝了之後腦袋疼,破壞神經系統。其次適量,再好的酒,喝多了也難受,適量為佳。
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10 # 垚森淼焱鑫
醬香型白酒按照工藝分為:坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝、串沙工藝。
1.坤沙工藝是釀製醬香型白酒工藝中最好的一種,坤沙工藝釀製醬香型白酒需要經歷九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、兩次投料,整個釀製週期長達一年,坤沙就是指該酒用的是完整的高粱做原料
七次取出來的酒要存放三年以上,才能成為基酒,然後再進行勾兌。像大家非常熟悉的飛天茅臺,採用的釀製工藝就是坤沙工藝。這個工藝釀酒糧食的出酒率低,成本高。
2.碎沙指所用的釀酒原料是100%破碎的,簡單來說就是打磨成粉。碎沙工藝釀製速度快,釀製週期短,出酒率高,釀出來的酒也很好入口。
但是碎沙工藝釀出來的酒和坤沙工藝釀出來的酒相比,碎沙工藝釀出來的酒要差很多,酒體層次感很單一,口感也沒那麼醇和。純碎沙酒陳放多年後的香味提升很小,陳放後主要是口感柔順更好入口。
3.翻沙工藝是指把坤沙工藝七次取酒後,丟棄的酒糟再加入新的高粱和藥曲中進行再取酒。翻沙工藝釀出來的酒沒多大價值,和酒精酒相比,這個酒只是多了一點醬香味。
翻沙工藝的生產週期很短、成本低、出酒率高,但是酒的品質差,醬香味不足。
4.串沙工藝比翻沙工藝還差,串沙工藝是將坤沙工藝七次取酒之後,把丟棄的酒糟再加入食用酒精進行取酒。串沙工藝釀出來的酒品質非常差,毫無價值可言。
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11 # 酒無止境
謝邀。釀造一斤正宗大麴茅臺鎮傳統醬香酒,光是糧食就需要4塊左右一斤的小紅糧5斤,1.5左右一斤的小麥5斤。這項加起來就是27.5塊。其他,還有諸如人工、稅收、水電、倉儲等等很多費用,細算也是一筆不小的投入。生產流程是一年一個生產週期,兩次投糧,端午制曲,重陽下沙(小紅糧),九次蒸煮,八次發酵,七次取酒。新酒釀造出來後,還需要把七個輪次的酒單獨存放3年以上,才可用於盤溝。盤溝時,還要加年份更長的調味酒。一瓶還算合格的茅臺鎮大麴醬香型成品白酒,加上包裝的時間,最短也需要五年的時間才行,也就是說資金積壓成本是5年。按我的理解,售價低於500的成品大麴醬香酒就都很一般。我的酒叫做元老院酒友會紀念酒,是一款致敬長輩,獻給父親的酒,歷經歲月陳釀發酵,為感恩銘記而釀造,歡迎大家交流指導。希望透過努力,能夠得到大家更多的關注和鼓勵,謝謝!
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12 # 鄉村小妹360
醬香型白酒,酒液微黃透明,香氣優雅細膩,入口醇甜,回味悠長。
喝酒就能喝出兩種味道,就是苦和甜。喝酒主要還是自己心裡的感覺,喝酒的場合,酒的品質。在自己高興的情況下幾十塊錢的酒。喝著也是香甜的,如果再傷心的情況下幾千元的好酒喝著也是苦的。不管是苦和甜喝酒都會麻痺自己的神經。
以上為個人觀點。不對的,請諒解。
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13 # 房產運營諮詢
謝謝邀請:這種問題分開看,第一,喝什麼酒?第二,喝出愉快來!但也可以這樣統一,先從喝出愉快來說,要喝愉快,有幾種含義:1、酒的度數,種類是自已喜歡的!2、喝的量不超自己的量的7成,量合適!3、自己心情好,喝酒的氛圍好,和自巳的好友一起喝,狀態也好!4、有人請客,自已不用買單! 第二、醬香和濃香,口感不一樣,酒香也不一樣,這個和愉快與否無關,看個人平時的喜好,愛好,習慣有關!
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14 # 遙望63651106
酒逢知己千杯少!愉快的感覺和金錢沒關係!你應該問多少錢的酒可以喝出醬香型的口感更為恰當,個人感覺150元/瓶左右以上。
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15 # 為我何憂
我給你算一下啊,貴州本地小紅高粱3元左右一斤,四斤糧食出一斤酒,人工十元左右,儲存10元左右,包裝最便宜的茅臺瓶盒子,10元,代理加百分之三十,百分之三十,所以沒有100塊錢,你喝不到真正小紅梁醬香酒
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16 # 蓮子燒
傳統工藝,固態發酵三年醬香自然產生,蒸溜後窖藏二年週期5年,主要是時間成本,糧食倒是不貴,人工,場地,商標智慧財產權,稅費,加上這些就理所應當
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17 # 小陳愛喝酒
醬香型白酒最低多少錢才能喝出愉快感呢?這個問題因人而異吧。
不管是多麼貴的酒,喝酒時愉快不愉快。還要看您和誰喝、什麼心情喝。有時喝酒是喝的高興;有時喝酒是為了借酒消愁;有時喝酒是有朋自遠方來,多年不見的朋友,相聚一堂。只要高興,不管它是什麼酒,貴的也好,便宜的也好,但是它必須是糧食做的。喝多少錢的也能愉快。不高興的時候,喝再貴的酒,也不會愉快呀!
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18 # 醬酒直通車
酒的價格跟能不能喝沒有絕對關係。
酒的價格除了生產成本,還要看其商業模式。
提出這個問題,背後的邏輯也是誤導酒民。
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19 # 人間美食美味
坤沙酒是醬香酒裡面最好的一種,一年為一個生產週期,兩次投料、九次蒸煮、八輪發酵、七次取酒、還要在貯存5年左右,出酒率低、成本高,最低100元一斤,好的坤沙酒幾百元一斤,飲酒雖好,喝多傷身!適當飲用!
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20 # 老王的人生逆襲
你好,我來回答你的問題,我以前總喝清香型白酒,今年開始嘗試著喝醬香型白酒了!要說最便宜的醬香型白酒喝出愉悅感的酒應該有很多,最便宜的應該指的是一百元以內吧!我家裡面有茅臺王子珍品,王子醬香經典,郎牌郎酒,珍品郎,習酒窖藏1988 飛天迎賓等等!但是要說百元以內喝著不錯的酒應該是金沙回沙五星!
這款酒我是在拼多多上買的一箱6瓶335元減了一個無門檻卷10元,一共花了325元。(是撕蓋的)這個金沙回沙五星酒喝著真的不錯,醬香突出,口感不是那麼爆!回甘也不錯。反正就是很不錯的一款酒,肯定不能跟幾百元的醬香酒比,但是這個價位覺得喝了超值,55元的價格作為口糧酒肯定沒問題!個人觀點,不喜勿噴!謝謝。
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白酒看自己身體承受能力 愉快不愉快取決自己 愛酒者無需喝醉 只需一桌知己聊聊過往 微醉的狀態下暢談著感悟 如此甚好!有酒有故事還有聆聽者何不為人生一大快事![機智]