桃膠什麼用都沒有！花膠和魚膠只是叫法不同而已，而且種類繁多，價格也從幾百一斤到幾十萬一個不等，有沒有用就看你吃多少吃什麼種類了。

桃膠和花膠都含有豐富的物質，魚膠是富有高階膠原蛋白含有多種維生素及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，其實蛋白質含量高達84.2%脂肪僅為0.2%是理想的高蛋白低脂肪食品。桃膠的主要成分組成是半乳糖，鼠禮糖，a-葡萄糖醛酸等，主要成分為碳水化合物。

花膠的營養價值更高，桃膠是在桃樹在外力作用下產生傷口，自動癒合分泌的一種樹脂，主要成分是碳水化合物等。花膠也稱為魚膠，主要成分是高階膠原蛋白，多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，由此可見花膠的營養價值更勝一籌。

桃膠是桃等樹皮在外力作用下產生傷口，利於自愈而分泌出來的樹脂。

花膠又稱魚膠並不是花草植物中提取的膠狀物質，是魚鰾的乾製品。

桃膠和花膠的區別是什麼呢？最近許多朋友問，花膠能美容養顏，桃膠能美容養顏，那桃膠和花膠有什麼關聯或者有什麼區別呢？

首先桃膠是桃樹的一種病理表現，桃樹表皮破裂分泌出一種膠質，加工以後可以工業用也可以食用。

其次花膠是魚肚，也就是魚呼吸用的魚鰾，在集中特點的魚種身上可以產出能夠入藥或者食用的魚膠，也稱花膠，蛋白質含量非常高，營養也比較全面。

這兩種東西，都是傳說比較能美容養顏的，到底是是如何，且來看。問題的集中點都在膠原蛋白上，膠原蛋白是蛋白質的一種，能夠支撐面板更有彈性和白皙。值得一提的是，膠原蛋白是一種動物蛋白，同時比較難以吸收，所以直接吃膠原蛋白其實效果不會太明顯。那麼問題來了，桃膠或者說花膠真的有膠原蛋白嗎？

桃膠沒有，因為膠原蛋白是動物蛋白，桃膠是植物分泌。花膠有，花膠蛋白石含量很高，膠原蛋白自然不少。但是前面也說過，膠原蛋白並不是很好吸收，所以需要深度加工才能食用，也就是說，要像煲湯這種才可以，桃膠不行。

現在真相大白，花膠相比較來說更像是一種食物，桃膠則主要是工業用品，用來代替一種昂貴的阿拉伯樹膠。因此，就美容養顏這一塊，花膠煲湯的時候相對好一些，樹膠更多的是入藥或者養生食用。

最近花膠煲湯也比較火，我想也是市場在深入發展以後許多人也發現了，膠原蛋白是個好東西，但是以為的保證原汁原味營養充足，不能好好吸收也是白搭呀，所以從原理上說，煲湯雖然會讓花膠的養分流失一部分，但是可以更容易地吸收，算上差距以後其實這樣會更好。

花膠即魚膠的一種。有人受補，有人不受補，不受補的不如吃好每餐飯五穀雜糧也是好的。桃膠也應人而益。這些東西都不是常用食物鏈的，多吃不益，補不對或補大了勢得其反。

“”花膠營養價值更高。桃膠是桃樹在外力作用下產生的份口，自動癒合分泌的一種樹脂，主要成分是碳水化合物等。花膠也稱為魚膠，主要成分是高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鐵、硒等多種微量元素，由此可見，花膠營養價值更勝一籌。”

花膠更高一些，桃膠是桃樹在外力作用下產生傷口，自動癒合分泌的一種樹脂，主要成分是碳水化合物等。花膠也稱為魚膠，主要成分是高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，由此可見，花膠的營養價值更勝一籌。