咖啡打泡，看你是要做什麼用，如果是要簡單地打出泡沫，直接倒入黑咖啡並形成一層奶泡，那就比較簡單了，我想可能也不是你想問的，這種奶泡，即便你的咖啡機搞不定，網上也有很多獨立奶泡機可以搞定。

我接下來要講的是，意式濃縮加奶泡拉花做卡布其諾和拿鐵的奶泡打法。

先說一下，我沒有用過專業的意式半自動咖啡機，甚至是千元以上的意式半自動咖啡機也沒有用過。這些機器通常會帶有專門的打奶泡裝置，壓力也足夠。

我自己還在用一臺老式的德龍的機器，雖然也靠壓力蒸煮咖啡，也有奶泡管打奶泡，但是由於壓力只有3巴左右，效果不如專門的意式半自動機器，意式機器通常9巴起到20巴之間。但這也鍛鍊了自己透過選奶、奶泡杯、容量、奶泡打發手法等方式來打發出能夠拉花的奶泡。

打發奶泡注意⚠️

1.一定要選擇全脂牛奶，正因為奶脂的存在，才會形成豐富細膩的奶泡，市場上在售的全脂牛奶，你可以自己買著試試，一般建議買小包裝的，250毫升就可以，一般一次差不多能用掉。

2.牛奶必須冷藏，4-5度吧。低溫的牛奶適合打發奶泡，常溫的話，短時間內就會升至高溫，導致打發失敗。

3.奶泡杯子，不鏽鋼的比較好，也不貴，自己用、或者學習期建議買一個小一點的，350毫升的就可以。

4.奶泡杯中倒入牛奶的量，基本上齊著那個尖嘴的低端就好了。

5.打發：

注意奶泡管跟牛奶液麵的角度，大概45度角；

注意奶泡管沒入牛奶液麵的深度，大約1釐米到2釐米之間，打發的時候能發出那種撕拉撕拉的聲音。

注意奶泡管最好向著順時針或者逆時針方向、對著奶泡杯壁傾斜一個角度。這樣子容易攪動牛奶旋轉。

注意當發現打發出足量大顆泡沫的時候最好奶泡管下沉一點，讓牛奶上下層交換旋轉更好，將空氣更好地攪入牛奶中。

注意當你看到奶液表面覆蓋了細膩的泡沫，發亮的時候，也感受一下牛奶溫度，以手在奶泡杯上能停留三秒就差不多可以了。

注意如果表面還有大顆粒泡沫，可以轉動一下，或者在桌子上頓一頓。在拉花之前儘量保持轉動奶泡杯。

以上，都是我的體會了，供你參考。圖片也都是我自己的裝置和自己做的奶泡拉花的作品。

就我業餘的水平，來看這個問題，我覺得是牛奶的問題，打泡用，不能是低脂奶，要用全脂牛奶。

不知道還有沒有其他原因了。

失敗的原因有很多，首先講下什麼樣的奶泡才算是成功：

第一完成的奶泡表面要能反光。細膩、像天鵝絨般、要滑口。

第二表面沒有粗泡沫。需要很好的控制奶泡能力，一般直徑大於1mm的認定為粗泡沫。

第三：保持均一性，無論是在打六成滿還是七、八、九成或全滿，打出的溫度要一致。

接下來在這裡說下怎樣可以提高成功的機率：

【牛奶選擇】

牛奶種類的選擇雖然不會影響打泡，但是打出來會影響與咖啡混合後的口感，全脂牛奶的拿鐵和卡普奇諾等口感最佳，整體的風味更為飽滿，記住全脂和！全脂！全脂！

【蒸汽量】

這個蒸汽壓力引數一般都是機器固定的，大部分都只能調節出量的大小，量的大小影響打泡時間，量越大打泡時間越短，這個要經過反覆聯絡掌握機器的熟練度。

【打泡方式】

關鍵詞：最重要是用“呲呲”聲音來辨別打泡的完成度

1.漩渦問題：要保證打泡時產生漩渦，順時針或逆時針方向不影響，噴氣嘴放入奶缸的牛奶表面向下約3-5cm，太淺浮於牛奶表面會造成表面溫度過高，會出現刺耳的聲音而不是“呲呲”聲，從而破壞牛奶的蛋白質分子，表面會產生過多的較厚的奶泡

