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1 # 小壯壯2018狗狗
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2 # 東風滿樹花
兒童時期最讓我印象深刻的就是兒時的年。
再過十來天霜降就到了,天氣也就逐漸冷起來了,各家陽臺上掛的香腸和臘肉也就要慢慢出場了,隨著它們數量的增多,過年的腳步也就越來越近了。
如今過年大家似乎都嫌累,早早地就在飯店預定了年飯,可是在大飯店裡吃著大廚師做的大菜,咋就趕不上小時候家裡爸媽做的好吃呢? 忽然好懷念兒時的年味:我們穿新衣、盼紅包、盼年夜飯、貼春聯、打燈籠。
年的快樂,從口開始回想小時候,入冬不久,爸媽就把買好的豬肉、雞、魚和打的野味洗淨在配好的調料裡醃一下,抹上鹽、調料粉掛在門外。隨著顏色漸漸加深,肉慢慢變幹,我們知道年真的要來了。
過年我最喜歡的第一道菜就是蒸臘肉,拿一個超大碗,底下鋪一層乾菜(幹豇豆、筍乾、雪裡紅、白辣椒等)。
這白辣椒,可是湖南人的吃法,辣椒是夏天在太陽下晾曬後變白而得名的,專為在冬天也能吃到辣椒而發明出來的做法。蒸臘味裡有了它,味道立刻香裡滲著點辣,辣裡又帶著香。
乾菜上再鋪上幾塊帶皮的新鮮的五花肉,再鋪上一層乾菜,最後鋪上臘肉,蒸上兩次,那油慢慢滲透,乾菜變得柔軟,臘肉的香味也竄到菜裡,乾菜油油的香香的,那臘肉由於有五花肉的油的滲透,既有臘肉的香味和嚼勁又柔潤,咬一口,現在想起來還忍不住咋嘴巴。
這第二道菜就是白菜撈肉,這也是一道湖南菜,白菜素炒似乎都沒啥味。我先生說他小時候最不愛吃的就是白菜,那時家裡油吃的節儉,水煮白菜,白梆子吃了直想嘔。這白菜撈肉吃一次你可能就盼著第二次啦。五花肉切塊煮熟備用,蒜苗切小段,油燒熱放辣椒麵、蔥、姜,肉燒至焦黃,放蒜苗和白菜最後加生抽、鹽,白菜裡都是肉香,潤潤的稍帶些辣味,我最喜歡裡面的白菜啦!
這第三道菜就是蘑菇燉小雞啦,裡面要有老豆腐,剛出鍋時盛上一碗,濃濃的湯飄灑著雞肉的香味,引著你的鼻翼不停地吸氣,咬一口老豆腐,軟軟地透著香氣,不說了,饞了。
這第四道菜可是我們的最愛啦!小時候,過完臘八,大人就開始忙乎啦!那時國家和小家都窮,平日裡不是總有肉吃,但是要過年了家裡總會備兩塊臘肉,爸爸還會打些野味風乾,最誘人的就數燉的那鍋新鮮野味啦,大鐵鍋咕嘟咕嘟的,整鍋的野味夾雜著豬骨頭混合著辣椒、桂皮、花椒、大料的香味四處飄香。
兒時我們住的都是平房,各家也都不上鎖,誰家燉了肉了,十里外都躲不過我們的鼻子。我們通常幾個結伴偷偷溜進那家,當然頭肯定是那家自己的娃,許是興奮異常,通常會整出些許動靜,惹的大人在後面罵:“哪個兔崽子,瞧我不打斷你的腿。”我們則早就一溜煙地躲到牆角啃骨頭去了,啃的那個乾淨啊!小狗來了都吸不到一滴湯,吃完了還把自己的十個手指頭挨個的吮吸一遍,嘴裡還不停地吧唧著,個個嘴邊油乎乎的。手背一抹,撒開丫子又玩去了。
主菜到位再配兩個蔬菜,幾個冷菜,這年飯就足夠了。一家人圍著桌子,爐子裡的火燒的旺旺的,吃著盼望已久的美味,大家訴說著新年願望,期盼著來年的新變化,這新年覺都是笑著入夢的。
年的快樂穿在我們身上1. 媽媽把年揣在我們的口袋裡
快過年了,最忙的就數媽媽們了,早幾天他們就把家裡打掃的窗明几淨,被褥拆洗晾曬的清爽。接著就開始準備年貨啦,瓜子、花生、糖、炸的散子、地瓜乾等。通常糖都是要藏好的,不然總會被我們偷偷吃掉。那時,我們的衣服都是媽媽自己縫製的,每天晚上,媽媽都要踩好長時間的縫紉機,我們則盼著過新年穿新衣。
2. 爸爸把年寫在大門上
