這個問題是否是代表牛油果？

我分享一下，牛油果生的就可以吃，成熟後的果肉會更柔軟些，並且帶有濃郁的乳酪香味。如果不喜歡吃太生的牛油果，可以考慮用以下幾種方法：

1、放在常溫下，溫度不宜過高或過低，用塑膠袋封住，讓其自然成熟。

2、將牛油果與蘋果或香蕉放到一個袋子裡，然後密封住，讓蘋果或香蕉釋放出乙烯，這個小方法也會加速牛油果的成熟。

3、直接用錫紙包起來烤，吃起來口感也不錯哦！

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1、放置催熟：用棕色的牛皮紙裝起來，在陰暗背光的地方放置幾天，大概3天以後，就可以食用了。

2、乙烯催熟：想要快速催熟牛油果，可以把它與已經成熟的水果放在一個袋子裡，密封儲存。這裡推薦香蕉和蘋果，透過其它水果產生的氣體乙烯，達到催熟的效果。注意事項：密封儲存期間注意避免直射光，並且將溫度維持在18-24攝氏度之間（防止水果變壞）。大概三天左右，牛油果的表皮從綠色變成深綠色或者紫色時，就代表已經成熟了。

3、烤箱催熟：把牛油果用鋁箔紙整顆包裹住，放入預熱90度的烤箱中烤約10-13分鐘。因為牛油果在後熟的過程中會釋放乙烯，透過高溫加上鋁箔紙包裹，讓乙烯密封於其中，就能加速催熟、在短時間內軟化牛油果;只需要10幾分鐘就可以讓硬梆梆的牛油果軟化，吃起來的口感、味道都恰到好處。

想要快速的將牛油果催熟，可以把它與已經成熟的水果放在一個袋子中，密封儲存。儲存期間注意避免直射光，並且將溫度維持在18-24℃之間。等三天之後，它的表皮會由綠色變成深綠色乃至紫色，這時，它就已經成熟了

1、方法

想要快速的將牛油果催熟，可以將它與已經成熟的香蕉、蘋果等水果放在一個袋子中，然後密封起來。之後，將它放到沒有直射光的地方，並將溫度保持在18-24℃之間。等三天之後，它的表面就會變成深綠色乃至紫色，這時，它就已經成熟了。注意當它成熟以後，需要將它放到冰箱中儲存。如果直接放在外面，沒幾天可能就會爛掉了。

2、原理

這樣做是因為已經成熟的香蕉、蘋果等水果會散發出乙烯氣體，而這種氣體可以作為激素，刺激未成熟的水果快速成熟。

1分鐘速熟牛油果大法的做法步驟

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步驟 1

將牛油果削皮，切均勻厚度的薄片，平攤在盤子上

步驟 2

倒入少量牛奶，在每一片上都沾上牛奶，高度是牛油果厚度的一半左右

步驟 3

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放入微波爐高火1min，表面有些許皺紋是正常現象 如果不軟趴趴的，翻個面繼續就好