2.溫度問題：蒸汽噴嘴需要從牛奶表面逐步並勻速向下執行（即手捧奶缸緩慢向上移動），要讓奶缸中牛奶在整個過程中溫度保持一致且不能超過65℃（同樣透過“呲呲”聲音和對奶缸的溫度來判斷），否則就算打泡成功，牛奶分子被破壞，口感也會受到影響。

3.角度問題：噴頭與奶面接觸好，並與奶缸側壁緊貼，如果貼在奶缸口處，將奶缸與噴頭產生約45-60度。

剩下的就靠反覆練習嘍，熟練的話基本靠著感覺就可以輕鬆打泡哦！

圖片是在家手打奶泡，僅供觀賞，跟上面的講述專業奶泡可不一樣哦！

奶泡咖啡的做法如下：

食材準備：咖啡豆16g、純牛奶200g、黑巧克力醬

做法：

1、準備用具，拉花缸、咖啡杯、衝壺把手、牛奶。

2、用衝壺把手萃取咖啡粉，上意式機萃取咖啡液。

3、蒸汽頭先放氣，再打奶泡，要求細膩。

4、把打好的牛奶倒入咖啡液中，技術夠好的可以拉出花

5、用巧克力醬，在上面隨意自己怎麼畫出自己喜歡的圖案就好

兩種方法都適用

標題錯誤！應當是做卡布奇諾咖啡的鮮奶打沫、二個原因一奶不夠新鮮、必須全脂鮮奶、咖啡機打奶泡的噴嘴傾斜角度不夠！這是需要培訓的技巧！

就我個人的體驗，所謂的奶泡就是牛奶中混入了足夠的空氣，牛奶中充滿了一個個微小的氣泡。所以，打奶泡時，一定要把空氣攪拌進去。

我用網上買的10幾塊錢一個的手持式奶泡器：如下圖這種。

用來打過全脂牛奶/奶粉，脫脂牛奶/奶粉，都能打出奶泡。

技巧非常簡單：就是打泡的過程中，上下移動，讓頭上的彈簧接觸空氣，把空氣攪拌進牛奶。如果一直讓那個彈簧頭浸沒在牛奶中，則很難出泡。

坦白說我不是專業人士不太瞭解，搜尋了下，也學到了：1.看牛奶，牛奶最好脂肪含量要高，新鮮，冰牛奶，缺少了可能會失敗；2.懷中牛奶量適中；3.打泡要等蒸汽嘴裡的熱水釋放出，出現完全霧化的蒸汽，打奶泡時將噴嘴稍稍沒入牛奶表面，並靠近拉花壺邊緣，向外滑動；4.打泡時需要緩緩下移拉花壺，持續在牛奶中壓入熱蒸汽，確保牛奶"打發"，當達到足夠奶泡後停止勻速下移拉花壺，讓蒸汽噴嘴停在牛奶中形成一個小小的漩渦，牛奶在拉花壺中輕快地旋轉；5.估量溫度，在60一65攝式度；6.殘留大奶泡清理或釋放。

咖啡打泡是一項技術活，不光是機器要控制的好，也要有手法，溫度感覺。還要控制角度時間

咖啡打泡失敗原因很多，最主要就是多練，還有靜心學習打泡流程，熟悉操作，勤能補拙，慢慢來，你一定可以打好咖啡奶泡。

奶泡的形成原理

牛奶之所以能形成奶泡是源於牛奶裡面的蛋白質成分，因此適合發泡的鮮牛奶要具有足夠多的蛋白質含量。打發奶泡時蒸汽棒中的氣體注入牛奶進行打發，這是要讓空氣混入牛奶中，透過蛋白質的張力來包覆空氣而形成泡沫。

打發奶泡的工具

工具有：手打奶泡壺、電動奶泡器、咖啡機上的蒸汽管，還有自動發泡器。

在家庭、咖啡店常用的多是意式機上的蒸汽管來打發奶泡，現在也有用法壓壺來打發奶泡的，有些類似手打奶泡壺。打發奶泡的影響因素

手打奶泡壺或法壓壺打發奶泡：技巧在於濾網在牛奶表面上下5CM範圍內快速抽動即可。

②、要選擇合適的拉花缸，品牌不重要。常用的有細嘴、寬嘴和鴨嘴的。材質基本都是304不鏽鋼的，有的帶刻度，有的不帶。大小選擇600ml的拉花缸為宜，加奶一般在300ml；300ml的拉花缸一般用於小型咖啡杯，如：180ml左右。小的拉花杯打200ml的奶時會飛出來，影響打發。

