烹飪步驟9步

步驟1

把芒果，菜椒，紫甘藍，青椒，米飯，白糖，備齊。

步驟2

芒果去皮去顆，切成大一點的課粒。

步驟3

把彩椒，青椒，紫甘藍切丁。

步驟4

熱鍋放油把胡蘿蔔丁炒熟，在放紫甘藍炒幾下，把青椒彩椒丁放入(醬油耗油根據自己的口味)

步驟5

把米飯放入和菜炒在一起。

步驟6

在把芒果放入快速翻炒幾下出鍋。

步驟7

這是炒好的米飯壓實。

步驟8

取一方盤把方盤扣在碗上一翻就，成了。

芒果可以炒飯，芒果炒飯味道特別香。

材料：芒果2個，米飯1碗，裡脊肉1塊，蔥花、薑末適量。

先把裡脊肉洗淨，切成長條，芒果洗淨去皮，切成小丁狀，統統裝入盤中備用。

起鍋熱油，油溫5成熱的時候，放入丁翻炒，炒至芒果丁變色為止，加入蔥花和薑末繼續翻炒。

香味出來後，加入米飯以及生抽翻炒，炒至米飯被生抽包裹均勻，加入芒果丁改中火。

炒至芒果汁覆蓋在米飯上，這一道芒果炒飯就做好了。

可以炒飯的

不過炒飯的芒果好選擇好，一般是臺灣的青芒和越南青芒。

這樣的芒果有一個特點，質地偏硬不會軟爛，同樣口味上偏酸甜。

以上是我青芒燴飯製作過程，你可借鑑一下。

1：把你蒸的不要太熟，說白了就是佳生米，實在不會就拿電飯煲，一冒水蒸氣五分就可以關電源這樣出來的就是夾生米。（把他放置一晚，這樣是為了控制它的水份）

2：準備配料 酸奶兩盒，雞蛋，青芒果切絲或丁

3：起鍋（平底鍋），倒入橄欖油，油溫五成熱到入夾生米。炒制飯粒微微的會有部分跳起來。

4：取一顆雞蛋把它和酸奶攪拌攪拌在一起，要把空氣打入到雞蛋和酸奶內部，最好起大氣泡。

5：把打好的酸奶雞蛋倒入鍋中攪拌（這時候要注意鍋中小火）

6：再加入一小塊黃油到鍋中同時倒入青芒果。黃油融化加入淡鹽就可以擺盤出鍋了。

一道融匯地中海與東南亞的青芒燴飯就成功啦

芒果是可以炒飯吃的，跟菠蘿一樣，炒出的飯果香迷人，讓人胃口大增！

1，先把飯煮熟，飯不能放太多水，稍微比平時的幹一點，這樣的飯炒起來顆粒可見，不會糊底。

2，選擇自己喜歡的配菜，例如紅蘿蔔，玉米，芹菜，蔥花，青瓜切丁備用。

3，芒果怕酸的話可以選擇熟一點的，喜歡酸一點就選生一點的，切丁備用。

4，起油鍋後，把配菜炒至9成熟再放米飯和芒果進入，翻炒片刻。

5，最後放鹽，醬油，蠔油，豆瓣醬，蔥花，翻炒均勻盛盤，美味可口的芒果炒飯就成功了！[呲牙][呲牙]

芒果是人們喜食的熱帶水果之一，營養豐富，具有益胃止嘔、祛痰止咳的功效。孕婦、產婦以及哺乳期媽媽都能吃芒果，但不宜多吃，有過敏體質的人群忌食。那芒果可做炒飯嗎？答案是可以的。現在我們就一起看看芒果炒飯的做法吧。

芒果炒飯的用料

米飯（3人食） 6兩芒果 半個培根（瘦肉） 2片熟玉米粒 一把韭菜粒或香蔥末 適量鹽 適量孜然粉（自調） 10g黑胡椒 適量迷迭香（可略） 適量生抽 20ml檸檬（或白醋少許） 1/4個蒜、小米辣 各兩個

芒果炒飯的做法步驟

步驟 1

隔夜或涼）米飯擠入檸檬汁！配料備好（如圖）。

步驟 2

熱鍋冷油，中火！玉米粒、培根、蒜片、小米辣（不吃辣可略）炒制，放入孜然粉、黑胡椒粉、迷迭香炒勻、香。

步驟 3

倒入米飯、快速翻炒均勻、鬆散！

步驟 4

倒入生抽、適量鹽，炒香、亮！最好炒至米飯蹦粒（喜鬆軟口感炒熱即可）。

步驟 5

倒入芒果粒、韭菜粒（或蔥末），炒15～20秒，米粒微微粘果汁就可以出鍋了。

芒果的功效與作用

芒果果實營養價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分，均為人體所必需。芒果除食用外，具有極大的藥用價值，其果皮也可入藥，為利尿、浚下劑。

