應該是飲食方面控制不好，我給你個基礎食譜

早餐：小米粥雞蛋清（煮蛋可以沾醬油）或小鹹菜，或低脂炒菜

午餐：雞肉牛肉或者魚蝦加葉片蔬菜（低油脂炒菜水煮菜都可以）

晚餐：蘋果，火龍果，獼猴桃，黃瓜，西紅柿任選其一

減肥階段不要吃澱粉含量高的食物，（土豆，藕片等），也不要吃含糖量高的水果（榴蓮，葡萄等），食用肉類時儘量不要吃皮，三餐量以你的全套為基準，每頓飯不要超過兩個拳頭，隨著體重下降適當減量，最後每頓一拳頭

每天上午9-11點，下午3-5點多喝溫熱水，這兩個時間段是脾經和膀胱經開放時間，多喝溫熱水可以加快新陳代謝，能夠更好的將脂肪細胞釋放出來的脂肪酸代謝出去，並且還可以幫助你身體排毒，喝水量是你體重公斤數X33（毫升），睡前4小時儘量少喝水，避免給腎臟帶來壓力，睡前熱水泡泡腳，提高一下氣血迴圈

每天運動量根據你的體重基數進行調整，如果超重40斤以上每天可以快步走加慢跑5公里，如果超重40斤以下每天快步走10000步就可以，如果超重20斤左右每天快步走6000-8000步就可以

減肥沒有捷徑貴在堅持，最關鍵的就是改變你原有的飲食習慣，避免再一次吃胖，最後祝你變瘦，變美，變健康

首先，我不知道你是怎麼控制飲食的，而且有沒有很好的真正的控制住，減脂的原理就是攝入小於輸出，這樣才會減脂，也許你認為是控制飲食了，但一天吃的熱量還是大於輸出的熱量，那是沒法減脂的

所以建議你算下自己的基礎代謝，再算下自己每天應該吃多少，這樣可以明確的保證攝入是小於輸出的，訓練方面建議加上抗阻力訓練，這樣可以適量增加一些肌肉，多消耗一些熱量

堅持三個月，就算體重沒變，體型肯定會變的

進入平臺期了。控制飲食加運動一個多月都不掉秤，需要調整飲食結構和運動方式，這樣才能讓體重和體脂再次下降。

1，身體適應了減肥期間的飲食和運動。

2，身體進入一個疲勞狀態以後新陳代謝也會降低，需要休息調整體能。

3，當你體內能量不足以消耗所需的能量時（體力不支），就會讓身體迅速進入平臺期。

4，運動方式單一。

1，減少糖分食物攝入量。

減少糖分食物讓脂肪產生供能。即減少主食和水果的攝入量，主食每餐減少四分之一攝入量，水果每天保持200克即可。

2，增加蛋白質攝入量。

蛋白質是增肌和燃脂的原料。平臺期期間再原有基礎上增加一倍的蛋白質攝入量。優選豆製品，魚蝦肉，牛肉等食物。

3，保證充足睡眠。

充足的睡眠身體能分泌瘦體素，瘦體素具有提升代謝和抑制食慾及促進脂肪燃燒的作用。平臺期期間保持每天有7~8小時的充足睡眠，既能健康的突破平臺期又能維持身體健康。

4，調整運動方式。

進入平臺期期間需要調整運動方式，增加高強度運動，如HIIT運動，HIIT運動屬於高強度運動，對突破平臺期和促進脂肪燃燒有很大的輔助幫助。另外多種運動交替進行，如慢跑，快走，騎行，卷腹，俯臥撐，仰臥起坐等運動，這些運動交替進行，既能增肌燃脂又能塑形。

我們一般‮重體‬下降‮有是‬規律‮循可‬的，一般‮三有‬種現象。

1⃣直‮下線‬降式——‮天每‬都在降，這種人比‮少較‬。

2⃣階梯‮降下‬式——‮降下‬三五天‮平，‬衡一段時間，體重繼續‮降下‬，再平‮，衡‬這是最常見的現象。

3⃣爬山下‮式降‬——下‮幾降‬斤，上漲一二‮，斤‬接著下降‮樣這‬的極為少數。

減肥期間保持‮常正‬的心態和堅持不懈都‮很是‬重要的‮遇！‬到平臺期體重沒有變‮也化‬不要著‮，急‬正常吃飯多‮水喝‬運動保持‮情心‬愉快，體重‮會就‬繼續下降啦！記得一定要堅持哦。加油

