我的家鄉是粵北山區，童年的好吃的小吃多了。因為我是70後，經歷過捱飢抵餓的年代。木薯餅，玉米粒餅，麥芽糖，黃豆腐，炸米餈……

但最好吃還是肉扎啊，因為那年代缺油水，吃肉是件奢侈的事。每年的端午節必做一頓打肉扎。

我家在武漢。

童年的時候有黃陂三鮮，就是魚糕，肉糕，肉丸。每逢過年過節或者宴席，這道菜絕對不能少。現在外面雖然能買到，但總是跟小時候的味道不太一樣。

我記憶深刻的當屬饊子，是一種油炸小吃，油炸後嘎嘣脆，越吃越香，東北人小時候經常吃，現在很少見了，為啥記憶深刻呢，因為東北冬天都貓冬，爸爸媽媽也都不幹活了，天天打麻將，白天黑夜的打，早上我媽起不來，我就自己衝奶粉泡饊子吃，天天遲都吃不夠，真的特別好吃。

冬天的零食多一些，有東北用那種油罐桶烤的烤地瓜，一到冬天街邊到處都是賣烤地瓜的，還有糖葫蘆，尤其是黑棗的，我最愛吃的，哇，一說腦海裡馬上浮現了童年的畫面。

一到冬天我們那就吃凍柿子（樹上的結的那種），凍鴨梨，記得很清楚凍的槓槓硬，從外面拿回來，把凍鴨梨和凍柿子放盆裡化，一會盆上一層冰，東北冬天有個天然大冰箱，那個鴨梨咬一口賊冰牙，但是還想吃，因為屋裡熱啊，所以越是冬天我們越愛吃雪糕越愛吃冰的，屋裡太暖和了，東北半年的時間都比較冷，夏天的時間比較短，就一兩個月。

夏天的零食就是水果，西紅柿，黃瓜啦，東北的水果不多，夏天最愛吃的是自己家園子裡的西紅柿，真的好吃，是那種皮薄，沙瓤的，南方吃不到的，黃瓜蘸大醬那是嘎嘎好吃，西瓜，香瓜，東北的香瓜是真的好吃，放在屋裡，這個屋子都是香瓜的香味，還有家裡種的菇蔦（姑娘果），草莓，沙果，還有樹林裡自己採的黑黝黝，面豆（學名我真不知道叫什麼），桑椹。

黑黝黝，桑椹，面豆要單獨說說，一到放暑假，我就跟小夥伴去馬路邊的樹叢裡摘黑黝黝（我們那以前到處都是，黑黑的小小的，但是很天哦，天然小零食），黑黝黝特別黑，每次都把衣服染成黑色，還爬樹上去摘面豆（紅黃兩色摻著的，吃起來軟軟的）和桑椹，桑椹又染一身，每次回家都被媽媽罵個半死，說著說著又流口水啦，定居南方十幾年了，真的太多年沒吃過了，好懷念童年的那個味道。

我的家鄉是河北保定，不管離開多久，不管飛的多遠，這裡有我魂牽夢繞的記憶中的美食。

驢肉火燒

剛出爐的火燒外皮脆脆的，夾著驢肉燜子，就著鹹菜、小辣椒，咬一口，油都流到手上。有時候離家久了，半夜醒來想的睡不著，我知道，這是家鄉的味道，割捨不掉！

衛龍辣條

小時候的最愛，饅頭就辣條，麵包就辣條，大餅就辣條，米飯就辣條，好像一切沒有辣條都感覺缺點什麼，長大了已經沒有那種感覺，也不會經常吃辣條，但偶爾想起，還是會幸福的笑笑。

冰糖葫蘆

冰糖葫蘆來！老大爺吆喝著叫賣，小夥伴們一擁而上，人手一串，那時候捨不得吃，慢慢舔到糖都化了。

有些東西，吃著吃著我們就大了！

有些東西，再也找不回從前的味道了…

我的家鄉在福建福安，小時候經常花五毛錢到學校門口吃麥芽糖，老闆一邊用鐵片敲擊一邊吆喝，特別是看著老闆拿著木棒攪動著麥芽糖的樣子，心裡默唸“多來點、多來點”

