烤西紅柿的用料

串串西紅柿 想吃幾個玉米油 適量佐料 適量

烤西紅柿的做法步驟

將做法儲存到手機

步驟 1

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清洗西紅柿(可以將葉子掰下來)，整個塗上油，撒上自己喜愛的佐料。

步驟 2

烤箱預熱200℃，在烤盤上面放鋁箔紙(好洗一些)，也可以不放。烤箱200℃，烤10分鐘。(如果覺得沒烤好可再烤一會兒)

步驟 3

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新鮮出爐！味道yummy

好吃。

雖然中餐裡不多見，但其實西餐裡面經常會有烤西紅柿的做法，比如直接一整個兒烤了充當牛排的side dish 配菜。

還有義大利菜裡面，也經常會看到油漬烤小番茄（聖女果），裝罐子裡面封存起來，直接作配菜食用、或者用來做義大利最有名的麵包之一——佛卡夏。

油漬小番茄的做法如下：

1. 小番茄洗淨，可以不去蒂，大蒜切片，同時150度預熱烤箱。

2. 取乾淨烤盤，將小番茄放上去，鋪平，撒大蒜片、鹽、百里香（或者香料碎）、羅勒碎、黑胡椒。

3. 直接倒入橄欖油，至沒過番茄底部。

4. 放入烤箱中層，上下火150度，烤大概1個半小時，最好觀察著看外皮皺縮就可以出爐，不要太糊。

5. 如果數量夠多，就冷卻後裝在玻璃罐子裡，放冰箱冷藏。

這樣做出來的油漬烤番茄非常有味道，可以配意麵、麵包、拌色拉。

圖片是我自己做的油漬小番茄。

嗨，樓主你好呀，我是小梁，很高興為你解答：西紅柿烤出來好吃嗎？這個問題，我們到了夏天的時候就喜歡來個涼拌西紅柿，天氣熱的時候吃起來涼涼爽爽的，但到了秋天入涼之後，冰涼的感覺並不適合帶著一絲寒意的初秋，這時來一道簡單的烤番茄，番茄依舊保留著茄汁的清香，入口還帶著溫暖的感覺，好吃極了！下面我來告訴你倆種做法吧！

第一種：

主料：大番茄2.小番茄3個

配料：鹽適量，黑胡椒粉適量，蒜末適量，迷失香，橄欖油適量。

1，將清洗乾淨的番茄對半切開。

2，放入所有的配料，淋入少許橄欖油，烤箱提前預熱，190度放入中層，烤20分鐘左右就可以拿出來食用了！酸酸甜甜暖暖，香噴噴的特別好吃！

第二種：

主料，西紅柿一個，雞蛋一個

配料，黑胡椒粉，鹽

1，把西紅柿清洗乾淨，切開頂部，用勺子把裡面的肉肉挖點出來（烤好之後可以配著吃，不要浪費哦！）

2打入一個雞蛋，撒入適量的鹽和胡椒粉，送入提前預熱好的烤箱，200度烤20分鐘，烤至雞蛋全熟即可！經過烤制的番茄，之水更加飽滿，風味更加獨特，給味蕾又帶來了不一樣的新鮮感～以上就是我常做的倆種，我認為還是挺好吃的，下面配上一些我做的圖片給你參考一下，希望對你有所幫助哦哦！

烤西紅柿其實也是很美味的.如果和油膩的羊排一起就會解膩.烤好來點黑胡椒粉和椒鹽我覺得是很完美的.本人喜歡.

