茅臺酒目前市場上我們可以看到的，股份公司出品的茅臺酒酒質等級一般以固定的類別區分，大概從低到高分為這幾類：普通茅臺酒質（簡稱：普茅酒質）、微調、小批次勾兌、珍品、陳釀（國宴）、特製陳釀、年份酒等幾類。

01 普通茅臺酒質

普茅酒質，也常叫“飛天酒質”，是茅臺酒最為普遍的一種酒質了。也是貴州茅臺酒股份有限公司主打產品。雖然普茅酒質相對其他茅臺酒來說是最大眾的，但無論是在收藏、品鑑或是投資都有增值潛力。

代表產品：五星、飛天，還有上市不久的國博飛天、茅臺豫、茅臺粵等都是普茅酒質。

02 微調

微調酒質，比普茅酒質好一些，口感上也更加順滑和濃郁。

代表產品：貴州茅臺酒——禮賓

03 小批次勾兌

與普茅的勾兌方式不同，小批次勾兌在維持傳統複雜釀酒工藝的同時，在勾兌調味程式中，加入多種不同年份、不同口感、品質上乘的基酒，進行精細調味。是微調酒質的升級版。

代表產品：“巴拿馬黑壇”

04 珍品

“珍品”是用陳年基酒特製，有如天然陳釀，酒質提升顯著。包裝精美華麗，在國內外多次獲獎，得到空前好評。

“珍品茅臺”系列可分為兩大類：陳年系列和珍品系列。“陳年”一直沿用至1997年改款為年份陳年茅臺酒。“珍品”則以1986年開始生產的“一七0四”作為重要標誌。

珍品系列茅臺酒先後推出的產品分別是“一七0四”、陳年、方印珍品、曲印珍品、大麴印、木盒珍品、紙珍等。

05 陳釀（國宴）

所謂“陳釀”，指的就是具有陳年茅臺酒的品質，用陳年窖藏的基酒勾兌而成的精品茅臺酒。至少是用窖藏10年以上基酒調製。曾專供國宴招待，所以也叫“國宴”酒質。

代表產品：市場上常見的“金字陳釀”“精品茅臺”以及老款的“國宴用酒、特供專供茅臺酒”“京西賓館”、“人民大會堂特供陳釀”就是具有“陳釀”品質的茅臺酒。

2017年初，茅臺酒廠停止“國宴”茅臺的生產，改名為“匠心茅臺”。同年，“匠心茅臺”改為“精品”，直至今天。

06 特製陳釀

特製陳釀是陳釀茅臺酒的升級版本，產量極少，酒質極佳，自問世以來頻繁出現在國家各類外事活動中，作為國禮饋贈給外國元首及貴賓。

代表產品：上海合作組織成員國元首理事會會議特製陳釀茅臺酒。採用30年陳年酒質，特別釀製而成。

07 年份酒

“珍品”系列大獲成功後，茅臺酒廠強化了陳年基酒調配的特性，便開發出了更令人矚目的年份酒系列。1997年起，茅臺酒廠陸續推出了“30年”“50年”“80年”和“15年”的茅臺年份酒，這裡的數字不是酒齡，而是以此酒齡為標準進行調製。

年份酒中以“80”年陳年酒稱號最為響亮，它是以1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅臺酒精心勾制，每年限量生產，每瓶均有編號及證書，是“國酒之尊”。就酒質而言，“80年”陳年酒的確是量產茅臺酒中最好的。

茅臺酒在二十世紀新中國的許多重大政治、軍事和外交事件，贏得了政治酒、軍事酒、外交酒的美譽。“國酒”桂冠也由此而來。

茅臺酒以本地優糯高梁為原料，用小麥製成高溫曲，而用曲量多於原料。茅臺酒要經過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發酵七次）、七次取酒，生產週期長達一年，再陳貯三年以上，勾兌調配，然後再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。茅臺酒的生產地點茅臺鎮具有極特殊的自然環境和氣候條件。它位於貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日雲霧密集。夏日持續35—39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮溼的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件，對於酒料的發酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。

所以說茅臺酒質是非常好的。

普茅酒質，也常叫“飛天酒質”，是我們最常見的茅臺酒質，也是貴州茅臺酒股份有限公司主打產品。原本五星和飛天茅臺兩款產品分別主打內銷和出口，但是隨著市場經濟的發展和國內市場的擴大，飛天與五星之間的界限越來越模糊。