長大了很少看到街上有賣麥芽糖，就算有，興許味道變了；可能變得不是味道，是我們現在吃過的美食太多了，嘴巴挑了，但其實這種最純粹的食物才是最真實的味道，吶！做人嘛，知足常樂最重要～

我的家鄉是在浙江麗水的一個小縣城，縉雲。 說起縉雲的特色美食，縉雲燒餅必須是排名第一的，而且它也算是麗水美食的一張名片了。焦黃酥香，口感綿軟，外形精緻小巧，味道芳香濃郁，非常好吃。

2、敲肉羹

敲肉羹可是浙江省縉雲縣的一大特色美食了，縉雲無論是城鄉婚慶喜宴，還是逢年過節、親朋待客都離不開這一道菜。古書上說“羹者，五味調和”，這“敲肉羹”就像隱世的縉雲一樣，古風盎然。它既可當做一道“正餐”飽食，也可作為“小吃”點綴。

3、縉雲土爽面

“湯餅一杯銀絲亂，牽絲如縷玉箸惜。”北宋大文學家黃庭堅在他的《過山寨詩》中曾寫下過這樣的詩句，描述的正是縉雲土爽面。土爽面，又稱土面、索麵，因為南鄉土爽面最具代表性，又叫做姓王索麵，姓王土爽面，距今已經有1300多年的歷史。

4、縉雲麻鴨

在縉雲有一種出了名的鴨子，叫做麻鴨，因全身羽毛淺粽灰色似麻雀而得名。據《縉雲縣志》記載：從明代開始，縉雲就有麻鴨養殖的歷史了，距今也有430多年了。麻鴨的肉質結實，燉、烤、炸、蒸都合適，味濃而醇，祛除燥熱，是夏季的滋補佳品。

5、紅燒溪魚

好溪是縉雲人的母親河，她養育著好溪兩岸的百姓。好溪盛產溪魚，因為是野生繁殖，溪魚的味道特別鮮美。經滾油紅燒過的溪魚，醬味濃郁，聞之生津，撥開外皮，魚肉白且鮮嫩，高溫後魚刺也變得酥軟，小小的一條沒一會兒就消失在嘴裡，簡直回味無窮。

您好。我的老家是從化良口鎮裡的一個小山村，讓我記憶猶新的童年小吃就是過年時自己家做的糖環，油齊和油角，自己家種的紅薯，清明節時的清明餈，有甜和鹹兩種口味。甜的是花生和白糖或者紅糖做成的餡料，鹹的是芥蘭頭和豬肉做成的餡。端午節時的粽子，中秋節的月亮餈粑等等。小時候家裡窮，這些既是應節的小吃，也是我們最喜歡的零食

我的家鄉是有著“上有天堂，下有蘇杭的杭州” 。

要說小時候讀書的時候吃的最多的就是梅乾菜火燒餅，裡面是梅乾菜和肉，然後擀成薄冰，貼在火桶裡面，兩三分鐘就可以吃了，剛出鍋的時候真的是嘎嘣脆啊，想想都好吃。

我的家鄉是四川阿壩州的，兒時最好吃的是野生的各種草莓，樹莓，可多了。端午節就是野生草莓的成熟季，六七月就是樹莓成熟季，八九月山上的串串莓也熟了，雲霧繚繞的山裡，吃的真的太多了。

湖北襄陽市，原來叫襄樊市，小時候，沒有什麼人好吃的，淹菜，包穀糝，紅薯等雜糧，不是喜歡吃，而是物資非常短缺，什麼東西要計劃，糧票，布票，糖票，肉票油票等。限量供應，但精神不空虛，玩的東西多，大多在玩中鍛鍊，鍛鍊中玩，生活非常充實，愉快。

