不要用速溶咖啡，向量杯中加入五湯匙咖啡粉，然後倒入兩瓶礦泉水。

之後用保鮮膜密封住量杯的口，在陰涼的地方放12小時到20小時。

對放置過的咖啡進行過濾，向另一個杯子中加入冰塊，然後倒入過濾好的咖啡。

之後加入牛奶，加入煉乳更好，然後進行攪拌，攪拌均勻即可飲用。

來我教你！首先先用昨天賣喝剩下的，不要錢的剩咖啡倒入模具做成冰塊。其次在玻璃杯中加滿用咖啡做成的冰塊，然後注入放涼後的咖啡200毫升，在頂部打入一個香草冰淇淋球，一個打發奶油球，插入吸管就完成了！非常簡單，一做就會。

配料：咖啡末（三杯咖啡的量），楓糖漿（根據自己喜好決定量），牛奶適量

步驟：

1.調製兩杯咖啡

2.兩杯咖啡放涼放入冰格里

3.泡好一杯熱咖啡

4.將冰好的咖啡取出，將咖啡冰放入熱咖啡中

5.加入適量的楓糖漿，牛奶攪拌均勻即可

6.最後可以加入一片薄荷葉點綴

這是個人比較喜歡的冰咖啡做法希望對樓主有幫助哦

1.不要用速溶咖啡，向量杯中加入五湯匙咖啡粉，然後倒入兩瓶礦泉水。

2.之後用保鮮膜密封住量杯的口，在陰涼的地方放12小時到20小時。

3.對放置過的咖啡進行過濾，向另一個杯子中加入冰塊，然後倒入過濾好的咖啡。之後加入牛奶，加入煉乳更好，然後進行攪拌，攪拌均勻即可飲用。

首先，我們需要走出一個誤區：就像大多數人認為冰咖啡就是將冰塊兒加入一杯熱咖啡裡，然而，如果你嘗試那樣做過就會知道，咖啡會立即被冰塊兒稀釋掉，並且你不會得到一杯純正的冰咖啡。常見幾款冰咖啡，帶大家瞭解一下。冷釀咖啡、冰美式咖啡、冰滴咖啡等，雖然都是低溫產品，但製程與風味卻都大不同。

　　冰滴咖啡（ICE DRIP）---冰滴是利用5度C以下的冰水混合物，讓冰塊自然融化後透過閥門控制冰水滴入咖啡粉的速度，冰水滴在咖啡粉中慢慢溶出咖啡的風味，一點一點滴漏出萃取液，完整萃取的時長約2——8小時。為了獲得更好的口味，而後還需12——48小時的冷藏發酵時間。每次萃取的量很少（通常為30——60毫升），一般不加冰塊時濃度極高，如果咖啡液太濃則視個人口味再加冰塊稀釋。因為過程緩慢，冰滴咖啡的價格較為昂貴，但口感極佳。咖啡師賽事冠軍Laila在接受專訪的時候曾經說過，比起冷萃咖啡，冰滴咖啡具有更多芳香，且味道更細膩而微妙。

　  冰美式咖啡（ICE AMERICANO）---冰美式咖啡則由意式咖啡機高溫萃取而得，最後咖啡液衝倒在冰塊上再視個人喜好量加入冰水，與一般高溫萃取咖啡風味雷同，冰塊與冰水僅具降溫與稀釋作用。

　  日本式冰咖啡（Japanese-style cold coffee）---日本式冰咖啡並不是冰滴咖啡，但有些人說它的味道甚至比冰滴咖啡好，因為他們相信有些特殊的氣味分子是需要加熱才能萃取出來的。其做法是在手衝咖啡的濾杯下放裝有冰塊的盛杯，直接冷卻手衝咖啡的萃取液。如果想要省時，也是一種選擇。低溫所萃取出的咖啡味道，會依咖啡烘焙程度、水量、水溫、水滴速度、咖啡研磨粗細等因素而改變，完美比例需靠時間、經驗調整。低溫萃取咖啡味道甘醇、酸度較低、苦味溫和，發酵後也更添層次，但同時也比較容易失去高溫下才得已釋放的特殊風味，因此豆子品種與烘焙程度的挑選也需要特別斟酌。

