田螺：為雜食性米糠、菜屑、瓜葉、動物屍體及商品飼料均可投餵。一般以水生植物類、土壤腐之類、蔬菜瓜皮等為主食。肥沃水田，魚螺混養或水面放養紅瓶，綠瓶水葫蘆等窪地，可少投或不投飼料。

福壽螺：在人工飼養條件下，福壽螺食物構成主要以人工餌料為主，輔以天然餌料，年幼福壽螺喜食綠萍、豆餅粉、細小餌料，成熟福壽螺主食鮮嫩水產植物、青菜和各種無毛刺青草。

我覺得得去先了解兩種的區別。

1．選擇適宜的養殖環境。福壽螺要求水質清新，所以養殖水面應排灌方便，水深以0.3—lm為宜。面積大則3—5畝，小則幾平方米均可。養殖水面應栽植水生植物，為螺提供避暑避光棲息的環境，同時又可為其提供天然飼料。一般水生植物密度可佔水面30％—35％。為了便於投餌和管理，可用竹竿將水面攔成數區。在成螺池水面中多插竹木條等，為雌螺提供產卵場所。鯉魚、羅非魚、鱉都吃食幼螺，可以投放點白鰱魚種；故放螺前應用藥物除害。排、進水口應攔擋密眼網，防止螺隨水漂走。

2．螺的放養。放養密度應根據水源、餌料、管理條件以及苗種大小和計劃收穫規格等條件確定。一般每平方米可放剛孵出的幼螺5000個左右；20d長至3g左右可稀疏為2000個左右；以後又可隨螺體長大而酌減稀放；也可一次放足，隨個體長大，逐步捕大留小。 螺體規格不一，攝食能力也不一樣，有條件的地方，應將不同規格的螺分開飼養，以求其攝食均勻，同步生長。

雌螺個體大，螺身短，厴微凹；雄螺個體小，螺身長，厴凸起。生產中一般以每4—6只雌螺配一隻雄螺為宜。交配後雌螺傍晚爬離水面，在植物莖葉、地壁或竹竿上產卵。卵呈膠塊狀，粉紅色。產卵後10—20h，飼養者可輕輕將卵塊收集起來，集中孵化。7—15d後，卵粒逐漸變為白色，小螺即可破殼撣入水中，開始攝食生長。 二、養殖方式

福壽螺的螺體呈圓椎狀、寬螺蚊，黃褐色，個體大；喜陰怕光，喜潔怕髒，適宜在清新的淺水中生活。螺的最適生長溫度為24℃—30℃，12℃以下活動力減弱；水溫8℃時基本停止活動，進入冬眠；6℃以下會被凍死。在適宜溫度下螺攝食量大，生長快，尤以傍晚食量最多。在人工飼養條件下，食物構成主要以人工餌料為主，輔以天然餌料。幼螺喜食綠萍、麩皮、豆餅粉、腐殖質等細小餌料，成螺主食鮮嫩水生植物、青菜和各種無毛刺的青草，輔以商品飼料。

一、生活習性

福壽螺生命力強，很少患病；適應性廣，容易飼養；食性廣泛，麩皮、豆餅粉及鮮嫩水陸生草類，都可作為福壽螺的餌料；生長迅速，產量高，週期短，在較好的飼養條件下幼螺經半年飼養，個體可達200g，一般畝產可達2000—3000kg；繁殖力強，孵出後的幼螺，飼養4個月便可產卵，在水溫適宜時，每15—30d產卵一次，每次產卵100—200粒，卵產出7—15d後孵出幼螺。因此，積極開展養殖福壽螺的生產，不僅可豐富市場水產品花色品種，也可解決動物蛋白飼料源，促進農村養殖業的發展。 福壽螺又名蘋果螺或大蘋螺，原產南美洲亞馬遜河，是一種優良的淡水養殖貝類。近年我國許多省市引進，進行繁殖和試驗，取得較高的產量和效益。福壽螺肉色金黃，脆嫩味美，是供人們享受的佳餚。據測試，螺肉蛋白質含量為29.3％，脂肪含量為0.3％，此外還有豐富的礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，是一種很有發展的養殖水產品。

2．池塘養殖。池塘水面較寬闊，水質穩定，故池塘養殖福壽螺生長快，單產高。池塘面積3畝以下為宜，水深lm以下。有些養魚產量低的淺水塘改養福壽螺效果更好。一般每畝投放幼螺5-10萬個，一次放種，多次收穫，捕大留小，同時讓其自然繁殖，自然補種。 3．水溝養殖。可利用水溝或在低窪田挖溝養螺。養螺用的水溝寬lm，深0.5m左右為宜。養螺水溝要搞好排灌水設施，用欄柵把溝分成數段，以便投餌和管理。築起的土基可以種瓜菜或青飼料。 三、養殖技術要點

