應該指的的枇杷膏吧

枇杷膏不僅健胃健脾，還潤肺止咳，是一道比較好的滋養佳品。

主料：枇杷、冰糖、蜂蜜、儲裝瓶

製作方法：

1、枇杷用鹽水浸泡半小時左右，剝皮去核。

2、用料理機或者破壁機等攪拌成糊狀，呈褐色後放入撈出備用

3、將枇杷糊放入鍋中加入冰糖，開中小火慢熬，熬製過程中用勺子不斷攪拌，直至琵琶湖成粘稠膏狀。

4、撈出放置5-8分鐘，倒入蜂蜜後攪勻，裝入事先準備好的儲物瓶即可

枇杷，古名蘆橘，又名蘆枝、琵琶果，枇杷樹形頗美，而且生長迅速，葉綠茂盛，枇杷膏具有止咳清熱解毒的功效，下面就教你如何自制枇杷膏。

一、簡易版枇杷膏

食材：枇杷15斤 冰糖1斤半;

1、將枇杷剝去外皮和果核，將果肉放入容器備用，將80%的枇杷放入料理機，打成果泥備用。

2、將果泥放入鍋內，大火煮開，轉中火，放入剩下20%的果肉，攪拌均勻;加入果肉後成品更有嚼頭，也可全部打成果泥)放入冰糖熬煮;轉小火熬煮，直到鍋內水分蒸發，變得非常粘稠為止。

3、將果醬裝入小密封盒內，放入冰箱冷凍室可長期儲存，取出後解凍可用微波爐加熱10分鐘，即可蒸發水分和殺菌。

4、枇杷膏可以存放一年多。用它泡水喝可以起到清熱作用(這個簡易版)

1、首先，把枇杷洗淨去皮，去籽，剝出果肉來。

2、把剝好的枇杷果肉，裝入鍋中。

3、開中火，放入冰糖開始熬製。

4、待冰糖開始融化，枇杷也開始出水，關小火繼續熬製。熬製枇杷時要不時的用勺子攪拌，以免粘鍋。

5、把鍋裡的枇杷水分熬幹，顏色金瑩剔透，即可關火。

一、準備材料

1、枇杷1斤

2、冰糖半斤

二、實際操作

1、將枇杷剝去外皮和果核，將果肉放入料理機，打成果泥備用

2、將果泥放入鍋內，大火煮開，轉中火，攪拌均勻，直到鍋內水分蒸發，變得非常粘稠為止

3、將果醬裝入小密封盒內，放入冰箱冷凍室可長期儲存，想吃的時候解凍可用微波爐加熱10分鐘

三、總結

我這款是比較簡單易操作的，一般家庭比較常用的

原料:枇杷 7斤川貝 200克白砂糖 500克

步驟如下

1.將新鮮枇杷去皮、去核。

2.用山泉水將枇杷鮮肉洗淨。

3.鐵鏟將枇杷肉搗碎至流汁狀。

4.將枇杷肉放入細孔紗布，手工擠出枇杷汁。

5.把枇杷汁倒入鐵鍋，並生柴火煮至微沸。

6.將川貝磨成粉後調水成汁，倒入鍋中。

7.約三小時後，加入少許砂糖，延長保鮮時間。

8.待枇杷汁收至微濃狀即可裝瓶。

注意事項

小貼士：1、枇杷膏僅放少量砂糖保質，所以它像枇杷露，稀而不稠。 　　

2、勺取適量調水單飲，甜中帶酸，口感特別好。 　　3、對於普通咳嗽，擁有不俗的輔助調養作用。 　　4、手作枇杷膏，亦是霧霾重地的潤肺珍寶。