冰美式咖啡怎麼做？有兩種做法：舊的方法是把一份濃縮咖啡立即衝過冰塊，再加入冰水，這是利用凝香的概念來儲存咖啡的原味。新的作法則是反其道而行，把濃縮咖啡先放到熱水中，再補入大量冰塊使之急速冷卻。看似只差在冰塊的進場先後，但是口味硬是不同。舊式作法的微弱雜味，常在放置一段時間後就消失無蹤，而熱美式則幾乎沒有雜味的現象。

近兩年，主流精品咖啡門店出現了一些新趨勢，咖啡喝其他飲品的融合，所以，我們可以輕鬆喝到冰橙咖啡，荔枝冰美式等等創意冰咖。作為飲品，你個人感官能接受是最重要的。

 

我個人常用一種簡單的方法做冷萃咖啡～

用磨好的咖啡粉，放到乾淨的瓶子裡，然後倒去純淨水～

或者直接把咖啡粉放到礦泉水瓶子裡，然後丟冰箱冷藏放3天～

拿出來濾掉咖啡渣～超好喝的冷萃～

咖啡粉（不是速溶咖啡） 15～20克 開水 200ml 冰塊 適量 白糖（如有需要） 適量冰咖啡的做法

1.今天就泡一杯所以不用咖啡機，只用到咖啡機裡的配件，咖啡抽出杯，用手泡方式。

2.在抽出杯裡鋪上過濾紙備用

3.200cc的水燒開

4.咖啡粉我用了18克，可以在15～20克之間調整

5.杯子裡先放入3個冰塊備用，要加糖的在這個時候把糖也放入杯子

6.泡咖啡最理想的溫度是90度，把燒開的水移到另外一個容器裡，這樣一個過程就把水溫差不多降到90度（嫌麻煩就把水燒開後，開啟蓋子放30秒左右）

7.先慢慢從咖啡粉的中間倒一些開水就去，再蔓延到周圍，這時候只要少量的開水，讓咖啡粉燜20秒

8.20秒後，把剩下的開水慢慢的注入，讓所有咖啡粉都均勻的得到開水的浸泡

9.開水注入完畢後，馬上加入適量的冰塊，早些加冰塊就去，可以保持咖啡的香味

咖啡粉一袋克，冰格，旺仔牛奶一罐。

我用的是這個牌子的黑咖啡粉，用一袋，做一杯濃縮黑咖啡，倒入冰格，放入急凍室凍成冰塊。冰塊成型之後取出來放入杯中，倒入旺仔牛奶，什麼都不用加，只根據個人喜歡咖啡味濃一點還是奶味濃一點來自己調整比例。做出來真的好好喝！

我的這杯分層冰咖啡，有顏值又有口感且有沒有咖啡機你都可以做哦～第一步，拿一個杯子，最好的透明的，因為分層冰咖啡的顏值需要透明玻璃杯來展現。倒入大約四分之一杯鮮牛奶，放入冰箱冷凍，等待結冰即可拿出來，好一點的冰箱一個多小時就結冰了，所以這一步要事先準備哦。第二步，拿出結冰的牛奶，在這個裝有結冰牛奶的杯子裡再次倒入鮮奶，這個量可以根據自己喝凍奶咖喜歡的牛奶比例加。最後一步，在杯子最上層倒入熱咖啡，有咖啡機就直接倒入，沒有自己速溶一杯純純滴咖啡慢慢倒入即可。此時你會看到，牛奶和咖啡是分層的，顏值實在太好，口感又有層次感，細細滑滑你值得在夏日裡擁有這杯冰咖啡，它不但清涼你整個下午，更是滿足你的味蕾，你值得嘗試。請觀看我的冰咖啡影片，喜歡記得關注愛生活的我，謝謝❤️

