牛蒡是降火的，果實具有疏散風熱、宣肺透疹、散結解毒的功效，用於風熱感冒，頭痛，咽喉腫痛，流行性腮腺炎，疹出不透，癰癤瘡瘍。根具有清熱解毒、疏風利咽的功效，可用於風熱感冒，咳嗽，咽喉腫痛，瘡癤腫毒，腳癬，溼疹。因其性寒涼，腎陽不足、脾虛洩瀉者不宜服用。

飲用牛蒡茶不會上火，反而能起到清火作用。

牛蒡富含蛋白質及多種人體必須的維生素和微量元素，排出毒素的同時，進行必要的滋補和調理，達到，排，補，調三效合一，恢復自然平衡的健康狀態，能清理血液垃圾，促使體內的細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細緻能消除色斑、黑褐斑等。

牛蒡子發散風熱藥。

攻效：疏散風熱,宣肺祛痰,利咽透疹、解毒散腫。

主治：風熱感冒,溫病初起;麻疹不透,風熱疹癢;癰腫瘡毒,丹毒,痄腮喉痺。

使用注意：本品性寒,滑腸通便,氣虛便溏者慎用。

牛蒡為我國古老的藥食兩用食物蔬菜，明朝李時珍稱其“剪苗淘為蔬，取根煮，曝為脯，雲其益人”，《本草綱目》中詳載其“通十二經脈，除五臟惡氣”；《名醫別錄》稱其“久服輕身耐老”。

中醫認為有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用於風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風疹、咽喉腫痛。研究表明，牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便.

我國《現代中藥學大辭典》、《中藥大辭典》等國家權威藥典中把牛蒡的藥理作用概括為三個面：有促進生長作用、有抑制腫瘤生長的物質和有抗菌和抗真菌作用。2002年國家衛生部把牛蒡列入可用於保健食品的物品名單。

牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品。

不宜泡過濃，過濃容易引起上火，在泡製的時候可以適當的加入一些蜂蜜這樣就不會上火了。

它具有潤腸通便的效果，初飲者可能出現排便功能增強現象哦！