一、廣西北海潿洲島簡介

廣西北海潿洲島是一座美麗的火山海島，更是一座物產富饒的寶島。潿洲島由13萬年前-1萬年前幾次的火山噴發形成，相傳大約在600多年前，潿洲島上開始有人居住，但在清朝初期因為封禁令也曾一度成為無人居住的荒島。潿洲島獨特的歷史及位置，以致它到今日也未被過度的開發。潿洲島位於北部灣海域，距北海市區36海里，南望海南島。北部灣海域是著名的天然優良漁場，屬中國4大漁場之一，海鮮品種豐富，盛產50多種有經濟價值的魚類，及蝦、蟹、貝類等。潿洲島四面環海，附近海域更是無任何工業汙染，天然野生海鮮更是數不勝數。

潿洲島一年四季都有海鮮，但每年6月至8月1日凌晨是中國南海伏季休漁期，這段時間相對而言海鮮捕撈受限，上市的相對較少。一般來說，暑假去潿洲島，已經很多海鮮上市，但島民說很多蝦蟹，9月才是最肥的季節。

潿洲島上是沒有冬天了，年平均平均氣溫在23°左右，及時在冬季潿洲島上氣候也是非常溫暖宜人的，避開旺季，在冬季潿洲島上的海鮮是非常物美價廉的。

1、潿洲島海鮮第一餐，不要吃太多，吃多了會過敏，因為潿洲島的海域沒有任何汙染，海鮮特別的鮮，那味道是你從來沒有品嚐過的。除了海鮮，潿洲島的雞，羊都是天然的，肉質鮮嫩可口，令你大快朵頤。

2、在潿洲島購買海鮮非常方便，可自己買海鮮給餐廳加工、保證新鮮。 南灣市場，每天早上8點－11點，下午4點－6點開市。也可上市場旁的漁排採購。

你好，如果想吃新鮮海鮮的話最好是在11月份再去，因為每年5月份到8月份都是禁漁期，現在已經封海了。現在去的話難吃得到新鮮的。11月份季節對全國來說可能很多地方都已經進入深秋或是冬天了，可是在廣西北海的天氣還是像夏天一樣，所以建議你11月份再去，到時一樣可以游泳，一樣可以衝浪，一樣可以一邊品嚐海鮮一邊享受海島生活。來到北海可以先感受下北海銀灘的美景，晚上逛下北海老街感受下老北海的歷史文化底蘊，兩個都是免費而且是看北海必去的景點！

給大家推薦幾個我吃過的：

潿洲島特有的螺一塔螺白灼煮味道很鮮；生蠔蛋黃蠔配上蠔油蒜蓉，非常好吃。

藍花蟹:是公蟹,母蟹個頭小些,沒有藍色斑紋；

石斑魚之老虎斑：石斑肉是最上品的；

竹節蝦:也叫對蝦是洲島最貴的蝦種；

夏天去北海旅遊，一定要去潿洲島看啊，帶上一頂草帽，擦好防曬霜，那裡的海很藍很藍，隨便拍一張都可以做手機螢幕。

想近距離遊一圈大海，可以買個船票坐觀光遊艇，吹著海風，看著藍天白雲，實在是人生一美事。來到海邊，自然要留下足跡，如果拍照姿勢已用光，可以戲水，或藉助岸邊的快艇哦。

潿洲島原生態保持得比較好，島上的居民還保持著比較原始同時也是比較健康的生活模式，日出而作日落而息，島上一天會停幾次水電，因此要有心理準備。島上盛產香蕉和椰子，椰汁價格多為15元一個，椰子汁多味道醇厚香甜，椰子要挑老的為好，汁喝完後可以叫老闆幫忙破開，裡面的椰肉也是很不錯的。

來到這，當然少不了海鮮，去到海邊的海鮮集市，費點口舌砍價買好拿回旅店付點加工費就可以坐等開吃了，這裡的皮皮蝦個頭大，強烈推薦哦。最後離開北海，如果想帶點特產回去，去海鮮乾貨店是個不錯的選擇。