④、蒸汽棒的角度大約在45度-55度左右，蒸汽棒的擺放位置，從牛奶液麵找點位，一般在中心位置右側的1/2處，目的是讓牛奶進行旋轉。打發時會有“ci—ci—ci”的聲音，如果蒸汽頭的聲音刺耳，說明放的有些低了，可把拉花杯往下調整一些。

⑤、打發時間一般為14-18秒左右，一開始的2-4秒是進氣的時間，後面主要是把奶泡打發綿細。

⑥、打發奶泡同時也是給牛奶加熱，溫度控制在55℃—60℃左右。55℃是手感覺到熱、燙，但是能忍受的那種感覺。打發後的溫度不能過高。如果溫度到了，還有很多泡泡，也要停止加熱，可以用手蓋住拉花杯，在桌子上磕三下，泡泡就會被分離掉了，拉花前搖晃幾下即可。

小貼士

打發奶泡前要先噴空一下蒸汽棒，然後再放入拉花缸中，完成後也需要再噴一下蒸汽棒。

咖啡與牛奶、奶泡的融合，在衝煮意式咖啡時是非常重要的步驟，它可以使意式咖啡的味道與口感，提升至更好的境界，也可以修正在製作意式濃縮咖啡跟牛奶發泡的過程中，發生的小誤差，並且經由融合時的方式與技巧，來改變整杯咖啡的濃淡口感。融合的原理是什麼呢?首先我們運用想象力把咖啡、牛奶跟奶泡想象成一個一個的分子狀態，而最佳的融合方式，就是整杯咖啡都是以均勻的咖啡、牛奶、奶泡的分子結合體融合，要達到如此境界，就必須在融合時給予分子之間結合的力量，並且這樣的力量必須是穩定而持續的，所以在融合時要以定量的方式倒入牛奶與奶泡分子，使咖啡、牛奶與奶泡分子做均勻的結合體，讓我們在飲用整杯意式咖啡時，每一口都是均勻狀態的咖啡、牛奶與奶泡的分子結合體，如此才能發揮每個分子的效果，使整杯咖啡呈現最好的狀態。

咖啡沖泡在世界各地有非常多種方式，每種方式的細節又因咖啡師的設定條件而有所不同，今天就來介紹幾種未來我們可能碰到的沖泡法，先行了解每種沖泡方式為咖啡所帶來的風味與氣味有何差異。

一：虹吸壺咖啡

第一種沖泡方式，相信許多對於咖啡如痴如醉的朋友，在家裡一定擺有這套簡約又典雅的器具。

虹吸沖泡主要需觀察水的溫度、攪拌次數，沖泡出來的咖啡特色，色澤也會較為混濁，口感厚實度較為明顯、油脂感較高，因是在高溫度的環境底下沖泡，所以風味層次不多、較單一集中、各位也要留意過萃的問題。

沖泡結束後，咖啡粉沉澱後自然且完整的小山丘，是咖啡師們技術純熟的一種象徵，表示咖啡粉在沖泡的過程中有均勻與穩定的攪拌。不過有小山丘不代表咖啡一定好喝，沒有小山丘的虹吸壺咖啡也不一定難喝，咖啡衝煮中影響因素很多，大家千萬不要過於執著其中一個因素。

二：土耳其咖啡

第二種沖泡方式，其實在國內相當罕見，但國外已經開始復甦起來了。土耳其咖啡是讓許多女孩們傾心的一種咖啡器具，其實是有典故的喔！聽說每個土耳其女孩都要學會泡這種咖啡，當有人來提親時，女孩看喜歡的話可以在咖啡里加糖（加越多代表越喜歡對方），反之不喜歡的話男方就會喝到苦澀的咖啡，這其實是一種委婉又不失禮儀的一種方式。

土耳其咖啡最令人驚豔的事情莫過於，它的味道因為是高溫烹煮的泡法且沒有過濾，所以豆子的風味在裡頭真是一覽無遺，滿滿的厚實堅果、咖啡巧克力味，會讓人一口接一口喔（當然也跟豆子有很大的關係，通常土耳其咖啡使用的都是巴西咖啡豆，也因有此風味）。