芒果炒飯的用料

隔夜飯 一碗芒果 適量糖 兩勺水 小半碗油 適量

芒果炒飯的做法步驟

將做法儲存到手機

步驟 1

芒果切成小塊，糖放水裡攪拌溶解。

步驟 2

熱鍋倒油，鍋冒煙後關小火倒入隔夜飯煸炒，把飯炒得比較鬆散後加四分之一糖水，炒十幾下，再倒入四分之一糖水，依此類推。最後出鍋前加入芒果塊翻炒均勻即可。

步驟 3

出鍋裝盤

步驟 4

其實用蒸的就行。隔夜飯一碗，加橄欖油或者黃油加糖拌勻，再加入切好的芒果塊攪拌好，上鍋蒸十分鐘，和炒的差不多，又方便，簡直完美

主料

芒果

1個

米飯

1碗

輔料

彩椒10g

青椒10g

胡蘿蔔10g

白糖半匙

芒果炒飯的做法

1把芒果，菜椒，紫甘藍，青椒，米飯，白糖，備齊。

2芒果去皮去顆，切成大一點的課粒。

3把彩椒，青椒，紫甘藍切丁。

4熱鍋放油把胡蘿蔔丁炒熟，在放紫甘藍炒幾下，把青椒彩椒丁放入(醬油耗油根據自己的口味)

5把米飯放入和菜炒在一起。

6在把芒果放入快速翻炒幾下出鍋。

7這是炒好的米飯壓實。

8取一方盤把方盤扣在碗上一翻就，成了。

9這是做好了的芒果飯。

1.先把胡蘿蔔彩椒炒熟在把飯炒透。 2.最好不放鹽因為是甜飯放鹽口味太重。 3.炒胡蘿蔔和彩椒時醬油和耗油可以放點根據自己的口味掌握。 4.芒果粒最後放翻炒兩下就行。

芒果能炒飯！

芒果炒飯做法

主料：米飯半斤，雞蛋兩個，芒果二個（切粗絲）香蔥三根，豬肉一兩，火腿一兩，胡羅卜半兩，水髮香菇半兩，海米半兩，鹽、雞湯、豬油、味精、胡椒粉、醬油。

做法：

1. 芒果肉切粗絲；用淡鹽水焯一下，為的是除澀味。

2. 將豬肉、火腿、胡羅卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少許鹽攪拌，，香蔥切成小段，雞蛋磕人碗內，加精鹽、蔥末攪打均勻。

3. 把鍋放火上，放入少量熟豬油燒熱，倒入雞蛋液炒成雞蛋丁，將炒好雞蛋丁倒入碗中。

3. 鍋中放適量的豬油燒熱，放蔥花炒，加入肉丁、火腿、胡羅卜、香菇、海米、芒果絲 煸炒片刻，

4. 加入少量醬油嗆鍋再倒入炒好的雞蛋和米飯炒勻，倒入少量雞湯，加鹽、胡椒粉繼續炒勻，起鍋前加少許味精翻炒一下即可。

夏季的到來，水果都已成熟，在沒有胃口的同時，不妨吃一些開胃的芒果，來增加食慾，用來炒菜也是一種美味。

【整備材料】

熟米飯一碗 芒果半個 培根2片 小米椒2個

熟玉米粒一把 鹽 黑胡椒 孜然粉各適量

生抽一勺 檸檬汁少許 香蔥適量 蒜1個

----【烹飪步驟】----

1、米飯擠入檸檬汁(沒有檸檬汁可加白醋)備用。

2、中火，熱鍋冷油！玉米粒、培根、蒜片、小米椒炒制，再放入孜然粉、黑胡椒炒香。

3、倒入米飯，快速翻勺均勻、鬆散，倒入生抽、鹽，炒制米飯奔粒。

4、將切好的芒果粒放入，倒入香蔥，中小火炒制30秒，米粒微微沾果汁出鍋。

芒果炒飯就做好了，粒粒分明，鮮香入味。

----【芒果炒飯之你問我答】----

問:選擇的芒果利於炒米飯口味嗎?

