肯定配啊，夏天除了燒烤就是龍蝦了，夏天不吃，其他的季節也吃不到啊，龍蝦有好多種口味，我個人比較喜歡吃麻辣的，十三香的也可以，再配上一紮啤酒，絕了

朋友們，天氣越來越熱，夏天即將來臨，夏天也是吃小龍蝦的最好時期，因為這個時候的小龍蝦是最肥美的，吃龍蝦肯定配啤酒了，絕配啊。小龍蝦的口味大體有，麻辣味的，十三香味的，原味的，大多數朋友肯定都是喜歡麻辣味的，我也是。

朋友們好，夏季來了，現在正是吃龍蝦的季節，我們家的三個寶貝都喜歡吃龍蝦，我今年已經吃了好幾次龍蝦了，因為今年疫情的原因，我都是自己在家做的，往年都是在外面吃，小龍蝦寶貝們都喜歡吃十三香口味的，連一向說我做飯不好吃的老公，都誇我做的十三香龍蝦好吃，可以當大廚了，看到家人吃的開心，我辛苦都是值得的，就是清洗的時候有點麻煩，不過家人吃的開心就行，準備下次再去買來做著吃，嘿嘿！

夏季來臨，天氣多炎熱甚至是燥熱，白天疲於奔博，夜晚清涼了許多，邀幾好友，談天說地，吃上幾道美食，喝上幾杯冰啤，爽呀！

夜宵當紅菜，小龍蝦，其口味主要麻辣和五香，十三香。

我個人喜好麻辣味，麻，辣，充分挑起人的味蕾。

製作小龍蝦，就地域以四川，和盱眙盛名。因我是魯中地瓦，接觸盱眙製作龍蝦的多一些。

不多說了，流哈啦子了。現將麻辣小龍蝦這道菜教給大家，絕對要收藏呀！

主料：小龍蝦

配料：幹辣椒，四川麻椒，料頭

調料：料酒，沙姜粉，鹽，辣椒醬，甜麵醬，胡椒，味精，雞粉，糖。

製作方法

1，處理小龍蝦，這裡就不仔細講了，吃貨都會，處理乾淨。

2，鍋加水，沸水下入小龍蝦，氽一遍。鍋內加油，燒至五成熱，下入小龍蝦促一遍撈出。

3：鍋內留油，下入料頭，幹辣椒，烹料酒，加甜麵醬，辣椒醬，炒香，下入小龍蝦，加水調味，翻炒出鍋即可。

盱眙麻辣小龍蝦，多用沙姜粉調味，用甜麵醬，辣椒醬調味，而四川麻辣小龍蝦用火鍋底料調味，各有特色。經創新，各有容和，味道更美。

你的問題是，小龍蝦我們喜歡什麼口味的？

小龍蝦的口味很多種，大眾一點的就是麻辣、十三香和蒜蓉的，

我個人喜歡吃清蒸小龍蝦，清蒸能更好的保持小龍蝦肉的原汁原味，搭配特製的調料汁，小龍蝦肉潔白Q彈，調料汁麻辣酸香，吃起來一口一個，很是過癮。

我想在這個悶熱的夏天何以解憂？這當然非小龍蝦莫屬了！每一款小龍蝦都入味到不行，吃完之後還要吮指十分，超過癮！

到底是傳統油燜或十三香好吃，還是選清蒸的？真的難以抉擇。

【油燜小龍蝦】去頭開背去蝦線，配合特製紅油烹煮。蝦肉彈牙且入味，香辣可口。輕輕剝開蝦殼之後，誘人的蝦黃就連著白花花的身子展現在面前了！這個時候蘸上湯汁放入口中，嘴中瞬間席捲一陣鮮香與麻辣，簡直超級過癮的！