另外，也有一些土耳其咖啡師可以利用它來占卜算命，主要是使用喝剩的咖啡渣來判斷品嚐者的未來方向與運勢。

三：手沖咖啡

第三款最常見的咖啡沖泡莫非大家最熟悉的手沖咖啡了！通常會使用單品咖啡豆進行沖泡，口感味蕾的表現上層次感較豐富、香氣如同花朵綻放一樣有層次，同時色澤也較為清澈乾淨，是許多愛喝咖啡的家庭一定備有的咖啡器具。

喝手沖咖啡最好玩的地方是，手衝器具並不像其他沖泡方式那麼難取得，從咖啡壺到濾杯每次都能有不同的選擇，沖泡出來的咖啡也總是不一樣，如果喜愛如此百變又怕麻煩的朋友，就從這裡先入手吧！

四：冷萃咖啡

第四種泡法是最近很火的咖啡沖泡方式，超級適合天氣悶熱的季節以及沒有時間的懶人使用，怎麼說呢？因為你不需要花太多的技巧去對待它，只要選豆正確、願意用時間交換就很可以（畢竟這一泡下來至少要12小時候才能喝啊），很像臺灣冷泡茶浸泡的概念。

冷萃咖啡一樣採用基礎粉水比，而冷萃顧名思義就是使用冷水的方式去萃取咖啡精華，當然你就需要給它足夠的時間。我們將冷水倒下去後，儘可能在短時間內送入冰箱，常溫底下的咖啡一樣容易變壞或變質喔！

而冷萃咖啡最好的地方在於通常可以擺放在冰箱一個星期左右（因人而異）分次飲用，是不是很方便呢？

五：意式咖啡

第五種咖啡沖泡的方式是意式咖啡，大型通常只有咖啡店家或特殊場合才會出現的機器，但其實現在市面上一樣有許多小型的家用咖啡機，適合喜愛喝甜一點或新增奶製品、剛接觸咖啡的你。

步驟大致上填粉、整粉、壓平、萃取、拉花就完成囉！

口感上想必大家都再清楚不過了，只是有個小知識，基本上意式咖啡都會有2-3種以上的拼配豆來讓咖啡的風味有多種層次，否則很多時候再加上奶製品就會變得無味，絕對不是因為有香精之類的新增物喔。

六：冰滴咖啡

最後一種咖啡的沖泡方式是冰滴咖啡，同樣是一款需要漫漫等待的飲品。主要為長時間以冷(冰)水萃取的關係，口感更加純淨明亮，風味也相當豐富，有別於其他沖泡方式，冰滴咖啡在萃取後(至少6-8小時)本身就擁有強烈的發酵味，若不習慣喝咖啡的朋友先嚐試一下冰滴咖啡，給你完全不同於熱咖啡的風味享受！

牛奶是調製多種多樣的意式濃縮咖啡所必不可少的輔助材料。因此，為了提高一杯飲料的完成度，不單是咖啡的萃取，蒸汽牛奶（Steamed、Milk）的製作過程也要多加練習才行。只有這樣才能保證一杯咖啡飲料的 “ 味道 ”和 “ 魅力 ”。

牛奶的成分和種類

牛奶是由88%的水分和呈溶液狀態的脂肪、懸浮液狀態的的蛋白質組成。根據脂肪含量不同，大致可以把牛奶分為以下三種。

全脂牛奶（Whole Milk ） 沒有去除脂肪的一般牛奶。

脫脂牛奶（Skim Milk ） 把全脂牛奶內的脂肪和奶油除去後的牛奶。

低脂牛奶（Low Fat Milk ） 脂肪含量低於2%的牛奶。

製作奶泡使用的是沒有去除脂肪的全脂牛奶。牛奶的脂肪成分可以保證奶泡的穩定性。相反，脫脂牛奶或低脂牛奶做出的蒸汽牛奶是軟綿無力的。牛奶的選擇、儲存都是至關重要，打奶沫技術再好，如果牛奶不行，那一切都是空談。

在使用牛奶之前還要記得冷藏一下。在3~5度的冷藏環境下放置4小時以上，可以讓打發出的奶沫更持久細膩。最後就是每次打發完奶沫奶缸內剩餘的牛奶不要倒掉，可以放在冷藏櫃內冷藏後繼續使用，但需要注意的是，首先溫度必須要充分的冷卻下來，其次不可全部用二次使用的牛奶，由於打發過的牛奶裡面會含有大量的水，奶味會變淡，所以應該至少摻和一半以上新鮮的牛奶。

