此時正是芒種節氣，太陽已經逼近北迴舊線，導至中國南方的乾熱空氣向北方推進，於是此一時段尤其是北方多是乾熱的南風，因此便有難見麥糠向南刮的說法。不過這只是大多數的情況，有的年頭北方冷空氣勢力強大的情況下也有向南刮麥糠的時候？，不過較南風少，並且常有風雨天氣出現，此時帶給農民的多是麻煩，所以農民並不歡迎此種氣象的出現。

這句諺語的意思就是說：一個活了很長時間的老人，也沒見過麥糠向南刮的時候。也就是說在農村收麥的時候麥糠是不可能被風吹向南方的。下降就給大家分析一下原因，供大家參考。

就拿俺這裡來說，收小麥的時間是6月1號左右，已經是夏季了。在聯合收割機和小麥脫粒機沒有出現之前，農民給小麥脫粒都是先用農機或者牛拉著石磙把麥粒碾出來，但是碾出來的麥粒是和麥糠參雜在一起的。必須風有風的時候把小麥揚起來把麥糠吹走，留下小麥。

但是人們從來沒有人見過麥糠往南刮的現象。這是因為中國夏季一般刮的都是東南風，冬季才會刮北風，只有刮北風冷空氣才能南下形成冬天。因此，在夏季來自南方的暖溼氣流強盛的夏天，是不會刮北風把麥糠吹向南方的。所以才會出現沒有人見過麥的往南刮的現象。

總之，這句諺語就是形容了夏季的一個正常自然現像，也是非常準確的。其實農村諺是都是經過長期檢驗，實踐出來的經驗，是很準的，參考價值很大。

小時候，考自然，試卷上有一道題:紅旗往南飄是什麼風？（哪個方向的風）

我們這一幫小夥伴答了個熱鬧。看似簡單的問題，輪到孩子答了，可就難了。我們根本不懂。於是瞎答。有答東風的，有答西風的，還有居然答南風的！

我想當時老師看卷肯定醉了，刮南風往南飄紅旗

現在，我看到這個問題，不由得想起小時候的事來。那時候，真的太逗了！

回到這個問題:“老漢活到八十八，沒見麥糠向南刮”是啥意思？

這個問題和我小時候考試遇到的題是差不多的，都是說的自然現象。

在農村，每逢陽曆六月上中旬，就該過麥熟了。

那時候，過麥熟都是純人力，沒有機器。割麥子用鐮刀，一鐮一鐮彎著腰割，哪怕腰痛得直不起來，都要割完。

接下來就是把麥子用小拉車拉到麥場上，用鍘刀鍘成兩截，把帶有麥穗的那邊攤開曬好後就是軋場了。

用大馬拉著磟碡來來回回的走，麥子就慢慢軋好了。

接下來就是揚場了。一個人負責供料，把還沒弄乾淨的麥子鋤進負責揚場的簸箕裡，然後揚場的用力往前丟擲，一個漂亮的拋物線，裡面的麥糠會順風飄走，而乾淨的麥子會落成一條長長的線，隨著揚場的推進，地上乾淨的麥子會越積越多，成了大大的一堆。

揚場最重要的是風。如果沒有風是揚不了場的。

此時，正是初夏，一般很難見到北風。揚場之前總是要看風向的，不然，怎麼揚？

許多老人都曾經是揚場的高手。揚了一輩子場，沒見過刮北風，因為這個季節是不刮北風的。不刮北風，麥糠怎麼奔南刮？

所以就有這句農諺：“老漢活到八十八，沒見麥糠往南刮”。

這句諺語是青島的氣象諺語，講的是節氣中的自然規律。在小麥成熟的季節一般是北風天，因此老人活到八十八歲都沒見到麥子結穗時有南風

黃河流域收麥一般都是在五月底，六月初，這個時間段正是南方的暖溼氣流向北推進，北方的寒冷氣流則開始退出中原地區，此時表現出的風向大多是南風，有時出現東風或是西風，基本上不會出現北風。而麥糠往哪個方向刮，要看風向，這段時間基本上沒有北風，所以才說“老漢活到八十八，沒見麥糠向南刮”。實際上說的是風向，是農民多少年來的經驗總結。

我們這邊，每到麥收季節，往往是刮北風或東北風，東風、南風也刮。

我們這邊一到麥收季節，家家戶戶總動員，男女老幼齊上戰場，割麥子，往家拉麥子，在麥場軋麥子，都是很辛苦的。真是頭頂驕陽似火，揮鐮彎腰割禾。

每當在麥場軋好麥子(也叫打場)，接著就是起場，麥草與麥粒分離、打堆。打堆後就是揚場，揚場時，常常是北風，或東北風，或東風，或南風不定，一般北風或東風較多。大概是季節或氣候或區域的關係吧 ！

我家在淮河流域，麥糠為啥不向南刮這道理很多網友都已很正確地解釋了。我在此想說的是，麥收前我們這裡農民最怕的就是西南風。西南風又熱又幹，每年都要刮。所謂“麥熟一晌”，就是說上午麥還發青，西南風一刮，下午麥就熟透了。麥前怕刮西南風也正因為如此。本來麥發青，還在灌漿的最後幾天，又熱又幹的西南風一刮，麥不熟也被高溫、乾熱的風烤熟了，就要減產。這西南風颳早了，刮的天數多了，產量就會減少，晚刮幾天產量就會高（當然，小麥畝產量和天晴雨水風都有很大關係，西南風只是影響小麥產量的原因之一。所以農民常說，別看小麥長勢好不好，收到坉裡才知道）。但西南風不刮也不好，麥籽不收個，溼度太大容易在顆上就發芽。

氣候是有一定規律的，小麥主產區華北平原，小麥成熟季節是5月底，6月初。這個季節正是南風主導季節，基本不刮北風。所以麥糠向北刮，而不向南刮。

這個季節在華北平原，也是有其它災害影響小麥產量的。我們家鄉是小麥主產區，我經歷過的災害有以下幾種。

連陰雨，1973年正是小麥成熟季節下了7天連陰雨。收割了堆在場上發了黴發了芽。沒有收割的長在地裡發了芽。

雹災，有一年，一場雹災使成熟的麥粒掉在地上。全村損失三分之一。

乾熱風，有一年，氣溫高達三十五六度，空氣裡好象沒一點水份。乾熱的南風連續吹了好幾天，直接把小麥吹熟了。麥粒乾癟，品質變差，產量降低五分之一。

小麥成熟季節，最喜歡風不大，氣溫不太高，不要有冰雹和連陰雨。小麥自然成熟，產量又高品質又好。