回覆列表
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1 # 審美觀察1998
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2 # 執著的螞蟻
我們這邊是寧夏的，所以北部這邊的小吃一般是釀皮，小吃等吧！這裡所說的小吃，是用面和餡和好後油炸出來！餡子一般都是肉菜做出來了！
其他吃的我也是想不起來了！估計看到就想到了
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3 # 取個網名真滴南啊
天蠶土豆，麻辣小土豆，炸土豆塊，做法類似簡單又好吃。
1、將土豆改刀切成一元硬幣大小，或者拇指寬的條狀都可以，小土豆不用改刀。
2、先起鍋燒水加入少許鹽、滴幾滴油燒開後加入土豆，將土豆煮熟後撈出瀝乾水分。
3、從新起鍋下入寬油，油八成熱加入瀝乾水分的土豆，炸至兩面金黃撈出控油。
4、加入蔥花、蒜末、油潑辣子、適量的鹽、味精、孜然粉、醋、醬油，愛吃麻的可以加入少量的花椒麵攪拌均勻即可出鍋。
這是在四川十分常見的路邊小吃，味道槓槓滴！
呵呵，不好意思，我對吃的方面確實沒什麼研究，對吃的東西也很隨意，對魚和雞一類的食物毫無興趣，反而對青菜一類的比較喜歡，平時有興趣的時候就自己做武漢熱乾麵吃，這是我比較喜歡吃的。
自己買鹼水面回來，焯水煮到八成熟後撈起來過涼水，蒜子，尖椒過油，小火倒入麵條翻炒加熱，馬上放入加入鹽雞精南德調料，調勻後起鍋，鍋裡倒入油把芝麻醬融化關火，再把面倒入鍋裡調和後加入香蔥就OK了。