我和物件在鎮上租了一間房子做饅頭和卷子，幾個月做下來，生意還行。但是發現了一個很重要的事就是沒有掙到錢。做饅頭的成本非常高，利潤確很小。租房子花了8000多，買機器裝置花了兩萬多。裝修架電七七八八差不多四萬。可是沒想到的事，面錢➕電費錢的成本非常大。算下來利潤微乎其微。
我們倆做的是老面饅頭，老面發酵特別難學，我們倆學這個吃了特別多的苦。為了活面頭，我物件每天夜裡只睡三個多小時。因為面頭髮酵它是有時間的不能發太長時間。現在終於摸索到一些技巧了。確發現我們沒有掙到錢
不知道還要不要繼續，我們賣2塊錢一斤。方卷饅頭都是一個價按斤用秤稱。給的都很足，雖然口感價錢顧客都很滿意，但是這幾天我感覺特別失落，換季了也不敢買衣服。寶寶的奶粉尿不溼也是奶奶買的。我們這樣做生意有意義嗎？還要繼續下去嗎？
回覆列表
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1 # 布依耕夫
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2 # 點亮u前程
我覺得既然已經做了就要做好，在創新上下功夫，才能另闢蹊徑，殺出一條活路。
可以試著做些花樣，比如做些小動物、花朵等的造型，既能獲得顧客的喜愛，還能在不漲價的情況下減少麵粉用量，也能節約成本。
饅頭不建議按照重量賣，應該按照個數賣。或者再做一些油麵饅頭，糖饅頭，增加饅頭的口感和花樣，獲得更多的顧客喜愛，同時價格也略做調整，在顧客接受的情況下增加收入，獲得利潤。
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3 # 雨語
這個要看具體情況 具體問題具體分析 周圍人脈廣 可以考慮繼續做下去 但一要改變營銷策略 ，做好營銷策劃，開啟銷路，增加銷量。二要保證質量 ，變換口味 ，花點小心思，饅頭也可以做到色香味俱全 ，顧客自然就會有購買慾望。如果周圍人員流動性不大 沒有發展空間 就不要一條路走到黑 可以考慮轉行或是關門另謀出路 條條大路通羅馬 只要用心總能找到適合自己的事情去做。
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4 # 韜心淵竹
看一看顧客回頭率高不高，老顧客多，證明你的饅頭做法是大家認可的，自然要繼續做下去，反之，你就要考慮一下改行了
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5 # 灰大狼美食說
個人建議：
生意還行沒有掙到錢，那就找找沒有掙到錢的原因要弄清楚，畢竟你們第一次做生意，需要時間學習。生意是自己慢慢經營出來的，所以要總結原因。
如何擴充套件生意：
1.是否可以到飯店去談合作
2.去一些小區口賣
3.前期可以都做一些活動
只有誠信經營，不坑顧客，饅頭做的好吃，就能開啟市場，佔有市場。終堅持薄利多銷的原則，不求暴利，在激烈竟爭下，堅持了下來。
我理解你們的艱辛與苦悶，看到你們的介紹，知道你們的技術應該是沒問題，那就只能是漲價了，你們賣2.5元一斤，試試看能不能有人買，同時你們也可以買一電餅鐺做餅，就用饅頭的面做，看看效果如何，如果還是無起色，那就再炸油條賣豆漿，我想你總歸會贏利！