嗨，大家好，我是廚小夥瑞哥，菠蘿是個好東西，香甜嫩脆，美味可口，是人們較喜愛的水果。但是，吃菠蘿前必須經過處理，如果食之不當，容易使人患菠蘿過敏症，嚴重時還會引起中毒。

菠蘿中含有3種對人體不好的物質，即甙類、菠蘿蛋白酶、5-羥色胺。甙類是一種有機物，可刺激人的面板、口腔黏膜，吃了未經處理的生菠蘿後，會使人口腔發癢；菠蘿蛋白酶是一種蛋白質水解酶，有很強的分解纖維蛋白的作用，有的人對這種蛋白酶有過敏反應，吃後會出現噁心、嘔吐、面板潮紅髮癢、蕁麻疹、頭痛等症狀，嚴重的還會發生呼吸困難及休克；5-羥色胺是一種含氨的有機物，可以使血管強烈收縮，使血壓升高，所以吃菠蘿過多的直接反應就是頭痛。因此，菠蘿雖好卻忌直接吃，一定要經過處理後方可食用。

菠蘿雖然美味，但是切菠蘿卻是一件麻煩事，下面就來教大家兩招，新鮮有趣的切菠蘿妙招，趕緊一起來看看吧。

兩個新鮮有趣的，切菠蘿妙招！

首先我們將菠蘿的頭和尾部全部切掉，然後將菠蘿一分為二。

在菠蘿的表皮我們可以明顯地看到它的紋路，我們只需要按照菠蘿表皮的紋路切上幾刀就可以了。

切完一遍之後，我們再按照相反的紋路再切一遍，切完之後我們就可以抓住菠蘿表皮的小毛刺，拿出一整根菠蘿條。菠蘿切成這樣，一根一根地吃起來非常的好，而且拿起來也非常的方便，這樣的方法是不是也很有創意呢。

菠蘿去除頭尾之後，我們將它分成六等份，接著像下圖這樣橫切，讓果肉和表皮分離。

下面我們再將果肉均勻的切片，切完之後我們再將果肉相互交錯位置排放好，這樣切菠蘿是不是覺得非常精緻美觀呢，是非常適合用來招待客人的。

這兩種切菠蘿的方法，吃起來的時候都非常乾淨衛生也不留汁，好看好吃又有趣，你也趕緊試試吧。

我是有趣人，很高興回答這個問題，菠蘿不削皮當然可以切開吃，去頭去根，十字刀切成四半，再切成一片一片的，像啃西瓜一樣吃，又省事又好吃。切好以後擺在盤裡，撒上一點鹽過5分鐘之後用涼開水衝一下，口感更好，這樣可以去除菠蘿的過敏源，也可減少菠蘿酸味。

吃菠蘿建議還是削下皮，沒有經過處理的菠蘿直接食用容易引起過敏。

菠蘿美味，營養價值很高，果肉豐厚，口感香甜，味甜香濃，具有解暑止渴、消食止瀉的功效，是深受大眾喜愛的水果之一。

吃菠蘿之前先把菠蘿的皮削一下，挖掉上面的刺，切成塊用鹽水泡一30分鐘，菠蘿中含有有一種蛋白酶，對於過敏體質的人會刺激出現過敏症狀反應，鹽水能使其喪失毒性。用鹽水泡能時有機酸分解在鹽水裡，還可以讓菠蘿的味道顯得更甜。沒有經過鹽水處理的菠蘿，吃起來會刺刺的，口感不太好，影響了它的美味。

1,菠蘿不削皮也有很多種吃法哦，從中間直接豎著切成兩半，就可以像菠蘿飯那樣吃，爸果肉挖出來，這樣也是相當美味的哦，這種方法很適合在家吃菠蘿。

2,還有一種方法，也是非常方便和好吃

吃菠蘿的時候首先把頭切掉，然後將菠蘿放在鹽水中浸泡一段時間。因為菠蘿吃之前都要用鹽水浸泡，去掉一些酸澀味的。一整個放入浸泡，鹽水多一點，可以沒過整個菠蘿即可。浸泡一段時間之後取出，沖洗一下就可以拿來食用了。

菠蘿表面都有一個個小疙瘩，紋理還是很清楚的。我們只需要用一個小刀，把一個個小疙瘩撬開，然後用手掰下來吃就可以了。掰的時候都往裡掰，這樣一大塊的下來，一口一個正正好。

