八十年代初，無論誰在外面吃飯都必須要糧票和錢。不出本省的用地方糧票，如果是垮省出差的必須要全國糧票。隨著經濟的發展，到了八五年左右就逐步去消了糧票，有的地方早一些，有的地方晚一些。大概到了九零年左右糧本都不用了，農貿市場，超市 ，到處都能買到糧食了。

八二年以前，因為沒有身份證，農民要外出，需要到大隊，也就是現在的村部開外出證明。用自家的小麥去糧店換糧票。一百斤小麥，按出粉率，摺合糧票。本省一般摺合八五斤，麩皮摺合人民幣。減去每斤一分錢加工費。多退少補。全國通用糧票，一般摺合七五斤，減去一元加工費，給兩塊七毛五現金。

工礦和行政單位人員定量不夠吃，家是農村有糧的也是按這個標準更換。但把糧票交到食堂更換飯票時，又會再次摺合成三七粗糧票和細糧票。因為你有定量供應。糧票更換飯票就必須加粗糧。八五年後，包產到戶糧食基本夠吃，八七年糧票慢慢退出市場。九零年放開糧食經營範圍。糧票徹底退出市場，用人民幣結算。

糧票，和布票，油票，肉票一樣，是國家困難時期的一種調控方法。見證幾十年國家的艱苦發展歷程。

糧票計劃經濟時代的產物，農民外出可以用自家的糧食兌換糧票，糧票和現金配合使用，就是沒有糧票也一樣，價格會高一些。

農民進城如果沒有糧票，可以用四種方式解決：住大車店，自己做飯吃、農民用自己家的糧食找城裡親戚朋友換糧票、許多飯店可以換糧票、自己帶乾糧。

農民家的糧食都是自己加工，城裡人特別喜歡。上個世紀八十年代，四川省的農民用白麵換糧票，根本不要一分錢。

聽問這話就是你太年輕了，那個時代那有外出的，外出幹嘛去？不準做買賣，你農民出去都活不了，都得在家肯這點地，天天得出勤，一個月必須得出28天勤，缺一天罰一天的分，一天男的掙10分，女的掙八分，

這些事，農夫都經過。從1955年到1985年，國家在實行計劃供應體制時期，在全國範圍內，實行使用糧，布票，整整三十年間，進飯店吃飯，光有錢不行，還得有糧票。

農夫在七十年代經常外出辦事，開會，或參加創作學習班，經常要使用糧票，唯一的來源就是拿上小麥，或玉米帶上生產大隊的證明信到當地糧站去換，參會的通知也可以。記得一斤小麥，糧站付給九兩糧票外，還給一毛六分八的糧價，一斤玉米只能換七兩糧票，八分錢。由於當時的小麥屬於細糧，有的糧站還不純收玉米，還要搭配一定數量的小麥才給換。

由於當時的"黑市"上，還有人偷偷倒賣糧票，布票，政府和市管儘管經常打擊，但始終沒有絕跡。有些屬於集體性質的小飯店，對於實在沒有糧票的顧客，一兩糧票加收幾分錢，也可吃飯，然後他們再去"黑市"買糧票補缺。但一般舉辦會議的單位是一定要收糧票的。所以那時，經常去糧站換糧票的人很多。

八十年代前進飯店吃飯，必須要糧票，這不光是對農民而言，對我們城市也一樣，記得我去太原出差，全國糧票都不管用，必須要太原市糧票，我走出火車站，想吃點東西，沒有當地糧票，只好買西瓜，七斤半西瓜吃一半，吃不完想走，又不好意思，只有溜。但到了工廠，是可以用全國糧票換太原糧票，記得我當時還說山西是閆錫山搞獨立王國呢。不過當時農民可以買裡市糧票，10元錢，買三斤糧票，或者用雞蛋換糧票的。

那時公社都有一個糧管所，農民如果因工外出，要憑大隊或公社證明(或介紹信)用一定數量的糧食到糧管所兌換相應的糧票，根居需要分為，當地，省內，或者全國糧票。別說沒錢，就是有錢沒有糧票你也吃不成飯。

如果出差的話，首先把地方糧票換成全國糧票，這樣在哪用起來都可用，方便！再者出差沒有來的急的話，可以買議價食品，就是比用糧票買多花幾個錢。

我正是從那個年代過來的，那時買布用布票買棉花用棉花票，當然進飯店吃飯除了帶錢還的帶糧票，去外省還的帶國家通用糧票。我記得去旗裡辦事，一斤糧票、六角三分錢買一斤三兩大果子，也就是說生產隊勞動一天半掙一斤三兩大果子。習慣成自然就是這個道理，時間長了不覺得麻煩。

那你就別去“前進飯店”吃飯好了。

到杭州來吃飯。

八十年代，到杭州的任何一家飯店吃飯，都不收糧票，也從來沒有收過糧票。

到杭州糧站買糧食，要收糧票的。

那時農民沒有外出的權利，一切外出外人員均需持單位介紹信。記得有一個詞叫"盲流"嗎？好好去學學現代史，別提這些幼稚的問題。

很好解決的！農民用10斤大米換居民手中10斤面值的糧票，後來糧食多了，糧票的價格也下降了，於是居民拿糧票換塑膠製品了。

沒錯，是那樣的，要糧票。每人每月都有定量。糧票也分省地專用和全國通用糧票。

農民是不配糧票的，也很少外出，確需外出就自帶乾糧。(有些還算不上乾糧，也就能吃的而已。)所以，就少有農民出門。甚至，那時農民也不是想出門就能出的，至少要有村鎮一級的證明才能出行。相當於路條。