雖然普茅酒質相對其它茅臺酒來說是最大眾的，但是依然有著優秀的口感和收藏增值潛力。

1.微調酒質

微調酒質，口感是普通茅臺酒質的升級版本，更加香醇濃厚，代表的作品是貴州茅臺酒-禮賓。

2.小批次勾兌

小批次勾兌，是微調酒質的升級版。外包裝簡約、大氣，酒體純正，酒水本身醇香甘冽，是日常小酌的首選。不過，近些年小批次勾兌酒的產量稀少了很多，很多人選擇收藏小批次勾兌酒，未來升值空間值得期待。

3.珍品

“珍品”系列茅臺酒是茅臺酒廠1986年開始推出的一系列高階茅臺酒的統稱。外包裝以紅、黑、白、金4種顏色為主色調，產品採用的都是“飛天”商標，包裝盒內還附有一隻銅製酒爵，增添了濃厚的酒文化韻味。

“珍品”系列茅臺酒的外觀是無色無味，入口後能感覺到酒體醇香、回味悠長，非常適合送朋友、客戶。

4.茅臺年份酒

早在上世紀九十年代，茅臺集團相繼開發出“15年”“30年”“50年”“80年”陳年年份酒，開闢了茅臺集團年份酒系列的先河。年份酒相較其他酒水更具有收藏或投資的價值。

茅臺年份酒在口感方面，醬香突出、幽雅細膩，酒體圓潤稠厚、回味悠長，有老熟芳香、舒適顯著，空杯留香持久的特點。不同年份酒的釀製時間也會有所不同，像茅臺15年年份酒按照15年陳年貴州茅臺酒標準勾兌而成。茅臺30年年份酒按照30年陳年貴州茅臺酒標準勾兌而成。

5.特製陳釀與國宴

“特製陳釀，指的就是具有陳年茅臺酒的品質，用陳年窖藏的基酒勾兌而成的精品茅臺酒。中國國宴用酒就是具有“陳釀”品質的茅臺精品酒。而特製陳釀產量極少，酒質極佳。酒水主要原料為糧食，輔之以水勾調而成。特製陳釀酒多用於國家各類外事活動中，被當做國禮贈送給外國元首及貴賓。從酒質上來說，只有“80年”的陳年年份酒優於特製陳釀。

總的來說，研發投入越大的茅臺酒酒質越好，越稀少，因此也越珍貴。茅臺作為高階白酒的代表品牌，終端需求仍然旺盛，動銷及利潤均可期。以上就是茅臺酒酒質的對比，顏值、氣味、口感都是重要的參考因素。

茅臺作為國酒，醬香之祖。採用12987工藝，時間長，空杯留香。少喝有利於身體健康，多喝就是茅臺你也得完蛋！你說好不好

茅臺酒是國酒，它代表著中國的酒文化，也是我們國家的一張名片，希望它能走出國門，讓更多的外華人認識它，瞭解中國文化

茅粉必讀：茅臺酒的酒質，你都瞭解嗎？

目前市場上我們可以看到的，股份公司出品的茅臺酒酒質等級一般以固定的類別區分，大概從低到高分為這幾類：普通茅臺酒質（簡稱：普茅酒質）、微調、小批次勾兌、珍品、陳釀（國宴）、特製陳釀、年份酒等幾類。

對於消費者而言，茅臺酒如何根據酒質來區分，這些酒質在本質上又有哪些不同呢？今天我們就來細說一下貴州茅臺所有的酒質。

01 普通茅臺酒質

普茅酒質，也常叫“飛天酒質”，是茅臺酒最為普遍的一種酒質了。也是貴州茅臺酒股份有限公司主打產品。雖然普茅酒質相對其他茅臺酒來說是最大眾的，但無論是在收藏、品鑑或是投資都有增值潛力。

代表產品：五星、飛天，還有上市不久的國博飛天、茅臺豫、茅臺粵等都是普茅酒質。

飛天茅臺

02 微調

微調酒質，比普茅酒質好一些，口感上也更加順滑和濃郁。

代表產品：貴州茅臺酒——禮賓

茅臺-禮賓

03 小批次勾兌

與普茅的勾兌方式不同，小批次勾兌在維持傳統複雜釀酒工藝的同時，在勾兌調味程式中，加入多種不同年份、不同口感、品質上乘的基酒，進行精細調味。是微調酒質的升級版。

代表產品：“巴拿馬黑壇”

