主料:漢堡胚(專門用來做漢堡的，不是每個超市都可以買到，可能比較難買

到)、牛肉餡、生菜、洋蔥、西紅柿、雞蛋、乳酪、沙拉醬

調料:鹽、料酒、黑胡椒粉

做法:

1、首先將洋蔥切成碎末(記得放水裡切哦，不然流淚就不好了! )

2、找個方便的容器(例如大碗，呵呵! )把肉餡倒入，然後加油(當然最好是橄欖油)、雞蛋、黑胡椒粉、鹽(也可以肉餡熟了之後撒鹽，但是我怕鹽撒的不均勻所以先放)、洋蔥、料酒(洋蔥和料酒可以去除肉的異味)攪拌。記得攪拌時要一直

3、將肉餡團成肉餅(和麥當勞的巨無霸一樣的肉餅，形狀可以沒那麼專業，不影響口感)，然後鍋內放油，油熱後加花椒爆香(為了藉助花椒的味道，如果有花椒粉可以放在肉餡裡)，再將花椒去除，將肉餅放入鍋內蓋鍋蓋，此時準備好乳酪。

4、肉餅的一面煎好後，開鍋翻面，並把乳酪放在煎好朝上的一面上，蓋鍋蓋繼續。

5、少頃兩面皆熟，乳酪受熱也融化，關火備用!

6、將西紅柿和團生菜洗淨，團生菜撕好，西紅柿橫截面切成圓的片。

7、把漢堡胚取出，將沙拉醬塗在漢堡胚.上，肉餅、西紅柿、生菜放在漢堡胚內，注意讓每面都能有沙拉醬或者乳酪，成功

漢堡主要是烤麵包，在那些快餐店進貨的時候是已經切分好的，分為上下兩面。

問: 用半成品製作漢堡分幾步?

答: 分4步

1

將頂面包（凸出來的帶芝麻的那一面朝下）擺盤好然後放進漢堡機(其實就是高溫的加熱的裝置），注意麵包上面放防油紙，防止加熱，麵包粘到漢堡機上拿不出來；加熱半分鐘左右；

2

打漢堡將，有專用的漢堡醬槍最後，一般有15g的 10g的，20g的，根據所要求的標準打，一般用相應規格的漢堡醬槍打一次就夠了，一般是客戶要求多醬才多打。

3

擺放上生菜在漢堡醬上，再放肉材，像烤肉堡是先擺幾根青椒絲，再放菜，最後將烤肉放上去，

4

將麵包底片放進麵包機上層，加熱，一般20秒。然後拿出來，蓋上剛才的漢堡半成品，最後放進包裝紙，包裝，倒過來（麵包凸面帶芝麻朝上），裝進盒子裡面。

漢堡主要是烤麵包（圓麵包）在那些快餐店進貨的時候是已經切分好的，分為上下兩面烤麵包（上下底） 1

漢堡醬 1

生菜 10g

烤肉片或炸肉片 1片

1、將頂面包（凸出來的帶芝麻的那一面朝下）擺盤好然後放進漢堡機(其實就是高溫的加熱的裝置），注意麵包上面放防油紙，防止加熱，麵包粘到漢堡機上拿不出來；加熱半分鐘左右；

2、打漢堡醬，有專用的漢堡醬槍最後，一般有15g的 10g的，20g的，根據所要求的標準打，一般用相應規格的漢堡醬槍打一次就夠了，一般是客戶要求多醬才多打。

3、擺放上生菜在漢堡醬上，再放肉材，像烤肉堡是先擺幾根青椒絲，再放菜，最後將烤肉放上去，

4、擺放上生菜在漢堡醬上，再放肉材，像烤肉堡是先擺幾根青椒絲，再放菜，最後將烤肉放上去，

5、將麵包底片放進麵包機上層，加熱，一般20秒。然後拿出來，蓋上剛才的漢堡半成品，最後放進包裝紙，包裝，倒過來（麵包凸面帶芝麻朝上），裝進盒子裡面。

如果速度夠快，可以在放菜的時候將麵包底片放進去加熱，十五分鐘內口感最佳！望採納感謝

怎樣用半成品快速做漢堡?這個問題很簡單, 能生吃的直接切絲或切片,不能生吃的加熱後備用,醬類按喜好隨意新增,把上述東西隨意擺到漢堡胚中就行了!喜歡巨無霸就多加幾層,然後用竹籤子從中間插進去固定一下就OK了

漢堡在我們理解有時就比較隨意了，甚至有可能跟三明治混淆，所以會產生“怎樣用半成品快速做漢堡”的問題，除非專業流水線生產，實際上家庭製作漢堡不可能快速。不過，這裡並不清楚題主說的半成品是什麼，試著答一下：

一、半成品如果指漢堡胚，製作使用前，需放入烤箱加熱一下，使漢堡胚回溫，表皮較脆，這樣口感會很好。半成品如果指的是火腿片、芝士片、蔬菜等等，那可以直接把這些材料碼放在漢堡胚中間即可，如果可以講究一點，需注意碼放的順序層次，比如，水分過大的蔬菜最好不要直接接觸漢堡面胚，以防漢堡胚打溼，另外需注意葷素、醬料的間隔層次。

二、不過，上面這樣做出來更像是一個三明治，而非漢堡，漢堡一定是要熟肉現做的，而且一定要用圓形漢堡胚，而不是麵包切片。如不嫌麻煩，可以把豬肉餡或牛肉餡加黑胡椒、洋蔥碎調味，抓勻上勁後，用平底鍋煎熟，然後搭配西紅柿片、芝士片、生菜、酸黃瓜片，以及黃芥醬、蛋黃醬、番茄醬，分層次夾入漢堡胚，這就是比較接近專業像樣的漢堡做法了。

雞腿排漢堡

材料

漢堡麵包1個，雞腿肉1個，鹽適量，麵包粉適量，奶油40g，芥末醬30g，蛋1個，生菜1片，酸黃瓜片3片，洋蔥圈3圈，蕃茄片3片，塔塔醬適量，麵粉適量，黑胡椒適量

做法

1.雞腿肉以肉槌打松後，灑上鹽、黑胡椒，再依序裹上面粉、蛋液、麵包粉，最後放入約180℃的油中炸至表面呈金黃色時，撈起瀝乾油脂備用。

2.將漢堡從中間橫切但不切斷，放入烤箱中烤至上色時，取出，於內側抹上奶油備用。

3.將作法1的雞腿排夾入漢堡的中間，再加入生菜、酸黃瓜片、洋蔥圈、蕃茄片，最後擠入適量的塔塔醬即可。

半成品快速做漢堡其實很簡單

1要有裝置 （烤箱 恆溫炸鍋）

2調料 （沙拉醬）

3半成品料

4蔬菜