打奶泡，蒸汽的要求

使用蒸汽來打發奶沫再結合ESPRESSO的快捷製作，正是因為這兩點才促使了意式咖啡能夠在短時間內風靡全球。那麼對於打發奶沫的蒸汽，我們一般會有什麼樣的要求呢？

穩定

穩定的蒸汽量是最關鍵的一點，忽大忽小的蒸汽往往正是你無法將奶沫打到細膩的罪魁禍首。

大小適中

蒸汽量並非越大越好，過大的蒸汽量會導致牛奶升溫過快從而來不及發沫；旋轉幅度過大從而很容易溢位奶缸；發沫較粗等問題。過小的蒸汽量則會造成牛奶較難發沫；效率低下等問題。所以適中的蒸汽量非常重要，切記過猶不及。

持久

蒸汽的永續性與咖啡機的鍋爐容量、水位和功率等都有關係，你想要越持久的蒸汽，那麼可能機器的價格也就更加的昂貴了。

乾燥

蒸汽是否乾燥對最後成品的口味會有很大的影響，所謂乾燥的蒸汽就是你開啟蒸汽管，把手放在離蒸汽管口10釐米左右的地方不會感覺到蒸汽裡面帶有水珠。蒸汽如果不夠乾燥，就好像一邊打發奶沫一邊往牛奶裡摻水一樣，試想摻了大量水的牛奶做出來的咖啡會好喝嗎？蒸汽的乾燥性主要與鍋爐水位、管路設計等有關。

拉花缸的選擇

奶缸的選擇主要是容量和杯口形狀這兩點，容量決定了你的用途和出品時的咖啡杯量，而杯口形狀則決定了你是更多的需要拉花還是製作一杯傳統的卡布奇諾。選擇一個自己用著順手的奶缸，不僅僅可以提升奶沫的品質和咖啡的外觀，還能有效的降低損耗，減少牛奶的浪費。

打奶沫的方法步驟

如何將一缸牛奶打發成細膩持久的奶沫這是每一個咖啡師和樂忠於LATTE ART的咖啡玩家所必須掌握的技巧。下面就簡單介紹一下打發奶沫的基本流程：

首先我們來了解一下打奶泡的標準；

反覆開關數次蒸汽管，以放空蒸汽管內的水和贓物，清潔蒸汽管；

奶缸中的牛奶不應少於1/3，否則無法發泡，也不應多於2/3，因為牛奶打成奶泡後體積會增加1倍左右；

將蒸汽管伸入充分伸入到奶缸缸底；

開啟蒸汽，一般情況不會調至最大，但具體情況可視奶缸內的牛奶量而定；

將奶缸緩緩往下移動，直到聽到奶缸內發出清脆而富有節奏感的“呲呲”聲；

當牛奶加熱到約65～75℃時，即扶著奶缸的手感覺牛奶已經燙手時，應在將奶缸往上提升的同時關閉蒸汽，再將奶缸移離蒸汽管；

立刻清潔蒸汽管，防止牛奶脂肪凝結。我們在首次打發奶沫的時候可以先試著打幾次清水，再用牛奶試驗；

最後我們必須要時刻謹記：打奶沫是一個運動的過程，我們必須依靠著聽覺，透過不斷的移動奶缸來打發出最細膩的奶沫。

需要注意的是：

打入的空氣過多或是牛奶和奶泡在沒有完全混合均勻的情況下，用肉眼即可可以看到粗大的奶泡因與牛奶沒能很好的融合而漂在咖啡表面上。如果用這樣的蒸汽牛奶製作咖啡拉花，奶泡很容易裂開，是咖啡表面變得粗糙，同時還會降低拉花創作的完成度。

奶沫的後期處理

奶沫打發完以後一般還可以後期處理一下，使奶沫更細膩，一般我們會透過一下三種方法：

一搖

奶沫剛剛打完時，我們可以先按照順時針的方向搖動一下奶缸，搖動時的手感就類似於搖紅酒杯一樣。一般如果你的奶沫是用來拉花，那麼搖動後的牛奶液麵應該是會反光的，而如果是用來做卡布奇諾這樣的傳統意式咖啡，則可以是亞光色的。反光的奶沫一般代表了奶沫與牛奶的融合度較好，且比較稀薄，亞光的則代表了牛奶和奶沫比較分離，且奶沫較粗。