當時的情況是這樣的！如果農民想出遠路沒有糧票的話只有拿糧食跟城裡人換糧票。不過很多農村人還是喜歡帶米上路，碰到飯館去吃飯，就拿米換米飯，或以米抵錢。

農民伯伯如需外出，首先要生產隊出證明，隊長簽字蓋章，大隊蓋章。歇旅館住宿拿出證明，進飯店吃飯拿現金和糧票買牌子，依次排隊自己端飯。

外出者一般會自帶乾糧，或提前準備糧票，包括在投機倒把分子手中購買（出省用全國糧票）。沒糧票也沒關係，八零年後的飯店已基本上實行議價，每一兩糧票折價0.02元。

肉包子0.04元/個糧票0.05斤

饅頭0.05元/個糧票0.2斤

花捲0.06元/個糧票0.2斤

乾飯0.04元/碗糧票0.2斤

熱面0.10元/碗糧票0.2斤

涼麵0.10元/碗糧票0.2斤

抄手0.13元/碗糧票0.2斤

燴麵0.10元/碗免糧票

涼粉0.10元/碗免糧票

涼拌粉0.20元/盤免糧票

雞蛋湯0.20元/份

豬蹄花0.20元/份

炒豬肝0.40元/份

回鍋肉0.40元/份

涼拌心舌0.60元/份

魚香肉絲0.80元/份

蒸肉0.80元/份

那時的物價真的很高，吃不起肉很普遍，吃不起米也不稀罕；一個零工一天掙8毛錢，現在150元……

我家住城鎮，農民親戚進城辦事看戲，是自帶糧食的，如去飯店吃麵吃飯是以米換飯，當然是很少數的。當時農村生活困難，只是在逢年關過端午中秋才會進城。也不住旅館，找亇熟人或親戚家拼床，打地鋪。來去大多是步行，連車船捨不得坐。說起來現在年青人都不相信。

幾十年前，我國尚處在計劃經濟階段，豈是進飯店吃飯要糧票，買布用布票，買煤用煤票，買食用油還得用油票。買毛線還用"份"呢(工業券)。

農民外出，拿幾個饅頭充飢。進小飯館一樣掏糧票。這就要求你偷偷用糧食換糧票。上個世紀八十年代初，我出差上海，設法換成全國通用糧票。全國通用糧票很貴，靠關係也得加錢。有一斤的，二斤的，三斤的，五斤的，就是沒有四斤的。一次在上海南京路小飯館買碗麵吃，我給了一斤全國糧票，售票員竟找我八兩上海本地糧票。我說我是西安的，馬上要回西安了，要求找全國通用糧票。售票員生硬地說″儂沒有"。阿拉，一副瞧不起內地人的樣子。

那年那月，糧票緊張。大家偷著買黑市糧票，而我還與工友騎上除了鈴不響，啥都響的私家車(永久牌腳踏車)去郊區鄉下用糧票換雞蛋哩。在農村泥土路上，壓低聲音喊"換雞蛋嘍！"，生怕被人抓住，落個"投機倒把"下場。工人農民物物交換，互通有無。

在工廠，新分配的工人嚷著換工種。有個工人飯量大，放看怪省工種不幹，主動要求去幹又髒又累的鍛工。小到幾磅錘，大到200公斤空氣錘，一月45斤。可你知道麼，面對燒紅的鋼料，兩手在氣錘上用鉗子翻打，火星子亂濺，氣錘那嗵嗵聲振耳欲聾。參觀過一家煤炭機械廠，七，八臺大型汽錘全在幹活，震的大地都抖動。在那個火紅的年代，工人非常辛苦，為國家作貢獻，也非常自豪！有意思的是，單位一女工，被省局調去當打字員，一月25斤定量，嫌吃不飽。死纏活纏著領導，重回工廠當氣焊工，為的是一月多幾斤糧呢。

鬥移星轉，一晃幾十年過去了。糧票成了歷史，糧本紀錄人生。糧票，計劃經濟的產物，有其歷史必要性。而今，新冠肺炎下，口罩成了稀罕貨。疫情緊張時，京東網上限時搶購口罩。有智慧手機的，全家總動員，網上點選搶購口罩。結果失望而歸，為何？230萬人同時搶1萬包口罩，相當於230人同時搶1包口罩！可見，市場經濟條件下，也有事物特殊性的一面。

那時代農民出門“不論辦什麼事”都是自帶乾糧，農民既沒錢，也沒“糧”票，不帶“乾糧”就出不了門，出門時家裡準備了“幹稂”，帶上吃，渴了喝冷水。農民就這麼簡單，也不責怪誰，只責怪自己，——誰叫我是“農民”啊！

1955年9月，全國首次發行不同面額的全國糧票，此後各省、市、自治區及地、市、縣陸續發行了各種不同用途的糧票。由此便出現了全國糧票、地方糧票。

當時的城鎮居民每人每月按定量發給，省吃儉用節餘部分私底下進入市場交易。

農村產糧區的農民如需糧票，主要是採取多交公糧獲取獎勵糧票、糧食置換或黑市交易。

農村經濟作物種植區的農民，主要是吃國家返銷糧，如棉麻區在完成計劃數後政府發給地方週轉糧票，超額完成的則獲得獎勵糧票，多餘部分則黑市調節。

當時出門除了帶人民幣外，還得帶"第二貨幣"一一糧票。

隨著經濟發展和糧食生產的充裕，1992年各地陸續停止使用糧票，前後流通37年。如今在收藏領域，糧票又變成了身價不凡的俏貨。