早幾天,爸爸就揮毫潑墨,寫下大大的福和春聯等到三十這天貼在門上,祝福新的一年福到運氣好。大家三十的晚飯是最豐盛的,大米飯、臘肉、狗肉、各種乾菜、蔬菜,通常飯前,爸爸媽媽會擺上四副碗筷倒上幾杯酒,先敬祖先,然後爸爸說兩句新年祝福語,我們就可以來吃啦!小時候家裡還沒有有電視,晚飯後小夥伴們就聚集在一起小規模的放炮了,啪啪,啪啪啪啪,四處時不時地響起零星的散炮聲。大夥都毫無睏意,期待著12點的新年鐘聲,鐘聲一響,炮聲便轟隆作響,像是齊聲慶祝新年的到來,隨著炮聲的漸漸稀疏,人們也慢慢進入夢鄉。
3. 新年藏在我們的紅包裡
新年頭一天,我們一睜眼就骨碌地爬起來了,高高興興,美滋滋地穿上新衣服,如果有新鞋的話,還時不時地抬腳看兩下,每一腳下去都小心翼翼的,生怕把新鞋弄髒了。
接著我們就會跑到爸爸媽媽那裡拜年討紅包啦!這可是我們盼了一年的紅包喲,拿到後就偷偷地壓到床板底下,時不時還會偷偷翻出來數一數,心裡那個美喲!
哪個餃子裡藏著福氣?
4. 新年藏在每一個餃子裡
接下來吃早飯的時間到了,我就瞅著碗裡的餃子,覺得哪個特別一點就舀到自己碗裡,說不定那裡就有硬幣呢,吃到它一年都有好運氣。
接下來的幾天就是串門拜年啦,爸媽單位的員工大部分都是外地人,孩子們跟著父母各家各戶地拜年,大人們見面拱手作揖,相互道福,我們小孩子就是各家吃好吃的,小夥伴們在聚到一起去玩,每個孩子的兜裡都揣滿了好吃的。
花燈記錄了我的童年年的快樂閃耀在每一盞燈籠裡
這年啊要一直到過完十五,十五家家戶戶吃元宵點花燈,我們小時候最喜歡點燈籠了,漆黑的夜晚,小夥伴們點著燈籠出來了,有魚的,蓮花的,西瓜的各色各樣,裡面可都是插蠟燭的,大夥會玩碰燈的遊戲,看誰的燈最後滅,誰拿的穩少晃動,他的蠟燭就不會滅,過完十五,各家的年貨也消耗的差不多了,家長也催促著孩子們要收心寫寒假作業了。通常這年也是在這漸行漸遠的鞭炮聲中慢慢消逝。
兒時的年,回憶起來滿滿地都是幸福,從口中一直香到心裡,它讓我們每個人的心中有期待、有祝願,兒時的年啊,我美好的回憶!
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3 # 言子的vlog
很高興能回答您的問題。 我兒童時期印象深刻的是那年的六一。那年我上三年級,離六一還有二十天左右時,學校通知要排練節目,還要到鎮上的大禮堂參加文藝演出。 我們班是舞蹈表演,我被老師選中了,每天放學後都會留下來排練,那段時間很開心。就在六一的前一天,老師發統一的服裝,說人數太多了,我和另一個女生刷下來了,心情失落了好久。 這件事我沒跟任何人說過,一直記到現在,就像刻在了我的腦子裡,怎麼都去不掉。
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4 # 阿泉看世界
你好,我是阿泉。兒童時期我印象最深的事情是我考試得了第一名!1978年我上小學一年級,當時和現在不同,平時很少考試,我寫字很醜,在老師眼裡屬於一般的學生。一年級只有數學和語文兩門課,不像現在小學生還有英語、科學之類的科目。一年級升二年級要進行一次考試,如果考試不好是要留級的,也就是說你不能上二年級,還要在一年級重新學習一年!這叫做留級生,留級生都是學習很笨的學生。所以說成為留級生是一件很丟臉的事情。考試結束之後,有一天我們的班長告訴我,你兩門課都考了100分!我自己也不大相信以為他說著玩。過幾天一發卷子我果然雙百!是全班第1名!我感覺那一天我走路都是輕飄飄的,用今天的話來說就是走出了六親不認的步伐!學校製作了一張大紅榜上,把每個年級前5名同學的名字寫上,張貼在了供銷社的門口。供銷社是全村唯一的商品銷售處,是人流最為旺盛的地方。我由於是一年級的第一名,所以我的名字在最前邊。從那以後好像村裡的人們都認識了我,甚至有一位老人家給我算了一命,說我長大之後能當很大很大的官!人生如白駒過隙,40多年過去了,我小時候考第1名的事情還是深深地印在了腦海裡