冰咖啡做法很簡單的。

1，準備速溶咖啡粉或平日裡喝的咖啡都行。衝好或做好清咖啡以後冷卻，倒入冰格中做成咖啡冰塊。

2，把咖啡冰塊倒進杯子裡，再衝半杯熱的咖啡倒進去，倒入牛奶或淡奶，攪拌幾下，然後就可以飲用了。

咖啡中含有咖啡因，咖啡因能刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統。適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。夏天來一杯冰咖啡，更能消暑解渴！我很喜歡冰咖啡，冰咖啡是一款適合夏天飲用的清涼飲品。特別是在運動後，大汗淋漓，能喝一杯冰咖啡，那真是舒服至極，咖啡美妙的口感在舌尖慢慢綻放，醇厚香濃的口感讓人難以抗拒！接下來我就給大家分享冰咖啡的製作方法！

原料：

1.咖啡豆10克

2.煉奶適量

3.冰塊少許

製作步驟：

1.10克咖啡豆手工研磨成咖啡粉，咖啡豆只有現磨的才能最大的保留咖啡的香氣。

2.磨好的咖啡粉放入咖啡機的容器裡，壓實，大概八分滿的樣子。

3.在咖啡杯里加入適量的煉奶，喜歡甜的就多放點，這個按照自己的口味來。

4.咖啡機按下萃取鍵，大概十秒鐘就能得到一杯lEspresso（濃咖啡)。Espresso，做其他各種咖啡的基礎，比如說拿鐵，摩卡，卡布奇諾等都需要這樣一杯espresso 做基礎。

5.加入適量冰塊。這樣一杯好喝的冰咖啡就做好了！是不是超級簡單呢！

1.在低溫下泡製。照此方法可以做出香甜可口的冰咖啡，比熱釀咖啡少67%的酸。在低溫泡製還能去除熱釀咖啡中讓人不舒服的苦味。

2.將水和咖啡混合。按自身口味向水罐中加入一定量的粗磨咖啡。越深度烘焙的醇香咖啡豆越能帶來濃厚的咖啡香味。

3.加水。向水罐中加入9杯冷水或者常溫水。

4.浸泡。給水罐蓋上蓋子。在陰涼處浸泡至少12個小時。

5.浸泡後，需將水與咖啡粉分離。

6.過濾咖啡。將咖啡輕輕倒出，經過小孔篩子，倒入另一個容器。

7.在篩子上放上過濾器（兩張紙巾也行），輕輕將咖啡粉和水的混合物再倒上去，將水和咖啡粉完全分離。

8香甜濃郁的咖啡濃縮液就做好了。

9.享用時間到！在一個玻璃杯里加一定量的冰塊，倒入一份咖啡濃縮液，再加3份涼水或者牛奶就大功告成。可根據自己需要加糖。

炎熱的夏季最美妙的事情莫過於，滿頭大汗地鑽進街頭一家咖啡館，點一杯酷爽的冰咖啡！如果你也想嘗試自己做一杯好喝的冰咖啡，那分享給你8款好喝的食譜，讓你的冰咖啡不再那麼“單調”。

