回覆列表
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1 # 麵包快遞小哥
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2 # 大羊的小廚房
芝士片當然能做披薩啦,只要自己覺得好吃當然是可以的呀,這不就是美食的魅力所在嗎?各種不同型別的食材組成了不同的味道和狀態。披薩的芝士拉絲那是因為這個芝士是馬蘇裡拉,可以拉絲的芝士。僅此而已啦。就好像豆漿油條一定是鹹味的或者甜味的嗎?不一定對吧?今天在超市買的芝士片
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3 # 只是需要簡單0廚房0
芝士片相比做披薩的馬蘇裡拉芝士等,水分要少。
前者可以用來焗大明蝦,修好大小,放在快熟的對開後的蝦肉上,烤制一小會後軟化金黃,此時蝦也剛好熟,乳酪薄薄的一層很香。
後者烤制的時間偏長,主打香軟而且拉絲的口感
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4 # 大飛生活的vlog
這些片也可以做披薩,但是他的效果沒有,安佳芝士那種做的拉絲度好吧?所以說呢,做專門的食材美食,有專用的原材料,雖然別的材料也可以代替,但是它的效果遠遠不如專用的好
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5 # 蔚食主義
不建議用芝士片做披薩。
芝士片一般用來搭配三明治、麵包、漢堡之類的。
而披薩常用的是馬蘇裡拉芝士,推薦使用MG馬蘇裡拉芝士,常溫下質地稍硬,彈性較好,硬度略軟於橡皮,用手按下,會迅速彈起。做出的披薩奶香濃郁,就算冷了吃口感也非常好吃。
這個馬蘇裡拉芝士我用了5年,每個客人都說好吃。價格雖然貴點,但是得到一致好評也是很好的。我試過換其他牌子的,但是客人一吃就吃出來了,所以一直用這個芝士到現在!
這個芝士搭配紫薯做出的披薩超級好吃,有空的話可以試試。我的影片有教怎樣做的哦!
分享一下我做的披薩圖片!圖一就是馬蘇裡拉芝士,圖2、3就是紫薯披薩!
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6 # 菩提樹下的老饕
當然可以,只是芝士片不如芝士碎那樣可以均勻鋪開,加熱融化之後容易形成一坨,沒辦法和配的食材進行融合。如果是自己吃完全不在意的話就沒任何問題
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7 # 甜兔枝
可以,如果只是想要芝士味,完全夠用。
芝士分很多種,常見的有
馬蘇裡拉(拉絲)
馬斯卡彭(做提拉米蘇)
奶油乳酪(安佳 kirr)
答:芝士片可以做披薩 ,但做出來的效果不好看 而且因為芝士片屬於再製乾酪沒有拉絲效果 口感偏鹹
芝士片比較常用於吐司三明治夾心 巖燒麵包等 是一種可以直接食用的再製乾酪、配上一些材料如 番茄醬 沙拉醬 蔬菜 培根 口感美味 營養豐富
芝士片製作的三明治食品
芝士片做法多樣 外觀好看而有食慾
馬蘇裡拉乳酪常用於製作披薩 因為拉絲效果很好 而且在披薩上面鋪上一層馬蘇裡拉乳酪使披薩口感更加鮮美 營養豐富
沒有馬蘇裡拉乳酪就沒有了披薩的靈魂