寶寶:“媽媽，我想吃糖糕”。

媽媽:“好，媽媽這就給你炸”。

和女兒的對話把我的思緒彷彿拉回到了童年，小時候我也經常給媽媽要糖糕吃。我家在皖北太和普通的村莊，在我小的時候物資還沒有那麼豐富，村裡人基本上都是靠土地生活，土地生產的物資只能解決溫飽。在我的童年，有時候連白麵都不經常吃，但是媽媽還是想方設法給我們做好吃的，記憶最深刻的就是媽媽做的炸糖糕。

糖糕不僅味道好，樣子也好看。被炸成金黃色的麵糰裹著已經化成糖水的糖，就像是一個母親緊緊抱住自己的孩子。把它掰成兩半，黃色的麵糰和白色的糖水混在一起，著實令人垂涎三尺呀！

小時候只要媽媽說要炸糖糕，我們兄妹四人就會圍著媽媽看，久而久之也學會了炸糖糕。每次炸糖糕，媽媽都是先在鍋裡燒好開水，然後在稍微大一點的盆裡加入麵粉，邊倒開水邊用筷子攪拌，攪拌至沒有乾麵粉就可以了，把攪拌好的麵粉放涼。在麵粉冷卻的時候，媽媽會準備半碗白糖，加入一勺麵粉攪拌均勻，這就是糖餡了。面涼了之後媽媽手上摸油把燙麵揉成光滑的麵糰，就開始製作糖糕了。只見一小團面在媽媽手裡像變魔術一樣，變成了圓形的糖糕。

等所有的面都變成糖糕之後，就開始下鍋炸了。小時候家裡燒的是地鍋，往往到這個時候，我們兄妹幾個都會搶著幫媽媽燒鍋，為了快點吃到糖糕，使勁的往鍋底填柴火。媽媽一個一個把糖糕放今進鍋裡，還說一定要中火，小火大火都不行。媽媽炸的糖糕金燦燦的，圓鼓鼓的。有時候我們心急，剛剛出鍋就伸手去拿，結果手都燙紅了，媽媽笑著說：“心急吃不了熱糖糕”。糖糕炸好之後，我們一遍一遍的問媽媽能不能吃了，等媽媽說能吃了，我們就迫不及待的拿著吃，有時候太燙，邊吃邊吸溜嘴。我們讓媽媽吃，媽媽總說她不喜歡吃甜的，一大碗糖糕很快就被我們吃完了。

現在媽媽年紀大了，手腳不那麼靈活了，做糖糕的次數少了。我也是兩個孩子的媽媽了，因為經常看媽媽做糖糕，我也學會了，我的孩子也喜歡吃糖糕。每次做糖糕的時候兒女也都圍在身邊，糖糕炸好的時候，兒子和女兒也總是迫不及待的問能不能吃，看著他們狼吞虎嚥的樣子，真的是一種幸福。現在也明白了小時候媽媽雖然沒有吃糖糕，但心裡面是甜的。

我的家鄉在貴州，小時候最喜歡的小吃就是餈粑，因為沒有零食每次看見媽媽打餈粑馬上圍上去，做的方法很簡單但是需要很大的力氣去打。先把糯米放在水裡泡一晚上，讓糯米泡發一下，第二天把糯米放在蒸鍋裡蒸一小時，在蒸的時間去準備一個木槽木錘，還有白糖。蒸好的糯米放在木槽裡面開始捶打，剛開始打的時候感覺比較輕鬆，過一會就會比較吃力了，因為糯米越來越粘稠，速度也要加快，要趁著糯米還是熱乎乎的打是最好的，糯米一冷就打不動了，打成像拉麵一樣可以拉出很長的絲就可以開始包餈粑了，包的時候裡面可以放些白糖，芝麻，豆子粉，吃起來更加的香，那包這麼多吃不完怎麼辦？可以放在冰箱儲存起來，夏天比較熱很容易發黴，就像米飯一樣，如果沒吃完第二天吃就會有味道了，打完的餈粑可以現場吃，放冰箱之後每次拿出來怎麼吃？可以用油煎一下，煎的餈粑兩面金黃，煎的時候不要翻來翻去，餈粑很容易粘鍋，好啦這就是我的家鄉，我最喜歡的美食小吃，希望分享給大家，能帶來一些經驗！