巴拿馬黑壇

04 珍品

“珍品”是用陳年基酒特製，有如天然陳釀，酒質提升顯著。包裝精美華麗，在國內外多次獲獎，得到空前好評。

“珍品茅臺”系列可分為兩大類：陳年系列和珍品系列。“陳年”一直沿用至1997年改款為年份陳年茅臺酒。“珍品”則以1986年開始生產的“一七0四”作為重要標誌。

珍品系列茅臺酒先後推出的產品分別是“一七0四”、陳年、方印珍品、曲印珍品、大麴印、木盒珍品、紙珍等。

05 陳釀（國宴）

所謂“陳釀”，指的就是具有陳年茅臺酒的品質，用陳年窖藏的基酒勾兌而成的精品茅臺酒。至少是用窖藏10年以上基酒調製。曾專供國宴招待，所以也叫“國宴”酒質。

代表產品：市場上常見的“金字陳釀”“精品茅臺”以及老款的“國宴用酒、特供專供茅臺酒”“京西賓館”、“人民大會堂特供陳釀”就是具有“陳釀”品質的茅臺酒。

2017年初，茅臺酒廠停止“國宴”茅臺的生產，改名為“匠心茅臺”。同年，“匠心茅臺”改為“精品”，直至今天。

精品茅臺

06 特製陳釀

特製陳釀是陳釀茅臺酒的升級版本，產量極少，酒質極佳，自問世以來頻繁出現在國家各類外事活動中，作為國禮饋贈給外國元首及貴賓。

代表產品：上海合作組織成員國元首理事會會議特製陳釀茅臺酒。採用30年陳年酒質，特別釀製而成。

07 年份酒

“珍品”系列大獲成功後，茅臺酒廠強化了陳年基酒調配的特性，便開發出了更令人矚目的年份酒系列。1997年起，茅臺酒廠陸續推出了“30年”“50年”“80年”和“15年”的茅臺年份酒，這裡的數字不是酒齡，而是以此酒齡為標準進行調製。

年份酒中以“80”年陳年酒稱號最為響亮，它是以1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅臺酒精心勾制，每年限量生產，每瓶均有編號及證書，是“國酒之尊”。就酒質而言，“80年”陳年酒的確是量產茅臺酒中最好的。

茅臺酒的酒質確實高，其特點是喝了以後不易醉，且即使酒後打咯、醉酒了、吐酒了而不會產生令人難聞的味道。

我對茅臺酒的認識是基於工作需要，而且本人也屬於酒仙類的，天生喜歡飲酒而且酒量還可以。我個人覺得喜歡喝酒的人天生性格比較豪爽、愛交朋友。我是“南人北性”，南方人的體格北方人的性情。在北京常常與領導、朋友聚會、喝酒，常見的就是喝茅臺酒。其實剛開始我並不習慣喝茅臺，主要是因為它屬於醬香型白酒，它的味道短期之內難以接受，入口時總感覺有種特殊的味道阻礙著我和它的親切感覺。可是酒局太多了，喝茅臺也喝多了，慢慢習慣了這種味道和感覺，而且每次喝茅臺都能比喝其他酒喝得多一些。反正，幾乎喝茅臺酒沒有醉過，並且第二天起床時沒有頭疼的感覺，人很輕鬆。另外，酒後打咯都是感覺是香氣，不象喝其他一些酒，喝的時候感覺香，可一打咯就感覺有不太好的味道，甚至家人會說有酒臭味。

記得有一次，我可能創記錄地喝了兩斤多的茅臺，喝得很暢快，喝了後也沒有啥事情。確實從實際效果來看，茅臺不愧是名酒，酒的品質確實超過一般的酒。這源於貴州茅臺鎮特殊的地理環境和釀造工藝。西藏就和茅臺酒廠有合作，生產西藏茅臺酒，屬於烈性的補酒，我有幸喝過幾次，很多人還喝不慣，主要是入口的勁大。

