ACA電烤箱是目前中國十大知名電烤箱品牌之一，質量有保證，實用可靠操作簡單，是一款價效比還不錯的產品。多年來，“綠色健康、人性品質、智慧環保”已使ACA成為領銜全球家電研發與製造之翹楚品牌。

ACA電烤箱屬於十大品牌之一，是比較知名的一個品。

這款電烤箱的質量還是非常不錯的，而且的外表高階大氣，是個非常不錯的選擇，做的食物還是比較快的，噪音也小，售後也是非常不錯的，是個非常值得購買的品牌，用它來烤雞，烤出來的雞比廚師做的都香，家人很喜歡。建議到實體店看看。

擴充套件資料：

ACA電烤箱所用的發熱元件大致可分為三類：一類是選用一根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，它是所有的電烤箱中檔次較低的型別。不過，基本的電烤功能還是能實現的，只是烤的速度相對會慢一點。

因此，它比較適合經濟狀況一般，但卻需要買電烤箱的家庭以及單身一族。另一類是採用兩根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，這類烤箱的特點是加熱速度比較快。不過，與前者相比，價格要稍微高出一些，一般貴上一兩百元。

還有一類則是在附件中備有一根紫外線加熱管，可附帶用於高溫消毒。它能殺菌消毒，衛生程度較高，而且加熱速度快，所以價格就比較貴了，它適合於經濟條件好的消費者。

你好 ACA在近年來才崛起的小家電品牌 整體還是不錯的。

烤箱選購無非幾點：

容量：決定你可以製作的食物數量和種類。

溫控：決定了你烤出來的食物好壞。

內膽：關係到是否容易清潔和耐用性。

附加功能：關係到使用是否舒心，比如能不能定時、溫控範圍大小、烤箱門把手是否會燙手等等。

一.先說容量。

臺式電烤箱容量建議25L以上，容量太小使用會很侷限。

有些商家會宣傳10L就夠家用，但小容量烤箱上下兩層容易糊，中層也就烤幾個蛋撻、小麵包和餅乾之類的，一次出爐食物太少。

建議在25L、30L、32L、35L、38L這幾個容量中選擇，對烤鴨、烤雞類有需求的使用者選擇35L以上機型。

二.說說溫控。

溫控要選擇上下管獨立控溫機型。

這個功能非常實用，上下加熱管溫度可以單獨調節，不需要考慮中途換盤等問題，食物著色更得心應手，不會出現上熟下生或者下熟上生的情況。對於烘焙新手做戚風蛋糕有這個功能非常友好。