我的家鄉是山東菏澤

菏澤牡丹甲天下，最好吃最有名的好吃的就是牡丹糕了，牡丹花的清香做成的糕點甜而不膩，同年小吃也是充滿牡丹糕的記憶，賞牡丹、吃一塊糕點，特別幸福。如果說有一個味道能讓我瞬間想起家鄉的話，那就一定是牡丹的香氣，牡丹糕的甜糯味道，真的很幸運也很幸福有這樣的家鄉。

我的家鄉在陝西寶雞，陝西的特色小吃很多，有臊子面，涼皮，肉夾饃，水煎包，等等，

我一直喜歡吃的就是媽媽牌的大肉餡水餃，小時候每年也吃不了幾次肉，每次到過年的時候爸爸都會買二十幾斤的肉，我們家都愛吃肉餡餃子，年三十爸爸在家給村上的人寫對聯，媽媽就忙著做三十晚上吃的東西，家裡那一天人很多，一直到下午都還有人，我們年三十晚上飯吃的很晚，吃完了才準備包餃子，大肉餡是媽媽下午剁好的。

媽媽牌大肉餃子的肉餡是別有一番風味，她先把肉剁碎了，在打兩個雞蛋進去，生薑，大蔥，五香粉之類的放齊了，在剁一會兒，完了在熱鍋裡倒油，油熱了後在倒到肉餡上，最後用筷子翻攪均勻，啊，太香了。每次都能吃好幾大碗。我們家留的肉餡多，一般吃到初五，因為喜歡吃，所以每天早上都吃，記得有一次早上餃子煮多了，剩了一晚沒吃，中午吃菜了，可我還記得早上的餃子，偷偷的裝到自己的兜裡去外面吃了，中午菜沒吃多少，下午的時候肚子疼的要命，爸媽急了帶我去看醫生，好在我們村有醫生，不然大過年的，在哪裡去看。醫生問我吃什麼了我還不敢說，最後在媽媽的連逼帶哄下給說了，醫生說大肉餃子涼的吃了容易肚子疼，想吃了讓你媽媽熱熱在吃，把我嚇的。

現在條件都好了想吃什麼時候都可以吃大肉餡的餃子，可是我在怎麼做著吃，就是沒有小時候的那個味道了，現在每次回家還讓老媽做餃子吃，喜歡媽媽牌大肉餡水餃。你們有沒有特別喜歡吃的呢？

我想每個人對自己的家鄉都有一種情懷，可以自己說不好自己吐槽卻容不得別人說半個不字。外面的世界再精彩，最終落葉歸根，都是會回到自己的家鄉。

我的家在雲南，我就是一個沒出過遠門的鄉村妹子，我愛極了自己的家鄉，這裡的一花一草都有可能成為我的零食。

小時候家裡很窮，我們吃的都是山上順手就能摘的東西，這些東西也許很多人都不知道是什麼，但對於我，確實是人間美味。

多依芽

4,5月份，天氣剛剛熱了起來，沒有食慾，就想吃點酸酸的東西，而多依芽就是一種讓人可以酸掉牙齒的果子，其實不用吃，一看到這個果子，口水都要出來了，單獨吃是很難下嚥的，也不知道是誰發明的多依芽沾鹽巴這種神仙吃法，簡直了，鹹味沖淡了多依芽的酸味，滿嘴都是一股子土生土長的大自然的美味。

滇橄欖

這種小小的果子，巴巴點點的很難看，味道也是酸澀極了，但就是這種難看的小果子，沒有打過農藥，土裡吧唧的沒人知道，卻是我小時候為數不多的零食之一。

滇橄欖和一般的橄欖從外形味道都大不相同，滇橄欖很酸很澀，有人愛用鹽水泡一段時間，去除了大部分酸澀再吃，而我比較直接，生吃，一口咬下去，眼睛眉毛都縐成一團，我也不知道為什麼，就是愛極了這個味道，吃完以後，喝一口水，那個水居然是甜的，好奇怪的感覺呀，所以每次吃都要抱著一大瓶水，一面吃一面喝水，這就是常說的苦盡甘來吧。

