講一下自己這麼多年在飯局所見心得吧，從參加工作到現在也有20多年了，期間和形形色色的人吃過飯喝過酒，我把他們歸納為以下九種類型的人。

能讓人喝出“醉臥沙場君莫笑”的豪邁，“醉裡挑燈看劍”的灑脫，“三杯道大道，一斗合自然”的義氣，“珍重主人心，酒深情亦深”的摯情，“浮生長恨歡娛少，肯愛千金輕一笑”的柔情，他能讓全場人不喝也得喝，但又從不強人所難，喝好不喝醉。

別人給他灌酒，他總能巧妙化解，還能替人解圍，酒桌的節奏，人與人之間的分寸，他都把握得非常得體。這種人情商和智商都高度線上，品德和能力都是絕佳，想不成一番事業都難。

實際上自己能喝多少，該喝多少，他了然在胸，絕不會酒後誤事，喝酒敗事。酒桌上表現彬彬有禮，讓人如沐春風，他不會主動在酒桌上向別人發起進攻，但防守能力特強。這種人執行能力特強，無論做什麼都是獨擋一面的將才，給人特有安全感。

有人以為他是滴酒不沾，有人卻知道他能喝酒且酒量線上。當然，即使喝，也是高興輒止，微醉輒止，這個度把握得非常好。這種人特別講究圈層和緣分，不亂交和濫交朋友，做事的原則性強，底線把控得嚴。這種人值得信任和交往，做事上安全有餘但開拓能力不足。

任憑你說成天說成地，他怎麼也不喝。酒桌上以茶代酒，表現彬彬有禮而又不卑不亢。這種人絕對是君子，但卻有點清高，做人的底線和原則性把控特嚴，眼裡容不得任何沙子，往往水至清則無魚，許多時候智商線上情商不線上，做業務若不是用其他方面的長處和實力去彌補，肯定產量不高。

想辦法讓別人喝，自己卻不喝，即使喝，也會摻假，讓別人上當，把別人灌趴，自己引以為傲。這種人心機重，為人不真誠，虛偽。偶爾一次可以看作是喝酒鬥智，可以諒解，但長期如此，逢喝必作假，那就儘量少與他打交道了，免得自己太累。

但禁不住勸，“不喝不喝又喝了，喝來喝去就醉了“，醉是醉了但不會胡言亂語，也不會有出格的舉動，但該乾的工作卻延誤了。這種人在生活中佔多數，做人做事都沒有問題，也很合群合眾，但在事業上不可能有較大作為，有原則有底線但防守不強，抵制不住外來誘惑。

一上桌就把啥事都忘了，不喝個爛醉如泥就是臉紅脖子粗，走路打閃閃。但他很少有出格的語言和行為，但喝一臺酒下來傷身又傷神，睡上幾天和打針吃藥是常態。

說好下次不喝了，但身體一康復又啥事都忘了。這種人是典型的混日子型，這種人不壞，但女人嫁給他，註定這輩子有穿不完的地攤貨，用不完的打折品，永遠別想把日子過利索。

他把那一口酒，一次飯局，看得比命都還重要。你讓他從天黑喝到天亮他都會喝，“跟頭酒，一壺抿“，這樣的壯舉對他來說都是”溼溼水“啦。酒一下肚，就不知道自己姓啥名誰，誇海口、吹大牛、與人爭高低、打架、發酒瘋是常態。這種人一臉貼著”成事不足敗事有餘“的標籤，在生活中也是邋遢不堪。

絲毫不顧及酒桌上有沒有女士和未成年人，而且越講越起勁，講得起勁喝得越嗨，弄不好還會動手動腳的，喝酒他們是海量，一喝醉什麼事兒都幹得出來。女士和他們同臺喝酒，會直接懷疑他是不是耍酒瘋。這種人往往臺上是一副樣子，臺下一副樣子。

單看一個單方面的問題是看不出一個人層次的，只能判斷出一個人大概的性格，酒品的好壞，喝了三成裝醉一言不發的人有，喝到十成真醉一言不發的也有，人心是很複雜的。

喝酒識人性，不管平時城府有多深，再會偽裝和掩飾的人，一上了酒桌，都會把自己最本質的東西暴露無遺。

無論是酒後失言還是酒後吐真言，酒後成事還是酒後敗事，都是他做人做事成功與否最客觀的反應。識別一個人，最好和他喝一次酒。

這話說的一點都不錯，人品和修養，在飯局中是表露無遺，平常在工作和生活中，根本看不出一個人的修養如何.

飯局的妙處就是在於酒後吐真言，一個人在喝的昏昏欲醉的時候，更多的人往往嘴巴把不住門，最容易到處自己的真實狀態，說出最想說的話，當然歡迎一些人是裝醉，控制自己要喝、還有想跟別人傾訴的慾望，跟平時的行為作風，都沒有多大的區別，平時怎麼樣，喝了酒還是怎麼樣.

還有一種極端，就是喝完酒耍酒瘋，沒有酒品的人，這樣的人是沒有人會喜歡的！

是的。天下沒有免費的午餐，世上沒有無緣無故的飯局。在這個社交舞臺上，你在細品食物，別人在細品你。你的修養如何，一個飯局就可以讓你纖毫畢現！

飯局，既然稱之為“局”，從來就不是為了吃飯而吃飯，從殺機四伏的鴻門宴，到青梅煮酒論英雄；從杯酒釋兵權，到火燒慶功樓……那麼，如何在飯局上綻放出你彬彬有禮、落落大方的光彩呢？

我的經驗，兩句話：要懂人情世故，細節決定成敗！

我們不妨從一個飯局的過程說起：

一、準時到場。如果你是組織者，一定要提前到位，讓每一個出席者都能感受到你的真誠與尊重；如果你是受邀者，一定不要姍姍來遲。如果確實事發突然，一定要先電話告知。否則，飯局還沒開始，你的修養已經大打折扣了。畢竟，守時，是一個人誠信守約的體現。

二、把握開局。熟人聚會倒好說。如果有陌生朋友，有三點：講究座次，低調落座，切忌雀佔鳩巢；主動介紹朋友，讓每個人都感到受重視，自己被介紹時應起身握手或抱拳，切忌無動於衷；點菜徵求意見，照顧每個人的性別、年齡、地域等，切忌以自我為中心。

三、酒品要高。無酒不成宴，酒量不一定大，但酒品一定要高，因為這是整個飯局展示你修養的重要環節。大體上有：主動敬酒，切忌總是被動等待；敬辭有禮，勸酒有節，拒酒有由，微醺即止，切忌嗜酒爛醉，等等。

四、吃相要好。這條我就不囉嗦了吧。

五、說更要聽。醉翁之意不在酒，在乎聊天之間也。交談的藝術，更是修養的展現：會說場面話，更要會聽場面話；與陌生朋友要說好第一句話，讓人如沐春風；為了調節氣氛，得會“沒話找話”；耐心傾聽，巧妙插話，等等。

六、善始善終。參加飯局，原則上不能中途離席。飯局結束，作為受邀者應誠摯表謝；若是幾個朋友間聚會未明確主辦者的，應主動買單；第二天對醉酒的朋友問詢情況，等等。你要懂：人雖離席，交情未散。這些細節，同樣展示著你的胸懷和修養。

做到以上六條，我相信，朋友，你不是一個風度翩翩的謙謙紳士，便一定是一位舉止優雅的知性淑女！