控制飲食？

不是要吃的少！是要吃的對！

當你的攝入熱量小於支出熱量的時候，你自然就瘦了，這是肯定的！

下面是我常給會員的飲食建議，建議收藏

有關於吃。

原則：以優質蛋白為主

1.雞蛋（蛋黃不要超過2個）。

2.牛奶 （推薦脫脂牛奶，如果乳糖不好消化，選擇舒化奶或者酸奶）。

3.豆製品 豆漿（無糖最好）

4.肉類：推薦 魚肉 雞肉（無雞皮）牛肉 瘦肉 （大蝦，魷魚絲 螃蟹這些膽固醇很高少吃）不

5.蛋白粉（暫時不用）

主食：

少細糧（大米白麵粉絲少吃，消化的快，餓得快，同時血糖升高的快）

多粗糧 雜糧 玉米 煎餅 地瓜 燕麥（飽腹感強，營養更豐富全面，膳食纖維多，促腸道蠕動）

蔬菜：

菠菜，芹菜，西蘭花，苦瓜等絕大部分綠葉菜即可，做沙拉的話建議換酸奶代替。土豆算是主食。

水果

推薦：香蕉 橙子 莓類 火龍果 菠蘿 （這些比較常見）

乾果不要吃（熱量高，營養價值低）

堅果（營養高，優質脂肪，飽腹感好，熱量高 少吃

烹飪方式：忌油炸 高鹽 高糖 少紅燒多以蒸煮為主

少食多餐（就是基本每天吃的東西和以前一樣多，就分開吃而已。）

早上 雞蛋 牛奶 全麥麵包 火龍果

10點左右 吃點堅果 香蕉 避免中午太餓，吃得多

中午 正常吃就行。不要太油膩，太鹹

3點 香蕉 雞蛋白2個

晚飯不要不吃， 地瓜 燕麥 玉米少吃點牛奶 蛋清適量都可以。入睡前兩個小時別吃東西就行。

平時快餐，零食，飲料就戒了吧。實在管不住嘴，隨身帶著點口香糖吧。

一定多喝水，多喝水不會長肉，會加快身體基礎代謝。

首先控制飲食不是節食 節食過度身體會有保護機制基礎代謝率下降得不償失，所以控制飲食關鍵是吃什麼怎麼吃 主食減半並用粗糧代替精米麵，早午餐八分飽晚餐少吃並不吃主食，運動方面明確告訴你慢跑沒卵用，建議跟著hi運動app做hiit. 心率達到一定範圍並且保持一定時間才有燃脂效果，最後就是減肥不是一撮而就，三個月為最小單位，半年初見成效，並需要將好的生活方式保持下去避免反彈！假經千萬言真傳一句話，照著做一定會成功，堅持就是勝利

出現這樣的問題，尚形君從兩個方面來解釋為什麼會出現這樣的問題，來作為參考。

一：輸出與攝入持平

這樣情況的出現，可能是您的熱量缺口沒有開啟。有很多人控制飲食，但是也掉入了其他事物的熱量陷阱。如：高糖分水果。

控制飲食並不是看吃的什麼，而是食物的營養元素和熱量。很多看似低熱量的食物，其實熱量缺高的嚇人。以水果為例：榴蓮，每100克榴槤含碳水化合物27.09克，脂肪5.33克，蛋白質1.47克，纖維素3.8克。一塊榴蓮的質量大約在200克左右，200克榴蓮的熱量為294大卡，相當於平時標準碗兩碗半的米飯熱量。

所以要排查一下，飲食中是否出現了這些隱藏的熱量炸彈。

二：脂肪減少，肌肉增加

體重包括了我們身體的骨骼，水分，肌肉等等。有時候你發現體重減少了，其實只是水分減少了而已，並不是減去脂肪，補充了水分，體重就又回來了。所以煤制油減去身體內的脂肪，才是真正意義上的減肥。

而減去脂肪後，體重依然沒有變化，是因為當你減去脂肪的同時，你的肌肉增長了，這在體重秤上就不會有明顯的變化，但其實，在此期間，你的形體已經有了變化，線條也會有變化。

所以尚形君建議，透過皮尺測量身體圍度，來觀察是否減肥成功是很重要的衡量標準。減肥過程中不能揪著體重秤上的數字不放，多去觀察形體上的變化。

不掉稱是因為體內溼寒較重，需要先代謝功能疏通排除體內溼寒毒素，疏通經絡，這樣身體沒有經絡淤堵，先把身體的排毒口疏通好，自然瘦的快，我就是這樣不到一個月瘦掉8斤的，每天艾灸讓身體先熱起來，再疏通經絡，活血化瘀排溼寒，自己不節食，多運動也一樣可以做到

