把南瓜去皮蒸爛，四兩澄面用開水燙熟，再加八兩白糖把蒸爛的南瓜放裡面攪拌，再加入兩斤半糯米粉，一斤正義豬油適量的水，活勻即可。此麵包餡可炸，可煎，可蒸，可煮。

主料南瓜150克 輔料山藥50克雞蛋1個麵粉85克

步驟

南瓜山藥餅的做法步驟11.準備好南瓜，山藥，雞蛋。

南瓜山藥餅的做法步驟22.南瓜去皮，去籽，擦成絲兒。

南瓜山藥餅的做法步驟33.山藥切成片，再切成絲

南瓜山藥餅的做法步驟44.將南瓜.山藥.雞蛋.麵粉，少量的鹽放入碗裡。

南瓜山藥餅的做法步驟55.加少量的水，和成糊狀。

南瓜山藥餅的做法步驟66.熱鍋倒入底油。

南瓜山藥餅的做法步驟77.鍋熱後，用勺子舀一勺兒麵糊，用鏟子把它攤平。

南瓜山藥餅的做法步驟88.兩分鐘左右就可以把它翻面了。看是不是金黃色的啦！

南瓜山藥餅的做法步驟99.出鍋啦！

南瓜山藥餅的用料:南瓜50克，糖10克，糯米粉50克，山藥50根，食用油適量，麵粉適量，南瓜山藥餅的做法:

步驟 1:首先把南瓜，山藥去皮洗乾淨，蒸熟！溫馨提示：山藥一定要選擇鐵棍山藥！這樣才粉！

步驟 2:

1、戴手套將蒸熟的山藥捏成泥狀。2、南瓜裡面加入適量的白糖和糯米飯和麵粉。

千萬不要加水。因為蒸熟的南瓜水分很大，否則你會要加很多糯米粉的。

3、蒸熟的南瓜最好控下水，就是除去多餘水分。4、糯米飯和麵粉的比例最好2：1，麵粉不能太多。5、製作過程中發現南瓜麵糰裡面加入適量油方便脫膜。

步驟 3:南瓜麵糰打底，中間放一小團山藥泥。不需要用擀麵棍，直接在手掌心壓下面皮就可以。

步驟 4:封口包成一個球形。

步驟 5:用做月餅的模具做成小盆友喜歡的模型。

步驟 6:放入鍋內蒸上5～8分鐘。時間可以自己掌握。

步驟 7:美味健康的“新式月餅”就做成了

下面給你推薦一款製作方法！

這一款不是糯糯的那種南瓜餅，而是彈彈的南瓜餅

之前做蛋糕的時候，嘗試加入山藥泥，口感細膩、綿密，所以想到發麵的時候用山藥泥，是不是也可以達到鬆軟的口感呢？

一、用料  

南瓜 180克

山藥 80克

雞蛋 1個

酵母 3克

白糖 25克

多用途小麥粉 350克

食用油 15-20克

二、南瓜山藥發麵餅的做法  

1、山藥去皮、切斷，南瓜去皮、切片，蒸20分鐘左右，倒去多餘水蒸氣。

2、加入白糖、雞蛋、食用油。

3、用料理棒達成糊狀，可以看到有很多細密的泡泡就差不多了。

4、待晾涼，加入酵母和麵粉，我習慣用矽膠鏟切拌，不用黏一手。

5、不需要揉麵，只要基本看不到乾麵粉，就可以蓋上溼紗布靜待麵糰發酵，因為本身有山藥泥，又加了酵母，室溫15-20度的情況下20-30分鐘麵糰就可以膨脹到2倍多。用矽膠鏟取出麵糰，手上抹油，揉到麵糰有一些發緊，不再是松噗噗的狀態。

6、烤盤墊油紙，取一顆湯圓大小的麵糰，揉圓、按扁，烤箱70度預熱後，放一盆熱水在烤箱底部二次發酵，等麵糰再一次漲高。

7、調至160度，25分鐘，烤至表皮微焦或少許開裂。

最後提示：用平底鍋的話，最好用最小火，不然就是我這樣啦……

我來分享一下南瓜餅的製作方法 。 第一步：將南瓜用清水洗乾淨後去掉表面的硬皮，再用刀切成小塊狀裝入小碗中。

第二步：鍋中裝少量清水燒開，等到水開了之後再將盛放著南瓜塊的碗放入蒸鍋中蒸15分鐘左右，將南瓜蒸熟。

第三步：用勺子將南瓜塊碾壓成蓉狀。

第四步：加入大約6g白砂糖和適量的糯米粉並攪拌均勻，再用雙手將它們揉成麵糰。第五步：用手將麵糰揪成一個個的小劑子，在分別將它們搓成圓形，再用手掌的位置壓一下，壓成圓圓的南瓜餅形狀。