1、種螺選擇：田螺多為自然繁殖，人工養殖可從水田、茭白地、渾水溝渠中揀拾，或去市場買，然後選擇色澤淡褐、殼薄、體圓尾鈍的鮮活螺作種螺，一般體重15-25克的田螺便達性成熟，在溫度15℃以上便可繁殖，雌螺大而圓，雄螺小而尖。 1．水泥池或小土池精養。此種養殖方式適用於農家庭院。一般每個池塘長5m、寬2m、深。0.6m。由於池塘面積小，在管理中應注意水質變化。水泥池底鋪上20cm厚摻有一定沙質的塘泥，以供螺體鑽泥棲身避暑和防寒。新建池應先放水浸泡10—15d，然後換水養螺，福壽螺的養殖一般採用單養法。目前螺的養殖方式有水泥池精養、小土池精養、池塘養殖、水溝養殖、網箱養殖和稻田養殖等方式。 田螺呢，田螺是大家日常生活中最常見的一種菜，各種烹飪的方法使得田螺口味極佳，深受大家的喜愛，同時這也使得許多養殖朋友都在跟風，但是田螺的養殖風險大嗎，怎樣才能養好田螺呢？

養福壽螺的人是文盲吧，福壽螺是外來入侵物種，攜帶多種病毒，什麼都吃，而且蛋有毒。福壽螺不能吃，沒有任何經濟價值。

福壽螺是外來物種，產量比田螺高，但是寄生蟲多，不健康，養殖首先要區分田螺和福壽螺。

一、福壽螺和田螺的區別

1、查外觀

田螺屁股像寶塔，很尖很立體；福壽螺屁股像大便，很扁平稍短些。基本上只是最好也最直觀的辨認方法了

2、觀顏色

福壽螺又叫黃金螺就是因為福壽螺顏色淺黃居多。而田螺則是深褐色

3、看硬度

福壽螺螺殼很脆，用手能輕鬆捏爆，掉地上妥妥摔碎；而田螺殼質地堅硬，不但摔不碎，用手捏也很難捏爆。

所以，大家吃的時候發現螺殼很容易捏碎，那很大可能就是非田螺了。

4、卵區分

田螺卵透明且有果凍狀的承載物，一般淹沒在水中；福壽螺卵是粉色，一般粘在水面的植物上、石頭上甚至水面上。

所以，野外看到岸邊有粉色卵的螺類，就別想著捉回來爆炒或者燒烤了。

二、無法區分田螺福壽螺的方法

其他的辨別方法網上有很多，但是個中並不完全正確。大家可以做為一定的參考，但不是絕對的參考。

1、看個頭

這個說法是不對的。田螺也有大田螺。也叫“大田螺”。福壽螺也有小的。就是幼體福壽螺。大小無法區分的

2、看紋路

福壽螺的外殼紋路是橫著的，田螺的紋路是豎著的，很可惜福壽螺也有紋路是豎著的，甚至橫的豎的交叉著。

3、看觸鬚

觸鬚的確可以區分。但是，，你用那麼多作料製成夜宵了都，還看得出個啥？

以上就是小編帶來的福壽螺和田螺的區別了，其實基本可以很好的辨別了。但是，小編在這裡不得不說，其實淡水中的很多生物都有寄生蟲，所有淡水生物都不能生吃。如果有人心大到把福壽螺當做刺身吃，恐怕就不是身體可能會出問題了，而是精神需要先看看醫生了......所以，大家不要只堤防著福壽螺就忽略了其他的寄生蟲高發的水產食物。不要天真的以為田螺就沒有寄生蟲了。

一般選擇田螺養殖，福壽螺養殖很少，主要因為福壽螺是廣州圓管線蟲的重要寄主，以往發生過生食福壽螺肉出現群體發病事件，從而出現人人拒食“福壽螺”，福壽螺也被定為惡性入侵水生動物。

圖1：田螺與福壽螺

養殖田螺跟福壽螺哪個產量高？福壽螺的繁殖能力很強（一次可產500粒卵，孵化率80%），個體較大，有5-6個螺層，但螺旋部較小，臍孔大而深，產量高，不然當初也不會引種國內養殖！田螺是田螺科可食性水生動物的統稱，包括中華圓田螺、黃螺、環稜螺等，有的田螺產量高，有的產量低，不過產量低的田螺味道更鮮美，更受人們的歡迎。

圖2：福壽螺

養殖田螺要注意選取優質品種，一般選擇個大、殼薄、生長繁殖迅速、肉質細嫩，抗病強的田螺。在田螺養殖過程中，關鍵環節是調節好水溫和水質，水溫在20-28℃時有利於幼螺繁殖，在夏季高溫要可透過灌水換水來降低水溫，灌水不宜使用工業廢水或含鐵、硫等元素的水源。注意防鴨、老鼠等捕食田螺，並加強巡以此查避免田螺外逃。

圖3：田螺

特別提醒：南方地區福壽螺感染廣州圓管線蟲的機率達10%以上，田螺也存在感染風險，但低於福壽螺，因此提醒喜愛食用田螺、福壽螺的朋友，切勿生食，必須經過煮熟後再食用。