西紅柿是可以烤的，只不過在處理方法上有一些獨特和技巧。

西紅柿有兩種烤法，一是西式，比較有名的是義大利烤西紅柿，主要是填入佐料，放上芝士、乳酪，然後放入烤箱烘烤。還有就是中式烤，錫紙烤，和傳統烤串烤青椒烤金針菇用料差不多，必要的調味料是孜然和辣椒。

至於好吃不好吃，每個人的口味和喜好都不一樣，說不定有的人就是喜歡暗黑料理呢~

要選那種稍微甜一點的西紅柿，我的其中一個影片就有怎樣烤西紅柿配豬排的西餐：切開西紅柿為兩邊，放上一點蒜茸，義大利香草調理，黑椒粉和橄欖油，發在烤箱預熱380-400度烤箱烤30左右分鐘即可。那些調料中和西紅柿的酸味，加上烤，可以濃縮它的味道，也可以提升它鮮甜。

看到這個題目，我的好奇心就被勾起來了！西紅柿的做法，有跟雞蛋炒的，有來做番茄醬的，有來做番茄湯的。就是沒聽說過它還可以烤。

於是，我就問了下度娘!原來，西餐裡還真有烤西紅柿的做法，但是出鏡更多的是小聖女果。

其實我是有吃過的，必勝客裡有些牛排就會搭配烤過的聖女果，表皮被烤的皺皺的，可能是在高溫裡快速烘烤的原因，它只是表皮失去了水分，內裡還是充滿汁水的。吃起來的口感，個人覺得比生吃酸度低一些，而且入口有溫熱感，咬一口還有汁水蹦出。我是覺得挺好吃的。

喜歡生啃西紅柿的同學，應該會喜歡烤過的西紅柿

西紅柿，相信大家都不陌生了，你一般都怎麼吃呢？西紅柿炒蛋？西紅柿蛋花湯？其實西紅柿還可以烤著吃，你吃過嗎？今天來介紹一下西紅柿的幾種烤法和吃法。新鮮的西紅柿摘下來不要摘掉蒂，清洗乾淨後直接放在烤箱裡，烤到皮皺就可以拿出來了，放點生抽，蒜泥，鹽，黑胡椒，就可以享用了。這也是比較簡單的食用方法

選擇大西紅柿，對切兩半，把裡面的肉挖出來或者切碎後放回去，加入鹽，黑胡椒粉，放入肉末，最後上面撒上一些乳酪，放進烤箱裡烤到乳酪融化之後就差不多了。拿出來放在盤子上就可以享用了。西紅柿的營養價值很高，含有較多的維C，蘋果酸、檸檬酸等有機酸，多吃對老人孩子都有好吃，堪稱蔬菜中王者

來一個西式的吃法，那就是做成西紅柿披薩，不要切，直接放在麵餅上烤整顆的，放入一點洋蔥，乳酪，肉末或者香腸一起烤，加入披薩醬味道會更好，連出去吃披薩的錢都省了。烤整顆西紅柿，看著更有創意一些，要的就是不一樣感覺。

大西紅柿對半切，果肉挖出來或者切碎放裡面，然後打入一個雞蛋，加入鹽，放進烤箱裡烤，烤出來的西紅柿跟雞蛋融為一體了，雞蛋吃起來也酸酸的，味道非常好。這種做法適合自己在家做，方法也非常簡單。好吃又好看，還特別有創意。 西紅柿的營養價值是營養學家們一致公認的，它被稱為菜中之果。

西紅柿還可以直接放炭火上烤，烤的紅一塊，黑一塊的，同樣的把茄子，辣椒都烤一樣，然後把烤糊的部分去除，放在一起加入調料拌一下。這就是網紅，貴州的烤西紅柿茄子拌烤辣椒，名字有點長，但是顏值很高，味道也不錯，是一種非常不錯的吃法。有興趣的朋友也可以自己在家制作一下。做好了比肉都好吃。不知道這5種烤西紅柿的吃法，你最喜歡哪一種？

烤西紅柿一般都用來做盤頭，配菜使用，很少單獨使用，下面我就具體介紹一下製作過程。西紅柿裡放入適量的橄欖油拌勻，撒入少許鹽和胡椒粉，放入烤箱調到220度，烤十分鐘左右。酸酸甜甜，鹹鮮可口的烤西紅柿出爐了，這道配菜可以搭配牛排，雞排，豬排，海鮮等一起食用，既起到解膩增鮮的作用，又能為你的盤式增加一道靚麗的顏色。

你是打算囫圇著烤，還是要切片烤？

是要多放孜然嗎？要辣椒嗎？

我想應該不好吃，也沒法烤。

建議換種吃法