菠蘿香甜嫩脆，美味可口是一名較喜愛的水果，吃菠蘿前必須經過處理。於是之不斷，容易使人種菠蘿過敏症，嚴重時還會引起中毒。

從菠蘿的一頭切開，用小刀在裡面轉一圈將菠蘿肉轉挖出來，切片可炒、切碎可做醬，將未切開的菠蘿皮當做容器，菠蘿碗裝菠蘿飯既好吃、又好看。

吃菠蘿不用去皮的3個“妙招”，1分鐘處理一個，早知早受益！

吃菠蘿不用去皮的3個“妙招”，1分鐘處理一個，早知早受益！現在正是菠蘿上市的季節，這個時候水果店裡肯定是少不了菠蘿的，而且價格也很便宜，雖然菠蘿吃起來酸酸甜甜的非常好吃，但是菠蘿處理起來是很麻煩的，需要先把它的外皮削掉，然後把菠蘿上面的果眼一個一個的弄掉，水果店裡處理掉一個菠蘿，最起碼也要10分鐘的時間，不過今天要教大家的是，吃菠蘿不用去皮的三個“妙招”，一分鐘就可以處理好一個菠蘿，非常實用，早知道早受益！

因為菠蘿去皮很麻煩，所以一些水果店，寧願降低菠蘿的價格，也不願意幫忙處理，很多人買回去這些廉價的菠蘿，卻無從下手，不知道該怎麼處理，如果處理不乾淨的話，是會影響它的口感的，而且那些水果店裡處理好的菠蘿，買回去以後要儘快吃掉，不能放太長的時間，很容易壞掉，還是這種沒有去皮的菠蘿更加划算一些。

今天就把這三個小妙招分享給大家，你們也可以試試看。第1個就是橫著把菠蘿切成片，然後橫豎各切一刀，菠蘿就會變成一個三角形了，可以像吃西瓜一樣，拿著這個菠蘿直接把裡面的果肉吃掉，外面的一層不吃就可以了，用這個方法吃菠蘿，就不用削皮了，而且也很方便，一分鐘就可以切好了。

第2個是一個網紅吃法，在網上是非常火爆的，我們都知道，菠蘿其實上面是有紋路的，把菠蘿的頂部切下來，然後捏著菠蘿的果眼，就可以把它掰下來了，這個方法也是很簡單的，而且吃的時候還不用去皮，就是指甲長的話不適合這個吃法，很多網友都嘗試過，覺得這個方法還是不錯的，有機會你們也可以嘗試一下。

第3個就是直接把菠蘿切成一辦一瓣的，就像圖片上看到的一樣，然後再把裡面的果肉切下來就可以了，這樣切菠蘿，就不用一個一個的去除上面的果眼，也是很方便的，這些方法都特別簡單，一看就學會了。你覺得怎麼樣呢？

春天我們要多吃水果哦，因為春天人體很缺乏維生素，所以要多吃點水果補充維生素。菠蘿在春天大量上市，這個季節吃正好，酸酸甜甜的，水分又很充足。所以這個時候水果店裡的菠蘿很多，價格也很便宜，一般花個5塊錢就可以買一大個。水果店裡有切好的菠蘿，然後浸泡鹽水裡，直接買那個吃，不用自己削皮，比較省事。

不過最近我發現一個吃菠蘿不削皮的方法，這讓我很激動，因為平時想吃菠蘿都不想動手。這個方法不用削皮，我也是第一次嘗試，不過這樣吃更方便了。今天就把這個方法也分享給大家，菠蘿維生素還是很豐富的，學會這個方法之後，大家一定要多吃哦。

前幾天去朋友家，她買了一個菠蘿給我吃，但是不削皮就直接拿上來了。我很鬱悶，這樣要怎麼吃呀，然後她就示範給我看了，原來這麼神奇。

吃菠蘿的時候首先把頭切掉，然後將菠蘿放在鹽水中浸泡一段時間。因為菠蘿吃之前都要用鹽水浸泡，去掉一些酸澀味的。一整個放入浸泡，鹽水多一點，可以沒過整個菠蘿即可。浸泡一段時間之後取出，沖洗一下就可以拿來食用了。

菠蘿表面都有一個個小疙瘩，紋理還是很清楚的。我們只需要用一個小刀，把一個個小疙瘩撬開，然後用手掰下來吃就可以了。掰的時候都往裡掰，這樣一大塊的下來，一口一個正正好。

菠蘿是一種市面上很常見的熱帶水果，味道酸甜適中，營養價值豐富。但是不建議直接食用，因為菠蘿含有一種特殊的蛋白酶，會刺激口腔粘膜和嘴唇，導致嘴唇刺痛和麻木，這是我的親身經歷，那種感覺很難受。

如果直接食用菠蘿已經出現了不適症狀，應該立即用清水漱口洗臉，如果不能緩解應該立即前往醫院進行治療。

有的人直接食用菠蘿不會發生不適，也可以直接使用，主要看個人體質。

吃菠蘿之前用鹽水泡半個小時，可以破壞菠蘿蛋白酶和降低酸性。減少不適機率。

老人和兒童腸胃比較弱應該少食或不適。

吃菠蘿前必須經過處理，如果食之不當，容易使人患菠蘿過敏症，嚴重時還會引起中毒。

菠蘿削皮、挖淨，切成片或塊；把菠蘿切成片或塊放入鹽水中浸泡30分鐘，然後再用涼開水浸洗去鹹味，同樣可以達到預道防過敏的目的。