第六步：在南瓜餅表面均勻的裹上面包糠。第七步：鍋中放入寬油，油溫4成熱放入南瓜餅，炸至大約2分鐘表面金黃，表皮發脆撈出即成

接下來介紹山藥餅的製作方法！

材料

山藥，玉米，雞蛋，牛奶，白糖，油

做法1.將山藥蒸制熟透

2.將蒸好的山藥皮扒掉

3.掰成小塊放進料理機，加入適量白糖

4.打成山藥泥

5.將打好的山藥泥放進料盆

6.加入適量玉米麵

7.打入一個雞蛋

8.倒進一袋牛奶

9.攪拌成順滑又不太稀的麵糊

10.平底鍋放油燒熱，用勺舀起麵糊放進平底鍋

11.翻面用木鏟壓扁成餅

12.兩面烙至金黃色即可出鍋食用

x大家好我是鑫寶媽，首先很好高興回答您11問題：首先我們先講一下南瓜餅的製作方法如下：

1、南瓜洗淨去皮切開取出種子，切塊放在盤中。

2、鍋中放水把南瓜放到篦子上扣蓋蒸熟備用

3、準備一個盆子把蒸熟的南瓜搗碎放入麵粉、澱粉、白糖、牛奶、攪拌成糊狀

4.預熱好的電餅檔裡刷上一層油，再加入一湯匙攪拌好的南瓜糊扣蓋

5.兩分鐘開蓋取出。色澤金黃、美味可口的南瓜餅完成

2問題：山藥餅怎樣做好吃？

1、山藥洗淨去皮切塊放在盤中。

2、鍋中放水把山藥放到篦子上扣蓋蒸熟備用

3、準備一個盆子把蒸熟的山藥搗碎放入麵粉、雞蛋、白糖、牛奶、攪拌成糊狀

4.預熱好的電餅檔裡刷上一層油，再加入一湯匙攪拌好的山藥糊扣蓋

5.兩分鐘開蓋取出。色澤金黃、美味可口的山藥餅完成

大家好我是小柳家常飯，我來簡單說一下。南瓜和山藥都是營養價值非常高的食材，這兩種食材可以搭配在一起炒著吃口感清脆，是家常菜裡面的一種，適當的吃一些可以降低血糖，起到健胃補脾作用，下面就跟著蘋果綠養生網來看一下南瓜跟山藥怎麼做好吃。

南瓜跟山藥怎麼做好吃

南瓜跟山藥怎麼做好吃

可以準備青紅椒，蔥花，味精，鹽，植物油，南瓜，淮山藥，先把山藥，南瓜皮去除切成塊狀，山藥放到熱水裡面焯燙幾分鐘，撈出來備用，炒鍋裡面新增適量的油燒熱，南瓜放進去翻炒熟，然後再新增山藥翻炒一會，加一些青紅椒，蔥花，味精，鹽調味，略微翻炒幾分鐘就可以裝盤吃了。

南瓜跟山藥的營養價值

適當的吃一些南瓜，山藥能夠補充身體所需要的維生素c，b族維生素以及胡蘿蔔素，能夠起到健胃消食效果，裡面所含有的果膠可以達到保護胃腸粘膜效果，避免食物造成刺激，而且南瓜裡面所含有的一些成分可以讓膽汁分泌變得更多，讓胃腸蠕動的速度變得更快，讓食物更容易消化。

山藥是性平實物，適當的吃一些能起到益氣健脾效果，裡面又含有多酚類氧化酶以及澱粉酶，可以讓脾胃消化吸收功能變得更好，裡面還含有粘液蛋白，可以預防心血管系統裡面堆積過多的脂肪，避免動脈硬化出現，讓身體免疫力變得更好。

南瓜山藥搭配在一起吃，不僅可以幫助消化，還可以降低血糖，預防治療糖尿病，不管是當做主食來吃還是副食來吃都是可以的。

南瓜可以怎麼吃

可以做成南瓜餅，需要準備一些麵包糠，白糖，糯米粉以及南瓜，先把南瓜皮去除切成塊狀，隔水蒸6分鐘，再壓成泥，加一些白糖，把糯米粉加進去揉成麵糰，製作成餅狀，表面裹上面包糠，包裝加入適量的油燒到七成熱，就可以把南瓜餅放進去，用小火慢慢的煎，等到南瓜餅浮在油上就可以翻面再炸，炸好以後出鍋，樣子好看，味道也非常不錯。