三.再說內膽。

選擇鍍鋁內膽或搪瓷內膽！

目前烤箱內膽主要有：鍍鋅內膽、鍍鋁內膽、搪瓷內膽、不鏽鋼內膽。

不鏽鋼內膽主要是嵌入式機型用，就不多說了。

鍍鋅內膽容易氧化，同時鍍鋅內膽的密封性都不好，設定溫差跟實際溫差會有很大差距。

所以推薦搪瓷內膽和鍍鋁內膽，這兩種內膽密封性出色，耐高溫，抗氧化能力出色，容易清潔。

四.最後說說附加功能。

1.選擇有定時功能的機型！

定時功能有0-60分鐘的，也有0-120分鐘的，肯定是越長越好，設定好溫度定時可以幹別的事情，時間一到開始享受美味。。

2.選擇溫控範圍較大的機型！

目前溫控範圍多為90℃—230℃，有部分機型溫控範圍是60℃/70℃—230℃，溫控範圍越大越好。

3.選擇雙層玻璃門的機型！

雙層玻璃門密閉性出色，烤箱內腔保溫能力更好，可以解決烤盤邊角處溫度不夠的問題。

此外可以降低外層玻璃溫度防止燙傷，還能防止烤箱由於外界造成的突然降溫所發生的玻璃炸裂，對人體起到保護作用。

4.低溫解凍、發酵功能。

低溫解凍可以處理凍肉之類的，很實用的功能。

發酵功能對經常做麵包的使用者非常實用，尤其是冬季真的太好用啦！

5.熱風迴圈功能。

很多人認為熱風迴圈比較雞肋，實際上它有兩大優點。

① 適合烤餅乾曲奇類食物，熱風迴圈讓溫度更均勻，烤出來的餅乾會比較酥脆。

② 可以用低溫開熱風迴圈烘乾檸檬、山楂之類的泡水喝，還可以烘乾其他食物，這一點很實用。

aca電烤箱是北美品牌，噪音很小，做食物比較快，因而受到很多電烤箱消費者的喜愛，還是挺不錯的。

aca電烤箱第一種：選用一根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，它是所有的電烤箱中檔次較低的型別。不過，基本的電烤功能還是能實現的，只是烤的速度相對會慢一點，比較適合經濟狀況一般，但卻需要買電烤箱的家庭以及單身一族。

aca電烤箱第二種：採用兩根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，這類電烤箱的特點是加熱速度比較快。與前者相比，價格要稍微高出一些，一般貴上一兩百元。

aca電烤箱第三種：在附件中e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333433626530備有一根紫外線加熱管，可附帶用於高溫消毒。它能殺菌消毒，衛生程度較高，而且加熱速度快，所以價格就比較貴了，適合於經濟條件好的消費者

很不錯，現在入手的就是aca烤箱，38升容量，其實容量越大，火力越均勻。家庭版本最低38升起，太小了容易烤焦。我最想買60升的，但是，太大不好放置，只能買個小點的。同容量相比別的牌子烤箱，aca的價效比很高，我也是各種對比才入手了aca。

我覺得選擇烤箱一定要有四個功能，不然好多美食做不了。1.上管功能。2.功能。3.下管功能。4.定時器。另外還要看容量以及烤箱內的加熱管，最好是四面都有，這樣烤出來的東西受熱均勻，口感好。

烤箱品牌非常多，選擇什麼品牌只是其中之一，主要是好用。aca電烤箱是大品牌，烘烤食物時基本沒有噪音，烤出來的西式點心顏色也比較均勻，價格適中。我身邊的許多朋友買的都是這個品牌，還是挺不錯的。但我們買烤箱不能只看品牌，給大家講講烤箱知識和怎樣選擇家用電烤箱。

一 家用烤箱和商用烤箱的主要區別

商用烤箱體積大，容量在70升以上，內部空間大，頂部和底部有8個加熱管，溫度穩定、均勻。家用烤箱內部空間小，一般是4個加熱管，火力沒有商用的均勻，溫度容易偏高或者偏低。

第二個就是密封性，商用烤箱門厚度5釐米以上，密封性好，溫度不會受到影響。家用烤箱門厚度1釐米左右，密封性差，特別是靠近門的地方，溫度普遍偏低。

從效果上比較的話，家用烤箱有些食品烤制的效果沒有商用烤箱好，如歐式麵包，意式披薩等。外面售賣的西點顏色均勻，賣相好，而且同樣的原材料做出的東西口味也會有區別。

告訴大家，家用烤箱不能完全複製糕點店的烘焙美食。要有這樣的心理準備。

二 家用烤箱選購---根據自己的目的

首先要明確買烤箱是要用來幹什麼的，如果只是用來烤雞翅、花生、小餅乾、蛋撻之類的小東西，當然就不需要體積太大的烤箱，體積小巧價錢便宜的足夠應付了。如果想要烤整隻的雞，那您就要選烤箱中間帶轉軸的烤箱，可以方便均勻受熱。如果是想要烤制大一點的生日蛋糕，那當然需要烤箱容積大一點了。

如果你還不能確定買烤箱具體是要做什麼，那麼我建議您最好還是買一臺多功能大容量的烤箱，這樣做什麼都可以，不會閒置浪費。

（一）烤箱大小

10升的（兩個蛋撻）、20升（6個蛋撻）、30升（蛋撻12個）、40升（2個6寸生日蛋糕）

根據自己需求定

我建議：一般說來，如果只是用來烤餅乾之類，購買烤箱時建議採用20升以上的烤箱，如果還要用來烤生日蛋糕，普通麵包，建議容積30升左右的烤箱。我現在用的是45升柏翠的烤箱。對於做私房的朋友來說，那就要選擇更大一點的，容積52升以上烤箱了。