答:偏黃帶青芒果剛熟，果實飽滿易於烹飪，酸甜有加與米飯搭配，營養開胃，飯中美味。

【結餘小提示】

以上就是芒果炒飯的做法和觀點。

可以，當然可以了。

芒果炒飯的用料

隔夜飯 一碗芒果 適量糖 兩勺水 小半碗油 適量

芒果炒飯的做法步驟

將做法儲存到手機

步驟 1

芒果切成小塊，糖放水裡攪拌溶解。

步驟 2

熱鍋倒油，鍋冒煙後關小火倒入隔夜飯煸炒，把飯炒得比較鬆散後加四分之一糖水，炒十幾下，再倒入四分之一糖水，依此類推。最後出鍋前加入芒果塊翻炒均勻即可。

步驟 3

出鍋裝盤

步驟 4

其實用蒸的就行。隔夜飯一碗，加橄欖油或者黃油加糖拌勻，再加入切好的芒果塊攪拌好，上鍋蒸十分鐘，和炒的差不多，又方便，簡直完美。

芒果糯米飯，製作材料，椰漿、芒果、糖、鹽，油，。米泡發後加入鹽糖油椰漿水煮熟，椰漿加糖煮開備用，芒果切丁擺盤。最後好吃的不得了[呲牙][呲牙][呲牙]

芒果作為熱帶水果，營養價值高，也是因為它獨特的甜味而被受到很多吃貨們的歡迎，尤其是小孩子，也都非常喜歡吃芒果，現在芒果被製作成的小零食也會有很多，比如說芒果醬，芒果蜜餞兒，以及一些芒果小菜等，可以說，芒果是一種既好看又好吃的水果。自然芒果也可以用來炒飯了，這裡就你分享芒果蝦仁炒飯，家人都愛吃，營養又豐富[可愛]。如果你覺得我說的有道理，記得點選關注我，更多好吃得美食跟你交流哦[祈禱][玫瑰]。

芒果蝦仁炒飯

準備食材

米飯、雞蛋、芒果、紅蘿蔔、青豆、蝦仁

處理食材

雞蛋打散加入米飯攪拌均勻，芒果切丁，胡蘿蔔切丁，蝦仁用胡椒粉醃製10分鐘。

步驟

①鍋中放油，油熱後，放入醃好的蝦仁翻炒，加入胡蘿蔔丁，青豆翻炒，加入鹽翻炒一會。

②鍋中放油，倒入拌好的米飯翻炒均勻，放入炒好的蝦仁，胡蘿蔔丁，青豆，翻炒均勻，放入少許鹽調味即可，出鍋前倒入芒果粒拌勻即可。

芒果當然可以炒飯了，而且還很好吃，我的做法分享給你，把米飯擠入點檸檬汁，熱鍋冷油，開中火，放玉米粒、培根、蒜片、炒出香味，放入孜然粉、黑胡椒粉，炒勻，倒入米飯，快速翻炒均勻，倒入生抽、適量鹽，炒香，倒入芒果粒，炒15～20秒，米粒微微粘果汁就可以了。

可以，　　1、原料

　　芒果 一個 ，雞蛋 兩個，米飯若干，番茄醬，鹽巴少許，水少許。

　　2、做法

　　①將芒果去皮，可以像刨蘋果一樣的。

　　②再將去皮的芒果切開成片狀，放在碗裡，備用。

　　④將鍋裡的油燒熱了再放進雞蛋翻炒。

　　⑤然後放進白米飯翻炒，在此過程中可以滴進一些鹽水翻炒，因為直接放食鹽可能不均勻的。

　　⑥翻炒至均勻後，將準備好的芒果倒進去拌勻即可。

　　⑦翻炒後即可出鍋，可以往盛放在盤子中的芒果炒飯澆上一些番茄醬。

立秋後，天氣變得更加乾燥，需要給寶貝們補充適當的蔬果。對於不愛吃飯的寶寶，媽媽們可以變換花招，給寶寶製作好看又好吃的水果飯，今天斌姐就給大家分享一道水果餐——芒果炒飯，適合8個月以上寶寶食用（對文中所提及的食材不過敏，1歲以下寶寶忽略放調料的步驟），大寶寶們可以和媽媽一起來製作哦，快快學起來吧！

水果含豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，尤其水果含有豐富果膠，是一種可溶性膳食纖維，可降低膽固醇，從小保護寶寶的心血管系統的健康；還可與腸道中的有害物質結合，如鉛等重金屬，促進其排出體外，避免重金屬沉積對寶寶智力等功能造成影響。