南瓜薏米骨頭湯，準備鹽，料酒，紅棗，生薑，筒骨，南瓜以及薏米，先把筒骨切成塊狀洗乾淨，冷水下鍋加生薑片，料酒，焯燙洗乾淨，薏米浸泡好以後倒進鍋中，翻炒到微黃，南瓜的籽去除切成塊狀，紅棗核去除，生薑皮去除切片，筒骨裡面加入適量的清水，再加生薑片以及薏米，紅棗，慢慢的煲湯，煮大概一個半小時，把南瓜放進去，這樣南瓜就不會變得太爛，做好以後就可以吃了，味道非常鮮美。

山藥怎麼做好吃

可以做山藥炒肉，需要準備料酒，雞精，鹽，植物油，辣椒，木耳肉以及山藥，木耳放到熱水裡面浸泡一下，然後再把肉切成肉片，然後辣椒切片，山藥皮去除也切成片狀，鍋中加入適量的熱水，把山藥片放進去焯燙一下，避免粘在一起。鍋中加入適量的油燒熱，肉片放進去翻炒變色，再加入適量的料酒，加一些辣椒，木耳翻炒均勻，再新增適量的鹽山藥放進去翻炒一會兒，加一些水雞精調味就可以出鍋吃了。

還可以做糖醋山藥，需要準備糖醋醬，胡椒粉，鹽，太白粉，辣椒末，生薑末，大蒜末，雞胸肉，四季豆以及山藥，先把山藥的皮去除切成丁，四季豆放到鹽水裡面煮開焯燙，雞胸肉清洗乾淨，水分瀝乾切成粒狀，裡面加一些太白粉，胡椒粉，鹽抓均勻，然後再放到開水裡面稍微焯燙一下撈出來，鍋燒熱加油，山藥丁放進去翻炒一下，然後再加辣椒末，蒜末，生薑末翻炒香後加雞胸肉，糖醋醬拌炒一會兒，再加一些豆瓣，炒到熟透就可以吃了。

還可以準備綠椒，羅勒，日式和風醬，小番茄，山藥以及梅子粉，先把小番茄，山藥切成薄片，然後再加入梅子粉，日式和風醬，加入冰箱裡面冷藏，吃之前再拌上一些切碎的羅勒，撒上一些綠椒粒，這樣一款好吃的涼拌菜就製作完成了。

上面介紹的就是南瓜跟山藥的製作方法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，南瓜和山藥可以搭配在一起製作，也可以分開來單獨製作，味道都很好，而且營養價值豐富，不管是單獨吃還是搭配在一起吃，都可以讓營養價值充分的體現出來。

你好！南瓜和山藥餅怎麼做才好吃，這個問題讓我來回答就對了，因為南瓜和山藥都是我的最愛，平時只要有空就想著做南瓜山藥餅吃。下面介紹一下南瓜山藥餅的做法。 配方：南瓜、山藥、麵粉（糯米粉）按2:1:1的比例，白砂糖適量，喜歡雞蛋的也可以放雞蛋適量

