發酵後的菜籽餅是一種綠色環保、肥效高，無毒副作用。同時具有改善土壤結構，提供微生物群落髮展，最佳化作物生長環境保持肥力水分，強根狀苗，增強抗病，減少病蟲害，減少重茬危害等等，是一種優質的有機肥料。家庭簡單易行的發酵方法，介紹如下:

一、存純菜籽餅不如加料

菜籽餅發酵方法多種多樣，加料不加料，蒸熟或者直接發酵，一直是公說公有理婆說婆有理，但是都有道理，正所謂小雞尿尿各有各的道。菜籽餅如何提高肥效，加速腐熟呢？建議如下:

1、發酵比例

菜籽餅發酵一般加料建議用米糠或者鋸末最好。比例選擇為:米糠或者鋸末為6份+菜籽餅打碎為4份。然後攪拌均勻即可準備發酵。

2、水分控制

把攪拌均勻的菜籽餅加入水，水和料的為60%為宜，判斷方法比較簡單，就是有經驗的朋友平時種花土壤溼度的判斷標準，用手攥緊成塊，鬆開即散。

3、加速腐熟的料

可以去市場購買專門的發酵藥劑，也可以自己製作，例如我自己栽花腐熟的餅肥，就是在水中加入1%的糖，有利於加快腐熟過程。

二、腐熟儘量密封

菜籽餅發酵實際是一種殺蟲，滅菌的過程，同時防止施肥過程中，在土壤中發酵，出現燒根死苗的現象發生。腐熟過程從殺蟲滅菌來看就是提高腐熟過程中的溫度。所以腐熟過程中，對於植料要密封。少量可以採用塑膠桶、塑膠袋、沙缸等等。量大可以採用發酵池、堆肥發酵，發酵過程中可以用塑膠布密封，或者用泥密封。

三、腐熟時間

菜籽餅發酵時間與節氣、溫度有關，一般夏季腐熟快，一般30-40天即可，冬季一般需要90天左右。

四、腐熟標準

一般腐熟的菜籽餅從顏色上觀察，一般為黑色，從味道判斷酸香味。從手感來看，疏鬆、易碎等等。

菜籽餅是一種優質的有機肥料，含磷1%左右，含蛋白質35%以上，可以用來改善、肥沃土壤，我們在種植植物時施用菜籽餅肥主要採取以下三種方法：

方法一：直接使用。

這種施餅肥的方法必須少量的施用。施肥地點須離植物根部40-50釐米，採取環施或穴施的方法。必須注意的是別直接接觸根系，否則肥料施入土中繼續發酵產生高熱，易使植物根部燒傷。此法有風險，慎用。

方法二：堆積腐熟後使用。

將適量的菜籽餅與土混合混合，澆透水，堆積3~4層，一般每層高20~30釐米，每堆積一層噴灑一次有機肥腐熟劑等。堆高1米左右為宜，不要堆得太高，以防堆內熱量散發不出來而導致悶堆，堆好後用薄膜覆蓋好。一般堆積1-3個月後就可以使用了。

方法三：漚制肥水後使用。

菜子餅搗碎後加水，裝入容器，稍密封漚制1~3個月，澆上層清液兌水澆花。菜籽餅用量約佔容器的1/3。