不少朋友購買烤箱時，出於幾個考慮，往往選擇容積較小的烤箱

1 是自己不是專門做糕點生意的，也不做私房，就是做點烤雞翅、小餅乾、蛋撻給家裡的小朋友吃，用不著那麼大的烤箱

2是烤箱體積大佔地方，使用頻率也不是很高，一個星期用個一兩次，在家裡擺著不好看、

3小烤箱價效比高，便宜實惠

其實這樣做是不好的，體積小的烤箱，一 是食品離加熱管近，只能烤較小體積，不需要膨脹的食物

二 是烤箱內氣流迴圈欠佳，加之小烤箱一般呈長扁型，兩頭空間有餘而上下空間不足，食物上下表面烤焦了，內部卻還沒有熟透

（二）功能

1 獨立控溫

有些烤箱在烤制食物時，上下的發熱管始終是同一溫度，沒有獨立溫控的開關，這將給大家制作糕點帶來很大的不便，很多西式點心都是用上火和下火不同溫度來烤制的，以致於很難烤出美味的點心。與此相反，帶有獨立溫控的烤箱可操作性強，可以隨時自主調節上下火的溫度，從而使烤制的食物達到更為理想的效果

2 低溫發酵

許多糕點在製作過程中都需要恆溫發酵，而且發酵質量的好壞往往決定最終成品的品質。所以，如果購買烤箱是作為家用，在挑選時，選擇帶有發酵功能的烤箱，不僅可以用於發酵麵包，還可以用於饅頭、包子的發酵。

在這裡順便說一句，低溫發酵功能還不僅僅是運作麵糰發酵，在食物解凍、溶解黃油等操作時都可以派上用場

3 內部照明

在烤制食品的過程中，如果能時刻看到食品表面的變化，當然是最好不過了。不過，當烤箱關門工作時，內部如果沒有照明，裡面是很暗的，基本上看不清食材表面的顏色變化。所以，如果條件許可，最好選擇帶內部照明的烤箱。

4 蒸汽烤箱，考出來的食物鮮嫩

5 石板，都是定做的，可以烤歐包，披薩之類的

6 帶風爐（烤小餅乾和小蛋糕，舉例張長蘇52升）

（三） 品牌

市面上家用烤箱的品牌很多，有：美的、格蘭仕、長帝、柏翠、小米、海氏等。美的的烤箱我用過老式38升的，不能獨立控溫，升溫慢需要15分鐘，沒有發酵功能，使用上不是很方便，用了四年換了。

格蘭仕的烤箱我用過，17年的時候,有一個朋友買的烤箱，讓我去教她怎麼用，電腦的控制面板，功能很多，烤出來的東西上色均勻。沒過幾天她跟我說烤箱壞了，退貨了，當然是這是個別問題。

長帝烤箱是專業做烤箱的，是電腦控制面板，有低溫發酵，熱風迴圈功能。我們往期的學員中買的比較多，評價還可以。

柏翠烤箱我去年買了一臺，升溫只要2分鐘，很方便，有熱風迴圈和低溫發酵功能，去年8月份買的，用了半年多，沒什麼問題，總體說還是可以的。

小米烤箱外形顏色好看，功能齊全，價格比其他烤箱價位低一點。

海氏烤箱基本功能都有，價格相對其他品牌來說偏高，銷量高，但評價有這樣那樣問題的相對多一點。

現在烤箱技術也相對比較成熟，各種品牌的烤箱品質都不錯。在我們的學員群裡，大家推薦使用的長帝和柏翠這兩個品牌的比較多，價格500元左右的。大家可以根據自己的需求來購買。

三 家用烤箱使用小技巧

1 自己測試溫度，比如說我烤曲奇餅乾，製作上說烤25分鐘，我烤20分鐘就好了，說明烤箱溫度偏高了，下次做其他東西的時候就要注意一下了，適當調節。

2就是關於烤箱的 清潔，群裡文銘同學也說到了，箱式內壁烤箱縫隙多，清潔很費力。加熱管相對來說好清潔一些。烤箱烤肉食，油就會比較多，清潔的時候用溼毛巾擦試，不要用水清洗，容易損壞發熱管，也不要用洗潔精清洗，如果有殘留，高溫烤東西就會有毒。