那必須有啊，我們在老家每天早上一個煎餅果子，趁熱吃到肚子裡就上班了。

說起煎餅果子不讓我回想起在老家辛苦工作的時候，喜歡睡懶覺，起來路上5塊錢買個煎餅果子就匆忙上班去了。

以前在我們老家小區的門口，有一個大姐攤的煎餅果子，真的非常好吃。

她把麵糊先攤上，磕完雞蛋翻面時直接翻到另一個鐵板上，然後回來在空鐵板再攤下一個。這個磕完雞蛋上一個剛好熟透，卷果子撒蔥刷醬裝兜以次完成，旁邊鐵板那個正好翻面過來。一人顧兩個鐵板煎餅果子，還跟老鄰居聊天滿不耽誤！平常天天買不覺得怎麼樣現在一想也是門絕學了！

早餐吃煎餅果子的很多呀，自己做早餐很多年，煎餅果子早上很多美女會購買，一片煎餅加一個果子大小也適合，在加一杯豆漿就絕配了

天津的煎餅果子攤一大特色，可以用自帶的雞蛋排隊。一般來說，人們把自帶的雞蛋給到攤主，攤主按照接到雞蛋的先後順序放好雞蛋。

外皮要用小米麵和綠豆麵調製而成的麵糊，好吃不粘牙，人們可選擇放雞蛋，或者不要雞蛋，叫做素皮。蔥末可以在攤外皮的時候放，這種吃法叫熟蔥，也可以在放調味料的時候放，叫生蔥。

外皮包裹的只有果子或者果蓖兒，凡是夾雜其他食品的，都不是正宗煎餅果子。

最後，配以甜麵醬，醬豆腐和辣椒醬，一套美味又正宗的煎餅果子就擺在您的面前了。

其實大家都是為了回答問題而來的

這種問題是不是太low了點，不經腦子點

這不是顯而易見嘛，大千世界，肯定有人會早餐吃煎餅果子呀廢話。

但是肯定不是絕大部分人啊

煎餅果子好吃，但是有些人早上剛起來，食慾並未展開，早上一般不會吃那麼油膩上火的東西。

而且煎餅果子我個人的拙見是更喜歡放在下午茶做點心吃，特別是旁邊有人或同事在的時候，哈哈哈哈，那大大的咬一下口感嘎嘣脆，又香。不行，我太賤了，不好意思哈哈哈哈哈。

最後祝大家如煎餅果子，越來越黃，遇到困難如這個嘎嘣脆，勢如破竹。

一定要記得，沒有裡面那個脆脆的那玩意的煎餅果子，是沒有靈魂的

附圖一張，煎餅果子

湖南這裡早上吃煎餅果子的不多，基本上以米粉，麵條，餛飩，油條，包子，豆漿等為主。而我一直堅持自己做早餐，一直是少油少鹽的減脂健康餐。

很高興回答這個問題，我經常早上吃煎餅果子，早上上班起床晚了就來不及做飯我就去路邊小攤買個煎餅果子，小攤老闆做得真好，白色麵糊，撲均勻，打上雞蛋熟了以後，抹上醬，喜歡辣來點辣椒麵，放個果子，想吃油條放個油條，蔥，我喜歡多放點蔥我覺得這樣味道比較香，再來杯五穀雜糧豆漿放點糖，邊吃果子一邊喝五穀豆漿好極了。

哈哈，有呀，想起來初初來這個城市上班的時候，1.5一個加了雞蛋的煎餅果子很是誘人，隔三差五的去吃一個，也有同事不捨的加雞蛋，一塊錢就足夠了，賣煎餅果子的阿姨也從來不嫌棄，有時候還會多放麻葉，後來各種攤點不讓出攤，廠區也遷出市區，就再也沒吃過那阿姨的煎餅果子了，時間真快，一晃眼二十多年了

必須有啊

在大天津，煎餅果子是常見的早點了

馬路上的早點攤，有很多都是煎餅果子

綠豆麵的皮，裹上果子或者果篦兒，抹上面醬、撒上蔥花，好吃不貴

關鍵是吃完特別解飽，有時候早點吃上一套到中午都不怎麼餓，扛餓槓槓的

想起小時候沒有這麼多早點攤也沒有這麼多種類的早點，一到週末就從家裡拿幾個雞蛋去給全家人攤煎餅果子，那時候都得排隊買而且總覺得比現在的好吃

以前吃，自從有一次吃出了不乾淨的東西之後，就再也不吃了。

有一次，早上起來去上班，習慣性的路邊買煎餅果子，邊走邊吃呢，突然發現裡面有蒼蠅，噁心的我差點沒吐了，從那之後，我每次看見煎餅果子，就能想到那次吃到的蒼蠅，然後一點食慾都沒有了。

現在都是自己做早餐吃，每天早上只需早起十分鐘就能搞定，我是買的三明治麵包，每天早上，就把麵包片兩邊刷上雞蛋液，然後用煎鍋煎一下，然後再煎一個荷包蛋，再煎兩根香腸，配一杯水，非常完美的早餐。

最關鍵的是自己做的，最起碼吃起來放心，一開始覺得早起十分鐘還是比較痛苦的，但是吧，你堅持幾天就知道了，形成習慣了，自然而然的就起來做早餐了，簡單又健康。

經常吃呢！我的做法是：

首先我們準備150g麵粉 30g澱粉 3g鹽（加澱粉是為了增加筋性），200g溫水把它攪成麵糊然後我們準備一些火腿腸，放少許油，把它煎一下 煎至兩面微黃就可以了！接下來我們再鍋裡放兩勺麵糊，用刮板把它攤平！等它凝固之後，在上面打上一顆雞蛋用刮板把它攤平，撒一些黑芝麻和蔥花等它凝固之後，把它翻翻面，再上面抹上一些自己喜歡的辣醬（淘寶可以買到）放上用餛燉皮炸好的脆餅，生菜，煎好的火腿，大家也可以根據自己的喜好放一些辣條，鹹菜都可以！