有人說夏天是最美好的季節，我同意。

想要感受夏天的美好，選擇一座小島慢悠悠的生活一段時間是再也合適不過的了。

這個夏末我選擇帶上家人和一群老友來到潿洲島，騎著小電驢追夕陽。

上島需要買船票，價格是120（成人）

因為潿洲島屬於國家公園，也需要景區門票，價格是98

除了這兩個費用，其它不再有任何門票費！

在島上一定要做的三件事是：

1，騎著小電驢到處瞎晃悠，不開導航的那種，迷路就迷路，憑著感覺你一定能發現新大陸！

2，去暮崖看夕陽。暮崖的夕陽看一眼會醉，看兩眼會呆住，看三眼，算了別看了，我怕你忍不住要定居這裡！

3，去五彩灘看日出，聽說特別美，為什麼是聽說呢，因為我們實在起不來，想看的請自行腦補。

還有很多注意事項，具體有哪些呢，請自行腦補。

如果你確定六月份過來，那麼海鮮沒有那麼便宜，因為5月1號～～8月15號是禁海期，加上今年的疫情期間，上島人數減少，海鮮市場的海鮮品種也沒有那麼多，客人少，海鮮市場的海鮮也少，物以稀為貴的情況下，相對去年來說，價格略貴了。。而且它每一天的海鮮價格也都不一樣，都是有浮動的。。

這個是今年5月23號下午幫客人買的海鮮，以及加工費用一共323元，2人食用。。

你具體的是看你們一共多少個人，平均一個人吃得嗨一些的100元一個人，吃得中端一點的平均70元一個人，去海鮮市場買回來也很好了，。。石斑魚價格不變40-45元一斤，血螺20元一斤，刺螺15-20元一斤，花甲8元一斤，白鯧魚40元一斤，苦螺15-20元一斤，鮑魚小個的10元4個，中號6元一個，大號10元一個等等價格變動沒那麼大。。。變動大的一般都是皮皮蝦，螃蟹，龍蝦，海蝦，這些餐桌必須出現的浮動價格差價還是比較大的，關鍵還得看天氣，如果你剛好遇到西南浪，那天的海鮮什麼都貴，（有賣就不錯了）如果是週末去，海鮮價格也有點小貴，因為上島人數多了，海鮮市場的海鮮也因為人多賣得略貴一些過平常，

還有一個比較重要的是，賣海鮮怕參水，坑稱頭，。。那你可以帶一瓶500毫升的亂泉水去買一斤的東西，跟水一樣重，你覺得稱頭不夠的情況下，海鮮市場外面有個穿制服的大叔，你可以跟執法人員說，他會幫你調解這個問題。有的客人也會遇到賣海鮮的會先問，比如一斤海蝦65一斤你要實稱還不不實稱，如果說要實稱，如果你要實稱的就是65元一斤，少一點你就可以叫執法人員了，如果說你要不實稱的就是50元一斤，6兩～8兩稱，這個時候你叫執法人員沒用，因為你本身就是要不實稱的。。。

如果你想吃肥美個大的，建議8月中～9月30號，黃金週別擠，。。。

10月中～12月中，海鮮價格可觀

踏足潿洲島，我就被這裡的海鮮征服了。作為一個合格的吃貨，當然不能只說一句好吃就算。因為大家多數都是自選海鮮然後加工，那我就寫一個海鮮品種介紹及加工方式選擇吧。

1、魚，潿洲島賣的最好的當然是石斑魚，但我最愛吃的是銀鯧魚。潿洲島賣的最好的當然是石斑魚，但我最愛吃的是銀鯧魚。石斑魚還分很多種，不過從價格來說主要分野生和養殖。一般海鮮市場內多數賣的是養殖的，價格一般在45往上，旺季到60，而野生的通常是遇到漁民打漁歸來，價格70往上。

2、蟶子，吃多了花甲以後才發現原來蟶子很好吃，花甲大概是最多人會選擇的了，價格6到8元，對比來說實在是便宜到起飛，但是記得，青色花殼的是花甲，皮薄，適合炒著吃，白色的是白螺，皮很厚，肉很小，適合打湯，不要以為所有的小貝殼都是花甲哈。

潿洲島野生蟶子很多，遇到了一定要吃哈，紮成很整齊的一捆捆的顏色有點白的通常是養殖的，散亂一盆的顏色發黃的是野生的，價格差別不大。炒的時候加點水煮一下，蟶子才會入味。另外附一個洗貝類的小技巧，其實花甲類肉裡面沒有多少沙，都是在外殼，如果沒有洗淨就炒，沙就會掉進肉裡，有種沒吐沙的錯覺。所以花甲類要在水裡不停搓洗至水清澈，然後用開水焯開口，用漏網將開口的花甲盛出，不可整盆過漏盆，以免盆底的沙留在花甲內。