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5 # 果然老爸
小時候記憶最深的事是一件很囧的事!現在
還清晰的記得當時是晚上趴在炕頭,左手拿著2個鞭炮,右手拿著點著之後冒著藍色、綠色火苗的洋畫片,然後一聲巨響,手疼的滿炕打滾。。。當然影片中比劃的鞭炮可能有點過於玄乎了,可能當時手也小記憶中炮仗很大。
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6 # 錦華池
六O後兒童時期印象深刻的二三事
六十年代未七十年代初,最讓我印象深刻、記憶猶新的事有三件事,都是與吃玩有關。
一、母親的黑色手提兜
十歲左右上小學時,每天中午、下午下課回家,等待迎接下班的母親時,對母親經常手提的黑色的人造革皮兜特別感興趣,對母親工作累不累,心情好不好關心很少,也不懂得噓寒問暖。
總希望母親下班後,購買一些我喜歡的好吃的食物裝到黑皮包裡。我見到母親就盯著黑皮兜,隨後就搶著黑皮兜翻看著尋找食物。結果多數情況下是空歡喜一場,只有一張報紙。
二、城牆下打工搬城磚
上小學時,下午下學後去同學家玩耍。遇到同學的鄰居準備蓋小房,缺建築材料。恰好離幾百米遠的城牆下,有寬大厚實的城磚可以利用,也無人管理,可隨便拿取。只是缺少搬運的人,房主就想到了我們這幫小學生,以搬運一塊城磚一分錢的價格僱我們幾個同學搬,為了這一分錢,我們幾個同學從天似黑非黑、搬運到黑燈瞎火,城磚相當於普通磚三塊重,我們採用雙手抱、用肩扛,用後背背的方式,近兩小時才告結束。我搬了二十四塊城磚,賺了兩毛四分錢。這時的我已經飢渴難耐,拿著這些錢,跑到附近的商店,買了半個大雜吃。一個大雜五毛四分錢。
所謂的大雜就是比月餅大一點,裡面包了許多青紅絲、花生仁、核套仁等食材,由於品種多稱之為大雜,也是大雜燴的一種糕點。在當時缺油少吃的年代很受人們的青睞。現在還有這種糕點,只是知道和好吃的人較少。
三、收集廢舊鐵絲購買過年鞭炮
小時候,對過年特別重視,想到過年就十分興奮。因為過年有新衣裳,有許多平時吃不到的食物。可以盡情地吃飽喝足。離過年還有三四個月,我就開始琢磨著買鞭炮過大年的事。到施工工地垃圾傾倒處,撿廢棄的不規則的舊鐵絲,堆積到自家院內,用斧頭倒直捆綁好,在快過年十多天前,手提肩扛到廢品收購站賣掉。然後去商店賣上三四掛一百響的小鞭炮和六七個牛皮紙做的二提腳大麻炮,壓在炕頭竹蓆子下,以防潮溼。掰著手指數著天數,等待著大年三十這一激動人心的時刻的到來。穿新衣、壘旺火、放鞭炮、全家老小圍坐在一起吃豐盛的晚餐。
童年時光已過去四十多年了,有些事已經淡忘、模糊不清了。有關吃和玩的有趣的印象深刻的事還歷歷在目。
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7 # 靈溪講座
我很慶幸、也很幸運,因為一說到童年這個話題,我的腦海裡就會洋溢起諸多美好的回憶,因為,我擁有一個無比美好、無比快樂的金色童年。
有一首歌的歌詞說:童年像一個一個的凍柿子,想起來就饞得慌。童年像爺爺的酒葫蘆,酒葫蘆裡有我甜甜地夢想。說得真是貼切呀!所以,猛的看到這個問題,便陷入無盡的遐想中。我覺得,童年時光是如此的豐富多彩,令人記憶最深的,不是一件事情,而是一件、一件、一件、...的事情。
回想起童年,最快樂最期盼的,莫過於過年吧!提前一個月左右就開始進入過年的節奏,終於可以有一身新衣服和新鞋子了,可以有5塊錢左右的鞭炮錢,可以吃到平時根本吃不到的糖果和蛋糕,還有很多爸爸媽媽平時根本沒時間做或者沒條件做的各種好吃的飯菜與零食,...,回味無窮。長大後,再也沒有體會過這種意味的過年了。