煎餅果子其實可以作為早餐的，裡面加上生菜和雞蛋，香腸，很有營養，就是要選擇乾淨衛生的攤點。配上豆漿就更完美啦[愛慕][愛慕][愛慕]

原來我在學校食堂上班時，學校裡的學生就有一大部分不吃早餐！

學生們上課的路上正好路過食堂，他們都在路上發信息或者是打電話，那時候還沒有微信呢！提前預定上，一份煎餅果子加雞蛋的，加鍋包肉的，加雞柳的，還有加魚排和腸的，進屋給錢取上煎餅果子再上學校，一點也不耽誤事！有的在道上邊走邊吃，這樣

煎餅果子必須是早餐標配啊！

喲喲～切克鬧！煎餅果子來一套～伴隨這輕快的節奏、朗朗上口的Freestyle，迎著清晨的薄暮，坐在公交靠窗的位子上，啃著煎餅果子喝著豆漿，就這麼去上班了。

煎餅果子具體是北方傳統還是南方傳統已經不重要了！煎餅果子就如同外國的漢堡。是中華美食的精髓之一。

1.中式快餐的典範。

所謂快餐，既要方便快捷也要好吃、營養均衡。煎餅果子的自由搭配方式，滿足了一切口味需求。煎餅塗上對口的醬料，打上雞蛋蔥花，鋪上配菜，再加上脆餅或油條，再加根香腸……捲上就吃。配上豆漿、雜糧粥，美味又滋潤。營養均衡，拿上邊走邊吃！

2.製作方便。

無論你在一二線大城市，還是在四五線小城鎮。到處都可見不同規模的煎餅攤點。有門面的也好，手推車的也罷，但凡能出攤賣煎餅果子的總有它的特色味道。掃碼付錢之餘，嘴上跟老闆寒暄著煎餅搭配，按下確認付款，馬上就能取餅開吃。一攤，一爐，一煎餅檔，一個二維碼，幾十盤配菜，三四桶醬料，幾份佐料，加一位經驗豐富的煎餅手藝人，就成就了一家美食工廠！

3.自由的搭配。

飲食健康越來越被人們所重視了。俗話說一日之計在於晨，早餐要吃的好，要吃的營養均衡，一份內容豐富的煎餅果子就能滿足這麼多的需求。需要熱量的，請選麵粉雞蛋煎餅。怕胖你就選雜糧面的。愛吃辣就選辣醬，愛吃甜就選甜麵醬。有人喜歡油條的韌勁，有人喜歡脆餅的香脆，有人愛吃肉，有人愛吃蔬菜…只有你想不到，沒有煎餅包不上的！

對於我們北方人，煎餅果子就是早餐才吃的，平時在早餐攤才可以吃到，過了早餐點想吃還不太好找呢。如果喜歡吃自己在家裡做，什麼時間都可以做來吃哦

1，先把五種雜糧里加少許鹽，用清水合成麵漿。

2，把餛飩皮擀薄中間開口下鍋炸兩面金黃做餜子備用。

3，餅鐺燒熱倒入麵漿，用鍋鏟抹勻。

4，往麵皮上磕一個雞蛋，用鍋鏟抹勻。5，雞蛋稍定型後翻面，用毛刷塗抹一層甜醬，再刷一層豆瓣醬，抹均。

6，餅上放生菜撒上蔥花和香菜末，把菓子放在一邊捲起就OK了。

這樣的煎餅果子做早餐真是太奢侈了，所以你也可以這樣做，這樣吃哦！

非常喜歡回答這個問題，我從15歲攤煎餅，一直到現在37歲。每天早晨攤煎餅，一年365天，颳風下雨也不停。除非有特殊情況，一般只有大年初一到初四是休息的。有人問我為什麼這樣辛苦，主要是捨不得那些多少年的老顧客，只要你來我就在。

有，我天天吃，沒辦法，這裡只有一家賣煎餅果子的，不吃會餓死的，早上上班又早，比太陽起得早，比

有的呀，煎餅果子是一個很好的中式早餐啦，有粗糧作為主食的餅皮，還有提供蛋白質的雞蛋，同時還能吃到綠色蔬菜的維生素，有的人喜歡吃香腸，也可以加進去呀，煎餅果子做起來簡單，吃起來還方便，味道也不會很大，個人很喜歡吃。

正宗的天津煎餅果子，只夾果子或果蓖，麵皮用綠豆麵+黃豆麵+白麵，用羊骨頭熬的湯兌水調成糊狀，攤的時候底下煤球爐子上面一個鐺，倒一勺麵糊用竹刮板刮成薄片，上面打兩個雞蛋，翻面烙成金黃色後捲上果子或果蓖，抹上甜麵醬、辣油、蝦醬，灑上蔥花黑芝麻，捲成卷，咬著吃，倍兒棒、絕了！[贊][贊][贊]

肯定有了，基本上十個早點攤九個都賣煎餅果子，小時候去買都是自己帶雞蛋，現在自己帶賣早點的阿姨也不樂意[捂臉]

最愛吃煎餅果子了。

但是現在沒機會吃了。

我們這裡沒有煎餅果子。

想吃只能到商場去買改良版的。

沒有家鄉味。