茅臺酒的口感也是相當好，入口時相當溫柔，類似於南方洋河系統酒。洋酒系列酒屬於麴酒，是基於南方特殊的水質和氣候條件產生的釀造工藝。麴酒的特點是喝的時候特別綿柔，但是夜半醒來時會口渴，而且很多北方人一喝麴酒就容易醉酒，且常半夜醉酒折騰，麴酒就類似南方婉約女子，對你好的時候好得很，可折騰起你來也是溫柔三刀。（開玩笑）

茅臺酒相對於南方麴酒來講，其釀造工藝確實有獨到之處，它沒有南方麴酒的溫柔三刀，也沒有北方酒的那種剛烈和衝勁。本人其實屬於特別愛喝北方酒的那種。北京紅星二鍋頭是我的最愛。另外，衡水老白乾我也愛喝。反正基本本方一帶酒都愛喝，特別是高度酒，但不能超過70度，燒腸胃。

總之，茅臺酒品質高、名不虛傳，要是價格更大眾一點就更好了。

絕對經典 只是現當代炒作距離老百姓越來越遠了 還記得03 04年 53度茅臺只賣283元 15年茅臺 600元

單說酒本身，拋開那些虛有的外表，這款酒很好，哪怕是不喝醬酒的人，都能接受這款酒，足以說明問題。但是現在黃牛黨，商貿公司聯合控制下，茅臺的價格水漲船高，給人高不可攀的感覺，現在甚至一天一個價格，我個人是表示很無語的，雖說物以稀為貴，但是，貴，他也得有個限度。再說說現在流行的一句話，喝飛天的人不自己買，買飛天的不自己喝。這話糙理不糙。說明現在茅臺的價值已經不只是一款酒精飲料那麼簡單了，他被人為的附加上了很多標籤，就像名片包包，名片手錶一樣。甚至他變成了一種象徵，你請我喝茅臺，送我喝茅臺，這人懂事，下次給點方便。大概就是這麼一個意思。

對於我個人而已，所有酒類中唯獨茅臺白酒為我最愛。我第一次喝茅臺顛覆我對白酒的認知。口感入口返口水此乃正宗茅臺，經過口腔 喉嚨 食道，肝腸寸斷。關鍵第二天不會造成宿醉的痛苦。

最後是串沙酒，即用7次取酒之後的酒醅加入食用酒精蒸餾出來的酒。口感很差，醬香味基本沒有，喝多了容易口感、上頭，這種酒售價30塊錢以下。價格區間擺在這，所以根據售價就可以大致猜出的哪些酒是坤沙，哪些是碎沙翻沙酒和串沙酒。價格高不一定買得到好酒，但價低一定不能買到真正的好酒，哪個賣酒人都不是活雷鋒，不為利潤讓利把坤沙酒的賣碎沙翻沙酒的價格。像我們酒友說的：在我們選酒的時候，接受它的價格就得做好準備接受他的酒質。不可能想花個50塊錢喝到飛天茅臺一樣的口感酒質。有人會說：高價買的也不一定是坤沙好酒，還不是有人以次充好，用碎沙翻沙酒賣坤沙酒的價格？確實，這種現象完全存在。但以碎沙翻沙酒用坤沙的名義售賣，這種現象更多得多！我們不能說高價買的一定是好酒，但從機率的角度來說，高價買的貨真價實的機率要大得多！

至於串沙酒，2017年很火的就是：百元鈔換茅臺鎮原漿酒一箱，成本價大概在40~50塊錢/箱，平均每瓶價格在7塊錢左右，除去瓶子3塊錢左右，前後標、膠帽、絲帶、外箱2塊左右，酒水成本大概就1.5~2塊錢/斤。很諷刺吧，包裝比酒水都貴！而且買的人還不少~簡直是拿著自身身體健康開玩笑。

文東身為茅臺人，看著茅臺這兩個字被如此的糟蹋，內心說不出的滋味。千年酒都被一些人為了點利益不斷砸茅臺招牌。如果當多年以後，人們提起茅臺這個地方，第一反應是假酒、差酒。這些人怎麼面對自己的兒女子孫。

文東不敢說自己是個多正直的商人，但絕對不做這種砸招牌的事。酒友們想要什麼價位的酒，我會真誠的告訴他們我這有哪些款，工藝是坤沙還是碎沙。每個人喝酒的口感和消費水平不同，有些酒友們喝個好點的碎沙酒就可以滿足自己了。喝進身體裡的東西，一定要喝的明白、喝得放心！