【十三香小龍蝦】用48種香料製成十三香醬汁，經過燜煮，蝦肉吸收了飽滿的醬汁，香氣撩人，問梁靜茹借來勇氣開擼，第一口嚐到麻與辣，隨後感受到蝦肉的甜。

相比重口的，小北覺得【清蒸小龍蝦】更合心意，原汁原味。剝開蝦殼，腮淨、肉白，啖啖肉。

蘸點著芥末醬油，吃起來更過癮，甜中帶點微辣。

喜歡新潮的，試試散發著光芒的【金沙小龍蝦】。小龍蝦上面裹滿了鹹香四溢的鹹蛋黃。

鹹蛋黃的甘香粉綿和小龍蝦的彈牙清甜相互配合，口感變化豐富且不膩。開吃前，記得先把殼上的金沙擼乾淨喲。

如果偏好重口，來份【蒜蓉小龍蝦】吧。沾滿蒜蓉的小龍蝦，蒜味飄香。溫馨提示，如果擼完蝦還要約人，請慎選喲。

當然是絕配啦！因為夏季是小龍蝦最肥美的季節。有百分之八九十的年輕人都喜歡吃哦。然後大家我一般都喜歡吃麻辣口味的。我也不例外喲！

5月5日立夏一過，天氣就已經很熱了，基本都是30度左右的高溫了。夏季一到讓我最先想到的當然就是小龍蝦了，配上啤酒，簡直不要太爽。小龍蝦的個頭相比其他淡水蝦要來得大一些，肉也相對較多，它的肉質鮮美，經常做成各種各樣的料理，深受人們的喜愛。常見的做法有：十三香小龍蝦、香辣小龍蝦、啤香小龍蝦、爆炒小龍蝦、秘製麻辣小龍蝦等等。俗話說愛它就要愛它的全部，所以每種做法的小龍蝦我都喜歡，當然非要要說個最喜歡的，那還是麻辣小龍蝦。宵夜啤酒+小龍蝦也是更配。

麻辣小龍蝦的做法：

1、買回來的小龍蝦先放在大點的盆中，多放點清水裡養個一天，讓小龍蝦身體裡的淤泥吐乾淨；

2、用刷子給小龍蝦來個全身按摩，把小龍蝦裡裡外外，前前後後的洗刷乾淨（頭部與身體接縫處重點照顧）；

3、掐斷小龍蝦尾部中間的地方，輕輕一拉，蝦線就出來了；

4、備些佐料：花椒和麻椒各15克，幹辣椒段30克。其它調料配好放在一個碗裡備用，大蒜和糖蒜要剁碎；

5、起鍋，多加點油。油燒熱後把小龍蝦下鍋過下油，等到表面呈紅色迅速撈起備用；

6、另起鍋，小火慢炸花椒和麻椒，炸出花椒和麻椒的香味後放入幹辣椒段，小火翻炒1分鐘。放入糖蒜、大蒜、蔥姜、香葉、砂仁、冰糖、鹽。繼續小火翻炒2分鐘；

7、放入小龍蝦翻炒，再加入一瓶啤酒，蓋上鍋蓋燜20分鐘，燜煮的時候要時不時翻炒一下；

8、時間到，出鍋時再放少許大蒜末大火翻炒即可出鍋。

特別提醒：在煮的時候，還要注意火候，要煮熟、煮透了才能殺滅大腸桿菌。

說起小龍蝦相信不少人多是喜歡吃的，因為小龍蝦無論是從口感上面，還是營養價值上面，多是非常美味的特殊食材了，但是我們在吃小龍蝦的時候，有沒有想過，小龍蝦到底是什麼口味比較好吃了

畢竟小龍蝦在口感上面又是有麻辣小龍蝦，蒜蓉小龍蝦，五香小龍蝦的，其實在我個人看來，要想知道哪種小龍蝦比較好吃，就要根據個人的口味來決定了，畢竟每個人的口味多是不一樣的，但是小龍蝦要想比較好吃，那麼還是要數麻辣小龍蝦的，畢竟小龍蝦要是做成其它口味的話，那麼在味道上面就比較淡了，但是我們在吃小龍蝦的時候，不建議大家多喝啤酒的，畢竟小龍蝦本來就是比較髒的東西，

而且小龍蝦裡面的膘呤含量也是比較高的，至於膘呤含量到底有多高，那就是100克小龍蝦裡面，最少有20mg-50mg膘呤含量的，所以我們在吃小龍蝦的時候，要是在喝點啤酒的話，那麼就是很容易造成痛風現象的，所以為了避免這個現象，我們也要少喝點啤酒了，並且我們在購買小龍蝦的時候，最好是購買人工養殖的小龍蝦，因為這些人工養殖的小龍蝦，

一是在乾淨程度上面要比野生的小龍蝦乾淨多了，二是在可食用部分也要比野生小龍蝦多上一部分的，至於多了哪些可食用部分，那就是小龍蝦蝦黃的

夏天必點美食，香辣小龍蝦，男人喜歡喝啤酒，配著吃，那個昧道辣爽，又下酒，女人，可以喝點雞尾酒好吃不不上火，吃了面板水嫩，男人吃了身體發福，胖胖的好看得很，一說，我又想吃了，這對於我這個胖子來說，太慘了，好吧，還是吃了在減[捂臉][捂臉][捂臉]

