1 這要根據你的接受程度，比如你想學咖啡，是想利用業餘時間瞭解相關知識還是打比賽或開店進行深入瞭解呢？如果是後者建議你找正規的培訓機構系統化的學習。

2 學懂和學會是兩碼事，知道了不代表操作就很流暢，這是一個長期的過程。舉個例子，比如現在的我會做咖啡，但做卡布還不能拉出滿意的花型，這需要一個長期實踐和練習過程。

3 除了培訓和實踐還需要多看書、多看書、多看書！如果想在一個領域瞭解只需要看一兩本書，想在一個領域深入或成為專家，則需要百本或千本書，並且鑽研精透。

倘若您想把做飲品當做自己的職業去發展，您可以選擇一個專門的培訓機構(這裡便不做推薦)，培訓機構有設定相應的學習課程，課程學習時間大約在一週到半個月之間。所學的知識點則靠自己後續的吸收和應用。一切好運！

看你是想自己休閒的時候喝喝，當成一種興趣，還是想深入這個行業。如果只是興趣隨便做做的話，材料齊五分鐘就能調出來

學做咖啡的話，理論這部分一週左右就差不多學完了，然後技術這部分大約半年左右（這個就需要個人能力和悟性了）

奶茶只需要3天

無論你是想學做咖啡還是奶茶，我提供三種方式供參考：

1 自學

現在網路發達，自己想學，可以在網上學習，觀摩。

2 可以去門店當學徒

3 去專業的學校學習

這三種方式，我最建議你到學校裡去學習的 ，當然也要看你的學習目的。

如果你是出於興趣愛好的話 ，可以自學，網上搜一些影片，跟著做就可以，但是網上影片超多，有的方法也不相同，可能你會覺得有點無從下手 ，這時候就是隻能多看，然後自己總結，多次嘗試了。但是你也要買一些基礎的物件，如關於咖啡的相關書籍，選幾本讀者評價好的就行，然後淘點咖啡器具，比如磨豆機，摩卡壺，手衝壺，拉花缸等。要花時間去收集整理學校資料，照著書本，輔助網上的影片，一步一步摸索 ，一杯杯去調和試喝。

如果你是想從事這個行業或者開店 ，建議還是到專業的學校學習。

當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這麼人為，又能學技術，還能賺錢。一舉兩得。但大家都聽過這麼一句話：教會徒弟，餓死師傅，所以去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會教給你的，而且還不一定能遇到靠譜的老師教導。大多時候是讓你打雜，即使學到技術但是花費的時間較長。大部分只能靠自己，而且一般只能從服務員做起。

時間就是金錢啊！有打雜的時間還不如去學校集中性的學習，學出來的東西更專業，也更省時間。出來找個高薪工作賺的不是更多。

這中間的利弊還是要自己去衡量的。

學習咖啡奶茶需要看你想要學習的程度以及樣式哦，基礎知識是必備的需要大約5天的時間去認識原材料以及知識儲備，接下來可以練習製作咖啡，或者奶茶，透過大量的練習手法以及配料的掌握熟練度，想要練好需要10天左右哦。

還有如果想學拉花等複雜的手法就需要更多的時間了，一般來講1到2個月是比較合適的。

學做咖啡，基本入門的話，需要完整的三天到五天時間，熟練操作就需要更多時間來練習。

學奶茶，有配方就可以，不需要技術，掌握一些基本技巧就行。