我最大的心願就是讓酒友們都能喝上放心酒，不圖能賺到多少錢。只是期望喝過我的酒的酒友們，都能成為我知心的朋友！酒品如人品，把酒做好，人品口碑一定不會差。

我說的是真茅臺！

茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。

貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自於歷經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。

1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統工藝列入國家級首批物質文化遺產。2006年，國務院又批准將“茅臺酒傳統釀造工藝”列入首批國家級非物質文化遺產名錄，並申報世界非物質文化遺產。2003年2月14日，原國家質檢總局批准對“茅臺酒”實施原產地域產品保護[1][2]。2013年3月28日，原國家質檢總局批准調整“茅臺酒”地理標誌產品保護名稱和保護範圍[4]。

2019年6月12日，茅臺集團董事長李保芳宣佈6月30日前停用“國酒茅臺”商標。

茅臺酒在中國可謂是家喻戶曉的酒，但瞭解茅臺酒的人卻不多。比如，雖然茅臺酒的種類不少，但酒質的等級一般以固定的類別區分，也就是我們常說的：系列酒、普茅酒質、微調、小批次勾兌、珍品、陳釀（國宴）、特製、年份酒等幾大類。但很多人不清楚，今天就來聊聊貴州茅臺的酒質。

系列酒

系列酒是一個比較大的類別，茅臺股份公司出品、飛天以下的酒都可以稱為系列酒。有：茅臺迎賓酒、茅臺王子酒、賴茅、貴州大麴、漢醬、仁酒六大品牌。

普茅酒質

普茅酒質，也常叫“飛天酒質”，是標準的貴州茅臺酒。通常，我們把生產廠家為“貴州茅臺酒股份有限公司”或者“地方國營茅臺酒廠”（老茅臺），且商標為“貴州茅臺酒”的，才簡稱“茅臺”。普茅（五星和飛天）是茅臺的招牌和標杆，自飲、收藏、升值屬性全佔，價效比極高。

微調

微調酒質，口感可以理解為普茅酒質的升級版，代表作品有貴州茅臺酒-禮賓。

小批次勾兌

小批次勾兌，是微調酒質的升級版，不僅更加醇香，產量也稀少了很多，很多人收藏。

珍品

1985年，茅臺為了參加國際美食與旅遊大賽、第十三屆亞洲包裝評獎大會，也因為一直想推出豪華裝茅臺酒，開始著手設計前標為亮金色邊框的“珍品”系列。滿足高階消 費需求的同時也提升了茅臺酒的形象，豐富了產品線。“珍品”家族有：1704珍品、方印壓陳年、陳年珍品、方印珍品、曲印珍品、木盒珍品、紫砂珍品、新珍品等。

陳釀與國宴

陳釀酒質，是以陳年茅臺為基酒調配而成，通常以醬色瓶灌裝，曾專供國宴招待，所以也叫“國宴”酒質。2016年，工商總局規定白酒不得以“專供”、“特供”、為名，茅臺取消了“國宴專用”的生產，“國宴”就此停產。

特製陳釀

特製陳釀產量極少，酒質極佳。自問世以來頻繁出現在國家各類外事活動中，被當做國禮贈送給外國元首及貴賓。

年份酒

年份酒是主要有15年、30年、50年、80年。年份酒的數字並非此酒生產至今的年齡，而是用該酒齡的基酒，按照該酒齡標準進行調製，最終生產出口感、醇熟與之相近的茅臺酒。如30年茅臺酒，指使用不低於15年的基酒按30年陳年貴州茅臺酒的標準勾兌而成。

如果一定要給茅臺的酒質分出高下，一般是系列酒＜普茅＜微調＜小批次勾兌＜珍品＜陳釀＜特製＜80年。

普茅酒質，也常叫“飛天酒質”，是我們最常見的茅臺酒質，也是貴州茅臺酒股份有限公司主打產品。原本五星和飛天茅臺兩款產品分別主打內銷和出口，但是隨著市場經濟的發展和國內市場的擴大，飛天與五星之間的界限越來越模糊。

