陽臺上種植蔬菜可以選擇莖葉類速生菜，可採用基質栽培法或者水培法，這個成功率還是比較高的。蒜苗，芽苗菜都可以採用基質栽培或者水培法種植。松柳，苜蓿，蘿蔔，豌豆，香椿等芽苗菜均可栽培。

陽臺上種的蔬菜每天我都會觀察它的變化，其實真到蔬菜成熟了的時候還真的有點捨不得吃，它就像自己的孩子一樣每天都觀察它的變化，畢竟是自己的收穫成果就算觀賞它也心裡美滋滋的。

自己種的菜，會有點捨不得。

建議種點韭菜類的，剪掉葉子還能接著長的，不要拔根就好了。

我種的香菜每次都是掐下來幾根長的，一個不留神被我老公給拔下來了，被我臭罵了一頓，哈哈。

陽臺上種蔬菜，首先得要有個大陽臺。

陽臺大了，就想著種種蔬菜自給自足，這挺好的。

種點易於打理易成活的蔬菜，小蕃茄，辣椒，小雞毛菜，小蔥，蒜，韮菜等。

自已種的有機菜，不打農藥不施化肥絕對的新鮮好吃，上次看一個影片有人吃自已種的陽臺土豆，那叫一個香，懷疑菜市場買計程車豆那就不叫土豆。不過想想確實是，現在吃的在菜場買的各種蔬菜，哪還有天然的果蔬香啊！

既然在陽臺上種了，也長成熟了，那就吃啊，有什麼不捨的，種了就是吃的，不是看的。拔點雞毛菜，打一個雞蛋，一碗湯成了，想想就美得很。

以前特別喜歡養花，後來有了孩子，感覺種花不如種點菜菜來的實在。於是，陽臺上大大小小的花盆裡，小蔥，菠菜，香菜，油菜，白菜……哈哈，真實版迷你小菜園。看著小蔬菜一天一個樣，有時候真是不捨得去吃它。

陽臺上種的蔬菜，不捨的吃，你們呢？

不要捨不得，有舍才有得，我也喜歡在陽臺上種菜，可以現在還不理想，沒有工具去種菜，也怕自己不在這沒人澆水，浪費一包菜籽，種出來很有成就感，以前讀書的時候利用無土栽培種了一顆黃瓜，雖然後面還沒能長果，但是纏繞滿了窗，也很好看。很有成就感。

陽臺上種蔬菜是一種享受，你可以天天看著它們長大開花結果，還可以讓孩子認識蔬菜的生長過程。讓家人吃上自己種的蔬菜意義非凡！

我特別喜歡吃陽臺上種的菜，因為自己種的不打農藥，純天然無公害的蔬菜，特別健康。每次摘完都迫不及待的想著下一次什麼時候可以摘，每天早上都澆水，摘了之後會施肥。奈何陽臺上的空間有限，只能擺下幾個盆子，如果有更大的陽臺就好了。因為我們是農村出身，以前在農村都是自己種菜的，要買菜太遠了，距離鎮上有15公里的距離，所以在農村每家每戶都有自己的菜園。夏天時天氣高溫，早上和晚上都要到菜園子裡給蔬菜澆水，有時候媽媽沒空，我放學後就會去給蔬菜澆水。現在在外面都是買菜吃，所以陽臺上種的菜我們特別喜歡吃。

不要不捨得吃，又不是花養著為了看。種菜的目的不是吃嗎？為什麼叫蔬菜呢？蔬菜就是用來吃的。吃了可以再種。任何事物都是迴圈的，不要死水一池。

我喜歡在陽臺上種菜，今年種了香萊、幾個品種的辣椒、蔥蒜、折耳根，種菜原本是為了吃，但很多時候看它們長的那麼好，確實不大舍得摘下來

對於初次進行陽臺種植的人說，這是很正常的，一則可能是量比較少，稀罕，二則可能是第一次種植，難得收穫，以致於捨不得吃。種植次數多了，也就捨得吃了。

下圖是我第一年種植的雞毛菜，捨不得吃一直等到它開花，葉菜類的一般開花就老了。

陽臺種植蔬菜，對於在都市生活的人而言，是一種比較好的體驗。在種植的過程中，親近自然，觀察植物的生長，感受農耕的喜樂，也是一件趣事兒。

尤其是現在電子產品對人們碎片時間的佔用，很多人都處於亞健康狀態，陽臺種菜，不失為一種不錯的調節方式。

可以選擇多層架子，立體種植，這樣能夠合理利用空間，多種植幾盆蔬菜。蔬菜品種可以選擇葉菜類的，比如小白菜、小油菜、生菜、菠菜、莧菜、芫荽等，這些都是不錯的選擇。

種子播種即可成活，生長短，成熟期也一直，採摘量相對大些，多種幾盆就捨得吃了。

如果是種植果菜類的，茄子、辣椒等，限於陽臺的空間大小，種植株數可能會少些，果實成熟期不一致，摘個一個兩個的，做一盤菜還不夠，怎麼捨得吃呢。

為了在有限的空間內，可以選擇同種植盆裡多種植幾種高矮不同的植物，觀賞性也強，而且有的植物混栽，有的可以為對方趨避害蟲。

近來看一位陽臺種植老師的種植案例，就是採用這樣的種植方式。比如比如黃瓜可以混種小香蔥，蔥可以殺菌，預防病蟲害；番茄、青椒等可以適當混栽少量韭菜。混栽可以有效利用空間，利用植物間的友好關係，減輕病蟲害的發生。

還可以種植生長的蔬菜或是香草植物，比如韭菜、落葵、薄荷、藿香等，這些植物，越是親採摘，越是長得旺盛。

平時做菜放點兒調味兒啥的，隨摘所用，放心安全，還很有成就感。

陽臺種植，根據植物高矮合理搭配，根據蔬菜的生長期調整種植時間和品種，這樣並不大的陽臺一樣可以吃到多種蔬菜。