3、皮皮蝦也算是潿洲島的網紅啦，曾經有網友發影片，說潿洲島都是假貨，皮皮蝦裡都是膠，沒法吃，而我看著滿滿的膏在流口水，大概是水溫較高的原因，潿洲島的皮皮蝦非常大個，有嬰兒手臂大小。

同樣因為水溫較高，潿洲島的皮皮蝦肉質飽滿而又鬆軟，和中國北方皮皮蝦的緊緻口感是不同的。所以推薦加工方式是椒鹽，這樣口味更豐富些。

需要注意的是，皮皮蝦一定要買活的而且要儘快加工，因為皮皮蝦死後體內會分泌一種分解酶，肉會化水，如果不趕快加工，可能就是吃到很多空殼。我之所以知道這個就是因為我之前入住的客棧阿姨很負責，我買完海鮮以後打算去看日落，她知道後就幫我把皮皮蝦先白灼，等我玩完回來以後在椒鹽，這樣肉都還是滿滿的。而且皮軟一點，不像別處的很硬很扎手，蝦肉也充滿了汁液，很嫩，不會幹。

4、野生大生蠔，一定要吃野生大生蠔！野生大生蠔！野生大生蠔！吃多了扇貝和生蠔，雖然美味難免覺得口感過於軟嫩，野生大生蠔則是完全不同的口感。外表看起來和石頭沒什麼區別，裡面是一塊帶膏的蠔肉，蒸好以後口感略硬一點，反正很好吃。聽說這個是深海撈回來的，只有潿洲島才有，所以一定要吃哈。

5、鮑魚，如果你和我一樣，對鮑魚的喜愛已經不僅僅限於蒜蓉蒸了，那麼不妨試試脆嫩鮑魚。二十個鮑魚，可以蒸一大盤，取肉後炒完就這麼小小一份，但是口感豐富到爆。本身的鮮嫩就不用說了，還添了一點點甜，一點點醬油香，反正我是會把配的蔥都吃光。回憶起這盤鮑魚，我要給阿姨瘋狂打call，她讓我的吃貨生涯沒有遺憾。

6、蝦，潿洲島常見的蝦有大明蝦和麻蝦，都是野生的。非常大，有多大？大明蝦一斤十隻。所以白灼，我推薦麻蝦。稍微小一點，但是白灼後的味道更清甜一點，明蝦太大了，吃起來發柴，而且白灼很容易飽腹。其實養殖蝦白灼口感更清甜，我是不太吃的出野生蝦和養殖蝦的區別，我想主要是這裡的水質太好了。

7、野生小海魚，野生小海魚之王，我心裡當選沙鑽。新鮮的沙鑽顏色是淺金色，魚鱗光澤奪目，魚體細長。洗淨醃好後油炸，香酥軟嫩，魚頭魚尾魚皮酥，肉則細嫩。可惜沙鑽無大魚，不然石斑無立錐之地。紅臘白蠟的口感也不錯，泥猛魚無麟肉嫩，只是很容易洗破苦膽，小黃花魚刺多，棍仔魚肉口感最差。

8、魷魚，北部灣的魷魚真的是超級超級好吃，吃過這裡的魷魚，大概就不會再吃什麼步行街的鐵板魷魚了，感覺不是一個品種。這邊的魷魚體型不大，非常的新鮮，有時候會遇到漁民賣的那種透明還在遊動的魷魚，千萬不要錯過啊，買回去白灼，又嫩又甜，南灣有家店，叫靜享食光，他們家的醬爆魷魚蓋飯超好吃，魷魚超級多，而且可以吃到魷魚卵，口感很像膏黃一類，反正很好吃。如果來潿洲島，不試試這裡的魷魚，那幾乎是來了個假潿洲島。

建議百度一下潿洲島六月份的氣溫如何？如果氣溫太高的話，可以選擇在九月份去比較合適。個人看法，可以不用採信。

潿洲島上的海鮮是不錯的，在島上飯店吃海鮮價格高，自己去南灣碼頭買新鮮的海鮮回客棧加工，價格相對於飯店吃便宜。每年的5.1-8.15是休漁期，大部分的漁船在家休息，只有少數的漁船偷偷出海，所以說休漁期在潿洲島吃海鮮貴，但和你所在城市相比，你覺得能接受，因為海產品新鮮，價格要比你所在城市便宜。