雖然普茅酒質相對其它茅臺酒來說是最大眾的，但是依然有著優秀的口感和收藏增值潛力。

1.微調酒質

微調酒質，口感是普通茅臺酒質的升級版本，更加香醇濃厚，代表的作品是貴州茅臺酒-禮賓。

2.小批次勾兌

小批次勾兌，是微調酒質的升級版。外包裝簡約、大氣，酒體純正，酒水本身醇香甘冽，是日常小酌的首選。不過，近些年小批次勾兌酒的產量稀少了很多，很多人選擇收藏小批次勾兌酒，未來升值空間值得期待。

3.珍品

“珍品”系列茅臺酒是茅臺酒廠1986年開始推出的一系列高階茅臺酒的統稱。外包裝以紅、黑、白、金4種顏色為主色調，產品採用的都是“飛天”商標，包裝盒內還附有一隻銅製酒爵，增添了濃厚的酒文化韻味。

“珍品”系列茅臺酒的外觀是無色無味，入口後能感覺到酒體醇香、回味悠長，非常適合送朋友、客戶。

4.茅臺年份酒

早在上世紀九十年代，茅臺集團相繼開發出“15年”“30年”“50年”“80年”陳年年份酒，開闢了茅臺集團年份酒系列的先河。年份酒相較其他酒水更具有收藏或投資的價值。

茅臺年份酒在口感方面，醬香突出、幽雅細膩，酒體圓潤稠厚、回味悠長，有老熟芳香、舒適顯著，空杯留香持久的特點。不同年份酒的釀製時間也會有所不同，像茅臺15年年份酒按照15年陳年貴州茅臺酒標準勾兌而成。茅臺30年年份酒按照30年陳年貴州茅臺酒標準勾兌而成。

5.特製陳釀與國宴

“特製陳釀，指的就是具有陳年茅臺酒的品質，用陳年窖藏的基酒勾兌而成的精品茅臺酒。中國國宴用酒就是具有“陳釀”品質的茅臺精品酒。而特製陳釀產量極少，酒質極佳。酒水主要原料為糧食，輔之以水勾調而成。特製陳釀酒多用於國家各類外事活動中，被當做國禮贈送給外國元首及貴賓。從酒質上來說，只有“80年”的陳年年份酒優於特製陳釀。

總的來說，研發投入越大的茅臺酒酒質越好，越稀少，因此也越珍貴。茅臺作為高階白酒的代表品牌，終端需求仍然旺盛，動銷及利潤均可期。以上就是茅臺酒酒質的對比，顏值、氣味、口感都是重要的參考因素。

飛天酒質是我們最常見的茅臺酒質，也是貴州茅臺酒股份有限公司主打產品。原本五星和飛天茅臺兩款產品分別主打內銷和出口，但是隨著市場經濟的發展和國內市場的擴大，飛天與五星之間的界限越來越模糊。

雖然普茅酒質相對其它茅臺酒來說是最大眾的，但是依然有著優秀的口感和收藏增值潛力。

1.微調酒質

微調酒質，口感是普通茅臺酒質的升級版本，更加香醇濃厚，代表的作品是貴州茅臺酒-禮賓。

2.小批次勾兌

小批次勾兌，是微調酒質的升級版。外包裝簡約、大氣，酒體純正，酒水本身醇香甘冽，是日常小酌的首選。不過，近些年小批次勾兌酒的產量稀少了很多，很多人選擇收藏小批次勾兌酒，未來升值空間值得期待。

3.珍品

“珍品”系列茅臺酒是茅臺酒廠1986年開始推出的一系列高階茅臺酒的統稱。外包裝以紅、黑、白、金4種顏色為主色調，產品採用的都是“飛天”商標，包裝盒內還附有一隻銅製酒爵，增添了濃厚的酒文化韻味。

“珍品”系列茅臺酒的外觀是無色無味，入口後能感覺到酒體醇香、回味悠長，非常適合送朋友、客戶。

4.茅臺年份酒

早在上世紀九十年代，茅臺集團相繼開發出“15年”“30年”“50年”“80年”陳年年份酒，開闢了茅臺集團年份酒系列的先河。年份酒相較其他酒水更具有收藏或投資的價值。

茅臺年份酒在口感方面，醬香突出、幽雅細膩，酒體圓潤稠厚、回味悠長，有老熟芳香、舒適顯著，空杯留香持久的特點。不同年份酒的釀製時間也會有所不同，像茅臺15年年份酒按照15年陳年貴州茅臺酒標準勾兌而成。茅臺30年年份酒按照30年陳年貴州茅臺酒標準勾兌而成。

