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1 # 楊哥愛vlog
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2 # 淡淡的淡季
“你對孩子學校的午飯有什麼建議？”我的建議主要有三點：
一、確保飯菜沒有毒
孩子在學校吃飯，家長最擔心的是食物中毒。從群眾對這種事情的關注度和傳播速度可以看出大多家長的態度。我自然也不例外。
孩子都是家長的心肝，危及到孩子生命的事情絕對是大家不能容忍的。所以，對孩子學校關於午飯的首要建議是：必須保證午飯是沒有毒的，安全的。
那麼要確保飯菜的安全，學校必須嚴格採購渠道，有專人管理，嚴守規則，該檢驗就檢驗，該銷燬就銷燬，孩子進口的東西不能將就。
二、確保飯菜乾淨衛生
學校的飯菜是否衛生，也是家長比較關注的問題。如果孩子吃了不乾淨的東西，造成拉肚子之類的疾病，也是家長最討厭的。一方面擔心孩子身體收到損壞，二是因而影響上課。
所以，學校要保證午飯乾淨衛生，對飯堂工作人員嚴格要求，不能使用有傳染病的工人。餐具炊具的管理要符合相關規定。
三、午飯品種儘量多樣化有營養
孩子吃好了，家長就放心了。
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3 # 夢溪泛舟
現在學校的午餐營養也不錯啦。各種管理是很嚴格的，可以放心讓孩子吃。但是眾口難調，讓孩子適應一下不失為一個好辦法。
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4 # 心如蓮花173349538
要把好學生的中餐關，可以從下面幾點著手。
一，選擇合格的廚師學校廚師首先必須持有醫院的體檢證明，身體健康無傳染病史；學校廚師要具備良好的敬業精神，才能確保飯菜安全無誤；學校廚師必須有愛心，愛學生才會全心全意為學生服務；學校廚師要有乾淨的儀表，只有能夠保持好個人衛生的人才能搞好廚房衛生。
二，廚房陣地要特別敞亮透明，乾淨衛生。廚房衛生不到位，就無法確保學生飯菜的衛生了。現在好多餐館都會將廚房的周圍牆壁，磚頭換成玻璃，向顧客充分展示廚房工作的透明度。乾淨衛生的廚房工作能直接增進學生的食慾，才能為確保學生飲食安全奠定基礎。
三，要有專人採購食材，做到責任到人。食材的選購尤為重要，當今農藥蔬菜氾濫，“三無”食品充值市場，稍不留神就有可能為學生種下病根。所以，要指定道德品質優秀的採購人員，責人到人。規定採購人員購物適時適量，蔬菜不能屯積，確保菜質新鮮，控制調料的適量使用。
四，餐具要定時消毒和適時更新。原來有大部分學校學生都是個人自帶飯盒，菜、湯、飯混合一碗，影響學生的口味和消化道的健康。可採用自助餐餐盤，方便分類分放飯菜，增進學生用餐興趣；方便集中收拾和集體進行消毒櫃消毒。
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5 # 使用者4258498189075
校長老師吃啥孩子就吃啥，蘿蔔青菜都行！老師自己吃食堂，讓孩子吃早上6點就做好，7點就在路上的配餐！哈爾濱冬天零下20多℃啊，可是孩子們配餐的酸奶確實所有老師都有！
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6 # 不負韶華無悔今生
第一，一定要乾淨衛生新鮮，保證食品安全才能有效避免食源性疾病的發生，特別是夏天細菌繁殖的高峰期更要小心。
第二，新鮮美味，營養豐富，午餐是一天中比較重要的一餐，充足的營養才能保證下午的學習生活有充足的精力，可以是主食搭配新鮮的魚類，肉類，新鮮蔬菜和適量水果。
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7 # 語文老師來啦
身為教師當勇揭學校食堂內幕，站在家長的角度，提出合理細緻的建議。
食品安全第一。衣食住行人之所需，食品安全關乎人的健康，甚至生命。因而學校食堂食材一定要安全，各項標準符合要求；新鮮無腐爛或敗質。食堂師傅也要經過食品安全培訓和身體健康檢查。另外，學校也要熟知學生的食品過敏現象，為過敏的孩子準備好適宜的食物。
營養均衡，色香味俱全。學生正是需要各種營養快速健康成長的關鍵時期。這就需要學校食堂葷素搭配，合理配置，均衡營養。尤其是住宿生一週七天在學校五天。學校食堂飯菜對孩子成長髮育太重要了。
服務周到，教育孩子不要挑食。我們學校食堂大爺幽默情商高，經常說“你這麼俊給你發個漂亮蘋果。你要多吃看你瘦的……”令就餐的人心情愉快。我看到有些值班老師發現孩子不吃魚，簡單說一句後就把魚自己留下了，一些孩子也學著把魚給老師了，有些不合格老師就自己吃甚至帶家去給家人吃了。這是很不對的。學生就是老師的孩子，老師應該引導孩子不要挑食，給孩子講解吃魚的好處，不挑食的原因。
注意細節。學生難免會吃油膩的食物或是需要打掃餐廳，學校應該在餐廳洗手處放置洗手液供學生洗手。老師和餐廳工作人員應該常提醒學生注意別滑倒，別燙著，注意魚刺，分盛食物要公平公正……
學校必須真心關愛學生，把學生當自己的孩子，不把食堂當作“斂財肥肉”。家長也就放了心。
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8 # 使用者5971503297
就一句，上海小學裡的老師和孩子們一起吃飯嗎？老師吃的是教工食堂的免費豪華大餐，隔壁5米的孩子們吃的那叫一個～寒酸，還是自費～…～
回覆列表
我的孩子也在讀小學，去年下級的時候只在學校吃早餐，中午都是接回家吃飯，但是今年開學以來要求是在學校吃午餐，早餐在家裡吃！
今年由於疫情影響，各地都在上學的時間有所後延，都是為了保護孩子們，之所以在學校吃午餐，儘可能的在中午少了大量人群聚集，減少疫情傳播風險，這個也值得提倡！
如果說問我對孩子們的午餐有什麼要求，其實很簡單！孩子們正在長身體，需要攝入孩子們需要的營養，根據當地情況制定午餐菜譜，不一定要多好的，多貴的，在控制成本的前提下讓孩子們吃好，吃飽。
第二也是最重要的因素，伙食的好壞不在於菜品的眼花繚亂，只要均衡搭配，營養豐富就可以，做到乾淨衛生，採購原料應嚴格甄選，不能買三無產品，這樣是對孩子們的負責任！
再來就是廚師必須敬業負責，做飯乾淨衛生的同時，還要做熟，網上某些學校食堂發生食物中毒或食物安全問題也屢見不鮮！所以要提高對學校廚師的管理！做到細緻周到，責任心強！這樣就可以了！