二敲

拿奶缸輕輕的敲打桌面，可以有效的將奶沫中較粗的泡泡震破，從而使奶沫更加的細膩，大多數情況下一個合格的奶沫敲一下就能達到使用要求。

三舀

舀的目的有兩個，第一是奶沫太粗了，不得不將表層的刮掉，取用比較細膩的下層，第二是在拉花時怕奶沫打發的過多，所以需要舀掉表層的，取用底層融合度更好的奶沫。所以不管是出於什麼目的，舀奶沫都只是事後補救的一種方法。透過以上三個步驟，就可以讓你的奶沫更細膩，並且符合使用的要求。

咖啡奶泡怎麼打

1、打咖啡奶泡以前應該先取適量的咖啡豆，把它研磨成咖啡粉，因為現磨的咖啡粉比較香，但是不同地區出產的咖啡豆味道也有一定區別，大家可以根據自己的口感和愛好去具體選擇，如果選擇藍山咖啡豆，它磨出的咖啡汁味道就會偏甜。

2、把咖啡機準備好，然後把咖啡粉放入的咖啡機的漏斗中，不論是滴漏式咖啡壺，還是蒸汽石咖啡壺，還有紅旗，還維護他們的工作原理都是差不多的，再加入咖啡粉以後，慢慢衝入沸水，就能得到咖啡汁。

3、做好咖啡汁以後就要製作奶泡，製作奶泡時的牛奶，必須選用質量好的全脂奶，把牛奶放入到奶泡杯中，容量大約是三分滿，這時要開啟蒸汽管，排完裡面的水氣，再關閉蒸汽口，隨後把蒸汽管插入的牛奶表面，越過五毫米左右，這時蒸汽管要成傾斜，開啟蒸汽就會聽到滋滋的水聲。

咖啡奶泡怎麼打

4、蒸汽管進入牛奶大約需要幾十秒，這個過程可以用手摸著杯子，感覺燙手，以後可以把蒸汽關閉，如果奶泡表面出現大氣泡，應該按順時針方向晃動杯子，並敲擊桌子產生震動到表面的奶泡變得光滑。把打好的奶泡直接混入導致好的咖啡液中，並拉入自己喜歡的花紋，這時漂亮好喝的奶泡咖啡也就做好可以飲用了。

5、不過在打咖啡奶泡是需要一定的方法技巧，如果掌握不好這些技巧，很難拉出好看的花紋，而這些技巧又需要長期的鍛鍊，不是一次兩次就能掌握的，所以在開始打咖啡奶泡時，對拉出的奶泡圖案不要提過高要求，也不要有太高的期望，另外奶泡而在使用完畢以後要儘快清洗，以防產生奶漬殘留。

首先，花式咖啡打奶泡的時候一定要掌握好蒸汽管的位置。把噴嘴放到牛奶表面以下並開啟蒸汽。記住奶嘴不要插入太深，而且要隨著奶泡的增多，慢慢提高奶嘴的高度，奶嘴與牛奶的深度始終保持0.7釐米的位置。

如果你在噴嘴在液麵上方時開啟蒸汽，會得到較大的泡泡，而為了搞掉這些泡泡你得花不少力氣。

慢慢地把噴嘴拿到牛奶表面。就在噴嘴要出表面時停下來。此時空氣被吸進牛奶裡，你會聽到打奶泡時典型的嘶嘶的聲音。如果你不小心把噴嘴拿出水面以上的話，加壓的空氣會吹到牛奶上面而不是吹進牛奶裡，這樣就會生成大泡泡。

其次，打奶泡的時候一定要記住：在合適的溫度點的時候要停下來。打奶泡最合適的溫度在55-65攝氏度，時間太長牛奶會凝結，口感也會改變。

接著，打奶泡的牛奶也是有選擇的。必須要使用冷藏的全脂牛奶，這樣打出來的奶泡才會更加持久細膩。

最後，選擇一個自己用著順手的奶缸，不單單可以提升耐磨的品質和咖啡的外觀，還能有效降低能耗，減少牛奶的浪費。