5.特製陳釀與國宴

“特製陳釀，指的就是具有陳年茅臺酒的品質，用陳年窖藏的基酒勾兌而成的精品茅臺酒。中國國宴用酒就是具有“陳釀”品質的茅臺精品酒。而特製陳釀產量極少，酒質極佳。酒水主要原料為糧食，輔之以水勾調而成。特製陳釀酒多用於國家各類外事活動中，被當做國禮贈送給外國元首及貴賓。從酒質上來說，只有“80年”的陳年年份酒優於特製陳釀。

總的來說，研發投入越大的茅臺酒酒質越好，越稀少，因此也越珍貴。茅臺作為高階白酒的代表品牌，終端需求仍然旺盛，動銷及利潤均可期。以上就是茅臺酒酒質的對比，顏值、氣味、口感都是重要的參考因素。

目前市場上我們可以看到的，股份公司出品的茅臺酒酒質等級一般以固定的類別區分，大概從低到高分為這幾類：普通茅臺酒質（簡稱：普茅酒質）、微調、小批次勾兌、珍品、陳釀（國宴）、特製陳釀、年份酒等幾類。

對於消費者而言，茅臺酒如何根據酒質來區分，這些酒質在本質上又有哪些不同呢？今天我們就來細說一下貴州茅臺所有的酒質。

01 普通茅臺酒質

普茅酒質，也常叫“飛天酒質”，是茅臺酒最為普遍的一種酒質了。也是貴州茅臺酒股份有限公司主打產品。雖然普茅酒質相對其他茅臺酒來說是最大眾的，但無論是在收藏、品鑑或是投資都有增值潛力。

代表產品：五星、飛天，還有上市不久的國博飛天、茅臺豫、茅臺粵等都是普茅酒質。

飛天茅臺

02 微調

微調酒質，比普茅酒質好一些，口感上也更加順滑和濃郁。

代表產品：貴州茅臺酒——禮賓

茅臺-禮賓

03 小批次勾兌

與普茅的勾兌方式不同，小批次勾兌在維持傳統複雜釀酒工藝的同時，在勾兌調味程式中，加入多種不同年份、不同口感、品質上乘的基酒，進行精細調味。是微調酒質的升級版。

代表產品：“巴拿馬黑壇”

巴拿馬黑壇

04 珍品

“珍品”是用陳年基酒特製，有如天然陳釀，酒質提升顯著。包裝精美華麗，在國內外多次獲獎，得到空前好評。

“珍品茅臺”系列可分為兩大類：陳年系列和珍品系列。“陳年”一直沿用至1997年改款為年份陳年茅臺酒。“珍品”則以1986年開始生產的“一七0四”作為重要標誌。

珍品系列茅臺酒先後推出的產品分別是“一七0四”、陳年、方印珍品、曲印珍品、大麴印、木盒珍品、紙珍等。

05 陳釀（國宴）

所謂“陳釀”，指的就是具有陳年茅臺酒的品質，用陳年窖藏的基酒勾兌而成的精品茅臺酒。至少是用窖藏10年以上基酒調製。曾專供國宴招待，所以也叫“國宴”酒質。

代表產品：市場上常見的“金字陳釀”“精品茅臺”以及老款的“國宴用酒、特供專供茅臺酒”“京西賓館”、“人民大會堂特供陳釀”就是具有“陳釀”品質的茅臺酒。

精品茅臺

06 特製陳釀

特製陳釀是陳釀茅臺酒的升級版本，產量極少，酒質極佳，自問世以來頻繁出現在國家各類外事活動中，作為國禮饋贈給外國元首及貴賓。

代表產品：上海合作組織成員國元首理事會會議特製陳釀茅臺酒。採用30年陳年酒質，特別釀製而成。

普茅酒質，也常叫“飛天酒質”，是標準的貴州茅臺酒。通常，我們把生產廠家為“貴州茅臺酒股份有限公司”或者“地方國營茅臺酒廠”（老茅臺），且商標為“貴州茅臺酒”的，才簡稱“茅臺”。普茅（五星和飛天）是茅臺的招牌和標杆，自飲、收藏、升值屬性全佔，價效比極高。