關於芒果，有的寶寶可能吃了會變“香腸嘴”。斌姐要在這裡提醒大家：芒果含有蛋白酶，要確定寶寶不過敏再入菜哦。對於蛋白酶含量豐富的水果，儘可能地將蛋白酶滅活，如菠蘿在鹽水浸泡、芒果加熱等

你好，很高興回答你的問題。芒果可以炒飯嗎？怎麼做？我的回答是：水果應該是我們最常見的一種食物，它們都含有豐富的各種營養成分，不僅能給我們提供大量的維生素和礦物質以及水分外，還具有延緩衰老、減肥瘦身、保養面板和排毒等功效。在眾多的水果中，有一部分水果除了直接食用外，它還可以搭配上各種食材製作成美味可口的佳餚，其中有我們比較熟悉的傣味菠蘿飯、檸檬泡雞爪、草莓蛋糕和芒果炒飯以及蘋果派等等。

今天熙陽不說其他用水果製作的佳餚，主要跟朋友們分享一下芒果這種水果。芒果有“熱帶水果之王”的美稱，營養價值很高，含有豐富的多種維生素、蛋白質、脂肪和糖份以及碳水化合物，並具有抗癌、殺菌、美化肌膚、防治高血壓和動脈硬化的效果，所以受到很多朋友的喜愛，但有一些朋友在食用芒果後會出現過敏的症狀，請一定要注意。

芒果的食用方法也有多種，除了去皮直接食用外，還可以用它來製作炒飯、炒蝦仁、還有炒牛肉，而在雲南還有一種吃法是用芒果沾辣椒麵食用，據說味道還不錯。不過用的是一種質地硬硬的青皮芒的品種，有機會大家可以試一下。說起芒果炒飯，所用到的芒果品種不限，只要成熟變軟的即可。下面熙陽就來跟朋友們分享一道美味的芒果炒飯吧，希望朋友們能夠喜歡。

【芒果炒飯】

特點：色澤豔麗、營養豐富、口味微甜、異國風味

需要食材：芒果1個、雞蛋1個、紅甜椒半個、胡蘿蔔半根、隔夜飯300克、香蔥適量、食鹽適量、食用油略多、料酒少許

～～～～～～開始製作～～～～～～

步驟1、將芒果剝去外皮，用刀切下，然後切成小粒狀備用。胡蘿蔔去皮洗淨切小粒或碎。甜椒去蒂洗淨切小粒或碎。香蔥洗淨切小段。

步驟2、將雞蛋打入碗中，放入少許料酒和食鹽，用筷子打散，充分攪拌均勻。

步驟3、鍋中倒入略多食用油，加熱後將蛋液倒入鍋中炒至半熟剷出備用。

步驟4、鍋中再倒入少許食用油，將胡蘿蔔碎和甜椒碎倒入鍋中炒出香味，然後倒入冷飯，開小火將飯炒散。

步驟5、然後倒入雞蛋，邊炒邊將雞蛋、胡蘿蔔和甜椒充分翻炒融合。

步驟6、最後將香蔥段和芒果粒放入鍋中，加入適量食鹽翻炒均勻即可盛出裝盤。

1、芒果品種不限，成熟變軟的即可，但不能用太熟的製作，否則製作出來的炒飯變得很粘稠，影響美觀。

2、製作芒果炒飯用隔夜飯最佳，因為此時的米粒水分已揮發，都變得顆粒分明，用這種飯炒出來才不會粘連在一起。如果飯中的水分含量比較大，可以先加入一些食鹽或者少許澱粉拌勻，將飯中水分吸收。

3、雞蛋中加入一些料酒可以去除雞蛋的腥味，並且炒出的雞蛋很嫩。

4、加入甜椒和胡蘿蔔可以使炒飯色彩更鮮豔，並且增加營養成分。

5、放入芒果後，只要快速翻炒均勻即可，不宜長時間炒制。

芒果作為“熱帶水果之王”，含有豐富的營養成分和食療效果，它不僅可以去皮後直接食用，並且可以搭配上多種食材製作成一道道美味佳餚，以上這道芒果炒飯，在製作上並不複雜，卻給我們帶來了不一樣的口感、味道和異國的情調，希望有興趣的朋友可以借鑑製作，自己動手，美味常有！我是熙陽，以上內容如果對你有所幫助，請朋友們多多關注➕評論，熙陽非常感謝各位朋友們的支援和閱讀。謝謝大家！