做法：

1、先做好包在南瓜餅裡面的餡備用

2、南瓜和山藥洗淨去皮切成段

3、分別蒸熟攪成泥（也可以把南瓜和山藥不用蒸，削好皮直接放進榨汁機打成糊狀，這種做法要放多點粉，做出的餅更加細嫩）

4、趁熱加入白砂糖、雞蛋、麵粉（糯米粉），攪勻

5、等稍微涼了，用手揉成團，以不沾手，可以自由的做各種形狀不變形為度

6、用手或模具做成自己喜歡的形狀，，喜歡吃餡的還可以在中間加點餡

7、弄好了，放油鍋裡炸或者放蒸籠上蒸熟就好啦。（喜歡吃香的可以炸，喜歡吃清淡的建議用蒸）

8、放油鍋炸的話餅浮起來就是熟了，放蒸鍋蒸的話正常火候30分鐘餅餅也就熟了。

9、好啦，香噴噴的南瓜山藥餅做好了，是不是很好吃呢？

看到這個問題，我迫不及待的想要分享給你一個山藥小餅的做法！鬆軟可口，健脾養胃，我和孩子都超級喜歡吃！

1.先把一根山藥削掉外皮，可別忘了戴手套哦哈哈。

2.切成片上鍋蒸熟，再壓成泥

3.加入15g白糖、2個雞蛋、300g左右面粉、3g酵母揉成麵糰

4.麵糰直接擀成一釐米厚的薄餅，用餅乾模具或者飲料瓶蓋，壓成小餅

5.壓好保鮮膜蓋上，醒發40分鐘左右，膨脹起來

6。平底鍋不用刷油，小火烙到兩面金黃，按壓回彈就出鍋了。

上次做這個，我兒子跟他爸在樓下玩，我自己邊做邊吃，好吃到停不下來……幸好有母愛的力量讓我剋制住沒有全吃了，簡直是忘崽山藥小餅

首先準備主材料：南瓜250克、糯米粉250克；配料：白砂糖100克、麵粉50克、水適量。

製作方法：

1、把南瓜清洗乾淨，削皮切塊，放進蒸鍋中蒸熟，壓成南瓜泥。

2、糯米粉中加入適量滾燙的開水攪拌，加入南瓜泥和白砂糖一起攪拌均勻，並揉成軟硬適中的粉團。

3、做成大小均勻的餅坯。

4、電餅鐺預熱，兩面刷上食用油，把餅坯煎至兩面金黃即可出鍋。

這樣做出來的南瓜餅，色澤金黃、外焦裡嫩、香甜軟糯、吃一口唇齒留香，老少咸宜。

山藥餅和南瓜餅的做法是一樣的。

原料：麵粉90克，去皮山藥120克，豆沙50克

調料：白糖、食用油各適量

做法：

1，山藥切塊，放入電蒸鍋中，蒸20分鐘至熟透。

2.將蒸熟的山藥放入保鮮袋中，將山藥碾成泥，取出裝入大碗中。

3.將山藥泥放入大碗中，倒入80克麵粉，注入約40克清水，攪勻。

4.將拌勻的山藥泥及麵粉倒在案臺上進行揉搓。

5.揉搓成光滑麵糰，套上保鮮袋，餳發30分鐘。

6.取出餳發好的麵糰，撒上少許麵粉，搓成長條狀。

7.分成均勻的小劑子，劑子稍稍搓圓，壓成圓餅狀。

8.撒上剩餘麵粉，用擀麵杖將圓餅麵糰擀成麵皮。

9.放入適量豆沙，包起豆沙，收緊開口，壓扁成圓餅生坯。

10.用油起鍋，放入冰坯，煎至兩面金黃。

11.再稍煎片刻至脆餅熟透，盛出裝盤，撒上白糖即可。

南瓜山藥餅養胃健脾，味道也很不錯，營養價值也很好，以下我來分享下怎麼做的吧：

【食材準備】

山藥、南瓜、雞蛋、糯米粉、白砂糖、植物油、芝麻、麵包糠

1、把南瓜和山藥去皮，洗乾淨，切好片；

2、南瓜、山藥上鍋蒸15分鐘左右，蒸熟為止；

3、把蒸好的南瓜和山藥，用攪拌機或者擀麵杖，弄成泥狀；

4、把糯米粉加進去南瓜和山藥泥，放入白砂糖，植物油，攪拌均勻；

5、攪拌好的麵糰，揉成小餅狀，再放入雞蛋液中，裹一層面包糠；

6、起鍋燒油，把小餅狀下鍋，小火慢炸，直至金黃酥脆，就可以出鍋了。

分享美食是一種美德大家好我是莜麵哥很高興回答你的.（南瓜和藥餅怎麼做好吃？）

南瓜是我們常見的一種瓜類食品，南瓜中含有豐富維生素和微量元素營養極其豐富，適合夏天吃的食物，南瓜做法繁多，比如南瓜雞的餅，蛋黃南瓜，蒸，等等做法深受廣大消費者的好評。接下來給大家分享南瓜和土豆做的餅。

南瓜土豆餅的做法。

用料：

南瓜，土豆， 麵粉，

做法：

1.把南瓜和土豆去皮切成塊上蒸籠蒸熟，倒入盆中熱的時候攪拌成泥加入小蘇打2克，酵母3克。加入麵粉250克糖50克和3顆雞蛋攪拌均勻，揉成光滑的麵糰醒發2倍大。

2.醒發2倍大，放入面板上按壓排氣，揪成小劑子，擀成圓形，餅鐺燒熱放入餅坯烙至兩面金黃即可出鍋食用。

（小貼士）

一道香甜可口的南瓜餅做出成了，全程不用加一點水，烙出的餅美味可口。