看了很多長篇大論的回答，很詳細，但我相信樓主沒精力仔細看，這裡我總結一下：

1、飲食結構不對，或者有一些你沒有意識到的能量攝入。

2、每天能量代謝低於基礎代謝率，導致身體代謝水平整體降低。

改善方式：調整飲食結構，以高纖維低能量的食物為主，配以適量的優質蛋白（每天不超過手掌大小量。），增加一點能量攝入（各種食物都行），但不能過多。

去做體測分析看看你的體脂有沒有降低，蛋白質有沒有提高，都有的話你不用太擔心，這是好的現象，只要堅持會越來越好的

控制飲食雖說是減肥中大家都會提到的問題，但是飲食搭配不合理，就算再怎麼控制也達不到理想的瘦身效果，其次每天也要多喝水，會幫忙我們代謝身體裡多餘的垃圾哦

要減重不是說需要控制飲食，而是要合理的飲食，如果節食會交給你的基礎代謝率，那麼身體就會開啟最低的消耗模式，那麼就不會掉秤了，所以我們要做的是，提高身體的基礎代謝，然後再透過合理的飲食，在減脂期間一定要把營養補充的上去，要吃高蛋白，好維生素的，碳水化合物要低的，所以說你的減脂方法出現了錯誤，不但不會讓你體重降下去，還會讓你的基礎代謝交給，那麼你會越減越肥，年年減肥年年肥

出現一個月飲食控制加運動都不掉秤，有兩個原因：

是哪個原因呢？這個很好判斷。

首先我們要想一下我們是最近不掉秤，還是一直都沒有掉秤？這個問題問起來有點殘酷，但是我們真的需要找到原因。若是之前體重一直都有減少，只有現在不減少，那就是進入平臺期了。若是一直都沒有掉秤，那就是飲食控制方式不對。

下面來說下針對這兩個問題的解決方式

第一：進入平臺期了

首先說一下，雖然進入平臺期了，但是我們一定不能氣餒。不能就此放棄，鍛鍊還是要進行的。我們可以一直堅持下去，這樣一段時間後就會度過這個平臺期。

可以試著變換一下動作，如下圖的動作，不時地變換動作能讓效果更好，或者加強一下動作。

第二、飲食控制方式不對

下面這些飲食方式，你可以對照一下自己，檢查下哪些不太好

好多人都是主食吃的多，蔬菜肉類吃的少。主食是最容易讓我們增肥的，因為主食最容易轉化成脂肪堆積在我們的身體上。我們身體明明已經儲存了足夠多的脂肪，我們還要每天攝入過多的主食來增加新的脂肪，所以說我們不會瘦下來。會一直胖下去。比如有些人愛吃“白米飯+酸辣土豆絲”，土豆也是主食，這兩樣都是主食，然後主食的量就嚴重超標了。假如我們攝入的主食越來越少，我們的脂肪就會慢慢被消耗掉。這樣就瘦下來了。

具體來說就是211原則，像下圖這樣，每一餐“蔬菜兩拳，主食一拳，蛋白一掌心”，2:1:1。我們可以不嚴格按照每一餐來做，總的來說每一天是這個比例就可以啦。

2.少吃油膩的東西。

因為油也是脂肪。像一些高溫油炸的東西。特別是一些高溫油炸的主食，增肥能力特別強，像油條等。

3.少吃一些含有奶油的東西。

因為奶油是特增肥的，它是一般脂肪增肥能力的七倍。減少這一類食物的攝入。減脂期間甚至可以不吃這一類。

我也碰到過不掉稱，原因有很多，比如1:控制飲食是進行節食2:每次上稱記錄體重時間不一致3:到了平臺期。

如果你是原因1，首先請停止節食。節食加運動一開始掉稱是很快的，就像一個從來沒有跑步的人腿上綁著石塊一樣，身體根本無法堅持下去。即使堅持下去，身體也會因為節食開始關閉一些不太重要的功能以保證大腦心臟的正常運作，從而基礎代謝會降低。降低了有什麼壞處，壞處就是本來你每天啥都不用做就可以消耗的熱量現在沒法消耗了。一停止節食就會1斤變兩斤的彈回來。

2的原因就很簡單，每次你進行體重記錄時可能是剛吃過東西，或者喝過水飲料之類的。體重記錄我一般是早上晨起大號後，三天一次。

3我假設你控制飲食是正常進食，也就是每天都吃到你的基礎代謝的熱量，然後加上運動但是還是不掉稱，這個時候就是平臺期。平臺期又分為兩種情況，一是女性由於每月一次的特殊時期，身體的激素水平是有變化的。一般來說月經後一週內燃脂速度加快，到月經前一週速度變低，就會出現水腫體重不變或增加的情況。另一種就是這段時間減肥已經有效果的標誌，身體由於經過了正常的減脂後開始進行調整，就像我們需要適當休息一樣，這是為了更好的出發。最好的解決辦法就是保持正常心態，這個階段很容易崩，不要著急。吃夠（吃到基礎代謝的熱量）堅持運動。把稱丟到一邊，拿出你的小軟尺或者以前的衣服，我們先看看鏡子裡變瘦變漂亮的自己吧！