我家鄉在廣東廉江，童年小吃還是有不少的。

三、涼草粉。這是用涼草熬製而成的，一大塊看上去晶瑩剔透，綠得像翡翠，要老闆用鐮刀割一塊塊，放在碗裡攪拌成碎塊，再加入薄荷水，吃起來有股特殊的草香，清涼沁心，特別好喝。這圖是改名前的帳號圖。

我的家鄉是湖南安化。童年小吃紅薯片、炒花生算嗎？

家裡不是有錢的那種，小時候沒有吃過什麼零食，基本是媽媽自己手工做的，比如紅薯片、炒花生。端午節媽媽自己做的大米粽子，立夏媽媽做的砣子，穀雨的時候，媽媽會在清早去山間採摘當天的茶葉回來擂擂茶。過年了，媽媽會用米粉和紅薯炸油粑粑。

雖然都是一些很常見的東西，但我記得每次媽媽做了這些好吃的，我們都感覺很幸福，吃得有滋有味，不像現在的小朋友，都是去商店買零食吃，吃農村的東西，還有很多吃不習慣的。

說著說著，又想起前幾天在家吃的媽媽做的立夏砣子了，那天我吃了三個，哈哈。

我是江西贛州的，我們家鄉有好多小吃我給你推薦推薦

1：月亮巴

2：艾米果

3：切片糕

4：紅瓜子

5：酸棗糕

6：湯皮

7：酸菜米果

……

來自陝西銅川

小時候喜歡吃西紅柿泡饃；攪團；菜疙瘩；麥飯（白蒿芽、洋槐花、土豆和豆角、蒸饃等口味）；餄烙；

我的家鄉在東北。說起小時候的美食，那真是太多了，下面我來說說我小時候的那些美食，找尋一下記憶中的味道。

1，雞蛋水，這恐怕是我記得的第一個印象最深的美食，每天早上姥爺都會端一碗雞蛋水，讓我趴在被窩裡喝完。一顆雞蛋打散，放入白糖，用開水衝一下，攪拌至蛋花樣，喝起來甜甜的，很濃的雞蛋味兒。在姥爺過世後，我也自己做過一次，可是找不到以前的味道了，喝起來腥腥的，沒有姥爺做的香甜。

2，酸菜幫兒，這也是姥爺的私人定製，只有我才能吃到的美味，當時哥哥姐姐不知有多羨慕嫉妒我。這個一定要冬天才吃的到，酸菜缸是天然的冰箱，總在放在家最冷的地方，從裡面撈出的酸菜都帶著冰碴兒，洗乾淨去掉老幫，留嫩的酸菜心，切掉菜葉部分，只留下幫，姥爺總是貼心的一片一片的給我摘下來，拿一碗白糖，讓我蘸著吃，酸酸的菜幫，脆脆的，涼涼的，就著白糖，能甜到心裡。那是我晚上的解饞零食。

3，凍梨凍柿子凍花紅，這是冬天裡的冰三樣兒，家家都有，來客人也是必端上來的招待聖品。最有趣的是，吃了那麼多年，梨和柿子都常見，我到現在都沒見過花紅不凍的樣子，不知道不凍的它好不好吃？在東北 ，真的只能在冬天見到這種紅色的小果子，吃到嘴裡，酸酸的，還透著一點點的甜。

4，光 月定 糖，顧名其義，就是光溜溜的一顆，沒有衣服，冬天的時候，擺在路邊，賣得很便宜。有很多的形狀，顏色，味道嘛，還是有點不同的，統一的是，都挺甜的。這個小時候我們都喜歡吃，光 月定 糖最大的缺點是，過年我們這些孩子串門玩，揣著糖，時間長忘了，就化了，黏在衣服兜裡，回家挨頓罵是跑不了的。幸運的話，還能實打實的挨頓揍。55555

5，小淘氣，這個是比光腚糖更高階的糖，因為有衣服穿了，哈哈，再也不怕黏在兜裡了。但是它昂貴的價格（5分錢一塊），也不是每個小孩都能吃個夠的。