回想起童年,最疼痛的記憶莫過於捱打。我們家只有母親打我,父親從來對我都是樂呵呵的,十分寬容,現在也同為人父的我回想起來我真是幸運的,而且我做父親比不過我的父親。我的母親打我十分嚴肅和正式,類似於一種家法,每次都是讓我自己把笤株疙瘩拿過來,然後趴在炕上,自述錯誤,最後在屁股上打三下。所以,小時候聽見媽媽說:“去把笤株疙瘩拿過來”,簡直就有點魂飛魄散的感覺。
回想起童年,最留戀的記憶就是和同街坊的小朋友一起玩兒,一群孩子得有十幾個人,玩兒的遊戲的種類得有幾十種,一玩兒就是一天,天黑了也不回家,那時,“某某某你媽喊你回家吃飯”是十分真實十分普遍的生活場景。那時最常玩兒的有打沙包、跳皮筋(男孩兒版)、捉迷藏、打撲克、打鞋巴子、大鬼小鬼、三個字等等,總之以跑跳為主,十分歡悅。那時還沒見過什麼柏油路,一片長滿荒草的大土地就是我們玩耍的天堂。
回想起童年,最心跳的回憶就是幼兒園的一個女同學,畢業了就再也沒有見過她,只是在腦海裡深深的印刻下一個名字。
童年的回憶實在太多、實在太美,無法言說。真想寫一本回憶的書,記錄下這些美麗的點點滴滴。不過,往事皆已隨風,記錄下來又能怎麼樣呢?
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8 # 小牛1315
小時候最喜歡的是暑假,假期長,而且有人玩,一到暑假,就會跟著村子裡的大孩子一起去釣龍蝦,我怕蛇這個特點就是那時候被村子裡的小夥伴嚇出來的,好幾次,都是要嚇到尿褲子的那種,每一次都印象深刻,有一次是這樣的,我們小時候,那些男孩子會那一種長得和燈籠很像的網籠子,那是去捉鱔魚用的,有時候還會捉上來一些其它水生物,那網籠子兩頭是一種錐形的向裡進去的入口,就像是水瓶的口,但是是朝裡開的,這樣,水生物跑的進去就跑不出來了,人們就會在傍晚的時候把這些網籠子埋在水裡,裡面放了些餌,稍微弄一點點泥蓋著,以免網籠子移動,到第二天早上去收,我是記得那天傍晚,那個男孩子從家裡牽出來一長遛的網籠子,準備往裡面放餌,然後看到有一個網籠子裡面有條蛇,當時我距離他還挺遠的,遠遠的看著,還不算害怕,然後我就看著他把蛇放出來,拿鐵鍬斬斷它的頭,他當時就那鐵鍬把它剷起來了,頭是掉下來了,但是還有皮連著,而且蛇還沒有死透,除了頭之外,其它部分都在鐵鍬上面纏繞掙扎,然後他挑起了就往我這邊走過來了,當時就我和一個小女孩在那裡,都已經退到牆角了,那小女孩一點也不害怕,我躲在她身後,我記得當時她很是淡定,只是我嚇得在後面尖叫,眼淚都出來了,後來好在他作罷,我才得以沒有更近距離的接近蛇,這種嚇唬真的不是一次兩次,我現在對蛇的害怕已經找不到詞來形容了,前兩天老遠看到路上有個人手裡盤著一條小白蛇,我都是繞道走的,太可怕了。
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那年十歲,親愛的媽媽因心臟病去世了,最後一夜我是睡在媽媽腳邊的。那時候大姐參加工作沒幾年,就把媽媽接到所在城市看病,我也跟著在那裡上學。
一年多後的一個冬天,白天媽媽就覺得不舒服姐姐去找了熟人老醫生看了喝了藥就好些了。晚上睡到快八點時就把我吵醒了,家裡有好些人還有那個老醫生也在,床邊上還放了一臺機器,上面有線慢慢的在變,幾乎快成平線了。那時不懂事也不知道這是什麼,看到這麼多人表情凝重心裡感覺不好。有人就提醒叫人帶我回老家報喪,看能不能讓我爸他們見上最後一面。九十年代初也沒有電話,一個親戚騎著摩托車帶我回家,又沒有路燈,兩地相隔有兩小時的車程吧,摸黑路不太熟的情況下趕回了家,結果我爸還是沒趕上見我媽的最後一面。