龍蝦配啤酒，大家都會覺得這是個絕配 ，確實在炎熱的夏季吃龍蝦配啤酒真的很爽。有這麼一句臺詞：夏天的快樂，是龍蝦和啤酒給的，可見小龍蝦在人們的生活當中是多麼的重要。

又到了燒烤啤酒小龍蝦的季節，煙花味的生活……

看著世界盃，敷著面膜，喝著啤酒，剝著小龍蝦，爽歪歪啊！久違的小龍蝦，唸叨了快半年，夏天來啦！

小龍蝦，蝦肉味鮮美，風味獨特 怎麼烹飪都非常美味。以前燒小龍蝦，都是自己配香料，做成香辣或者麻辣 味的，偶爾想換個口味，做成十三香的，愛吃小龍蝦的，感覺怎麼做都好吃。

準備材料：小龍蝦，十三香，洋蔥，姜，黃酒，鹽，老抽，蔥，大蒜子，火鍋底料，幹辣椒。

做法：

1 小龍蝦用刷子洗淨，去掉蝦線。

2 準備好調料。

3 鍋中倒入油，下蔥薑蒜，火鍋底料，洋蔥，幹辣椒爆炒出香味。

4 倒入小龍蝦，翻炒至變身，加料酒 。

5 加入鹽，老抽翻炒均勻。

6 再加入十三香調料翻炒均勻。

7 加入水蓋上蓋子大火燒開。轉中火燒至熟透。（小龍蝦汁水可以多留些，這樣浸泡在湯汁裡的龍蝦味道更贊）

8 出鍋 ，撒上蔥花， 香噴噴的十三香小龍蝦就完成啦。

夏季來臨，正是小龍蝦最肥美的時候，到了晚上約上朋友來份香香辣辣的小龍蝦在配上杯冰鎮啤酒那感覺真是太棒啦！所以我認為小龍蝦和啤酒是最佳搭配喔，小龍蝦有很多種口味比較普遍的有蒜香味、麻辣味、香辣味、原味等，我本人比較喜歡吃辣，要說到喜歡什麼口味的小龍蝦當然是麻辣味的，每次吃夜宵都要叫一大份麻辣小龍蝦吃到停不下來。有時間的話偶爾也會買些小龍蝦在家裡自己做，不過因為喜歡吃麻辣味的，目前在家只做過麻辣小龍蝦，那我就來分享一下是怎麼做的吧。

1.準備食材：清理好的小龍蝦2斤、啤酒一瓶、薑片、八角、花椒、桂皮、香葉、洋蔥、豆瓣醬、火鍋底料。

2.鍋中熱油待油溫7成熱下入香料（薑片、八角、花椒、桂皮、香葉）炒香，下入豆瓣醬和火鍋底料炒出紅油，下入小龍蝦翻炒至蝦殼變紅，倒入啤酒燜煮15分鐘後下入洋蔥即可出鍋。

一道美味的麻辣小龍蝦就做好啦，雖然做起來會有點麻煩，但是有時間的話還是建議在家做會比較衛生，味道也很不錯喔！

1.如果你是一個喜歡吃辣，接接受比較辣的建議你吃麻辣小龍蝦搭配冰鎮啤酒是一個比較爽的選擇

2.如果你不太能接受辣，但是對蔥薑蒜不排斥甚至喜歡的話，就建議你吃蒜蓉小龍蝦 蒜蓉小龍蝦的蒜香味搭配冰鎮啤酒又是一種不一樣的體驗～

3，如果你不太能吃辣～又不喜歡吃蔥薑蒜的話，就建議你嘗一下潛江的油燜蝦龍蝦，油燜小龍蝦只能用湖北的青蝦做才好吃搭配中草藥香料燒製出來的味道口感一絕味道鮮香辣度也不會太辣偏微辣，因為採用湖北的青蝦燒製所以蝦肉Q彈，這個味道對於對辣度有要求的又想吃開胃菜的朋友是最好不過的選擇了

4.如果你是一個近期要忌口的朋友呢～既不能吃辣，又不能吃過於鹹的東西又想吃龍蝦的朋友，就建議你吃原汁原味的清蒸小龍蝦～