1

薄荷莫吉托冰咖啡

【原料】

1茶匙白砂糖

杯新鮮薄荷葉

2盎司牛奶

8盎司冷萃咖啡或冰咖啡

冰塊

【製作步驟】

1、在玻璃杯中或雪克壺中放入白糖和新鮮薄荷葉，稍稍搗碎下；

2、倒入冷萃咖啡和牛奶，加冰搖勻；

3、在玻璃杯中倒入冰塊，倒入搖好的咖啡；

4、用新鮮的薄荷枝裝飾下。

1、如果你願意，可以用薄荷葉來製作一份簡單的糖漿，即1份糖和1份水，再加入約1/2杯切碎的新鮮薄荷葉；

2、你也可以使用熱咖啡或意式濃縮加冰變涼來代替冷萃咖啡。

2

薰衣草椰子冰咖啡

【原料】

6枝新鮮薰衣草（或1湯匙幹薰衣草）

1罐椰奶

8盎司冰咖啡

甜味劑（糖漿、蜂蜜或楓糖漿 - 每8盎司咖啡約1湯匙）

【製作步驟】

1、用法壓壺製作8盎司黑咖啡，加入1湯匙糖漿，然後放到冰箱冷卻；

2、將一罐椰奶倒入平底鍋中，加熱至沸騰，放入薰衣草，小火攪拌10-15分鐘；

3、待冷卻後過濾出薰衣草花，裝入瓶子冷藏備用；

4、在杯中放入冰塊，依次倒入咖啡和薰衣草椰奶，攪拌一下；

5、用薰衣草花裝飾下。

3

杏仁奶冷萃拿鐵

【原料】

100克中深烘焙咖啡豆

1升過濾水

杏仁奶

【製作步驟】

1、將咖啡豆按粗研磨度磨成咖啡粉；

2、在一個大的容器中放入咖啡粉和水，蓋上蓋子放入冰箱中冷藏一夜（12-24小時）；

3、使用濾紙或濾布過濾出咖啡液；

4、將咖啡液倒入冰塊盒中冷凍成冰塊；

5、將冷萃冰塊放入玻璃杯中，根據自己的口味加入杏仁奶和冷萃咖啡即可。

4

手工焦糖杏仁冰咖啡

【原料】

1/2杯椰子糖

1/4杯杏仁奶

4茶匙酥油（或黃油）

1/2茶匙香草精

1/2杯冰咖啡

1/3杯杏仁奶

【製作步驟】

1、在小平底鍋中，倒入椰子糖、杏仁奶、酥油（或黃油）和香草精，中火煮沸；

2、煮至量減少近1/2、顏色變深，不斷攪拌、大約需要5-6分鐘；

3、裝入瓶中靜置冷卻備用；

4、用在玻璃杯內壁上擠上焦糖，放入冰塊；

5、倒入冰咖啡和杏仁奶；

5

肉桂杏仁冰瑪琪雅朵

【原料】

1/2杯杏仁奶

1茶匙焦糖冰淇淋

1/4茶匙肉桂粉

2盎司意式濃縮

1根肉桂棒（可選）

【製作步驟】

1、在玻璃杯中加入冰塊和杏仁奶；

2、在玻璃杯內壁淋上焦糖醬，撒上肉桂。

3、倒入意式濃縮咖啡；

4、撒上肉桂粉，肉桂棒裝飾。

6

牛奶蜂蜜冰咖啡

【原料】

2盎司意式濃縮

1茶匙蜂蜜

1/4杯杏仁奶

1/4杯B奶（半奶油半牛奶混合）

1/4茶匙香草精

6-8塊冰塊

【製作步驟】

1、將蜂蜜加入意式濃縮中，攪拌均勻；

2、將濃縮咖啡、牛奶、B奶和香草精倒入雪克壺中，加冰搖勻；

3、在玻璃杯中加入冰塊，倒入搖好的咖啡。

7

冰香蕉拿鐵

【原料】

1/2杯牛奶

半根香蕉

2盎司濃縮咖啡

可可粉或肉桂粉

【製作步驟】

1、將香蕉和牛奶倒入攪拌機中，攪拌均勻；

2、再玻璃杯中加入冰塊，倒入香蕉牛奶混合物；

3、倒入一是濃縮咖啡，最後撒上可可粉或肉桂粉。

8

楓糖杏仁腰果冰拿鐵

【原料】

1杯杏仁

1 / 2杯腰果

2盎司濃縮咖啡

2湯匙楓糖漿（可選）

純淨水

鹽

【製作步驟】

1、將杏仁和腰果放入一個大的容器中，加上3杯水和一小撮鹽，在室溫下浸泡3-4小時；